在沟通不可或缺的时代，微博里也能看到好句分享，有趣的句子可以帮助我们放松。你喜欢让你回味的句子吗？以下“有关饮食健康的句子”由小编为大家收集整理，更多信息请继续关注我们的网站。
有关饮食健康的句子【1】、 【春夏之交多吃3种鱼】①鳜鱼：含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩易消化，适合儿童、老人及消化功能不佳的人。②鲈鱼：富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，补肝肾、益脾胃、化痰止咳。③草鱼：富含不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。
【2】、 【春天补水选百合汤】干燥的春天，喝点百合汤补水清火效果不错，也可以加点雪梨。雪梨洗净带皮切块，将百合掰开，去掉根部后洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开。盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。将火关掉，冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。
【3】、 【初秋喝点莲子百合汤】秋季，天气逐渐开始干燥，燥邪最易伤肺，可以喝点滋阴润肺汤水，如莲子百合汤。做法及功效：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
【4】、 【吃鱼或降低耳聋风险】哈佛大学医学院附属波士顿布莱根妇女医院的沙朗克翰博士对1991~2009年间接受随访观察的65215名护士的相关数据进行了分析。研究期间共有11606名参试护士出现听力损伤。结果发现，与很少吃鱼的女性相比，每周至少吃两次鱼的女性罹患进行性耳聋危险降低20%。
【5】、 【吃海鲜5大注意事项】总是抵挡不住海鲜诱惑的童鞋有木有！但可不是人人都适合吃海鲜呦！吃海鲜有五大注意事项：1、买海鲜尽量选购还活着会动的。尤其是买蟹，死蟹最好不要买；2、死贝类病菌毒素多；3、海鲜啤酒同吃易惹痛风；4、关节炎患者忌多吃海鲜；5、吃海鲜后喝茶长结石，海鲜控们转起来吧。
【6】、 【炒菜时四个习惯最不健康】①炒菜后不刷锅接着炒：锅表面会附着油脂和食物残渣，再次加热可能产生有害物；②炒完菜马上关油烟机：应再开3~5分钟排净废气；③油冒烟时才下锅：油温过高，产生致癌物；④剩下油炸的油仍用来炒菜：油经过高温加热会产生反式脂肪酸和油脂氧化产物，继续使用致癌物会增加。
【7】、 【吵闹音乐激发脑力】参加摇滚派对，调高音乐的音量都有助于激发大脑的活力。研究发现，人内耳里的球囊只对超过90分贝的音量敏感。而球囊和大脑处理性、快乐和饥饿感的区域相连。如果通过高分贝音乐的刺激使这些欲望得到满足，我们内心就会非常平静、幸福。不开心时，可用高分贝音乐激发你的快乐激素。
【8】、 【肠胃健康小贴士】成都曙光：1.菜要烧熟煮透，冰箱里的剩菜隔夜后应重新加热；2.蔬菜应用水浸泡半小时以上，中间换水2-3次；3.冰箱内贮存食品时，应该生熟分开；4.不喝生水；5.饭前用流动水洗手；6.洗干净的碗筷应由其自然干燥，不要擦干后存放；7.多吃醋和大蒜，有助预防肠道传染病。
【9】、 【不能随便吃的补品】1.核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。2.枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否则就会头晕腹胀。3.荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。4.大枣是补气的，不疲乏不要吃；否则就会失眠。5.龙眼是安神的，但疲乏的人不要吃；否则会嗜睡。
【10】、 【不吃早餐易患四种病】1胃溃疡：胃酸及胃内消化酶会消化胃黏膜层。长此以往，易诱发胃溃疡；2胆结石：空腹时胆汁易淤积，极可能引起结石；3感冒：研究发现经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人患感冒较少；4心血管疾病：长期不吃早餐，易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化发生。
【11】、 【饼干蛋糕偷走记忆力】加州大学圣迭戈分校医学院的研究人员，评估了参试者们摄入反式脂肪酸的情况，并让他们记忆104个新单词。结果发现，反式脂肪摄入量最高的人少记了11个单词，比摄入量最少的参试者少记10%的单词。吃货们，饼干、蛋糕等加工食品多含有反式脂肪酸，再好吃也一定要适量哦！
【12】、 【憋尿不要超过3小时】上班族工作争分夺秒，有的人甚至用不喝水、不上厕所的办法来争取时间，还有一些人习惯憋尿，严重影响身体健康。尿液是身体排泄毒素的途径。对男性而言，憋尿可能引起前列腺炎，女性则容易引起盆腔炎等炎症。一个人每天的排尿次数不应超过8次。白天7次，晚上1次，这是最佳比例。
【13】、 【煲粥小窍门】①煮粥米先泡水。淘净米后泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。②加水的比例要适量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；③不断搅拌才黏稠。煮粥没有巧，三十六下搅，这样就能煮出好粥哦。
【14】、 【办公室一族怎样防止感冒】1、注意室内外温度转变，定时添减衣服；2、不要长期在室内待着，要到室外走动；3、保持一个充足睡眠；4、保持良好饮食习惯，保证生活有规律；5、避免熬夜或者一些夜间活动，比如蹦迪等；6、每周适量地进行运动；7、保持卧室或办公室通风；8、预防为主，要防范于未然。
【15】、 【熬夜引来一身病】很多人因工作熬夜加班，还有人爱泡酒吧，成了昼伏夜出的派对动物。英国科学癌症研究中心研究了全球1000余名30~50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨后才休息。熬夜会造成生物钟紊乱，夜间灯光会破坏人体褪黑素分泌，容易让乳腺癌、前列腺癌等疾病找上门来。
【16】、 【熬夜或上夜班怎样补元气】熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡食物，对熬夜时的健康有帮助：1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。2、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
【17】、 【按摩助你做紧致美人】①从下巴开始往耳部下方、嘴角开始往耳部中央、鼻翼往太阳穴②由太阳穴开始往额头中央方向，以上下锯齿的移动按摩③从太阳穴往下巴方向沿着发际线进行逆向上下锯齿状移动④从鼻翼轻推至太阳穴三次然后包住脸部10-15秒钟⑤以右手从左耳沿下巴滑至右侧，再换边，3-5个轮回。
【18】、 【爱吃夜宵的人更容易得癌】近期发表在《肿瘤外科年鉴》上的一篇文章揭示睡前进食会导致贲门癌发生率增加。研究发现，常吃夜宵的人患贲门癌的风险比不吃夜宵的人高4倍。而饭后不经常进行散步等运动的人患贲门癌的风险比经常运动的人高2倍。因为人进食后，会反射性的引起大量胃酸分泌，饭后最好先运动。
【19】、 【3种发型容易致白发增加】1、总按一种方式将头发分区。那个地方的头皮细胞就很容易受伤，从而导致分区部分长出白发。2、将头发紧紧扎起来的马尾式发型。每天扎紧前颈或者后颈的发髻部位很容易生出白发。3、戴与自己不合适的发圈。如果发圈戴在头上不合适，长期就会在不知不觉中勒紧头部、压迫头皮。
【20】、 【10种有毒日用品危害健康】1.洗碗液和洗衣粉：大都含有碳酸钠和磷酸盐，都容易导致过敏反应。2.洗手液。3.空气清新剂。4.染发剂。5.厕所清洁剂：通常含有萘，会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。6.鞋油：含有硝基苯，可引起头痛。7.化纤床单。8.人造地毯。9.指甲油清洗剂。10.塑料玩具。
【21】、 【二八法则让疾病绕行】1主食二分细八分粗：不要认为粗粮吃得越多越好，粗粮里的植酸易和纤维素融合形成沉淀，影响人体对蛋白质和钙、铁等矿物质的吸收；2穿衣二分寒八分暖：适当受点冻能促进血液循环，增强机体抗寒能力；3心情二分重八分轻：用这种态度看待事物会放下许多烦恼，变得更轻松快乐。
【22】、 治疗落枕的方法：落枕一般因为睡眠时头部位置不当，或枕头过高，或肩部受风等因素引起的，落枕表现为清早起床后感到颈部疼痛，且不能转动，用指压有痛感。1.局部热敷，用热毛巾敷患处，一天多敷几次，效果较好。2.按摩、推拿局部痛点，同时配合慢慢活动(3贴伤湿止痛膏，必要时针炙，效果都比较好。
【23】、 涌泉穴直通肾经，也是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴，可益精补肾，强身健康，防止早衰，并能舒肝明目，促进睡眠，对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。
【24】、 医学新发现【湿疹常与慢病搭伴】你有慢性湿疹的困扰吗？美国西北大学费恩伯格医学院调查了6.1万余名成年人的健康状况，发现湿疹病人患上肥胖症的可能性比正常人高出54%，患高血压的可能性会高出48%。研究人员表示，慢性炎症会增加人们患上心脏病和中风风险，患者从湿疹发病初期就应当认真治疗。
【25】、 我们生命中的精彩只有区区5%，其它都被平淡、平凡、平庸充斥着。不要忽略现在度过的每一天，不要忽视我们正在做的每一件小事，在时间与行动的酝酿中，才有可能迎来那些荡气回肠的巅峰时刻。精彩的时候，要尽情地享受成功；平凡的时候，就投入地享受生活。不要为了精彩而去透支什么，比如健康乃至生命。
【26】、 四招让家庭饮水更健康：1.一早先放掉两桶水。隔夜的水最脏，因为水管的重金属容易溶在水里，因此放掉两桶水用来浇花、拖地；2.水煮沸后，掀盖以小火再煮5～10分钟，避免致癌的三卤甲烷；3.滤水器的选择要考虑用消除臭味、消毒水味的活性碳滤心；4.滤心要定期清洗，否则水比没装滤水器前还脏。
【27】、 桑葚葡萄粥此粥能健脾利湿滋阴补肾丰肌泽肤。对身体虚弱，体瘦而颈纹多不光洁者效果好。做法：取桑葚子白糖各50克薏苡仁20克葡萄干20克粳米100克。将桑葚子、薏苡仁浸泡数小时。粳米置于铁锅中，加桑葚子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，用旺火煮开后再改用小火慢煨，待粥熟时加入白糖。早晚服用。
【28】、 人之所以活的累，就是想的太多。身体累不可怕，可怕的就是心累。心累就会影响心情，会扭曲心灵会危及身心健康。其实每个人都有被他人所牵累，被自己所负累的时候，只不过有些人会及时地调整，而有些人却深陷其中不得其乐。在这个充满竞争压力的社会里，生活有太多的难题和烦恼，要活得一点不累也不现实。
【29】、 人一生中，在有意无意之间，总会错过许多，也许是一个重要的机会；也许是一趟回家的列车；也许是一个等待中的电话；也许是一段美好的爱情.但也不必叹息，我们永远有路可以走，错过了漂亮还有健康，错过了智慧还有善良，错过了财富还有自由，错过或许就是转机，就像太阳错过了乌云，换来的是光芒万丈
【30】、 人生最大的财富是健康。人生最大的幸福是知足。人生最大的敌人是自己。人生最大的失败是自大。人生最大的愚蠢是欺骗。人生最可怜的是嫉妒。人生最大的错误是自卑。人生最大的痛苦是痴迷。人生最危险的是贪婪。人生最烦恼的是名利。人生最大的破产是绝望。人生最大的债务是人情债。人生最大的礼物是宽恕。
【31】、 人生的路上，我们都在奔跑，为家庭的幸福，为事业的成功，为生活的甜美，为老人的健康，为心贴心的浪漫我们总在赶超一些人，也总在被一些人超越。我也一直在人生路上奔跑着，虽然有时候也会停下来欣赏下美丽的风光，体会对人生的感悟，但始终还是继续自己的旅程，奔跑着，有时候感觉自己就象是浮萍。
【32】、 人就是靠着不断的遗忘，才比较容易活得下去。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯；泪水与汗水的成分相似；但前者只能为你换来同情。后者却可以为你赢得成功；变老是人生的必修课；变成熟是选修课；以锻炼为本，学会健康；以适应为本，学会生存；当所有人都低调的时候，你可以选择高调但不能跑调。
【33】、 让你更青春的12个养生细节：1、早卧早起防血管病2、春捂秋冻提高抵抗力3、高跟鞋7cm是极限4、不要每天都使用护垫5、向右侧卧最健康6、不要把卫生巾存放在洗手间7、减少盐分摄入8、每天喝2000ml的水9、吃饭时少喝水10、小心秋老虎发威11、尽早开始瑜伽课程12、每天走6000步
【34】、 其实，女人的幸福并不在于是否掌握了家庭财务大权，关键是要懂得男人的心，做一个自食其力的人，靠乞怜维生，就有可能失去人格与尊严。注重自己的外貌与健康，追求时尚，做个有个性女人，保持魅力与吸引力是非常重要。女人如果总是盯着了男人的腰包过日子，就有可能在男人鄙视的目光中，被玩弄、被抛弃。
【35】、 你早上七点起床以为自己很勤奋，却不知道有人六点就在等教室开门；每天背50个单词快要崩溃，却不知道很多人早就学完了整本书；连续做了五小时的题觉得腰酸背痛，却不知道有的人常常在桌边从早晨坐到傍晚。你不得不承认，总有人比你勤奋，但你也不得不承认，健康也很重要。努力奋斗不是放弃健康。谨记。
【36】、 你难道就钟爱别人对你不堪入目的身材指指点点?就钟爱看着自我钟爱的男生被自我厌恶的女生抢走?就钟爱每一天对着肥大的裤子把自我粗壮的腿塞进去?就钟爱夏天穿个包的死紧的衣服大汗淋漓走在烈日底下?就钟爱身边脸很丑但很瘦的女生穿着你穿不进去的美衣?体重三位数的女生没有未来。只有对自我狠一点。
【37】、 米饭、全谷物食品与蔬菜能提供碳水化合物，你的身体能将碳水化合物转化成葡萄糖，给你提供能量；鱼肉、家禽肉与豆子能提供蛋白质，你的身体能将蛋白质分解成氨基酸，修复损伤的肌肉；坚果与橄榄油中含有不饱与脂肪，为你的身体带来脂肪酸，而脂肪酸是人体吸收维生素与矿物质、保持身体健康所必需的成分。
【38】、 猕猴桃防癌有道咳嗽时进食可能会加重病情。1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
【39】、 美女养生九条建议：1.每餐尽量做到品种多、数量少2.菜肴应讲究荤素搭配3、每天不忘喝牛奶吃乳制品4.肉食每天至少吃50克,但不超过100克5.每天都吃鱼，且吃鱼应多于其他家禽6.每天一个鸡蛋，同米饭一起吃。7.做菜少放食盐8.每天至少吃一次豆类食品。9.每天必有一道海藻菜或紫菜汤。
【40】、 健康饮食。你也许会觉得健康的饮食习惯和简约的生活之间关联并不大，但想想看，如果你每天都吃得过于油腻，吃含盐和含糖量过高的食品和油炸食品，你患病的风险将提高很多。不断的生病，住院治疗，进出药房，接受手术，注射胰岛素。正是这样。不健康的身体是个累赘，健康的饮食可以让你避免背负这个累赘。
【41】、 家居卫生小窍门：1、用旧毛巾当抹布擦地，干净、省时间，用旧化纤料效果更好。2、用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地用洁厕灵闷会儿马桶，再用水冲洗，能保持马桶通畅。3、巧用84消毒液：洗衣时纯棉织物被其他衣服染色，您别怕，将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用它的脱色性，还您衣服本来面目。
【42】、 红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量有损消化功能，引发便秘
【43】、 好的生活，一个指标是，一开始吃简单、干净、更健康的食物，而不是想吃不同的大量的好吃的食物。一个对餐厅与食物抱有热烈欲求的人，有时并不知道自己在做什么。而用安静的心去烹煮与研究食物，自己进食却很淡泊的人，是很稀少的。人的感情与食物偏向是一个属性的。相处与谐的人对食物的态度也是一致的。
【44】、 多吃粗粮和水果可以促进肠蠕动，防止便秘，使我们排出废物毒素。当我们身体内部恢复活力，我们也会看起来美丽！豆浆、蔬菜、水果、绿茶、水一定要天天相伴，粗粮(豆类、玉米、小米之类)、白木耳、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、芝麻、红枣、菊花、海带、枸杞子和骨头汤要常吃。这些都是既有营养又能排毒的好东西
【45】、 按摩鼻子强身养肺：分三步进行锻炼。两手拇指擦热，揩擦鼻头36次，然后静心意守，排除杂念。二目注视鼻端，默数呼吸次数3-5分钟；晚上睡觉前，俯卧于床上，暂去枕头，两膝部弯曲使两足心向上，用鼻深吸清气4次，呼气4次，最后恢复正常呼吸。本法可润肺健鼻，预防感冒和鼻病，还有健身强体的作用。
【46】、 10个神奇的健康3分钟。睡醒后赖床3分钟；2、刷牙持续3分钟；3、水沸后再烧3分钟；4、吃热喝凉间隔3分钟；5、开水泡茶3分钟；6、滴眼药水后按内眼角3分钟；7、生气不超过3分钟；8、如厕不超过3分钟；9、运动间隙歇3分钟；10、每天腹式呼吸3分钟。你做到过吗？不妨记下来好好做哦。
【47】、 【坐久了多敲敲大腿】上班族终日久坐办公室，易引发痛经、内分泌失调、尾骨痛、便秘等病。久坐不妨多敲大腿两侧，方法很简单：伸直双腿，用拳头捶大腿外侧。从大腿外侧根部(站起来屁股有个窝的地方)开始一直敲到膝盖，敲50组。能刺激胆经，促进胆汁分泌，使血气上升；还可增强肝肺功能，减少慢性病。
【48】、 【最驻颜抗衰、养健康的睡前习惯】好睡眠是好身体之本，坚持睡前养成7个小习惯，不但能解决睡眠问题，还可以延缓衰老。1.热水泡脚。2.喝杯加蜜牛奶。3.温水洗脸。4.用五指梳头。5.静心散步15分钟。6.开窗通气，睡前再关好。7.听听歌曲、回忆往事，让睡前有个好心情。8、打坐20分钟。
【49】、 【最健康的早餐吃什么】1.早餐是大脑的开关，能量来源于碳水化合物，如馒头、包子、馄饨、玉米粥等，这样释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，2.维持人体充沛精力与灵敏反应力的蛋白质如鸡蛋、火腿等食物。3.最好要有些蔬菜与水果，可以中与肉、蛋等体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
【50】、 【自制面膜】先将丝瓜洗净榨成汁，然后与蜂蜜、医用酒精拌匀后，接着将其涂抹在脸部，等待20分钟后用清水洗去，或者也可以将鲜丝瓜榨汁，加入1汤匙麦粉搅拌后，涂在脸上约20分钟，用清水洗去。功效：丝瓜中含有丰富的营养物质，特别是维生素很多，能够营养皮肤，舒展皱纹，清斑祛皱，保持肌肤细嫩。
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有关健康与饮食的句子
有关健康与饮食的句子_
养生健康小知识句子【一】
1、 【土豆干红烧肉】1.土豆干清水浸泡1个小时备用。2.五花肉切麻将块。3.锅内倒油，放冰糖炒糖色。4.炒好糖色，下五花肉上色。5.将姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、一小块冰糖、盐、老抽、生抽，放入高压锅，倒入适量开水;6.放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。2、 【微波鱼香肉丝】1.肉丝用生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌一下；2.微波盒中入2勺油，加姜、蒜拌一下，入微波炉高火1min，取出；3.加腌好的肉丝拌匀，再入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝；4.加郫县豆瓣酱、甜面酱、鸡粉、醋、白糖拌匀；5.进微波炉，盖子错开，高火4miNO
3、 【五花肉青蒜炒豆干】五花肉切细条用生抽料酒腌10分钟；青蒜切段儿，豆干切条；五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄；倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下；调入红油豆瓣酱炒匀，干的话可倒入少许水；倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可；最后根据调入盐。
4、 【西红柿炒鱼片】1）鲜鱼片成片，洗干净。2）用厨房用纸吸干水份，用生粉，盐，料酒腌制。3）炒锅热油爆香蒜末。4）腌好的鱼片放入大火煎炒，一面熟了翻过来煎炒第二面。5）鱼肉8成熟时放入豆豉和西红柿，加适量的盐轻翻拌均匀。6）大火将锅里的食材煮熟透出锅前加鸡精即可。
5、 【西湖牛肉羹】1.牛肉、香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎。2．锅内水烧开，下牛肉粒，放几片生姜，撇去浮沫，放香菇粒，水开后，加盐、胡椒粉。3．用湿淀粉勾芡后，将装蛋清的碗提高，将蛋清缓缓匀速注入汤中，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可~
6、 【西芹百合】1）干百合、枸杞用水提前泡发，西芹去叶，斜切成片，蒜压碎切粒，姜切丝。2）锅中放适量油，加入蒜和姜丝炒香。3）加入西芹快速翻炒一分钟。4）至西芹颜色变亮，加入百合。5）快速翻炒，至百合边缘变透亮，加入适量盐。6）加入少许枸杞提色提味，炒匀后关火即可。
7、 【虾仁杏仁炒西芹】做法：1）虾仁洗净，加料酒、盐、味精、蛋清和淀粉抓匀。2）西芹切厚片，焯一下，过凉，将杏仁焯一下，过凉。3）一切准备就绪，开炒，热油，放入葱姜蒜末炒出香味。4）放入虾仁，翻炒数下后，放西芹继续翻炒。5）1分钟后，放入杏仁，少许盐和鸡精即可出锅。
8、 【虾仁玉子豆腐】玉子豆腐切一厘米厚的片，沾干淀粉下锅炸至金黄色捞出；鲜虾去壳和虾线，洗净；小油菜洗净，过放盐的开水中焯一下，捞出沥干，摆盘；起锅热油，下葱花爆香，下虾仁煸炒至变色，下豆腐，倒适量水中火煮5分钟，放盐和鸡粉，水淀粉勾芡炒匀，倒在摆好蔬菜的盘中即可。
9、 【虾仁蒸蛋】鸡蛋打入碗加盐，鸡精打散，轻轻地搅打以免起泡，加入温水搅拌均匀，用晒网过滤一下，盖上保鲜膜，入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右；虾仁洗净去虾线切成段，鸡蛋羹微凝结，把虾仁撒在上面，继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟，然后撒一些葱花，淋入香油即可食用。
10、 【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min;2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝;3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁;4.锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒;5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可。
11、 【夏威夷木瓜蟹汤】螃蟹洗净，摘去脐片，用水流充分洗刷脐盖和死解决掀盖去除肺、腮、冲洗干净；把蟹身一开四，斩成小件；木瓜去皮、去核切大块；放入鸡汤和水、姜，大火烧开，加入蟹盖、一半木瓜，中火煮约20分钟；加入蟹块及余下的木瓜；汤开后煲5分钟；加少许盐、糖调味即可。
12、 【鲜味虾】1.虾洗净，开背剔除虾线。葱姜切丝。盐，黑胡椒粉，辣椒油，料酒，香油，生抽调成料汁。2.取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底，摆好5只虾，再铺一层葱姜丝，上面再摆5只虾。3.放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。
13、 【香草卤鸡翅】鹌鹑蛋入锅中煮熟，剥去外壳备用；豆腐干切块，锅油烧热，炒香葱段、姜片；加鸡翅翻炒1分钟左右；加老抽、水、百里香、糖，大火烧开转中小火焖煮15分钟左右；加豆腐干、盐炒匀，继续焖5分钟左右；加鹌鹑蛋再焖5分钟左右；大火收汁到浓稠，出锅前入鸡精炒匀即可。
14、 【香橙果冻】橙子切去皮和白色的部分；切好的橙子放入干净的料理机打成汁；打好的橙汁要用细筛网过滤一下，并撇去浮沫；鱼胶片用凉开水浸泡至软；泡软的鱼胶片隔热水融化；把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀，根据口味加入适量蜂蜜拌匀；把橙汁到入硅胶模里，入冰箱冷藏5-6小时。
15、 【香菇鸡肉粥】将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。香菇洗净切薄片。大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。烧开后转小火煮成粥下香菇煮5分钟。再倒入鸡丝。加盐再煮一会。调入鸡精、撒入香菜末即可。
16、 【香辣鸡丝】开年第一菜！1.开水锅放鸡胸肉煮熟，捞起入冰水至凉，撕成丝状沥干；2.热油锅将姜、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，倒红油和香辣牛肉酱炒匀；3.鸡丝倒锅中炒匀，加生抽、糖、料酒、鸡精、香醋、盐和胡椒粉拌匀；4.香菜洗净切段，加白芝麻、香油，将鸡丝倒入拌匀即可。
17、 【胭脂醉藕】苋菜洗净，放锅中，加少许水煮开；取苋菜汁，藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化；锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出；放入冰水里过凉，捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜；倒入甜酒酿、白糖，倒入苋菜汁，盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时。
18、 【洋葱炒猪肝】做法：1）准备好所有的食材。2）猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3）洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片，炒锅倒油爆香葱姜。4）倒入猪肝翻炒至猪肝变色坚挺盛出。5）在倒入洋葱翻炒，加入生抽、盐和糖。6）倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉炒匀关火。
19、 【银耳木瓜莲子羹】1.银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软发，把银耳根部去除，木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。2.汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入、放入红枣，大火开锅之后转小火25分钟，放入木瓜后，再继续炖20分钟，加适量的冰糖炖至完全融化。
20、 【油焖虾】锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出；放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀；姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀；加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出。
21、 【鱼香白豆角】1.豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用;2.葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒;3.锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味后加入郫县豆瓣酱炒出红油;4.调成中火，加豆角丝翻炒约2分钟后，沿锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。
22、 【芋头母鸡砂锅煲】1）母鸡一只处理干净，斩成块。2）芋头去皮洗净，芋头与鸡内脏切块。3）取砂锅，放母鸡，加适量水，加料酒，葱结，姜片。4）大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖60分钟。5）放入内脏，放入芋头籽，大火煮开，小火煮至芋头熟。6）加盐煮3分钟，撇去鸡油。
23、 【月子餐：猪排炖黄豆芽汤】1.将猪小排骨洗净后，切成4厘米长段，放入沸水中焯去血沫。2.砂锅内放入热水，将处理过的小排骨、月子酒、葱段、姜片一同放入锅中，小火炖1小时3.1小时后，将黄豆芽放入，用大火煮汤，小火炖15分钟。4.放入适量盐调味，拣出葱段、姜片即可。
24、 【仔姜焗烤鸡翅】微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净; 锅底倒入少许西班牙橄榄油.码上仔姜片鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时;将腌渍好的鸡翅码放在锅内;盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
25、 【炸全鸡】1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍3小时。2.准备空气炸锅; 3.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，即可。
26、 【珍珠藕圆】1．糯米用水浸泡2小时沥干；2．小葱切葱花，生姜切末；3．肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；4．藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；5．将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；6．放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟；7．关火，撒上葱花即可。
27、 【蒸肉蛋】1.将胡萝卜和芹菜打成泥或切成细丁；2.把猪肉泥、胡萝卜泥、芹菜泥、鸡精、盐、生抽、洋葱粉、芝麻油混合均匀，倒在一个碗里;3.把肉泥表面抹平，然后在肉泥上面打一个鸡蛋，放在蒸锅里大火蒸熟；4.起锅前10分钟，在鸡蛋旁边撒上少许欧芹碎装饰，再蒸一会即可。
28、 【重庆辣子鸡】1 整鸡理净，去头去爪剁小块；蒜切片，干辣椒剪段；2 鸡块中倒料酒和盐拌匀腌20分钟；3 热锅加油，八成热时倒鸡块炸至表面焦黄捞出；4 锅中留底油，爆香蒜片，下干辣椒段和花椒炒香，倒鸡块和姜片；5 继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻, 炒匀即可。
29、 【猪肉炖粉条】五花肉切方块。红薯粉条泡软，葱姜炒香下五花肉翻炒，加入冰糖，老抽和料酒翻炒均匀。加入热水，水量没过五花肉为宜，盖上锅盖小火炖煮50分钟，打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟，如果汤少的话，可以补一些热水，待粉条软烂后即可盛出享用。
30、 【猪血腐竹粥】红枣、腐竹、干贝泡发，洗净；大米和糯米2:1混合，淘洗干净，入砂锅熬粥；猪血和腐竹切小块，干贝切小丁；腐竹和猪血分别过开水焯一下捞出；粥烧开把腐竹、红枣倒入锅中，小火熬煮；待粥熬至软糯，放干贝和猪血，点适量盐和白胡椒粉，煮五分钟，出锅前撒葱花即可。
31、 【醉虾】1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。2.将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，再加入一勺腐乳汁增加香味。4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用。
32、 【5步做出完美荷包蛋！】1.热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；2.加入一点点油，再放一点点盐；3.鸡蛋打入锅内，马上关小火。因为这时虽是冷油，但锅的温度很高；4.一分钟后看到蛋白有点凝固时，往鸡蛋上洒两勺热水，马上盖上锅盖；5.改小火继续煎1-2分钟就好了。
33、 【Q弹的虾仁凉面】面条下锅煮到无硬芯，煮过火就不弹牙了；面条捞出过冷，这样口感会很Q；放入盆中，加入一勺麻油拌匀，防止粘连；鲜虾去壳去虾线和速冻玉米粒均下锅煮一下，捞出备用；起锅热油，下入玉米和虾仁，点少许盐和料酒翻炒一分钟，加一大勺蚝油炒匀，浇在面条上拌匀即可。
34、 【鹌鹑蛋的创新吃法凉拌鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。2.葱姜蒜香菜分别切末。3.准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀开吃！
35、 【菜心炒牛肉】1.菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐、蚝油、料酒码味，最后加淀粉拌匀；2.锅中烧油，牛肉下锅滑熟，捞出控油备用；3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒；4.炒至菜心变色，将滑熟的牛肉丝下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5.翻炒均匀就可以出锅。
36、 【肠粉】1猪扒肉，香葱。2泡好香菇和木耳；3，猪肉，香菇，木瓜，生姜剁碎。4加地瓜粉，酱油，鸡精，盐搅拌均匀。5肠粉一条摊开，搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来。6开始上锅蒸8分钟左右。7切好的大蒜和香葱。8先爆香大蒜，倒入酱油熬一下，最后放香葱。9淋在蒸熟的肠粉上。
37、 【豉香苦瓜培根】1.苦瓜洗净、去掉内瓤、切片，培根切成同等大小的段，豆豉用清水冲洗下，大蒜头切碎备用;2.锅烧热后，倒入苦瓜片，煸干水份后盛出;3.锅中倒少许油，把培根倒入煎出油时倒入大蒜碎，剪入干辣椒段翻炒;4.倒入苦瓜片、豆豉翻炒均匀撒入少许盐，把盐味翻炒匀。
38、 【脆皮烤鸡】水中放盐料酒小茴香草果桂皮八角香叶煮开;在洗净的整鸡肚子中填入姜片.葱结.蒜煮开的盐水放晾到不烫手后加整鸡腌制1-2天;烤前取出沥干,蜂蜜:水=1:1,蜂蜜水刷在鸡皮表面;烤箱预热175℃,每30min取出刷次蜂蜜水,1小时后取出翻面,再刷2次蜂蜜水。
39、 【脆炸香蕉】材料：香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包渣适量、玉米油适量。 过程：1、香蕉去皮后均匀的切成等份。2、鸡蛋打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一层面包糠。4、锅热后倒适量玉米油，放入香蕉，炸至金黄色即可。
40、 【带子白菜汤粉】带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好;小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用;锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味;加入上汤和适量的清水煮开;煮开后再煮3分钟，放入小白菜;小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝；撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开。
41、 【蛋黄营养热咖啡】温热的气息冉冉升起，明亮的蛋黄如同旭日，初识这杯热咖啡，有一种阳光拂照在身上的感觉~材料:热咖啡120ml,白兰地10ml,蛋黄1个,鲜奶油、玉桂粉 制作:1.将热咖啡倒入杯中加入白兰地2.挤上鲜奶油4.把蛋黄轻轻放入奶油最上面，撒上适量玉桂粉。
42、 【电饭煲客家盐焗鸡腿】1.鸡腿洗净控干水份,姜切片;2.鸡腿抹一遍油,用盐.鸡精把整只鸡腿抹匀,腌制2小时;3.电饭煲里入薄薄一层油,入姜片,腌好的鸡腿放电饭煲里,盖盖,按下煮饭键;4.等煮饭键跳起,开盖,将鸡腿翻面,按煮饭键,等煮饭键再跳起,放入葱,焖5miNO
43、 【豆豉子鸡】1.将鸡洗净，切成小块;2.炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香;3.下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生;4.沿锅边淋入少许冷水;5.加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、青椒，盖上锅盖，大火烧3-5分钟;6.用水淀粉勾芡;7.勾好芡汁后，撒葱花。
44、 【豆角炖排骨】1.排骨切小块在开水中煮半小时；2.切葱姜丝，蒜片，起锅热油，爆香葱姜蒜；3.下排骨，放入白糖、老抽翻炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，倒入开水，没过排骨多一点，放豆角；4.放一勺料酒、一勺老抽、一勺盐、花椒和八角，小火炖煮，待豆角软糯汤汁粘稠。
45、 【剁椒黄瓜皮蛋】1.皮蛋放入水中煮，水开后煮3分钟左右，切6-8瓣；黄瓜洗净后，切段后分切小瓣；蒜瓣拍下切碎；葱洗净后沥干水分切细碎。2.将生抽、白糖、五香粉混合均匀，浇在黄瓜皮蛋上，加上剁椒。3.锅中倒入适量油，爆香葱蒜末，加入芝麻油，拌匀，趁热浇在剁椒上即可。
46、 【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘的时候可以适当点缀。
47、 【芙蓉蟹斗】1.大闸蟹4只蒸熟，其中两只取蟹粉备用。另外两只就直接啃了2.起油锅，加姜蒜末和蟹粉翻炒后加酱油和盐调味3.炒好的蟹粉塞入蟹壳中填满4.蛋清1个打发至硬性发泡5.装入裱花袋中在表面挤出花瓣6.中间再挤一层花瓣7.送入预热好175℃的烤箱中烤5-8分钟。
48、 【干煸豆角】葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。加入少许生抽。7.再淋入香油，鸡精。翻炒均匀。
49、 【干锅茶树菇】茶树菇洗净切段，过开水焯一下；五花 肉切薄片，姜蒜、洋葱、小米椒切丝；锅中放少许底油，下肉片煸至出油，下姜蒜丝炒香；放入剁碎的郫县豆瓣、老干妈酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒5分钟；加盐，糖，酱油，鸡粉调味即可。
50、 【干煎椒盐鲳鱼】1.将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味；2.在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；3.平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；4.从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄，即可出锅转盘。
51、 【枸杞红枣酒酿蛋】1.枸杞提前用温水泡上片刻；2.红枣用流动的水冲洗干净去掉杂质脏污；3.汤锅中加入一碗水，加入大半碗的酒酿；4.大火烧开后，加入洗净的红枣；5.继续大火滚开后，敲入一个鸡蛋；6.之后转中火煮上2。3分钟，之后倒入泡发好的枸杞；7.关火，焖2分钟。
52、 【怪味鸡】原料：开膛净公鸡1只，香油、辣椒油、芝麻酱、酱油、白糖、醋、味精、芝麻、花椒面、葱末。1、将鸡放入开水锅内煮熟捞在原汤内，待晾凉后，捞出擦干表面水分，抹上香油。2、将鸡去骨，用斜刀片成坡刀片，摆入盘内。把上述调料兑在一起成怪味汁，浇在鸡片上，撒芝麻拌匀。
53、 【归耆鸡汤】当归1钱黄耆2钱鸡腿1只水4碗1先将鸡腿洗净并切块。 2再将鸡腿放入水中，以大火煮开。 3接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。 专家的叮咛：当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，可促进乳腺分泌健全。
54、 【核桃烧鸡翅】1.平底锅用小火把核桃炒香脆，盛起待用2.把鸡翅放在平底锅，用中小火把鸡翅煎得两面金黄3.当鸡翅煎出油和两面金黄时，加入准备好的姜茸和蒜蓉，翻炒出香味4.加入调料，拌匀，盖上盖子5.用中小火让鸡翅吸收调料6.汁料变浓稠，即将收干时加入核桃，拌匀核桃。
55、 【黑椒鸡腿饭】1.鸡腿洗净去骨，用盐白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄。4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。
56、 【黑米松糕】1.黑米提前一晚浸泡，漂洗干净；2.放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆；3.用纱布过滤，沥干黑米粉待用；4.鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失；5.黑米粉加全蛋糊，切拌均匀；6.模具底部垫油纸，倒黑米蛋糊蒸15分钟左右。
57、 【红豆莲子羹】新鲜莲子剥去外壳去芯；红豆淘洗净；高压锅中放入红豆和足量水，盖盖大火煮沸，上气后盖阀小火煮20分钟；离火撒气后开盖放入莲子，重新盖盖烧开，上气转小火再煮20分钟；取出后，调入冰糖，冰镇口感更好。有清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋功效。
58、 【红豆雪糕】将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热；煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌；冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干；将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀；将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中；放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可。
59、 【红酒烩牛肉】美食DIY步骤：①牛肉洗净切块冷水入锅焯下过凉。②西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块③起锅热油，入洋葱炒香。④加牛肉炒片刻，加番茄酱炒香。⑤加入红酒烧制2分钟，加香叶和胡椒粉⑥加水大火煮开小火炖1小时。⑦加西芹和胡萝卜小火炖煮15分钟。⑧加盐、鸡精大火收汁。
养生健康小知识句子【二】
60、 【红酒甜辣吮指虾】1.剪去虾头扎手的部分，清除虾线；2.锅中倒油，煸香洋葱末、蒜末后，盛出；3.烧热底油，倒入虾，按压虾头炒出红虾油，直至虾变红；4.倒入1勺酱油，1勺白糖，1杯红酒，加盖焖煮；5.一分钟后，倒特制甜辣酱、洋葱蒜末、红黄彩椒末、少许迷迭香和盐出锅。61、 【红烧小黄鱼】将洗净的小黄鱼沥干水用厨房用纸巾吸去鱼身上的水份；平底锅预热后倒入少许的橄榄油将小黄鱼依次放入锅内煎至两面金黄盛出备用；锅内再倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，将煎好的鱼放入锅内，倒入调料汁同时加一碗水盖锅盖中小火炖鱼至入味后大火收汁即可。
62、 【红薯牛奶蒸糕】1.将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥；2.加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可；3.将蛋清打入另一个容器，加适量白糖打发；4.然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀；5.将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。
63、 【红枣蛋饼卷】红枣洗净去核切撕小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。把所有果仁和豆沙拌匀捏成团。鸡蛋打散加白糖和面粉搅拌成蛋面糊。平底锅开小火刷薄油倒入一半蛋面糊。取一半馅料，揉成圆形长条。蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透，出锅改刀即可。
64、 【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。
65、 【黄金蝴蝶虾】1.鸡蛋打散，里面放点盐 鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，从虾背一端片开，平铺，不要切到底2.给虾上码点盐，提住虾尾巴，沾一层面粉，一层蛋液，再重复沾一层面粉，一层蛋液 3.把虾铺在面包屑里，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑 中等油温，炸到金黄。
66、 【鸡肉土司】将土司片的四个边去掉，再切成若干个小方片；鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀；胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些；搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好；锅中倒入适量油，炸熟即可。
67、 【煎豆皮卷】1.豆皮洗净后卷成密实一些的卷，切片，用竹签串起来；2.平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷煎至两面金黄；（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）3.甜面酱+麻辣粉（可省）+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行；4.把调好的酱刷到豆皮卷上，撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻。
68、 【煎封红杉鱼】鱼去肠肚后洗干净，擦干水分，在鱼身上划2-3刀，用少许盐略腌。 烧热锅，过冷油，留少许油在锅内，将鱼放锅内慢火煎，一面熟透再煎另一面。用少许油炒香葱花、姜碎、红椒碎，加入酱汁（蒸鱼豉油两勺+水2勺+糖1小勺+水淀粉少许）略煮，淋在煎熟的鱼身上就可以。
69、 【酱醋鸭块】1）备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量。2）鸭腿洗净，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右。3）热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅。4）炒鸭块出油收紧。5）加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁。6）另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。
70、 【酱汁杏鲍菇】杏鲍菇洗净切大片切成十字花刀;取生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味调一碗料汁;杏鲍菇片放料汁中腌15分钟左右;取平底锅加热，倒入少许食用油，放入锅中中小火煎制;待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁;大火收汁即可;盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。
71、 【胶东喜饼】1.将所有材料混合揉成光滑小面团，大约揉5～6分钟就可以了；2.放到温暖处加盖发酵1小时左右，长至2倍大小即可；3.称重面团后均匀分成8等分，团圆；4.擀成小圆饼状继续加盖发酵30分钟；5.小火加热不沾锅放入发酵好的面饼，两面各烙3分钟，中间不停翻动。
72、 【韭菜爆蛏子】韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝；锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子炒均匀，（爆炒）蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多；放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生；放入叶子炒均匀即可；出锅摆盘，自家吃可以不摆盘。
73、 【酒酿汤圆】糯米粉加入40克温水，和成面团，再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时；可以先将红豆加水用压力锅煮熟备用；锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟；再加入酒酿、煮好红豆和冷冻好的圆子，继续小火加热15分钟；最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。
74、 【烤土豆小肉饼】1.猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2.四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3.把肉夹入土豆夹中。4.烤盘铺锡纸，5.烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
75、 【腊肉土豆焖饭】1.腊肉用开水煮熟切薄片；2.土豆去皮切小丁；3.米饭洗干净后，按平时煮饭的分量减少放一点水，也就是要让饭煮熟后会干一些；4.把土豆腊肉放在饭上，按下煮饭开关；5.跳闸之后，拔掉开关，放少许香葱下去，焖15-20分钟；6.加一点麻油酱油，拌匀即可。
76、 【辣白菜炖鲅鱼】鲅鱼去内脏及头，冲洗干净，辣白菜切成小块，大葱切段，姜用刀背拍松；锅中放炒菜量油，下入辣白菜炒香；加入适量水烧开，放入葱段，姜块，鱼，料酒，老抽，盐，糖小火慢炖40分钟左右；炖至汤变少至鱼身的确1/3处，大火收汁，不可全部收干，留余汤待鱼凉浸入味。
77、 【辣炒回锅肉】熟肘子肉切薄片，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末；起热锅入少许油，四成热时下葱姜蒜末爆香，入肘子肉翻炒，待肉回软后即出锅；锅留底油，下豆豉、红油辣酱小火煸出红油，下胡萝卜片、青椒块中火炒至变色，加生抽、料酒、白糖炒匀，倒入炒好的肘子肉，翻炒均匀即可出锅。
78、 【辣炒年糕】1.洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片2.先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香3.接著倒入适量的开水4.再把白菜一起放进锅中5.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，加少许糖6.继续煮到滚，接著放入年糕和一点鸡精（如有牛肉粉撒一点就更好了），一直煮到汤汁收乾浓稠即可出锅。
79、 【凉拌腐皮卷】大蒜捣泥加开水兑成蒜水。胡萝卜丝氽水后捞出凉凉。千张切成方块入锅中氽水捞出。青瓜和胡萝卜丝加盐、香油、蒜水拌均匀。展开千张皮将拌好双丝铺在上面卷起来，用香菜扎成结。装盘。蒜水加酱油、辣椒油、花椒油、香醋兑成味汁。放葱花。把味汁均匀淋在千张卷上，即成。
80、 【凉拌酸甜西瓜皮】1.西瓜刮去红瓤，再剥去外皮2.切成细丝3.放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟4.腌制后的西瓜皮出了很多水分，也开始变软了，用凉开水冲洗一下挤干5.加入2勺白糖6.加2勺白醋7.加几滴芝麻油和少量鸡精8.最后撒上红椒丝和香菜叶9.拌匀。
81、 【芒果西米露】芒果切开，一半用食品机打成浆，一半切粒；芒果放食品机打成泥，加酸奶（或糖水、椰汁等等）搅匀；锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转小火，中间搅拌以免粘锅，煮至中间有个小白点时关火焖至完全透明，捞出过凉开水；西米放入芒果酸奶浆里，撒些芒果粒，冰镇后饮用。
82、 【美味的粉蒸排骨】制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！非常好吃哟！
83、 【农家红烧肉】1．炒锅洗净烧热，下两汤匙油放三、四汤匙白糖，转小火；2．不停地用炒勺搅动使白糖溶化，变成红棕色的糖液；3．把切好的五花肉倒入，炒均匀使眠归肉都沾上糖色；4．加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开再转小火烧二、三十分钟左右，挥发得差不多，加大火收汁。
84、 【浓香咖喱鸡】1.鸡肉剁成块，葱切段，姜切片。2.将鸡块焯水，去除血水。3.锅内倒油，烧至五成热下入鸡块，滑至七八成熟捞出。4.锅留底油，放入葱段、姜片煸炒出香，放入咖喱粉煸炒片刻，放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉用小火炖煮。5.待鸡肉酥烂，挑去葱姜，汤汁收浓出锅。
85、 【排骨蒸饭】1.炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。2.排骨用少许酱油料酒少许盐腌5分钟,注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，3.因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。4.最后把腌好的排骨摆在大碗的最上面蒸20分钟即可。
86、 【泡菜饼】培根、辣白菜、香菜、小葱切小丁，大蒜切末；在盆中筛入面粉，尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状;再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀;锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。
87、 【泡椒豆腐鲶鱼】1、鲶鱼宰杀洗净，两面各切几刀，加姜丝、花椒、白酒、盐，揉到鱼上，腌10分钟。2、豆腐切小块，蒜苗切末。3、清水加姜片、半包泡椒鱼调料，大火炖开，放鲶鱼，中火炖10-20分钟转小火，放豆腐炖5-10分钟。4、装盆中，撒上蒜苗末，油烧热浇到鱼上即可。
88、 【啤酒和炸鸡】1、鸡腿/鸡翅切块，大蒜去皮剁成蒜蓉，和切好块的鸡肉混合，加入盐，黑胡椒粉，蚝油和酱油拌匀腌制半小时。2、腌制半小时后，打入鸡蛋，撒入淀粉。抓匀。3、油温热至180度，下鸡块。中火炸10~12分钟捞出。再入锅大火炸制鸡块上色即可。4、配上啤酒，即可。
89、 【青椒肉丝蛋炒饭】青椒切丝，鸡蛋打散,肉丝加鸡精少许酱油糖拌匀再加油拌匀； 青椒迅速翻炒变色后盛起备用；用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）；还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀，倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可。
90、 【清甜红枣酱】1.红枣清洗净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆2.将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬3.非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀4.关火，装装入干净的玻璃瓶中盖紧倒扣。
91、 【日本豆腐烩金针菇】将金针菇放进开水焯一下，日本豆腐切成适当的厚度；锅中倒油，燃到微热，将切好的豆腐一个个放进去炸，炸至一面金黄色再用铲子轻轻翻起另一面炸至金黄色，捞起沥油待用；锅中留少许油，倒金针翻炒1分钟，将炸好的豆腐倒进去，加生抽，盐，鸡精就火煮两分钟起锅。
92、 【肉末刀豆丝】刀豆洗净，择去两端，切细丝备用；肉末加入姜末与香葱末搅拌，倒入料酒、老抽、盐拌匀后腌制10分钟；大蒜切薄片备用；锅中油烧热，倒入肉馅翻炒，之后盛出；将炒锅刷干净后重新倒少许花生油，倒入蒜片爆香，下刀豆丝翻炒，翻炒至9成熟，倒入肉末，加盐，炒匀后盛盘。
93、 【三丝炒面】胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段；放入干面条煮至水开；加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，至面条变软捞起；胡萝卜，包菜炒至断生；加入火腿丝，翻炒片刻；加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀；加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色；加入香葱段再翻炒片刻即可。
94、 【砂锅丸子】豆腐切小块；肉馅放入盐、姜末、料酒拌匀，边点水边逆时针搅拌至上劲儿；砂锅中放清水，小火烧开放豆腐，把肉馅挤成个头均匀的丸子，随挤随放入锅中，煮5-10分钟（5分钟丸子韧劲大，十分钟丸子软糯）；放入自己喜欢的青菜，点适量盐、胡椒粉、鸡粉、香油，烧开即可。
95、 【山楂萝卜大骨汤】1）准备好所有的食材，猪骨用清水冲洗5分钟。2）用开水把大骨焯烫一下备用，白萝卜去皮切块，葱姜切好。3）所有食材放入电压锅内胆，加入适量热水。4）加入料酒，把内胆放入电压锅，加盖按营养炖-排骨健。5）滴声提示后开盖加入盐，胡椒粉，加少许鸡精即好。
96、 【上海色拉】土豆洗净，入冷水锅中煮开，转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出；红肠切小丁;水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出;苹果去皮切小丁;煮熟的土豆待凉后去皮切成小丁，放入碗中;把苹果丁放在土豆丁上，再放入红肠丁;加小豌豆，撒上色拉酱;用筷子拌匀即可。
97、 【蔬菜虾仁煎米饼】油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟，蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味；倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜；锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼，放入锅中；一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。
98、 【蔬豆卷】豆腐皮切成长16cm、宽10厘米的块，下开水煮半分钟，捞出过冷水沥干；胡萝卜洗净去皮切丝，过开水焯一下，捞出沥干；取一张豆腐皮，在上面放上适量胡萝卜丝和洗净的生菜叶，一点点卷起卷成卷，从中间位置切开分成两段；用烫熟的韭菜绑结，搭配自己喜欢的酱料即可食用。
99、 【薯条牛腩汤】1、原料：薯条300克、牛腩800克、洋葱1个、红萝卜3根、番茄沙司200克、水2000克、盐5克、黑胡椒粉克；2、牛腩切块，飞水备用；3、薯条和蔬菜放入汤煲，加入飞水的牛腩、番茄沙司、清水，入砂锅上火煮沸；4、转文火煲80分钟，加盐、黑胡椒粉调味。
养生健康小知识句子【三】
100、 【双色果汁】 1.材料：橙子，草莓 2.橙子去皮掰成小块，草莓去蒂洗净 3.橙子和草莓分别用多功能原汁机榨成汁 4.榨好汁的基本没泡沫 5.两种果汁混合时，杯内先倒上橙汁，再用有尖嘴的杯子顺着筷子慢慢倒入草莓汁(大概是每种果汁的比重不同，一定是要橙汁在下面才行)。101、 【水果什锦饭】1.蜂蜜、橙汁放入碗中调匀2.将糯米和麦仁浸泡12小时3.金桔洗净，切片4.将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖5.取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔6.倒入拌好米，上锅蒸50分钟，或高压锅蒸20分钟即可7.将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。
102、 【蒜泥白肉卷】1.锅中放入适量水和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟2.关火后将肉浸泡20分钟3.捞出肉晾凉沥干，切成大薄片4.将黄瓜洗净切丝，葱切丝5.将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘6.将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上。
103、 【煨羊肉】1、羊肉、青红辣椒切块，牛蒡去皮滚刀切块、葱、香菜切段，姜、蒜切片；2、羊肉焯水；3、煸香葱姜蒜八角、花椒、茴香，入羊肉煸炒，入绍酒，放水烧开；4、入砂锅炖一小时，入红枣、牛蒡块，改小火炖20分钟，入冰糖、酱油、盐，开盖炖5分钟，撒青红椒块，香菜、芝麻。
104、 【西红柿面疙瘩】制作方法：1、面粉加一点盐，慢慢加水，用筷子搅拌成颗粒状，静置一会儿。2、鸡蛋打散，加入少许盐，西红柿切块。3、锅里放油，放西红柿翻炒。4、加适量的水，大火煮开。5、慢慢地把颗粒状的面导入西红柿汤中。6、最后把鸡蛋打入锅中、放盐、加一点葱花、香油。
105、 【虾泥豆腐】1.新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳；2.洗净沥干,剁成虾泥，加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀；3.嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎；4.平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅。
106、 【虾仁滑蛋】原料：鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等；做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜；加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦~
107、 【鲜麦仁炒鸡丁】1.鸡胸肉切成小丁，鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟，葱，蒜切碎；2.鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟；3.烧热炒锅，加油，油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味；4.加鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3分钟；5.根据自己的再加少许生抽或者鸡精调味即可。
108、 【鲜美的焗鱼】鱼洗干净，每一面划三刀，均匀的涂上盐，洒满姜葱蒜丝，撒上现磨的黑胡椒；淋上黄酒，放置1小时；在锅里铺上一大张锡纸，把入味的鱼平整的码进去；锡纸四角向中心折拢，有利于水蒸汽的循环，倒入100克啤酒；用中火烧到锅盖的边缘开始冒气，转小火10分钟就可以了。
109、 【香椿苗豆皮卷】香椿苗和香葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好；然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成几段；小米辣和蒜切末；热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分；倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入清水，该大火烧开，转中火慢慢收汁；吃的时候用豆皮卷蘸着肉酱。
110、 【香菇小炒肉】1.将盐、糖、鸡精、酱油、香油、干淀粉、清水搅匀备用2.锅中直接放入五花肉片，倒入与肉片持平的开水3.小火煮至，一直到将水分熬干，直到肉片开始出油，煸香肉片4.肉片用自身的油脂煸至变色后，倒入葱蒜片炒香5.分别倒入香菇;胡萝卜;尖椒炒匀，倒碗汁即可。
111、 【香煎小饭团】做法：1）香菇泡发、洗净，香芋去皮洗净，二者切成细丁。2）放入加热过的剩饭和匀，加少许食盐、胡椒粉。3）倒入生抽，米饭放入保鲜膜中捏成团。4）鸡蛋2个打散，米饭团捏成型后去除保鲜膜，放入蛋液中。5）均匀沾满蛋液，将之放入热油锅中，小火，外表煎黄即可。
112、 【香辣干锅鸡翅】1 锅中放油，爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。2 放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁，大火拌炒。3 放洋葱跟四季豆，大火炒到四季豆断生。4 放香叶、干辣椒、花椒拌炒，放甜玉米稍炒。5 放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒，撒白胡椒粉，炒至红椒断生。
113、 【香辣卤鸭翅】鸭翅焯熟,在锅中放入没过鸭翅的开水,然后放入50克辣椒,花椒,大料,桂皮,丁香；接着倒入10毫升的白酒,酱油,放入一大勺约5克的蜂蜜,适量的盐,尝着味道够咸就好，两片姜,一勺荤油；小火煮40分钟,然后把剩下的辣椒放入锅里；关火闷上20分钟就可以吃了。
114、 【香辣嫩豆腐】嫩豆腐切方块；入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分；花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透；炒好的花生去皮，擀碎；香菜切段，葱白切碎备用；用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁；碗汁浇在豆腐上；撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。
115、 【香辣汤面】1.白菜洗净撕成小片儿，葱 蒜切片儿，干红辣椒切段儿，花椒备用;2.炒锅放油烧热，放葱 蒜片 干红辣椒 花椒爆香;3.倒入白菜翻炒几下，加适量水烧开;4.下入挂面煮至开锅;5.加少许盐、鸡精、生抽、米醋、胡椒粉调味儿;6.关火前淋入少许香油，盛出即可!
116、 【香辣土豆片】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香；4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可。
117、 【香酥猪排饭】腌制猪肉，把猪肉洗净，用刀背剁猪肉，两面都要剁烂，然后放碗里，加入卤肉酱包，腌制30分钟，在腌制好的猪肉里，加点淀粉，搅拌均匀，然后裹上面包糠，上锅炸到两面金黄色；胡萝卜，切成花样，生菜切丝，猪排切块；把米饭倒扣在盘子上，把所有材料摆盘，就可以开动。
118、 【香糟田螺】活田螺放在清水盆中，滴入几滴香油，养1～2 天，取出刷洗干净后剪去尾部；绰一下捞出洗净；葱段、姜片、蒜头煸出香味；把洗净的田螺倒入翻炒，烹入料酒去腥；然后放入酱油、糖、香叶和适量水，烧开后加盖用中火焖煮30分钟；加入糟卤再煮5分钟，最后洒上胡椒粉即可。
119、 【小鸡炖蘑菇】 1.将小鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒, 至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,颜色炒匀。 4.加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
120、 【雪菜小黄鱼】小黄鱼洗净，鱼身两面拍上一层干淀粉;小黄鱼煎至两面金黄色;将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味;放入切碎的雪菜翻炒一会;再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干;最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可。
121、 【洋葱酱香南瓜】1.南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的洋葱;7.翻炒均匀;8.装碟后撒点葱花装饰。
122、 【鱼香蹄花】1、猪手飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂；2、准备蒜米；3、煮好的猪手去长骨，切块；4、热油锅，放入猪手翻炒，加蒜米 ；5、依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀； 6、加入一杯水，烧开，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火；7、起锅装盘即可。
123、 【玉米包】玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。醒发一会揉匀擀成长方形，中间放入玉米粒。卷起做成玉米棒形状。用刀先压出竖纹、再压出横纹，这样玉米粒的形状就出来了。醒发半小时入蒸笼蒸熟蒸好的玉米包。选用鲜嫩的笋衣，用开水烫一下做点缀。制作好的玉米包。
124、 【元宝蛋糕】黄油打发，加入糖和盐，继续打至蓬松发白；逐步加入鸡蛋，每次都搅打均匀，再分次加入蛋黄，搅拌完全融合；分多次加入过筛的粉类，搅打均匀无结块，再加入柠檬汁；最后打发好的蛋糊，应该是像挤出来的定型摩丝一样质感，用裱花袋装起，模型6分满，180度 约26分钟。
125、 【枣香糖醋排骨】1．肋排洗净，用老抽、米酒、姜片、八角腌半小时；2．锅热油，下排骨煎至表面发白；3．加入米酒、红糖、大枣、姜片、葱段，以及之前腌排骨的汁；4．倒入热水，大火烧开后，改中火炖30分钟左右；5．加入醋翻炒均匀，再烧两三分钟后，用水淀粉勾芡，淋香油出锅。
126、 【榛子炒虾仁】1.榛子去壳取榛子仁，青笋、胡萝卜分别切菱形丁；2.青笋、胡萝卜焯水，榛子仁用温油炸香；3.虾仁去沙线，用蛋清、淀粉上浆滑油；4.姜末炒出香味，下入虾仁、青笋、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉炒匀；5.放鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，最后放入榛子仁，翻炒均匀。
127、 【芝士蛋卷DIY】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝丁翻炒,等烧的8分熟倒入碗中备用;3.煎蛋饼,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士;4.煎到芝士融化后卷成条状出锅,切成一断断淋上番茄酱即可。
128、 【芝士土豆泥】青椒、胡萝卜、洋葱切小丁，土豆去皮切小块，放锅里蒸15分钟，趁热压成泥，放入芝士片搅拌，让芝士片融化，随后放入容器里。锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡，煮至浓稠后放一点盐调味，最后淋在土豆泥上即可。
129、 【竹筒饭】1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时;2.腊肠切片，香菇洗净，切粒;3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟;4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀;5.竹筒洗净将拌好的米放入竹筒中;6.上锅蒸30分钟。
130、 【孜然鸡翅】鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味；热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄；加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
131、 【紫菜肉丸儿汤】切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中，加入一个鸡蛋清和少许盐，顺一个方向搅打上劲。用左手抓一把搅好的肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出来，用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起。用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。
132、 【自制加料粢饭糕】糯米浸泡过夜加大米，糯米和大米的比例约为2：1，放电饭煲中烧制，调少许盐水，把葱白和火腿肠切成粒，米饭煮熟加盐水调匀，把葱白粒和火腿肠粒倒米饭中拌好，趁热倒方型模具，里边垫层保鲜袋，充分冷却，可以放入冰箱冷藏室冷藏几小时，切成小块，入锅煎制就行。
133、 【自制蒜香辣椒酱】1．红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2．锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3．放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4．倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5．关火，倒蒜蓉翻炒均匀即可。
134、 【自制照烧鸡肉饭】把鸡胸肉用刀背拍几下，放入盐、料酒、生抽腌制；锅里烧水，把西兰花、花菜洗净，胡萝卜切成自己喜欢的形状，下开水焯一下；锅内小火放油，将鸡胸平放锅内小火两面煎；可放入少许蚝油；煎熟取出，切成2厘米宽的段，码在米饭上，淋上烧烤汁；青菜放置鸡肉旁边即可。
135、 【自制猪肉脯】1.猪肉剁肉馅，加蒸鱼豉油、蚝油、盐、玉米油、椒盐粉、糖、鸡蛋顺一方向打，打上劲；2.盖膜，冷藏1小时，取一张保鲜膜铺上，放肉在上面，盖上保鲜膜，擀肉，擀成薄片；3.去膜放烤盘上刷糖水；4.烤箱20分钟，180度，翻面，再刷次糖水再20分钟180度。
136、 【总汇披萨】面皮放抹油烤盘中，移入预热210℃烤箱中烘烤约7分钟，洋菇番茄青椒切丁；烤盘刷层薄油放饼皮抹上拿坡里肉酱；在皮上撒上奶酪丝；铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片、德国香肠片、腌熏香肠片、玉米粒，撒上奶酪丝与奶酪粉；饼皮移入预热200℃烤箱中烘烤约6分钟；即可。
137、 【DIY蛋炒方便面】材料：方便面，绿豆芽，卷心菜，胡萝卜，蛋，葱，姜片等。做法：1．热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出；2．再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒，倒入少量开水；3．入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁；4．倒入鸡蛋拌匀即可。
138、 【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾，剔除虾线。3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉。
139、 【DIY红烧豆腐】1．每块豆腐横切3片，再对切成三角形；2．猪肉切片放入腌料，香菇泡软切成片；3．油烧热，先加入豆腐略炸；4．盛出后留3大匙油炒肉片及香菇，肉一变白即捞出；5．再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，太白粉勾芡即可。
140、 【DIY鲜虾蛋卷】胡萝卜剁碎，鲜虾去壳和虾线，剁成泥，和胡萝卜混在一起，加入盐、黑胡椒拌匀；鸡蛋打散，加少许盐；起锅热油，蛋液一分为二，摊成两个蛋饼；蛋皮切成正方，把边角料剁碎混在虾泥里；先在蛋皮上刷层面糊，然后铺上馅料，压平，卷起；上锅蒸十分钟，出锅切成小段即可。
141、 【DIY自制玉米汁】1.甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒；2.把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右；3.稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨，将打好的玉米浆过滤；4.根据自己口味加入糖、蜂蜜或奶油等调味。
142、 【八角烧土豆】1、土豆切片，为防止粘锅，把它表面淀粉冲洗下去；锅烧热，将其煎至金黄色，最好表面成硬壳，待用。2、爆香葱花、姜末，放土豆；再放1个八角提味。3、加入水和糖，水稍稍没过土豆，随加热土豆的淀粉会逐渐散出，汤汁会越发变稠。4、收汁，放胡椒粉、生抽、青蒜即可。
143、 【百合莲子豆浆】绿豆拣去杂质，用水冲洗干净；百合﹑莲子用水洗净，备用；银耳放碗中用水泡发；摘去根蒂，用手撕成小块；洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机；加水到1000ml的位置；接通电源，选择干豆豆浆按启动按钮；20分钟左右听见豆浆机吱吱响声，盛出即可享用。
144、 【冰糖葫芦】1.新鲜的山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。2.把准备好的山楂用竹签串好。3.把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。4.把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。
145、 【菠菜炒鸡蛋】1.菠菜洗净后切成3-4cm段,入开水烫一下,捞出用凉水浸一下待用,鸡蛋加盐在碗中打散;2.炒锅置旺火上,油烧热,入鸡蛋炒熟,盛出;3.炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜.盐,煸炒至菠菜断生;4.入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀。
146、 【超美味咖喱饭--泰式章鱼炒饭】1.洋葱切丁,青红椒切丝; 2.章鱼脚切片; 3.玉米粒入锅稍微煮下; 4.章鱼脚入锅煮熟; 5.锅内放油,爆香洋葱; 6.陆续加入蘑菇,玉米粒,青红椒煸炒; 7.待炒到8成熟时,加入泰式甜辣酱适量; 8.倒入隔夜饭,略微翻炒下即可。
147、 【川味腊肠炒花菜】花菜洗净撕成小朵，瘦肉腊肠两条，压力锅蒸10分钟，将腊肠先蒸至8成熟，锅里放油烧热，爆香蒜末，腊肠切片后入锅，小火炒，将香肠煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2至3分钟即可。
148、 【创意果冻水晶球】鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。将千日红用沸水冲开。锅里水加热，放入适量白糖融化开。加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。将泡好的千日红塞进蛋壳将凉粉液倒入蛋壳等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
149、 【葱爆牛肉】2步就可以做好呢，超好吃的~原料:牛肉500g.大葱一根.蒜少许；1.牛肉切片,放入蛋清.料酒.老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油抓匀备用;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段.生抽.盐.鸡粉.白胡椒.香油,翻炒均匀即可。
150、 【醋椒鱼头豆腐汤】鱼头洗净劈两半；豆腐切成厚片；葱、姜切丝，香菜择洗干净切末；把鱼头放入煎至金黄色，取出放入砂锅内；炒锅放底油，烧热，加入胡椒粉略炒一下，放入葱丝、姜丝、水，烧沸后，倒在砂锅内，放入豆腐片炖制；待鱼头熟透，汤浓时，放入醋、味精、香油，撒上香菜末即成。
有关饮食与健康的句子_养生语录
有关饮食与健康的句子_养生语录
【1】、 【孩子多吃耐嚼食物】随着孩子年龄的增长，应让孩子多吃些海蜇、花生、五香豆、锅饼等耐嚼食物，多吃些耐嚼食物，以保持对乳牙良好的生理性刺激促其按时脱落。一定要少吃甜食，预防蛀牙。如果孩子的牙齿有出现什么不良反应，或是牙龈肿痛等现象的话，一定及时就医，避免牙齿发育不良影响了他的成长。
【2】、 【逛超市前吃个苹果】很多人一进超市就一开始抵制不住美食的诱惑，尤其是薯片等垃圾食品，各种买买买。美国康奈尔大学的研究人员表示，有一个简单的方法能遏制你对垃圾食品的购买冲动逛超市前吃个苹果。吃苹果能增加饱腹感，减少人们对食物的欲望，此外，酸奶、燕麦等健康食品也有同样的效果。
【3】、 【光波烤排骨】1.盐炒热后放花椒炒香,放洗浄的排骨,加姜.葱.黄酒.生抽.老抽腌1天,腌的过程中常翻翻;2.辣椒粉.黑胡椒.孜然粉放入腌好的排骨中拌匀.静置2小时;3.腌好的排骨排在锡纸上,包好放入炉中,先光波50min,将锡纸打开,光波40min使其上色(中间翻一次面)即可。
【4】、 【观肚脐看健康】①肚脐向上延长，多留意胃、胆囊、胰脏健康；②向下形：需防胃下垂、便秘、慢性肠胃病及妇科病；③正圆形，身体健康标志；④肚脐偏左：防肠胃功能不佳、便秘或大肠黏膜病变；⑤肚脐偏右：注意肝炎、十二指肠溃疡等疾病；⑥凸出：腹部有大量积水或卵巢囊肿；⑦凹陷：肥胖或腹部发炎。
【5】、 【关爱女性】平日喜欢肥甘厚味，饮食不够节制，体形肥胖的女性，体内多有痰湿，导致气血雍滞，易发生月经推迟，甚至闭经。痰湿体质易犯困、易疲劳。注意饮食清淡、好消化。食疗粥：白扁豆10克、薏仁10克、莲子10克、大枣5枚。用白术茯苓汁煮粥（茯苓15克、炒白术15克，煮40分钟，取汁）
【6】、 【关爱女性】桑叶水洗头是从古代医术《千金方》中演化而来，有防治脱发的效果。具体方法：准备桑叶、麻叶500克，以米酒水煮沸。用此沸水洗头即可。这个方子需要坚持使用一段时间，长则三四个月，短则一两个月才可见效。《本草纲目》中提到：桑叶乃手足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。
【7】、 【枸杞养生六大功效】1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效。2、壮阳。枸杞能起到的壮阳功功能。3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。4、养肝明目。具有滋补肝肾，养肝明目的功效。5、补虚生精。强身健体。6、抑癌防癌。防止癌细胞的扩散。
【8】、 【更年期，每天一勺黑芝麻】冬天日照短，气温低，容易让更年期女性手脚冰凉、畏寒，甚至引起烦躁焦虑等症状。台湾国泰综合医院中医师张家蓓提醒，此时，更年期女性不妨每天吃勺黑芝麻。黑芝麻富含花青素，能抗衰老，有益心血管健康，还能提供丰富的钾、镁、铁、锌等营养，对改善更年期不适很有帮助。
【9】、 【根据身体选食物】①失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人，应多吃虾皮、大豆，蔬菜。②脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人，多吃粗粮、海菜、坚果。③爱唠叨的人，应多吃粗粮、糙米。④怕交际、爱独处、胆小怕事的人，多吃绿叶菜、水果、坚果。⑤丢三落四、龙头蛇尾、粗心大意的人，柠檬、鲜枣。
【10】、 【给健康留出关键时间】①手机响5秒再接；②想发火忍耐10秒；③蹲1分钟马步：每隔1小时蹲一分钟马步，要求凝神静气、呼吸自然，蹲得深、平、稳，以练习喉、胸、肾等器官；④醒后躺2分钟再起床；⑤牙要刷够3分钟；⑥炒完菜，油烟机再开4分钟；⑦5分钟，眼保健操做到老；⑧睡前泡脚20分钟。
【11】、 【感冒的自救方法】红茶30g，红糖40g，葱白7颗，姜丝30g，加水400ml，水煎开锅6分钟后服用，适用于风寒感冒；对于风热者，可将红茶变为绿茶，红糖变为冰糖，煎服方法一致。此法对于一般的轻微感冒都能治愈，经试验多次效果真的很明显。此方乃民间老中医传下来的验方，大家值得珍藏。
【12】、 【感冒鼻塞的快速畅通法】1、煎熏法：将葱白一小把或将葱头（洋葱）三四个切碎煎汤，用鼻吸热气。2、侧卧按摩法：左侧耳塞向右卧，右侧鼻塞向左卧，用双指夹鼻按揉双侧迎香穴1～2分钟，鼻塞可除。3、热敷法：用热毛巾敷鼻，或用电吹风对着鼻孔吹热风，吹双侧太阳穴、风池穴、大椎穴，鼻塞可解。
【13】、 【盖饭少吃点吧。】很多人青睐的盖饭，不怎么健康。如果饭、菜分开盛，我们大多不会把菜肴的汤汁酱料都吃掉，这些汤汁酱料往往都油盐多。但盖饭是把菜直接盖米饭上，且菜肴多是宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖类，菜中汤汁酱料都被吃进胃里，长期如此对控制体重、预防三高非常不利。
【14】、 【放生的十五种功德与利益】：一．放生合天心。二．放生顺佛意。三．放生免三灾。四．放生离九横。五．放生寿命长。六．放生官禄盛。七．放生子孙昌。八．放生家门庆。九．放生无忧恼。十．放生少疾病。十一．放生解冤结。十二．放生罪垢净。十三．放生观音慈。十四．放生普贤行。十五．放生结善缘。
【15】、 【防暑降温常备药】1、仁丹：主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸闷、腹痛腹泻；2、十滴水：适于中暑所致头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻；3、藿香正气水：适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者；4、清凉油：可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻；5、无极丹：清热祛暑、镇静止吐。
【16】、 【饭后摩腹补元气】中医认为，腹部是气血生化之所，摩腹法可健脾助运培补元气，有益于全身，建议于饭后一小时或临睡、起床前进行。操作方法为周身肌肉放松，搓热手掌，全掌着力，意念置于掌心，以肚脐为中心，缓缓摩动腹部。手法宜轻柔，不需带动皮下组织，以抚摩后腹部有温热感，层层向内透热为佳。
【17】、 【饭后到底该不该百步走】餐后宜马上起来做家务活动或出门散步，预防发胖有效。这里说的活动，指擦桌子刷碗、收拾屋子、打扫卫生、照顾花草、散步类的轻松活动，并不是跑步、跳绳等较高强度运动，不必妨碍消化与引起胃肠痉挛等不良后果。严重消化不良，身体特虚者除外，他们应躺下休息，但不可睡着。
【18】、 【饭后吃一个梨可将体内积存致癌物质大量排出】研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在体内的致癌物质可以大量排出。吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。人们热衷于吃煎烤食品快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为健康生活方式。
【19】、 【饭后不要立即饮茶】茶中含鞣酸和茶碱，与食物中蛋白质结合生成不易消化的鞣酸蛋白质，易造成便秘；抑制胃液分泌导致消化不良；增加致癌物被吸收的可能性；与金属元素反应易形成结石。茶浓度越高危害越大。饭前可以喝菊花等淡茶，饭时喝茶更易消化不良。白开水是最好的饭后饮品。饭后半小时喝淡茶。
【20】、 【发炎时，少吃红肉】嗓子疼、牙龈肿痛、伤口发炎很多人都有过身体某个部位发炎的经历。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，此时应少吃富含饱和脂肪酸的食物，如牛肉、羊肉等红肉。此外，高血糖也会使身体的炎症反应上升，建议发炎时也要少吃甜食，可以适当多些吃杂粮和蔬菜。
【21】、 【发呆有益健康】发呆是一种专注的无意识。我们都有这样的经历：开会、聊天的时候，会有一段时间愣神，耳朵明明听着别人讲话，脑子却一片空白，什么也没听见。专家称，偶尔发呆可以帮助人们减轻疲劳，对大脑是很好的休息。为了不在开会时发呆被问个脸红，不如中午45度仰望天空呆一下，安全，健康。
【22】、 【儿童性早熟乱吃惹的祸】儿童性早熟与我们的生活环境、饮食密切相关。1、食物勿过量，少吃反季节蔬果；2、少吃动物类食品；3、少吃大补类药膳；4、少吃油炸类食品；5、少吃增高口服液；6、避免光照过度。另外，不良信息的泛滥、环境污染、含氯类农药等环境类激素，也是造成性早熟的重要原因。
【23】、 【儿童肥胖】3岁的小豪体重已达到120斤，如果继续胖下去随着心脏负荷的加大，将严重威胁他的身体健康。肥胖还会影响儿童的生长发育，一些成人才有的慢性病，如高血压、糖尿病、血脂异常等，已经出现在超重肥胖的儿童中。儿童肥胖的主因：[1]不吃早餐[2]经常吃西式快餐[3]身体活动减少。
【24】、 【多喝红茶防胃溃疡】印度生物化学研究所发现，喝红茶不仅能提升免疫力，还能预防和减轻喝酒引起的胃溃疡。研究者发现，红茶中的含水化合物能调节胃溃疡形成和愈合过程中起重要作用的蛋白质，还能恢复被乙醇所损害的细胞完整性，减轻胃溃疡的负面影响。如果加入柠檬酸，会对溃疡起到更强的保护作用。
【25】、 【肚脐不能经常抠】肚脐，中医称之为神阙穴，是全身361个穴位中唯一看得见、摸得着的穴位。养生要穴肚脐最怕着凉。因为其下无肌肉与脂肪组织，皮肤较薄，屏障功能较差，易受凉或染风寒。有人觉得肚脐脏，喜欢抠它，这样做也有健康隐患，因肚脐的肌肤非常娇嫩，经常抠有可能引发感染，因此应避免。
【26】、 【冬季宜补充养生汤】冬季饮食以滋阴润燥为原则，每日中、晚餐喝些养生汤，可渗湿健脾、滋阴防燥，还可以进补营养、强身健体。冬季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮西红柿汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
【27】、 【冬季怕冷的女性如何保健】要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。
【28】、 【东坡焖肉】将猪后臀肉（或五花肉、腱子肉）浸水后去毛，用油把肉皮炸至金黄色。把肉从皮到肉切成小块。取一个砂锅（压力锅也可）用竹片垫底，铺上葱、姜片，肉皮朝下放入肉块，倒入黄酒、冰糖、少许酱油。再用小葱打结后铺在肉上，盖上盖子后用小火焖3个小时，起锅前把肉翻一下，装盘时肉皮朝上。
【29】、 【吊一吊，人不老】俗话说筋长一寸，寿延十年，常做悬身运动，有助抗衰防病。两手握住比自己稍高的单杠、门框等，用力上拉，身体尽量向上，身体上拉时吸气，下垂时呼气。两脚似离非离或依靠牵力离开地面。若两脚不能完全离地，可将两脚后跟提起来，用两脚尖着地也可。每天2~3次，每次3~5分钟。
【30】、 【电脑族眼干涩疲劳护眼选枸杞】很多上班族终日面对电脑，护眼首选枸杞，搭配菊花等泡茶护眼效果不错。枸杞是益精明目的上品，其中含玉米黄素，在视网膜上大量积累可减少紫外线刺激，保护视神经不受损。食用方法也十分简单，既可以放入水中冲泡饮用、直接干吃，还能搭配菊花、红枣等食材制作养生茶。
【31】、 【电脑族夏日饮食养生护眼食物】1.维生素A与-胡萝卜素：有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳；2.维生素C：对眼睛也十分有益；3.菊花养眼；4.枸杞：补肾明目，能增强肝、肾功能；5.荠菜：含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，减轻眼睛干涩症状；6.甘薯有效保护内脏提高视力的功效。
【32】、 【电脑族每天应喝4种茶】长时间面对电脑不利于眼睛的健康。建议每天喝四杯茶，不仅可以减少辐射的侵害，还有益于保护眼睛。1、上午喝一杯绿茶，抗辐射；2、下午喝一杯菊花茶，明目清肝；3、疲劳时喝一杯枸杞茶，消除眼睛干涩、疲劳；4、晚间喝一杯决明茶，清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨。
【33】、 【当归鸡汤祛黄斑】原料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲各10克，姜、盐各少许。制法：1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点。
【34】、 【大姨妈来时少吃酸】妹纸们，想要舒舒服服地度过生理期，忌口很重要。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明提醒大家，经期应少吃酸涩的食物，如泡菜、石榴、杨梅、杨桃、樱桃、芒果、柠檬等。因为这类食物大多性寒，有固涩收敛作用，可以使血管收缩、血液涩滞，不利于经血的畅行和排出，容易引起痛经。
【35】、 【大腹便便或是痰湿体质】一般体形较胖，腹部肥满松软；面色淡黄而暗，容易困倦，不爱动，手足易凉，胸闷、痰多；肠胃不适，易腹泻，大便不成形，有的人关节酸痛。避免肥甘厚味，戒酒，忌暴饮暴食和进食速度过快。多运动，每天推肝胆经，吃山药薏米芡实陈皮百合粥祛湿化痰，按摩或艾灸丰隆穴化痰祛湿
【36】、 【醋蛋治声音嘶哑】声音嘶哑急治法：如果是因为感冒或者慢性咽炎而导致的声音嘶哑，可取搪瓷器皿盛食醋100g，加入鸡蛋1个，煮10-15分钟（鸡蛋煮熟并保持滚开），然后去掉蛋壳，再煮10-15分钟即可，将蛋连同醋一起服用，通常吃1-2次即愈。pS：不可用白醋，其余的食用醋都可以用。
【37】、 【醋蛋防高血压】中医认为醋活血散瘀，可使血压正常。从西医角度，醋有利钠离子排出，抑制体内盐分过剩，稳定血压。醋和鸡蛋配成醋蛋液，蛋黄蛋清中含有的大分子营养物质破裂为小分子，释放出大量抗癌物质、深菌酶、卵磷酶和生物素等，对高血压、气管炎、风湿病、失眠、便秘等患者，都能起一定作用。
【38】、 【春天怎样养生气？】春日满生机、人要养生气。为何？经曰：春生、夏长、秋收、冬藏。养生气实质就是养肝气、生血气。肝主生发、生血。（经曰肝者罢极之本以生血气）所以养生气的要诀在于养肝生血振奋生机。肝应春，人应借春天的生机长养自己的生气以增强生命活力。可吃枸杞大枣草莓、按肝俞大敦。
【39】、 【春节严防儿童意外伤害】春节长假期间，全家团聚，照顾孩子要更外小心。根据以往的经验，可能出现的意外包括：1、鞭炮炸伤；2、咽部卡鱼刺；3、气管异物；跌伤等。可能出现的疾病：1、消化不良；2、上呼吸道感染等。放假期间，家长仍应精心照顾孩子，生活规律（起居、进食）不要发生明显变化。
【40】、 【春节聚餐前先吃个橘子】过年聚餐，喝酒助兴在所难免。怎样才能在聚会中做到既不伤感情又不伤身体？给大家支个招，喝酒前半个小时内服维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒；或喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，可减慢酒精的吸收。而醉酒后抠喉咙、喝浓茶或醋等方式并不可取，可能更伤胃。
【41】、 【春季养生枣仁龙眼粥】将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
【42】、 【春季养生】春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物一开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症与某些皮肤病等。所以，在饮食上应适当增加果蔬比重，以摄取足够的维生素，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜与柑橘、柠檬等水果。
【43】、 【春季防病养生要多按足】防治便秘按摩足部大肠反射区（左、右脚心靠脚跟处脚内或踝往上约4指处）；防治咳嗽按摩足部激喉、支气管反射区（双足背第一跖骨与第二跖骨关节靠拇趾下方区域。手法是定点按压3-5次）；防春困按摩足部肾脏反射区（足底的前中央凹陷处。由足趾向足跟方向按摩3-5次）。
【44】、 【春季多吃这些护心食物】1.海带：煮汤、凉拌均可，但海带本身含钠，最好减少调味料使用；2.芹菜：吃芹菜要记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比茎高；3.黑芝麻：先用干火稍微炒一下，或是打碎磨成粉，撒在饭菜上；4.菠菜：炒前最好先用热水焯烫一下；5.黑木耳：干燥的黑木耳纤维含量最高。
【45】、 【春寒料峭吃什么】冬春之交，很多人会四肢发凉，颇感不适。此时，饮食上应多摄入温性食物，如生姜、大蒜等香辛料；鸡肉、羊肉、海鱼等鱼肉类；山药、土豆等根茎类蔬菜；适量吃些富含维生素E的坚果类也可以促进血液循环，有助消除寒冷。另外，要少摄取含合成甜味剂、白糖的食物，否则更易手脚冰凉。
【46】、 【穿厚袜子有助预防感冒】英国卡迪夫大学发现：在寒冷的冬季穿厚实的羊毛袜能预防感冒和流感。很多人鼻子中已携带了会引起感冒和流感的病菌，如果双脚温度下降，就会导致鼻腔内毛细血管收缩，鼻中血流量减少，对抗病毒的白细胞数量也减少；寒冷也会使鼻腔内的纤毛运动减慢，病毒易进入体内引起感冒。
【47】、 【初夏最适合吃的5种水果】1、苹果。性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。2、西瓜。夏季消暑珍品，凉甜可口。3、香蕉。性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。4、梨。有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能。5、猕猴桃。具有解热、止渴等功效。
【48】、 【初春养生】少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西；饮食以清淡为主；少喝甜味饮料。第二多吃粗粮与富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。第三，多运动可促进血液循环，津液自然充溢。第四，饮食宜偏寒凉，而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙；多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等养阴食物。
【49】、 【初春多吃四种食物】1.芽菜：滋养润燥、清热解毒，有利肝气疏通；2.粗粮：建议三餐饮食多加入一些高纤维食物，有助预防便秘，比如用燕麦、小米、红豆等替代部分精米白面；3.葱姜蒜等味冲儿的食物：益气通阳、祛散阴寒；4.金针菇：金针菇菌柄中含有一种蛋白，可抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症。
【50】、 【出气筒●太冲】双脚背上拇指和食指骨头交汇处太冲穴。中医认为春季木旺肝火盛，若日常生活工作不顺心，易脾气大、发火。西医说法是胆红素高。早晚按太冲穴可平肝气、舒郁结。不仅春季可经常按摩，日常被老板训了、生活遇到不平了、失恋了、不顺心了，都可按摩此穴，经期也可按。每次按3分钟左右。
健康饮食 句子
健康饮食 句子_
养生健康小知识句子【一】
1、 【大黄草莓果酱】1.草莓去蒂，纵切成四瓣，大黄解冻，和草莓及250g白砂糖一起搅拌均匀2.挤入一个小柠檬的全部汁水3.中火煮沸，改略小的火一边搅拌一边熬煮，直至大黄的纤维完全煮化消失4.煮至果酱变浓稠，表面出现光泽，再改中火煮沸，撩去浮沫5.冷却后装瓶密封就可以了。2、 【蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽，切长条;2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可~最爱的一道菜呢~
3、 【蛋蒸肉】蔬菜洗净，荸荠去皮用刀轻拍跟葱姜一起弄细碎；绞好的肉馅放入调理碗中，加入材料，撒茶勺盐和半茶勺白糖，滴生抽和香油，顺一个方向搅至上劲；铺在蒸碗中，肉馅上打一个鸡蛋，放入蒸锅中，盖盖大火蒸上20分钟，时间到了即可端出；吃时可撒黑胡椒粉、小葱等调味料一同拌食。
4、 【豆豉尖椒炒荷包蛋】平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用;尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用;锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕;将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒1分钟即可。
5、 【豆腐甘蓝便当】1.北豆腐切成厚片2.平底锅放少许油。放入豆腐片3.在表面撒一层细盐。一层孜然粉。一层辣椒面4.底面煎至金黄后翻面。另一面同样撒上调料。两面金黄5.培根切丁，放平底锅煎至焦脆6.孢子甘蓝洗净以后放锅中煮10分钟7.取出沥干净水分8.撒上细盐和培根丁。
6、 【豆鼓辣椒蒸鳕鱼】鳕鱼去除鱼鳞冲洗沥水用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟；豆豉泡水3分钟取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈；豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁；把料汁淋在鱼身上；蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了，鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以了。
7、 【剁椒辣炒鸡胗】鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右; 长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可起锅装盘。
8、 【沸腾馋嘴蛙】1.牛蛙腿洗净，切小片，用蛋清，白酒，黄酒，姜片，生粉，盐，鸡精码味2.鸡汤煮熟黄豆芽，烫熟牛蛙腿。捞起放入大碗底部备用3.油锅炸一下花生，倒入葱姜蒜花椒辣椒泡椒炒香。倒入步骤2里准备好的菜上，撒上芝麻4.红油在热锅上烧滚，趁热倒在步骤3准备好的菜上。
9、 【腐乳烧排骨】排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，捞出沥水；起锅热油，放葱、姜炒香，倒入排骨，加糖翻炒；加花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根），足量开水；加入碾成泥的红腐乳和腐乳汁、料酒、生抽、老抽调味；盖锅盖小火炖熟，转大火收汁即可。
10、 【富贵水蒸鸡】做法：1）西兰花浸泡10分钟切小朵。2）鸡肉洗净沥干水份，抹上适量盐。3）热水上锅蒸20分钟。4）把蒸出来鸡汁倒在小碗里，鸡放凉。5）烧热水，倒入一点油，放入西兰花。6）大火煮开，加点盐。7）捞出摆在盘子里。8）鸡斩件摆在盘子里。9）鸡汁淋在西兰花上。
11、 【干煸白菜】白菜去老帮洗净片成薄片，红尖椒洗净切小段。蒜瓣切薄片。4生姜切细丝。白菜帮片小火煸炒稍软后倒白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。倒入蒜片，红椒爆香。倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。
12、 【宫保虾球】1.大虾洗净去头去壳，去除虾线2.用料酒、淀粉、少许盐拌匀腌制入味3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做调料汁5.干辣椒和花椒煸炒6.放虾仁炒散放入葱姜蒜快速翻炒7.加入调味汁炒匀9.起锅前放入大杏仁拌匀。
13、 【宫保虾球】做法1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2干红辣椒切段。3糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁 4锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
14、 【广式凤爪】凤爪去指甲用开水飞水，用厨房纸吸干水分，用大油炸凤爪至金黄色，炸好凤爪放入冷水中浸泡1个小时，使用卤水汁（包括生抽，老抽，八角，胡椒粉，五香粉等多种材料熬成的汁）煮完全入味。将煮好的凤爪加入豆豉，酒，糖，麻油，红椒，蒜泥，少量生粉水等材料上锅蒸20分钟。
15、 【锅包肉】猪里脊肉切成0.3厘米厚大片，用盐、料酒拌匀腌制；用水淀粉及色拉油调成糊；用酱油、白糖、白醋、味精、水淀粉兑成汁；锅中多倒些油，将肉片与稠糊拌匀，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油；锅留底油，投入姜丝、葱丝爆香，下入肉片，烹入味汁，翻拌均匀，撒香菜即成。
16、 【蛤蜊蒸蛋】1、蛤蜊用淡盐水浸泡2小时，放入适量香油让其吐尽泥沙，清洗干净；2、水中放姜片和蛤蜊烧开，将蛤蜊煮至开口捞出；3、蛤蜊排放在蒸碗中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉；4、鸡蛋打散，加入盐和等量蛤蜊水调匀，倒入放蛤蜊的蒸碗；5、蒸碗上放在蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
17、 【韩式炒扇贝】1,锅入凉水，放葱段、姜片，一小酒盅白酒，大火烧开。2，倒入扇贝焯熟，沥水备用。3，3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁；4，下姜丝炒香，倒入扇贝。5、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。6，倒水淀粉勾芡出锅。
18、 【韩式豆浆面】1.煮好的豆浆凉透,放冰箱冷藏,炒熟的芝麻打碎备用;2.鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开,开水煮面;3.煮好的面条捞出速放冰水里过凉,冰好的豆浆加一点盐.少量鸡粉.两大勺芝麻碎;4.面条放入豆浆,放鸡蛋.蔬菜即可~吃时可就泡菜,非常冰凉。
19、 【杭椒三文鱼松杏鲍菇】做法：1）准备食材。2）杭椒用刀略拍松散，切成细段。3）杏鲍菇切成小丁。4）锅中放适量油烧热，加入葱花炒香。5）加入杏鲍菇煸炒。6）当变黄变软没有水份时，加入杭椒段炒匀。7）加入三文鱼松。8）翻炒均匀后加入适量盐。9）炒匀后加入芝麻油关火即可。
20、 【蚝油茄子】1.茄子切蓑衣刀，洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉高火3分钟；2.小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油拌匀，盖好，高火1分钟爆香；3.小碗里加2大勺蚝油、1大勺蒸鱼豉油(生抽也可)、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火1分钟；4.酱汁浇在茄子上，再高火1分钟即可~
21、 【蚝油烧牛肉】牛肉切方块焯水；热锅放油、冰糖，融化后加入牛肉炒色；往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片、香叶、八角，加入烧酒，继续炒香；然后加入蚝油，继续炒香，便倒入热水两碗，大火烧开后改小火慢慢烧90分钟，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，放入切好的香芹段拌均匀即可。
22、 【荷包蛋饺】1鸡蛋加盐打液,肉切丝用蛋清.料酒.淀粉腌15min,香菇切丝,葱切末;2爆香蒜末,下肉丝炒转白色时,放香菇丝.雪菜煸炒,微加水.盐煮后收汁,撒葱花关火;3另取锅烧热,刷油,倒蛋液;4小火,蛋液半凝固时放适量馅,一半蛋皮翻起覆盖另一半上,两面都金黄即可。
23、 【核桃芝麻糊】做法：1）准备材料：黑芝麻，核桃仁，枸杞子，桂圆肉，米饭，葡萄干。2）将所以材料放入食品机里加上少许白糖，倒入开水。3）盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所有食材搅匀。4）如果想更细滑可以再按一分钟继续搅动。5）两分钟之后搅出来的核桃芝麻糊香甜美味。
24、 【黑豆栆花糯米粥】做法：1）黑豆、红豆分别提前泡发，花生洗净。2）红枣剔除枣核洗净备用。3）糯米洗净，沥干水分备用。3）花生、黑豆、红豆倒入电饭煲。4）加入适量冷水，用煮饭档煮开。5）调至保温档炖煮20分钟。6）加糯米，煮饭档熬煮15分钟。7）加入红枣，熬煮5分钟。
25、 【红乳鸡爪】做法：1）准备好食材，鸡爪，腐乳。2）锅内放入适量的水放入鸡爪滚过。3）腐乳用汤匙弄碎。4）烫过的鸡爪切好。5）锅内再放入适量的水放入鸡爪。6）放入弄碎的腐乳。7）加入适量的酱油。8）加入适量的盐巴，然后盖上锅盖滚15分钟，再大火收汁。9）收好汁的鸡爪。
26、 【红烧冬瓜球】冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球；胡萝卜去皮，切成细丝备用；锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右；锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火。
27、 【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底；2.鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成；3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀，甜蜜一下吧。
28、 【鸡丝炒苦瓜】鸡胸肉切薄片敲松撒盐，研上少许黑胡椒粉，再次轻敲，帮助入味切丝;苦瓜籽挖掉切厚圈焯水捞出投凉;平底锅烧热，倒入少许油;将腌渍好的鸡肉丝放入，煸炒至颜色发白;放入焯水的苦瓜圈;倒入少许生抽;加入少许盐;倒入水淀粉;煸炒，淋入少许香油;搅拌均匀，出锅即可。
29、 【简单快手菜：糖醋拌心里美】心里美萝卜洗净，用刀削去萝卜皮，将心里美萝卜切成丝，放糖和苹果醋后盖上盖子，用力上下摇动3-5分钟，加少许盐拌均匀即可上桌。这是一道简单快手菜，特别适合上班一族，用来待客它也能上得了台面，因为，它是那么的惊艳！它即有风味也是清爽的一道菜。
30、 【健康什锦果蔬】锅内倒入非基因植物油，下入腰果炒至金黄色，放凉备用；炸腰果剩下的油，再次倒入材料B，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅；倒入盘中，与冷却的果仁混合均匀；素豆皮先放入碗内，再倒入蔬果等，用一条烫熟的韭菜扎紧豆皮口；再将碗倒扣在盘中，用刀划开十字口即可完成。
31、 【姜葱生蚝】葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；生蚝清洗烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；锅内放少许油，先把姜和葱白爆香 ；放入生蚝，小心翻炒；烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀，最后放入葱叶段即可熄火。
32、 【酱焖仔排】做法：1）肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀。2）放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制半个小时。3）热锅倒油放排骨翻炒1-2分钟。4）倒入腌制排骨的汤汁炒匀。5）放生抽炒匀。6）加适量的水，没过排骨，大火烧开，转小火慢焖30分钟。7）放入冰糖大火收汁即可。
33、 【酱油炒饭】1.将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用2.将步骤1加入到冷米饭中拌匀，将鸡蛋打撒，加入到米饭中，搅拌均匀3.烧热炒锅，加入玉米油和猪油，下入葱姜蒜片，炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要4.下入米饭，加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉5.快速颠炒均匀，起锅。
34、 【椒盐蒜香骨】肋排剁成8厘米长的块，洗净过开水焯一下沥干；蒜剁碎，加少许盐和肋排一起腌制20分钟；用生粉、鸡蛋清、清水调成糊和肋排拌匀；倒小半锅油，五成热把肋排一块块入锅炸，炸至金黄色捞出，晾温再复炸捞出沥干油；留底油把蒜末和彩椒末炒一下撒在肋排上，并撒椒盐粉即可。
35、 【焦香糯米藕饼】糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎备用;香葱同样切碎;藕碎焯水捞出;糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀;最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼;锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄。
36、 【金针冒鹅肠】鹅肠两根改刀成段.锅内加少许油五成油温下入酸菜煸炒.加入事先炒好的冒菜专用底料，加入鲜汤或清水并烧开.加入洗好的金针菇，金针菇下锅几分钟以后用漏勺捞入碗中垫底.滚开的汤料中下入鹅肠，鹅肠下锅以后用大火快速烧开.煮好的鹅肠起锅，撒葱花和香菜花就可以上菜。
37、 【劲爆鸡米花】1.鸡胸肉洗净，切成1CM见方的小块，加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀。腌制半个小时2.鸡蛋1只，面粉，盐，水调成酸奶状的面糊，腌好的鸡块裹上一层干淀粉3.然后在面糊里蘸一下4.放入烧热的油锅中半煎半炸5.两面金黄后捞出沥油即可。
38、 【橘子果冻】卡拉胶撕成根凉水浸泡30分钟。蜜桔用勺子压出部分水份。卡拉胶放进橘子汁。小火加热煮沸至卡拉胶融化。使用筛网过滤料液，橘子汁加白砂糖搅拌融化，放进橘子果肉。放一会降温，但不能降至50度以下，否则会凝结。倒入果冻模具。放室温1--2小时即可凝固，脱模做装饰。
39、 【橘子山楂粥】1.橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。2.山楂洗净后一切为二，去掉种子。3.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。4.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
40、 【咖喱带鱼】1.带鱼洗净，抹干水分切段，加姜末腌5分钟去腥；2.平底锅放少许油、撒薄薄盐，放入带鱼段煎至两面金黄备用；3.另起锅放少许油，放入切碎的洋葱丁炒软；4.放入咖喱块略炒，加入半碗水，煮成咖喱酱；5.煎好的带鱼段放入咖喱酱中，小火炖2分钟；6.关火摆盘即可。
41、 【客家肠粉】1.豆腐切丁，咸菜洗到咸度适中，切丝2.热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀3.放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里4.摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来5.再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，生抽，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上。
42、 【苦瓜胡萝卜煎蛋】1.苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；2.胡萝卜切小丁、葱切末；3.鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；4.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；5.小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟。
43、 【辣炒什锦藕丁】1、青红椒去蒂去籽洗净切丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去皮洗净切丁。2、炒锅烧热倒油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，继续翻炒1分钟。
44、 【捞汁凉菜】1.豆皮切丝，黄瓜切丝，心里美萝卜去皮切丝，皮蛋切4瓣,把切好的材料，摆盘造型2.味极鲜酱油，蚝油，盐，白糖，白醋，苹果醋，牛肉粉，蒜末，小米椒，根据自己口味调成一碗，放入冰箱冷藏半小时3.把冷藏好的调味汁，浇入摆好的菜上,点缀点香菜，吃的时候拌匀即可。
45、 【老婆南瓜饼】1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝。2.虾皮洗净，小葱切花 将面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中，用筷子拌匀。3.平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，一面煎金黄后，大概3分钟左右，煎另外一面。
46、 【栗子红枣大麦粥】做法：1、准备好所有的食材。2、大麦仁和糯米洗净用清水浸泡20分钟。3、红枣也用清水浸泡。4、把红枣和栗子放入电压锅内胆中。5、再倒入大麦仁和糯米。6、加入适量的开水，白内但放入电压中。7、加盖选择营养饭-煮粥功能。8、滴声提示后开盖，加白糖食用。
47、 【凉拌春韭】1.韭菜摘洗干净；2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；3.入开水中焯烫一下；4.变色后马上捞出过凉；5.挤去水分，切成寸段；6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。
48、 【凉拌秋葵】1.秋葵洗净，放入开水锅中焯两分钟，焯好的秋葵用凉开水过凉，去蒂，斜切成片;2.辣椒和蒜切成末备用;3.将生抽、香醋、盐、糖、香油和蒜末放入小碗调成料汁,倒入秋葵中,再撒上一半的辣椒末;4.剩下的辣椒末放入少许油煸炒，再淋入秋葵中，吃的时候用筷子拌几下。
49、 【榴莲酥】1.榴莲肉加适量吉士粉拌匀，没有加淀粉也成2.装酥皮擀薄，约0.3厘米厚3.取圆形模具压出面皮4.表面刷上鸡蛋清5.放入馅料6.对折过，边缘稍压下，可用手直接压或用模具压7.表面刷上鸡蛋黄，摆盘烤箱预热200度，烤了15分钟左右，表面金黄，能看到酥层即可。
50、 【炉鸭丝烹掐菜】烤鸭肉顺着纹路切细条；韭菜切成小段；豆芽用开水冲跑一下就浸泡在凉水里；热锅冷油加入生姜片，花椒和大葱丝煸炒出香味有点变色后从锅里拿出不要了；在锅里放入鸭肉细条煸炒一下；加入豆芽大火翻炒，马上放几滴料酒，用盐调味；放入韭菜梗再大火翻炒几下就可以出锅了。
51、 【卤鸡爪】做法：1）鸡爪洗净用剪刀去掉指甲。3）鸡爪放开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4）把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5）锅中加水，放盐、糖、生抽、料酒，再放鸡爪。6）开大火烧开转中小火。7）煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可。
52、 【萝卜烧牛肉】1.牛肉焯水装盘备用，下油至7成熟，下葱段、老姜、蒜、豆瓣、八角、茴香、橘皮炒香；2.下牛肉爆炒出香味加水慢炖，放入包好的茶叶；3.炖至牛肉稍微酥软下切好的萝卜继续炖一个小时左右；4.因为加入茶叶可以缩短肉炖烂的时间，调味，下小米辣香菜叶等，最后装盘。
53、 【萝卜鱼丸汤】做法：1）汤锅加水下猪骨焯洗净。2）高压锅加水，下猪骨，加大葱白一同压煮。3）大火煮开，转小火煮至出味，减压开盖后，将猪骨太葱白沥汤而出，骨汤回锅继续煮开。4）萝卜去皮改刀下锅，煮至熟透后，加盐。5）鱼丸下锅，煮至鱼丸浮起后，并火加胡萝卜丝及葱丝即可。
54、 【绿豆蛋花汤】绿豆洗加清水浸泡10分钟;鸡蛋打散，泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内加入600ml清水;将绿豆汤煮开锅;开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火;取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内;将蛋液与绿豆汤搅拌均匀;加入适量白糖，依据自己口味添加即可。
55、 【绿豆饮】1.糯米、绿豆分别淘洗干净后，浸泡8小时2.将浸泡后的糯米及绿豆入蒸锅蒸熟,倒出后放凉3.薄荷洗净后，投入烧开的热水中，焯煮片刻后捞出薄荷叶，即成薄荷水4.将薄荷水放凉后，入冰箱冷藏5.适量糯米、绿豆，加入白砂糖，撒红绿丝，倒入冰镇后的薄荷水，搅拌均匀即。
56、 【麻辣泡椒凤爪】1.凤爪洗净剪去指甲，锅放水，凤爪，除了山野椒，白糖，味精不放其余作料都放入锅里煮约10分捞出用凉水冲洗3遍装盆2.取麻椒粒放在案板上擀碎到入装有凤爪的盆里搅拌均匀腌制15分钟3.取山野椒，白醋，生抽，葱姜蒜，白糖，味精，盐，水调汁到入凤爪盆里腌制。
57、 【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻。
58、 【迷你版糖醋排骨】1排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6.待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
59、 【蜜汁土豆饼】1.土豆煮熟去皮捣成泥，加面粉、鸡蛋和好；2.搓成条，做成剂，中间包裹芝士块，炸至金黄色捞出；3.另起一锅放入水，加糖，温火加热使糖化开；4.熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅，使糖汁挂在土豆饼上；5.再轻轻翻锅，并适当的焖一会，糖汁浓稠即可。
养生健康小知识句子【二】
60、 【木耳芋头排骨汤】1、洗净木耳，切块芋头。2、排骨切好，清水洗净，过滚水后捞出备用。3、高压锅加水，加排骨，芋头，上盖，大火煮开，转小火焖煮三十分钟。4、减压开盖，下木耳及细盐，再煮十分钟即可。木耳有防癌，减肥，清胃洁肠的功效。芋头有解毒、消肿、益脾胃，调中气功效。61、 【奶酪培根烤蘑菇】1.大蘑菇洗净,马苏里拉乳酪刨成薄片,培根切小条,红甜椒切小条;2.乳酪.培根.甜椒丝和面包屑入一个容器中,加少许盐和少许法香碎拌匀调味;3.大蘑菇去蒂,只留菌伞,洗净,把馅料填入,放入事先涂过油的烤盘里;4.烤箱预热205度，烤约20min即可。
62、 【南瓜花卷】1.南瓜蒸熟，加面粉，酵母，白糖适量揉成面团，常温发酵20分钟2.另取面粉加白糖，酵母适量，揉成面团，同样发酵20分钟3.把发酵好的面团分别揉均匀，挤出多余的气泡，并擀成面皮，白黄叠加，做成双色面皮4.把叠加的面皮卷起，切成馒头状，上锅蒸20分钟，出锅。
63、 【柠香烤鸡翅】1.鸡翅两面都用刀划3道口子，以便更好的入味，蒜切片备用；2.用橄榄油、生抽、盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜片、欧芹碎将鸡翅腌制至少30分钟(可用保鲜膜封住放入冰箱)；3.烤箱预热180度，烤8分钟，翻面烤8分钟，翻面烤8分钟，直至鸡肉全熟并表面略微焦黄即可。
64、 【牛奶布丁】牛奶中加入细砂糖拌匀；煮之温热后，倒入碗中放凉；鸡蛋打散；淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀；放冷的牛奶倒入淡奶油液中，轻轻拌匀；用过滤网过滤至顺滑无泡沫；模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具；烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。
65、 【牛奶咖啡冻】1.牛奶中加入香草糖煮至70-80，加入25ml琼脂搅拌至融化，过滤后倒入方形容器中放冰箱冷却至凝固成牛奶果冻2.250ml开水冲速溶咖啡加入糖10g、20ml琼脂搅匀，晾温加入1勺朗姆酒3.将咖啡入冰箱冷藏4.做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块。
66、 【牛肉章鱼泡菜卷】1.将章鱼加入食盐后搓洗至产生泡沫后,洗净,切段;2.泡菜中放香油1匙,糖稀1匙,芝麻1匙,白胡椒1/4小匙入味后,将泡菜展开,放入牛肉块和章鱼段卷起;3.大葱和青红辣椒切段,调味料混合匀;4.锅中放步骤2的泡菜卷,加步骤3的酱料及大葱和青红辣椒。
67、 【泡椒炒香干】1.香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片；2.起油锅，下入五花肉，炒至出油；3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄；4.下入泡椒、盐、糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干可放入少许水焖一下）；5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀出锅。
68、 【培根银丝卷】1）金针菇洗净,分成小撮,生菜洗净,去掉硬的梗。2）金针菇入加盐的开水中焯水后入凉开水过一下,拧干水分。3）锅内烧油,小火,培根放入煎至两面微黄。4）剩下的油,小火煎金针菇至两面上色。5）取一片煎好的培根,放上生菜,摆上金针菇卷紧,刷一层蜂蜜,浇酱汁。
69、 【皮蛋拌豆腐】做法：1.水煮开加少许盐，将内酯豆腐焯烫3-5分钟，沥干切块；2.皮蛋去壳，用线分成小块，铺在豆腐盘里；3.盐、糖、生抽、红辣油、香醋调好，铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒；4.油锅中小火将花椒爆香后滗掉后浇在3中的碗里，拌匀，浇在2的盘中，滴少许香油，拌匀。
70、 【茄丁面】1.茄子切1cm见方的丁,葱姜蒜切末2.爆香大料.葱姜蒜,入肉馅,翻炒变色,加料酒,入茄丁继续翻炒,放老抽上色,加适量水,大火烧开转小火,入盐.糖.鸡精调味3.照个人喜好,可烧干汤汁,也可以留些汤水或勾芡4.做卤同时煮面,等卤和面都做好,撒上一点葱花即可。
71、 【青椒蒜苗回锅肉】1.准备材料2.五花肉下锅放点料酒煮熟3.青蒜切段，蒜头拍碎4.豆瓣酱剁末，姜切片，泡椒切丝5.青椒切滚刀块6.煮好的五花肉切片7.热锅放点油炸出五花肉的油，放豆瓣酱，甜面酱，酱油翻炒上色8.放入姜片和泡红辣椒9.放尖椒炒10.放入蒜苗11.出锅。
72、 【清炒四色山药】山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出；胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片；将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出；锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀；加点盐、鸡精、香油即可出锅。
73、 【全奶油条】牛奶热温加入酵母融化，倒入面粉中。用筷子把面粉波动成絮状。放盐和鸡蛋，把面团和好，多揉一会儿，面团外表涂上一层油，放到冰箱低温发酵一夜。取出不用揉，直接整理成团。在分成约2cm宽，5cm长的扁面块，两个一组，用筷子在中间压一下，油烧热，下入油锅炸熟即可。
74、 【肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。
75、 【肉末烧茄子】1 将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用；2 油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用；3 锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块、肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀。
76、 【肉末榨菜黄豆面】1.泡发黄豆,榨菜切末,洋葱切丁;2.锅中放油,下肉末煸炒至肉末变色;3.下洋葱末继续炒,炒出香味,加料酒.酱油.糖炒匀;4.加切碎的榨菜末炒匀,再加黄豆和适量的水烧开;5.烧至黄豆熟透,加盐调味盛出;6.黄瓜切丝, 煮好的面条盛在碗中,浇上卤汁。
77、 【肉片杏鲍菇】1.里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆2.杏鲍菇和黄瓜切成片3.锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。4.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀5.加入适量的老抽 糖 烹入料酒6.加入杏鲍菇翻炒7.炒至至杏鲍菇收缩8.加入黄瓜片9.快速翻炒均匀即可。
78、 【肉丝炒毛豆】1）瘦肉切细丝，倒入料酒，盐腌渍20分钟。2）鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。3）等毛豆晾凉后，剥出豆粒。4）锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香。5）倒入腌渍好的肉丝，滑炒。6）倒入豆粒翻炒，加酱油。7）倒入适量水，焖几分钟。8）撒精盐，炒匀即可出锅。
79、 【三鲜春卷】1）肉末加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲，2）虾仁剁成茸加入肉馅和香油搅匀。3）韭菜切末，粉丝泡开沥水切小段加入肉馅中搅匀。4）面粉加水成面糊。5）将馅料放在春卷皮一角折成长条形，封口一角涂上面糊封口。7）油烧热顺着锅边放入春卷，两面都炸熟后即可。
80、 【砂锅墨鱼鹌鹑蛋】1）鹌鹑蛋煮熟剥壳。2）锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放鹌鹑蛋炒匀。3）加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量炒匀。4）倒入砂锅，加少许热水。5）放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。6）等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟出锅。
81、 【山药排骨汤】排骨斩段，用清水冲洗干净;热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色;加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右;胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里;大火烧开，小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟。
82、 【山楂白糖拌藕丝】藕洗净去皮切丝，切好的藕丝立即放进加了几滴白醋的清水中浸泡.锅中坐水烧开，下入沥干水分的藕丝汆烫.不用等水沸腾，立即捞出藕丝过凉，沥干水分备用.山楂糕切成丝.白醋和糖放在一起，搅拌均匀，再加入少许盐，拌匀.藕丝和山楂糕装盘，上桌前淋上糖醋汁，拌匀。
83、 【上汤娃娃菜】娃娃菜洗净切成 4段；青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片。锅置火上加油放蒜片煎金黄色。蒜焦但不糊时锅中倒高汤烧开。开后将娃娃菜放入锅中。盖上锅盖再次煮开，煮到娃娃菜变软后捞出装盘。将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开，再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
84、 【蔬香排骨】排骨焯水、莴笋切块，胡萝卜切块，干香菇泡开；锅中烧油，炒香大料、桂皮，再炒葱姜蒜，将排骨下锅炒，加入生抽和料酒；加水烧，水开后转至高压锅压20分钟；再开锅将香菇下锅，胡萝卜和莴笋也下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，再压8分钟；8分钟以后就可以出锅装盘了。
85、 【双椒千叶豆腐】做法：1）准备好所有食材，千叶豆腐洗一下，切成片状。2）青红椒也洗干净切好备用。3）锅中放油，放入葱花煸炒出香味。4）放入千叶豆腐，倒入少许酱油，煎至有点膨胀。5）放入青红椒，再加入适量盐调味， 淋入适量清水。6）待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可。
86、 【水果茶】水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。倒入开水。盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
87、 【水芹菜炒香干】水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的水芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
88、 【私房红烧鸡翅】1.鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。2.油煎鸡翅到两面微黄。3.油倒出，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。4.大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。5.全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精。
89、 【酸菜汆羊肉】1.酸菜用清水浸泡30min，洗净沥干，切细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片再切丝)；2.锅置火上，放油(量要多些)，烧至5成热，入葱花、姜丝爆香；3.入酸菜丝翻炒，多炒一会，加入水，淹没酸菜；4.大火烧开，煮5min，入羊肉汆烫至变色，加少许盐、胡椒粉。
90、 【酸溜白菜】1.白菜洗净，打斜刀片成薄片2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油。
91、 【酸甜辣猪蹄】1）猪手去毛洗净。2）姜和大料、猪手放入煮锅加水烧开，换水清洗猪手，捞起待用。3）另起锅炒香辣椒，加水、糖和醋盐大火烧开。4）用高压锅将煮过的猪手和调好酸甜辣的汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟。5）高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。
92、 【蒜蓉西兰花】1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；2.锅中放入水，烧开后加入少量的盐和几滴油；3.放入西兰花在沸水中焯1分钟后，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分；4.炒锅倒入油，油7成热时下入蒜末翻炒出香味，然后倒入焯好的西兰花翻炒均匀；5.加入盐和鸡精，勾个薄芡即可。
93、 【田园蔬菜养生汤】1.水开后入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净；2.南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；3.所有材料放入炖锅，一次性加适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上；4.打开盖入西红柿块，撒少许盐继续煲20min即可。
94、 【铁板豆腐】葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉。在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。倒扣在盘子，把豆腐切成均等块。锅下油烧至五成热放豆腐块中火慢煎撒入椒盐粉、孜然粉。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎，撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。
95、 【土豆牛肉胡萝卜焖饭】1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁，牛肉洗净切小丁，葱姜切末；2.葱姜炝锅，炒出香味，入牛肉丁炒至变色，入酱油炒匀；3.入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，入盐、黑胡椒粉调味；4.大米洗净入电饭锅，放适量清水，将炒完的菜倒进去，用筷子搅拌均匀，电饭锅煮饭即可~
96、 【土豆牛肉胡萝卜焖饭】土豆胡萝卜牛肉去皮洗净切小丁；葱姜切末炝锅炒香，放牛肉丁翻炒至变色；放入适量酱油翻炒均匀；放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火；电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水；将炒完的菜倒进去；用筷子搅拌均匀；电饭锅煮饭即可。
97、 【土豆肉片饭】1、适量的米和水，加少量油盐下去，出来的饭很香2.切好的土豆粒一开始就放进去和米饭一起煮；3.饭煮开，没什么水的时候，把用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌过的肉片平铺饭面上；4.盖上煲盖继续煮，跳到保温档后再焖5分钟以上才打开盖，最后撒葱花即可开餐啦。
98、 【外婆红烧肉】取上好的带皮五花肉洗净，切成合适的均匀肉块。锅里放少许油，肉下锅煸炒透，加黄酒焖透后，再加红酱油、鲜酱油。烧至酱油渗入肉中，汤汁干时，加适量水，大块的冰糖，再加入几颗煮好的鸡蛋煮到汤汁快要收干时，快速用大火翻炒，至酱汁自然成芡，赤酱紧包红烧肉时，装盘！
99、 【微波版糖炒栗子】先将栗子洗净，并用小刀划一条口，方便熟和剥着吃；用一个稍大的碗，白糖适量，用热水化开，再倒如少许食用油；将切了口的板栗放入碗中浸泡2小时；然后将板栗捞出放入盘中，过滤掉水，放入微波炉中烤10分钟；拿出拌一下，让板栗们翻个面，再放进去继续烤10分钟。
养生健康小知识句子【三】
100、 【五花肉炒笋干】1、笋干高压锅煮了泡到柔软切成丝。2、半个红椒切成丝，五花肉切丝，葱姜切丝。3、炒锅烧热加玉米油烧热，加五花肉丝煸炒。4、肉丝变色加葱姜丝，加笋丝煸炒。5、加盐、生抽，煸炒一会儿。6、加半碗清水烧一会儿。7、看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去，炒匀。101、 【五香玉米脆片】1.鸡蛋打入碗中，搅匀搅散，倒入玉米脆片中。2.加少许盐，适量五香粉、牛肉粉拌匀，使每个玉米片都裹满蛋液。3.锅中倒适量油，烧至五成热，入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至逐渐变干；4玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆。
102、 【西葫芦炒鸡蛋】西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散；热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出；锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味，然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
103、 【西兰花炒虾仁】西兰花冲洗干净，在淡盐水中浸泡半小时去除农药残留，然后掰成小朵，过开水焯一下，捞出沥干；鲜虾去壳和虾线洗净，用生抽、 料酒 、淀粉抓匀；蒜切末；起锅热油，下蒜末，倒入虾仁炒至变色，把西兰花倒入，点适量盐，翻炒片刻即可。可使宝宝健脑壮骨、补钙、健脾胃。
104、 【虾爆白菜】调味汁调好：酱油，黄酒，盐，和糖；虾头虾身分开；锅中的油烧热后，虾头虾身放入变色后，把虾身捞出备用，小火煎炸虾头，直到油变红捞出；姜丝倒入虾油炒香；将白菜叶倒入，迅速翻炒，让每片白菜叶都沾染上红油；把虾倒入锅中，将事先调到的调味汁倒入，以大火收下汁捞出。
105、 【鲜虾冬瓜茸】1河虾剥壳,用料酒.盐抓匀腌制,鸡蛋充分打散;2冬瓜切块,稍加清水,入搅拌机搅成茸;3.冬瓜茸入锅,入高汤,烧开转小火不加盖煮2m分钟;4入腌好的虾仁煮到变色,转大火,蛋液从高处由外向内转圈淋入锅中,用锅铲推开蛋液成均匀的蛋花;5入香油,撒葱花或香菜。
106、 【香炒麻辣猪耳朵】1.猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些；2.煮好之后切成条备用，葱切段、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒；4.接着加入干辣椒爆香；5.放切好的猪耳朵；6.放酱油、料酒、白糖拌炒上色；7.炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。
107、 【香煎西葫芦】 材料：西葫芦1个、鸡蛋1～2个、面粉2～3勺、胡椒盐适量 做法： 1、西葫芦去皮切成0.5cm左右的圆片，均匀撒上胡椒盐； 2、鸡蛋打散，西葫芦片蘸面粉过蛋液，放入平底锅小火煎至两面金黄即可。若需要点缀，可用青、红小尖椒或香菜叶片，在翻面前放上即可。
108、 【香蕉松饼】1.香蕉切薄片2. 鸡蛋打散，加牛奶筛面粉搅成面糊3. 油热，倒面糊，晃动锅，摊成圆形4. 等面糊边上微翘起，将香蕉片铺在上面，铺两排5. 然后将没有铺到香蕉的两边部分分别折叠，盖到香蕉片上6. 将饼翻面，烙1分钟左右7. 盛出，切小块，淋上蜂蜜开动吧！
109、 【香辣花生酱鸡丁】1.鸡腿去骨.切丁,姜.蒜.干辣椒切碎,鸡丁中放入姜.蒜.干辣椒.蜂蜜.酱油.盐及黑胡椒抓匀,腌制3小时以上;2.鸡肉放入微波容器中,加入麻辣花生.尖椒和小红辣椒搅拌均匀;3.入微波炉,高火加热5min,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5miNO
110、 【香辣鸡翅】鸡翅洗净并在表面用刀划几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出然后撒上薄薄一层干面粉抓匀，鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
111、 【香辣芹菜炒虾仁】做法：虾仁洗干净；热锅倒油，爆香姜丝儿蒜末，辣椒花椒；把虾仁倒进去炒，变色加料酒，翻炒两下加糖，觉得糖炒没了就把它盛起来；少放一点油，把芹菜放进去爆炒，熟了把虾仁再倒进来，一起翻炒一下，差不多了就可以放盐调味，起锅前下点儿锅边醋，然后翻炒三下即可~
112、 【小炒鸡胗】做法：1）鸡胗和青红椒备好。2）鸡胗入沸水焯烫紧实，取出清洗干净备用。3）青红椒切片。4）焯烫好的鸡胗切成薄片。5）葱蒜切碎。6）锅内放油，放入葱蒜和小辣椒炒香。7）放入青红椒翻炒。8）放入鸡胗翻炒至熟。9）调入盐和鸡精，最后加入适量水淀粉翻炒均匀即可。
113、 【蟹黄豆腐羹】干贝温水浸泡2小时以上放入料酒和姜片。放蒸锅中蒸30分钟。咸蛋黄蒸熟勺子压碎加水拌匀做蛋黄糊，汤锅中放入适量高汤再放入泡干贝的水放蛋黄糊。待锅中汤开了，依次放入豌豆粒、火腿、豆腐、干贝，继续熬煮10分钟。放入适量水淀粉。锅再开后打入一个鸡蛋液即可关火。
114、 【蟹子爆浆鸡蛋玉子烧】在容器内加入2勺低筋面粉，倒入2ml牛奶， 搅拌至面粉完全溶解。加2只鸡蛋搅拌。准备一只玉子烧专用锅。用油扫将油涂在锅上，蛋浆倒入锅里调至小火加入玉米和芝士。芝士溶解加蟹子。用锅铲将蛋卷起上碟，在玉子烧表面加上沙拉酱，再洒上蟹子，口感会更丰富。
115、 【胭脂藕】1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。3）藕片放入凉水中降温。4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。5）加入白醋。6）再放入白糖、盐、纯净水搅匀。7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可。
116、 【腌糖醋蒜苔】蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段；切好的段撒上盐腌制，腌制到蒜苔出水；将生抽，醋，白糖按1：3：3的比例调好，倒入锅内烧开；调料烧开后倒进碗里冷却；揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里；倒入冷却的调料汁，用勺子将蒜苔压实；盖上盖子过上一个星期就可以食用了。
117、 【盐焗鸡腿排】1）鸡腿去骨，用刀背拍松。2）控干水，抹一层盐焗粉。3）抹料酒和生抽，腌制10分钟后用锡纸包起来。4）平底锅里铺一层盐，开火加热，将包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。5）锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，看鸡腿皮焦黄，重新包起，翻面焗三分钟后关火停留两分钟。
118、 【羊肉白菜汤】羊肉切块，洗干净；锅内加水，下羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫；捞出羊肉，然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下；倒入羊头，然后加入开水，放姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒；开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好；大白菜切大片加锅中加盐继续5分钟。
119、 【野山椒牛蛙碎】牛蛙宰杀后去内脏除皮切头及四肢尖端，剁小块；锅坐油，下姜蒜片爆香，入牛蛙略翻炒几下，淋料酒炒尽血色；加青红椒圈、黄椒酱、整只野山椒若干；淋入少许腌制野山椒的酸水，调酱油、生抽，翻匀，大火翻炒3至5分钟，至牛蛙熟透；快手加入盐、鸡精、紫苏碎，翻匀出锅。
120、 【银芽猪肝汤】1）豆芽，猪肝，菜心叶，猪肝冻至微硬后，再切薄片，用冷水泡洗干净备用。2）豆芽去头去尾。3）汤锅加水加细盐，再加适量色拉油，煮至汤底大开，下处理好的豆芽。4）煮至汤底大开时，再将猪肝下锅。5）同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开关火，加鸡精出锅。
121、 【油焖腐竹】把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。胡萝卜切片，木耳撕小朵。锅中加入适量的油，爆香葱碎。下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。撒上芝麻，淋入麻油。搅拌均匀即可。
122、 【鱼香炒饭】洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁;鸡脯肉切小丁，用淀粉、酱油和料酒挂浆，锅中倒油烧热，下葱姜蒜末、干红辣椒（或者郫县豆瓣酱）爆香;放鸡肉丁炒散;倒入洋葱和胡萝卜丁略炒;加料酒（少许）、糖、盐、白醋调味，炒匀;倒入米饭炒匀;放青椒丁炒匀;加鸡精调味，关火，出锅。
123、 【鱼香茄子】茄子洗净切段用盐抓一下。锅烧热放油倒茄条快速翻炒，变软捞出待用。煸香姜末和蒜末，放入猪肉馅翻炒，炒出香味，加入葱花，放入剁碎的豆瓣酱翻炒。炒出香味和红油再烹入绍酒，放入煸软茄条。加白糖、酱油调味翻炒，用少许水淀粉勾薄芡、加入蒜茸，放少许醋。翻炒均匀即可。
124、 【玉米排骨西红柿汤】1.猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫； 2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状； 3.砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火； 4.一个小时后放入玉米、西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。
125、 【芋头酒酿炖鸡】1）鸡处理净斩小块，用开水汆烫捞出沥干。2）芋头洗净，削皮后切成块，葱切段姜切片。3）锅中倒油，油热后将鸡块下锅翻炒。4）加老抽、生抽、葱姜和八角，加热水、甜酒酿大火烧开转小火炖煮15分钟。5）芋头放锅中和鸡块一起炖煮半小时至芋头软糯，加盐炒匀收汁。
126、 【鸳鸯奶茶】1.取一口锅，放入170g的水煮开2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟3.过滤出红茶汁4.将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中，充分搅拌均匀制成奶茶5.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入250g沸水6.搅拌均匀7.最后将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
127、 【照烧鸡腿】1、鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔；2、用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁；4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金；5、倒入照烧汁，中火煎鸡肉，汤汁收至浓稠即可。
128、 【蒸蛋攻略】一件小事做到细致才算完美你是否也在追求完美的路上不停奔跑？1.加温水；2.鸡蛋液和温水的比例为1：2；3.过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡；4.加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上；5.小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。
129、 【芝士韩式拌饭】1.做好米饭;2.胡萝卜,茭白去皮切丝,西葫芦切片;3.蔬菜,蘑菇焯水断生滤干水分;4.材料混合在大碗里;5.放辣椒酱,倒芝士粉拌匀;6.把饭移到盒里,装满,表面放西葫芦片或西红柿片装饰,散上辣味芝士和马苏里拉芝士;7.烤箱中层220度,10miNO
130、 【猪排蛋饭】做法：1、起锅倒油烧至七成热时，放入猪排炸至金黄色成熟，捞出沥干油脂切成大块。 2、锅中留底油，放入鸡蛋煎制成单面煎盛出；番茄沙司盛入锅中加水烧开，调入水淀粉制成番茄酱汁待用。 3、取米饭一碗，放上炸好的猪排和单面煎的鸡蛋，浇上番茄酱汁，撒上白芝麻即可。
131、 【猪肉白菜炖粉条】1）五花肉切片，下开水焯一下捞起。2）白菜洗净切大块，粉条热水泡软，葱姜洗净切片。3）锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，加酱油料酒翻炒。4）加水、花椒、桂皮，盐、八角大火烧开，转小火炖半小时。5）炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟，加粉炖2分钟，加鸡精炒匀。
132、 【紫苏炖鱼】鲜鱼洗净沥水；紫苏叶洗净沥水；起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段；香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制；沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽；添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱；中火慢炖至汤汁过半；添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味；汤汁收尽，撒点葱花即可出锅。
133、 【5分钟就能蒸出来的美味蚝香培根金针卷】1.将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开。2.将金针菇放于培根上，卷起。3.煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出。4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁。5.微波炉里转1-2分钟取出。6.浇淋于培根金针卷上即成。
134、 【DIY五彩虎皮茄子卷】茄子切片表层薄油进热锅，煎到两面出现虎纹；做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下；三两辣椒切丁，蒜切末；热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅即可；茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来，一个茄子卷即完成。
135、 【熬猪油】猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。
136、 【拔丝茄子】茄子去把去皮，切成小手指头条形；鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许，水1勺半，调匀糊，把茄子放入，挂匀糊；锅放火上，添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出，滗去余油；锅里油清出，锅放火上，下入白糖，勺搅拌，糖起泡发亮时，下入茄子翻两三个身，盛盘食用。
137、 【白菜油豆腐】将油炸豆腐切菱形片；白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝；葱和蒜苗斜切段；炒锅放油，下入葱段爆香；下入白菜丝，煸炒；放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁；切好的油炸豆腐片放入锅中；放入少许豆豉酱翻炒均匀；白菜叶片放入，翻炒均匀入味；菜熟后，放入蒜苗段翻炒即可。
138、 【爆炒牛肚】1）把熟牛肚洗净，用开水加八角、料酒、香叶煮20分钟捞起切丝。2）香芹洗净去叶切段，姜切末，干红椒洗净切段，洋葱切丝。3）热锅凉油加花椒、粒末、干红椒炒香。4）加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。5）加洋葱炒出香味，加香芹、盐炒匀。6）加鸡精胡椒粉炒匀出锅即可。
139、 【冰凉小排】1.将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉;2.将杏干洗净，撕开;3.锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄;4.放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒;5.加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂;6.收汁时下入杏干翻炒即可。7.排骨既可热吃，可冷藏后食用。
140、 【冰糖萝卜】1.白萝卜去皮，切成寸片;2.淘米水煮开，晾凉;3.淘米水倒入罐子里;4.放冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐;5.放入切好的白萝卜片;6.筷子搅拌均匀;7.瓶口倒入水，可以起到密封的效果;8.盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。
141、 【冰糖水果藕丸羹】1）将莲藕去皮剁成泥。2）糯米粉放入藕泥，加少许白糖拌均匀，搓成莲藕糯米团。3）搓成小丸子，准备草莓，冰糖木瓜。4）砂锅放入适量的水加冰糖烧开，将莲藕丸子放入煮熟。5）当莲藕丸煮熟了放入其他水果。6）准备奇异果，将锅里的糖水装入碗之后放入奇异果即可。
142、 【菠菜蛋皮】做法：1）菠菜去根洗净，胡萝卜洗净切丝。2）鸡蛋洗净，打散在碗中，红彩椒切丝。3）蒜切片，胡萝卜和菠菜焯水，过冷沥干。4）把胡萝卜，辣椒和菠菜放在一起，加盐。5）锅中放底油，把打散的鸡蛋，摊成蛋皮。6）把蛋皮切丝，蒜和蛋皮放入盆中，加花椒油和鸡粉拌匀即可。
143、 【菠菜鸡煲】1.菠菜洗净，切短段放在煲仔内；2.干葱撕去红衣，洗净滴干水；3.冬菇净软去脚，抹干水；4.鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；5.下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚。
144、 【菠萝咕噜日本豆腐】1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清对半切开，小青椒切块2.日本豆腐切块，放入生粉盘沾满生粉3.放入油锅炸至表皮酥脆即可捞起4.锅中倒入番茄酱，加入盐，糖，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀5.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻拌匀。
145、 【菜干猪骨汤】1.菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味(泡了的水不要倒掉，留着来用啊。)2.猪骨焯水后洗净3.锅里放入猪骨，再加入菜干、姜片、蜜枣和3000ml的水4.大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时5.煲好后调入适量的盐即可。
146、 【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时;2.将叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀;3.将做法2与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜;4.腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色即可。
147、 【超省事的韩国拌饭泡菜拌饭】1.先煮一锅米饭，煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加一点油，煸炒一下甘蓝和胡萝卜，加盐调味出锅;3.切泡菜的时候，要尽量捏干净汤汁再放到案板上切;4.米饭煮好后放大碗里，加上甘蓝、胡萝卜，青椒丝、泡菜丝、芝麻，泡菜汁和盐拌匀。
148、 【豉椒南瓜蒸凤爪】1）南瓜去皮去瓤切成薄片备用。2）鸡脚剪去指甲，用水泡出血水，中途可换几次水。3）将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。4）放入剁椒和豆豉，均匀倒入一勺蒸鱼豉油。5）锅中水烧热上气，放入盘，大火烤开五分钟后转中火。6）约二十分钟，蒸制鸡脚能被筷子轻松扎透出锅。
149、 【豉香鸡米粒】鸡胸肉化冻去膜洗净切小丁，加盐、料酒、蛋清、生抽淀粉拌匀腌制；小葱切末，辣椒切圈，干豆豉清水略泡一下滤水；爆香葱末，加入腌好的鸡丁肉，断生变色后，加入豆豉；最后放入辣椒和玉米粒，至香至熟，烹入剩下的料酒和生抽，加入一点白糖，撒上适量的盐调味，即可食用了。
150、 【春色培根卷】红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用；炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出，下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅；取一片生菜叶子，将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中，再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中。
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