现在的年轻人生活在一个网络时代，大家都喜欢使用一些短句子来表达自己。优秀的句子能够陶冶我们的情操，那么，有哪些让人眼前一亮的句子呢？小编现在向你推荐有关健康与饮食的句子，供你参考，希望能够帮助到大家。
有关健康与饮食的句子_养生健康小知识句子【一】
1、 【土豆干红烧肉】1.土豆干清水浸泡1个小时备用。2.五花肉切麻将块。3.锅内倒油，放冰糖炒糖色。4.炒好糖色，下五花肉上色。5.将姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、一小块冰糖、盐、老抽、生抽，放入高压锅，倒入适量开水;6.放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。2、 【微波鱼香肉丝】1.肉丝用生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌一下；2.微波盒中入2勺油，加姜、蒜拌一下，入微波炉高火1min，取出；3.加腌好的肉丝拌匀，再入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝；4.加郫县豆瓣酱、甜面酱、鸡粉、醋、白糖拌匀；5.进微波炉，盖子错开，高火4miNO
3、 【五花肉青蒜炒豆干】五花肉切细条用生抽料酒腌10分钟；青蒜切段儿，豆干切条；五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄；倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下；调入红油豆瓣酱炒匀，干的话可倒入少许水；倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可；最后根据调入盐。
4、 【西红柿炒鱼片】1）鲜鱼片成片，洗干净。2）用厨房用纸吸干水份，用生粉，盐，料酒腌制。3）炒锅热油爆香蒜末。4）腌好的鱼片放入大火煎炒，一面熟了翻过来煎炒第二面。5）鱼肉8成熟时放入豆豉和西红柿，加适量的盐轻翻拌均匀。6）大火将锅里的食材煮熟透出锅前加鸡精即可。
5、 【西湖牛肉羹】1.牛肉、香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎。2．锅内水烧开，下牛肉粒，放几片生姜，撇去浮沫，放香菇粒，水开后，加盐、胡椒粉。3．用湿淀粉勾芡后，将装蛋清的碗提高，将蛋清缓缓匀速注入汤中，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可~
6、 【西芹百合】1）干百合、枸杞用水提前泡发，西芹去叶，斜切成片，蒜压碎切粒，姜切丝。2）锅中放适量油，加入蒜和姜丝炒香。3）加入西芹快速翻炒一分钟。4）至西芹颜色变亮，加入百合。5）快速翻炒，至百合边缘变透亮，加入适量盐。6）加入少许枸杞提色提味，炒匀后关火即可。
7、 【虾仁杏仁炒西芹】做法：1）虾仁洗净，加料酒、盐、味精、蛋清和淀粉抓匀。2）西芹切厚片，焯一下，过凉，将杏仁焯一下，过凉。3）一切准备就绪，开炒，热油，放入葱姜蒜末炒出香味。4）放入虾仁，翻炒数下后，放西芹继续翻炒。5）1分钟后，放入杏仁，少许盐和鸡精即可出锅。
8、 【虾仁玉子豆腐】玉子豆腐切一厘米厚的片，沾干淀粉下锅炸至金黄色捞出；鲜虾去壳和虾线，洗净；小油菜洗净，过放盐的开水中焯一下，捞出沥干，摆盘；起锅热油，下葱花爆香，下虾仁煸炒至变色，下豆腐，倒适量水中火煮5分钟，放盐和鸡粉，水淀粉勾芡炒匀，倒在摆好蔬菜的盘中即可。
9、 【虾仁蒸蛋】鸡蛋打入碗加盐，鸡精打散，轻轻地搅打以免起泡，加入温水搅拌均匀，用晒网过滤一下，盖上保鲜膜，入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右；虾仁洗净去虾线切成段，鸡蛋羹微凝结，把虾仁撒在上面，继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟，然后撒一些葱花，淋入香油即可食用。
10、 【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min;2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝;3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁;4.锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒;5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可。
11、 【夏威夷木瓜蟹汤】螃蟹洗净，摘去脐片，用水流充分洗刷脐盖和死解决掀盖去除肺、腮、冲洗干净；把蟹身一开四，斩成小件；木瓜去皮、去核切大块；放入鸡汤和水、姜，大火烧开，加入蟹盖、一半木瓜，中火煮约20分钟；加入蟹块及余下的木瓜；汤开后煲5分钟；加少许盐、糖调味即可。
12、 【鲜味虾】1.虾洗净，开背剔除虾线。葱姜切丝。盐，黑胡椒粉，辣椒油，料酒，香油，生抽调成料汁。2.取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底，摆好5只虾，再铺一层葱姜丝，上面再摆5只虾。3.放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。扣好碗。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。
13、 【香草卤鸡翅】鹌鹑蛋入锅中煮熟，剥去外壳备用；豆腐干切块，锅油烧热，炒香葱段、姜片；加鸡翅翻炒1分钟左右；加老抽、水、百里香、糖，大火烧开转中小火焖煮15分钟左右；加豆腐干、盐炒匀，继续焖5分钟左右；加鹌鹑蛋再焖5分钟左右；大火收汁到浓稠，出锅前入鸡精炒匀即可。
14、 【香橙果冻】橙子切去皮和白色的部分；切好的橙子放入干净的料理机打成汁；打好的橙汁要用细筛网过滤一下，并撇去浮沫；鱼胶片用凉开水浸泡至软；泡软的鱼胶片隔热水融化；把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀，根据口味加入适量蜂蜜拌匀；把橙汁到入硅胶模里，入冰箱冷藏5-6小时。
15、 【香菇鸡肉粥】将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。香菇洗净切薄片。大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。烧开后转小火煮成粥下香菇煮5分钟。再倒入鸡丝。加盐再煮一会。调入鸡精、撒入香菜末即可。
16、 【香辣鸡丝】开年第一菜！1.开水锅放鸡胸肉煮熟，捞起入冰水至凉，撕成丝状沥干；2.热油锅将姜、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，倒红油和香辣牛肉酱炒匀；3.鸡丝倒锅中炒匀，加生抽、糖、料酒、鸡精、香醋、盐和胡椒粉拌匀；4.香菜洗净切段，加白芝麻、香油，将鸡丝倒入拌匀即可。
17、 【胭脂醉藕】苋菜洗净，放锅中，加少许水煮开；取苋菜汁，藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化；锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出；放入冰水里过凉，捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜；倒入甜酒酿、白糖，倒入苋菜汁，盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时。
18、 【洋葱炒猪肝】做法：1）准备好所有的食材。2）猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3）洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片，炒锅倒油爆香葱姜。4）倒入猪肝翻炒至猪肝变色坚挺盛出。5）在倒入洋葱翻炒，加入生抽、盐和糖。6）倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉炒匀关火。
19、 【银耳木瓜莲子羹】1.银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软发，把银耳根部去除，木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。2.汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入、放入红枣，大火开锅之后转小火25分钟，放入木瓜后，再继续炖20分钟，加适量的冰糖炖至完全融化。
20、 【油焖虾】锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出；放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀；姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀；加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出。
21、 【鱼香白豆角】1.豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用;2.葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒;3.锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味后加入郫县豆瓣酱炒出红油;4.调成中火，加豆角丝翻炒约2分钟后，沿锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。
22、 【芋头母鸡砂锅煲】1）母鸡一只处理干净，斩成块。2）芋头去皮洗净，芋头与鸡内脏切块。3）取砂锅，放母鸡，加适量水，加料酒，葱结，姜片。4）大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖60分钟。5）放入内脏，放入芋头籽，大火煮开，小火煮至芋头熟。6）加盐煮3分钟，撇去鸡油。
23、 【月子餐：猪排炖黄豆芽汤】1.将猪小排骨洗净后，切成4厘米长段，放入沸水中焯去血沫。2.砂锅内放入热水，将处理过的小排骨、月子酒、葱段、姜片一同放入锅中，小火炖1小时3.1小时后，将黄豆芽放入，用大火煮汤，小火炖15分钟。4.放入适量盐调味，拣出葱段、姜片即可。
24、 【仔姜焗烤鸡翅】微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净; 锅底倒入少许西班牙橄榄油.码上仔姜片鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时;将腌渍好的鸡翅码放在锅内;盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
25、 【炸全鸡】1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍3小时。2.准备空气炸锅; 3.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，即可。
26、 【珍珠藕圆】1．糯米用水浸泡2小时沥干；2．小葱切葱花，生姜切末；3．肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；4．藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；5．将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；6．放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟；7．关火，撒上葱花即可。
27、 【蒸肉蛋】1.将胡萝卜和芹菜打成泥或切成细丁；2.把猪肉泥、胡萝卜泥、芹菜泥、鸡精、盐、生抽、洋葱粉、芝麻油混合均匀，倒在一个碗里;3.把肉泥表面抹平，然后在肉泥上面打一个鸡蛋，放在蒸锅里大火蒸熟；4.起锅前10分钟，在鸡蛋旁边撒上少许欧芹碎装饰，再蒸一会即可。
28、 【重庆辣子鸡】1 整鸡理净，去头去爪剁小块；蒜切片，干辣椒剪段；2 鸡块中倒料酒和盐拌匀腌20分钟；3 热锅加油，八成热时倒鸡块炸至表面焦黄捞出；4 锅中留底油，爆香蒜片，下干辣椒段和花椒炒香，倒鸡块和姜片；5 继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻, 炒匀即可。
29、 【猪肉炖粉条】五花肉切方块。红薯粉条泡软，葱姜炒香下五花肉翻炒，加入冰糖，老抽和料酒翻炒均匀。加入热水，水量没过五花肉为宜，盖上锅盖小火炖煮50分钟，打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟，如果汤少的话，可以补一些热水，待粉条软烂后即可盛出享用。
30、 【猪血腐竹粥】红枣、腐竹、干贝泡发，洗净；大米和糯米2:1混合，淘洗干净，入砂锅熬粥；猪血和腐竹切小块，干贝切小丁；腐竹和猪血分别过开水焯一下捞出；粥烧开把腐竹、红枣倒入锅中，小火熬煮；待粥熬至软糯，放干贝和猪血，点适量盐和白胡椒粉，煮五分钟，出锅前撒葱花即可。
31、 【醉虾】1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。2.将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，再加入一勺腐乳汁增加香味。4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用。
32、 【5步做出完美荷包蛋！】1.热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；2.加入一点点油，再放一点点盐；3.鸡蛋打入锅内，马上关小火。因为这时虽是冷油，但锅的温度很高；4.一分钟后看到蛋白有点凝固时，往鸡蛋上洒两勺热水，马上盖上锅盖；5.改小火继续煎1-2分钟就好了。
33、 【Q弹的虾仁凉面】面条下锅煮到无硬芯，煮过火就不弹牙了；面条捞出过冷，这样口感会很Q；放入盆中，加入一勺麻油拌匀，防止粘连；鲜虾去壳去虾线和速冻玉米粒均下锅煮一下，捞出备用；起锅热油，下入玉米和虾仁，点少许盐和料酒翻炒一分钟，加一大勺蚝油炒匀，浇在面条上拌匀即可。
34、 【鹌鹑蛋的创新吃法凉拌鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。2.葱姜蒜香菜分别切末。3.准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀开吃！
35、 【菜心炒牛肉】1.菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐、蚝油、料酒码味，最后加淀粉拌匀；2.锅中烧油，牛肉下锅滑熟，捞出控油备用；3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒；4.炒至菜心变色，将滑熟的牛肉丝下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5.翻炒均匀就可以出锅。
36、 【肠粉】1猪扒肉，香葱。2泡好香菇和木耳；3，猪肉，香菇，木瓜，生姜剁碎。4加地瓜粉，酱油，鸡精，盐搅拌均匀。5肠粉一条摊开，搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来。6开始上锅蒸8分钟左右。7切好的大蒜和香葱。8先爆香大蒜，倒入酱油熬一下，最后放香葱。9淋在蒸熟的肠粉上。
37、 【豉香苦瓜培根】1.苦瓜洗净、去掉内瓤、切片，培根切成同等大小的段，豆豉用清水冲洗下，大蒜头切碎备用;2.锅烧热后，倒入苦瓜片，煸干水份后盛出;3.锅中倒少许油，把培根倒入煎出油时倒入大蒜碎，剪入干辣椒段翻炒;4.倒入苦瓜片、豆豉翻炒均匀撒入少许盐，把盐味翻炒匀。
38、 【脆皮烤鸡】水中放盐料酒小茴香草果桂皮八角香叶煮开;在洗净的整鸡肚子中填入姜片.葱结.蒜煮开的盐水放晾到不烫手后加整鸡腌制1-2天;烤前取出沥干,蜂蜜:水=1:1,蜂蜜水刷在鸡皮表面;烤箱预热175℃,每30min取出刷次蜂蜜水,1小时后取出翻面,再刷2次蜂蜜水。
39、 【脆炸香蕉】材料：香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包渣适量、玉米油适量。 过程：1、香蕉去皮后均匀的切成等份。2、鸡蛋打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一层面包糠。4、锅热后倒适量玉米油，放入香蕉，炸至金黄色即可。
40、 【带子白菜汤粉】带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好;小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用;锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味;加入上汤和适量的清水煮开;煮开后再煮3分钟，放入小白菜;小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝；撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开。
41、 【蛋黄营养热咖啡】温热的气息冉冉升起，明亮的蛋黄如同旭日，初识这杯热咖啡，有一种阳光拂照在身上的感觉~材料:热咖啡120ml,白兰地10ml,蛋黄1个,鲜奶油、玉桂粉 制作:1.将热咖啡倒入杯中加入白兰地2.挤上鲜奶油4.把蛋黄轻轻放入奶油最上面，撒上适量玉桂粉。
42、 【电饭煲客家盐焗鸡腿】1.鸡腿洗净控干水份,姜切片;2.鸡腿抹一遍油,用盐.鸡精把整只鸡腿抹匀,腌制2小时;3.电饭煲里入薄薄一层油,入姜片,腌好的鸡腿放电饭煲里,盖盖,按下煮饭键;4.等煮饭键跳起,开盖,将鸡腿翻面,按煮饭键,等煮饭键再跳起,放入葱,焖5miNO
43、 【豆豉子鸡】1.将鸡洗净，切成小块;2.炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香;3.下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生;4.沿锅边淋入少许冷水;5.加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、青椒，盖上锅盖，大火烧3-5分钟;6.用水淀粉勾芡;7.勾好芡汁后，撒葱花。
44、 【豆角炖排骨】1.排骨切小块在开水中煮半小时；2.切葱姜丝，蒜片，起锅热油，爆香葱姜蒜；3.下排骨，放入白糖、老抽翻炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，倒入开水，没过排骨多一点，放豆角；4.放一勺料酒、一勺老抽、一勺盐、花椒和八角，小火炖煮，待豆角软糯汤汁粘稠。
45、 【剁椒黄瓜皮蛋】1.皮蛋放入水中煮，水开后煮3分钟左右，切6-8瓣；黄瓜洗净后，切段后分切小瓣；蒜瓣拍下切碎；葱洗净后沥干水分切细碎。2.将生抽、白糖、五香粉混合均匀，浇在黄瓜皮蛋上，加上剁椒。3.锅中倒入适量油，爆香葱蒜末，加入芝麻油，拌匀，趁热浇在剁椒上即可。
46、 【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘的时候可以适当点缀。
47、 【芙蓉蟹斗】1.大闸蟹4只蒸熟，其中两只取蟹粉备用。另外两只就直接啃了2.起油锅，加姜蒜末和蟹粉翻炒后加酱油和盐调味3.炒好的蟹粉塞入蟹壳中填满4.蛋清1个打发至硬性发泡5.装入裱花袋中在表面挤出花瓣6.中间再挤一层花瓣7.送入预热好175℃的烤箱中烤5-8分钟。
48、 【干煸豆角】葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。加入少许生抽。7.再淋入香油，鸡精。翻炒均匀。
49、 【干锅茶树菇】茶树菇洗净切段，过开水焯一下；五花 肉切薄片，姜蒜、洋葱、小米椒切丝；锅中放少许底油，下肉片煸至出油，下姜蒜丝炒香；放入剁碎的郫县豆瓣、老干妈酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒5分钟；加盐，糖，酱油，鸡粉调味即可。
50、 【干煎椒盐鲳鱼】1.将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味；2.在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；3.平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；4.从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄，即可出锅转盘。
51、 【枸杞红枣酒酿蛋】1.枸杞提前用温水泡上片刻；2.红枣用流动的水冲洗干净去掉杂质脏污；3.汤锅中加入一碗水，加入大半碗的酒酿；4.大火烧开后，加入洗净的红枣；5.继续大火滚开后，敲入一个鸡蛋；6.之后转中火煮上2。3分钟，之后倒入泡发好的枸杞；7.关火，焖2分钟。
52、 【怪味鸡】原料：开膛净公鸡1只，香油、辣椒油、芝麻酱、酱油、白糖、醋、味精、芝麻、花椒面、葱末。1、将鸡放入开水锅内煮熟捞在原汤内，待晾凉后，捞出擦干表面水分，抹上香油。2、将鸡去骨，用斜刀片成坡刀片，摆入盘内。把上述调料兑在一起成怪味汁，浇在鸡片上，撒芝麻拌匀。
53、 【归耆鸡汤】当归1钱黄耆2钱鸡腿1只水4碗1先将鸡腿洗净并切块。 2再将鸡腿放入水中，以大火煮开。 3接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。 专家的叮咛：当归补血，黄耆补气，女人只要气血通顺，月经即会正常，可促进乳腺分泌健全。
54、 【核桃烧鸡翅】1.平底锅用小火把核桃炒香脆，盛起待用2.把鸡翅放在平底锅，用中小火把鸡翅煎得两面金黄3.当鸡翅煎出油和两面金黄时，加入准备好的姜茸和蒜蓉，翻炒出香味4.加入调料，拌匀，盖上盖子5.用中小火让鸡翅吸收调料6.汁料变浓稠，即将收干时加入核桃，拌匀核桃。
55、 【黑椒鸡腿饭】1.鸡腿洗净去骨，用盐白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄。4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，最后大火收汁。
56、 【黑米松糕】1.黑米提前一晚浸泡，漂洗干净；2.放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆；3.用纱布过滤，沥干黑米粉待用；4.鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失；5.黑米粉加全蛋糊，切拌均匀；6.模具底部垫油纸，倒黑米蛋糊蒸15分钟左右。
57、 【红豆莲子羹】新鲜莲子剥去外壳去芯；红豆淘洗净；高压锅中放入红豆和足量水，盖盖大火煮沸，上气后盖阀小火煮20分钟；离火撒气后开盖放入莲子，重新盖盖烧开，上气转小火再煮20分钟；取出后，调入冰糖，冰镇口感更好。有清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋功效。
58、 【红豆雪糕】将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热；煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌；冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干；将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀；将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中；放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可。
59、 【红酒烩牛肉】美食DIY步骤：①牛肉洗净切块冷水入锅焯下过凉。②西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块③起锅热油，入洋葱炒香。④加牛肉炒片刻，加番茄酱炒香。⑤加入红酒烧制2分钟，加香叶和胡椒粉⑥加水大火煮开小火炖1小时。⑦加西芹和胡萝卜小火炖煮15分钟。⑧加盐、鸡精大火收汁。
养生健康小知识句子【二】
60、 【红酒甜辣吮指虾】1.剪去虾头扎手的部分，清除虾线；2.锅中倒油，煸香洋葱末、蒜末后，盛出；3.烧热底油，倒入虾，按压虾头炒出红虾油，直至虾变红；4.倒入1勺酱油，1勺白糖，1杯红酒，加盖焖煮；5.一分钟后，倒特制甜辣酱、洋葱蒜末、红黄彩椒末、少许迷迭香和盐出锅。61、 【红烧小黄鱼】将洗净的小黄鱼沥干水用厨房用纸巾吸去鱼身上的水份；平底锅预热后倒入少许的橄榄油将小黄鱼依次放入锅内煎至两面金黄盛出备用；锅内再倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，将煎好的鱼放入锅内，倒入调料汁同时加一碗水盖锅盖中小火炖鱼至入味后大火收汁即可。
62、 【红薯牛奶蒸糕】1.将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥；2.加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可；3.将蛋清打入另一个容器，加适量白糖打发；4.然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中，再次搅拌均匀；5.将准备好的容器抹好油，把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。
63、 【红枣蛋饼卷】红枣洗净去核切撕小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。把所有果仁和豆沙拌匀捏成团。鸡蛋打散加白糖和面粉搅拌成蛋面糊。平底锅开小火刷薄油倒入一半蛋面糊。取一半馅料，揉成圆形长条。蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透，出锅改刀即可。
64、 【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。
65、 【黄金蝴蝶虾】1.鸡蛋打散，里面放点盐 鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮），去虾线，从虾背一端片开，平铺，不要切到底2.给虾上码点盐，提住虾尾巴，沾一层面粉，一层蛋液，再重复沾一层面粉，一层蛋液 3.把虾铺在面包屑里，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑 中等油温，炸到金黄。
66、 【鸡肉土司】将土司片的四个边去掉，再切成若干个小方片；鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀；胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些；搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好；锅中倒入适量油，炸熟即可。
67、 【煎豆皮卷】1.豆皮洗净后卷成密实一些的卷，切片，用竹签串起来；2.平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷煎至两面金黄；（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）3.甜面酱+麻辣粉（可省）+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行；4.把调好的酱刷到豆皮卷上，撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻。
68、 【煎封红杉鱼】鱼去肠肚后洗干净，擦干水分，在鱼身上划2-3刀，用少许盐略腌。 烧热锅，过冷油，留少许油在锅内，将鱼放锅内慢火煎，一面熟透再煎另一面。用少许油炒香葱花、姜碎、红椒碎，加入酱汁（蒸鱼豉油两勺+水2勺+糖1小勺+水淀粉少许）略煮，淋在煎熟的鱼身上就可以。
69、 【酱醋鸭块】1）备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量。2）鸭腿洗净，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右。3）热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅。4）炒鸭块出油收紧。5）加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁。6）另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。
70、 【酱汁杏鲍菇】杏鲍菇洗净切大片切成十字花刀;取生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味调一碗料汁;杏鲍菇片放料汁中腌15分钟左右;取平底锅加热，倒入少许食用油，放入锅中中小火煎制;待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁;大火收汁即可;盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。
71、 【胶东喜饼】1.将所有材料混合揉成光滑小面团，大约揉5～6分钟就可以了；2.放到温暖处加盖发酵1小时左右，长至2倍大小即可；3.称重面团后均匀分成8等分，团圆；4.擀成小圆饼状继续加盖发酵30分钟；5.小火加热不沾锅放入发酵好的面饼，两面各烙3分钟，中间不停翻动。
72、 【韭菜爆蛏子】韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝；锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子炒均匀，（爆炒）蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多；放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生；放入叶子炒均匀即可；出锅摆盘，自家吃可以不摆盘。
73、 【酒酿汤圆】糯米粉加入40克温水，和成面团，再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时；可以先将红豆加水用压力锅煮熟备用；锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟；再加入酒酿、煮好红豆和冷冻好的圆子，继续小火加热15分钟；最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。
74、 【烤土豆小肉饼】1.猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2.四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3.把肉夹入土豆夹中。4.烤盘铺锡纸，5.烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
75、 【腊肉土豆焖饭】1.腊肉用开水煮熟切薄片；2.土豆去皮切小丁；3.米饭洗干净后，按平时煮饭的分量减少放一点水，也就是要让饭煮熟后会干一些；4.把土豆腊肉放在饭上，按下煮饭开关；5.跳闸之后，拔掉开关，放少许香葱下去，焖15-20分钟；6.加一点麻油酱油，拌匀即可。
76、 【辣白菜炖鲅鱼】鲅鱼去内脏及头，冲洗干净，辣白菜切成小块，大葱切段，姜用刀背拍松；锅中放炒菜量油，下入辣白菜炒香；加入适量水烧开，放入葱段，姜块，鱼，料酒，老抽，盐，糖小火慢炖40分钟左右；炖至汤变少至鱼身的确1/3处，大火收汁，不可全部收干，留余汤待鱼凉浸入味。
77、 【辣炒回锅肉】熟肘子肉切薄片，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末；起热锅入少许油，四成热时下葱姜蒜末爆香，入肘子肉翻炒，待肉回软后即出锅；锅留底油，下豆豉、红油辣酱小火煸出红油，下胡萝卜片、青椒块中火炒至变色，加生抽、料酒、白糖炒匀，倒入炒好的肘子肉，翻炒均匀即可出锅。
78、 【辣炒年糕】1.洋葱、胡萝卜切丝，白菜斯成小片2.先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香3.接著倒入适量的开水4.再把白菜一起放进锅中5.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，加少许糖6.继续煮到滚，接著放入年糕和一点鸡精（如有牛肉粉撒一点就更好了），一直煮到汤汁收乾浓稠即可出锅。
79、 【凉拌腐皮卷】大蒜捣泥加开水兑成蒜水。胡萝卜丝氽水后捞出凉凉。千张切成方块入锅中氽水捞出。青瓜和胡萝卜丝加盐、香油、蒜水拌均匀。展开千张皮将拌好双丝铺在上面卷起来，用香菜扎成结。装盘。蒜水加酱油、辣椒油、花椒油、香醋兑成味汁。放葱花。把味汁均匀淋在千张卷上，即成。
80、 【凉拌酸甜西瓜皮】1.西瓜刮去红瓤，再剥去外皮2.切成细丝3.放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟4.腌制后的西瓜皮出了很多水分，也开始变软了，用凉开水冲洗一下挤干5.加入2勺白糖6.加2勺白醋7.加几滴芝麻油和少量鸡精8.最后撒上红椒丝和香菜叶9.拌匀。
81、 【芒果西米露】芒果切开，一半用食品机打成浆，一半切粒；芒果放食品机打成泥，加酸奶（或糖水、椰汁等等）搅匀；锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转小火，中间搅拌以免粘锅，煮至中间有个小白点时关火焖至完全透明，捞出过凉开水；西米放入芒果酸奶浆里，撒些芒果粒，冰镇后饮用。
82、 【美味的粉蒸排骨】制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！非常好吃哟！
83、 【农家红烧肉】1．炒锅洗净烧热，下两汤匙油放三、四汤匙白糖，转小火；2．不停地用炒勺搅动使白糖溶化，变成红棕色的糖液；3．把切好的五花肉倒入，炒均匀使眠归肉都沾上糖色；4．加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开再转小火烧二、三十分钟左右，挥发得差不多，加大火收汁。
84、 【浓香咖喱鸡】1.鸡肉剁成块，葱切段，姜切片。2.将鸡块焯水，去除血水。3.锅内倒油，烧至五成热下入鸡块，滑至七八成熟捞出。4.锅留底油，放入葱段、姜片煸炒出香，放入咖喱粉煸炒片刻，放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉用小火炖煮。5.待鸡肉酥烂，挑去葱姜，汤汁收浓出锅。
85、 【排骨蒸饭】1.炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。2.排骨用少许酱油料酒少许盐腌5分钟,注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，3.因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。4.最后把腌好的排骨摆在大碗的最上面蒸20分钟即可。
86、 【泡菜饼】培根、辣白菜、香菜、小葱切小丁，大蒜切末；在盆中筛入面粉，尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状;再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀;锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。
87、 【泡椒豆腐鲶鱼】1、鲶鱼宰杀洗净，两面各切几刀，加姜丝、花椒、白酒、盐，揉到鱼上，腌10分钟。2、豆腐切小块，蒜苗切末。3、清水加姜片、半包泡椒鱼调料，大火炖开，放鲶鱼，中火炖10-20分钟转小火，放豆腐炖5-10分钟。4、装盆中，撒上蒜苗末，油烧热浇到鱼上即可。
88、 【啤酒和炸鸡】1、鸡腿/鸡翅切块，大蒜去皮剁成蒜蓉，和切好块的鸡肉混合，加入盐，黑胡椒粉，蚝油和酱油拌匀腌制半小时。2、腌制半小时后，打入鸡蛋，撒入淀粉。抓匀。3、油温热至180度，下鸡块。中火炸10~12分钟捞出。再入锅大火炸制鸡块上色即可。4、配上啤酒，即可。
89、 【青椒肉丝蛋炒饭】青椒切丝，鸡蛋打散,肉丝加鸡精少许酱油糖拌匀再加油拌匀； 青椒迅速翻炒变色后盛起备用；用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）；还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀，倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可。
90、 【清甜红枣酱】1.红枣清洗净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆2.将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬3.非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀4.关火，装装入干净的玻璃瓶中盖紧倒扣。
91、 【日本豆腐烩金针菇】将金针菇放进开水焯一下，日本豆腐切成适当的厚度；锅中倒油，燃到微热，将切好的豆腐一个个放进去炸，炸至一面金黄色再用铲子轻轻翻起另一面炸至金黄色，捞起沥油待用；锅中留少许油，倒金针翻炒1分钟，将炸好的豆腐倒进去，加生抽，盐，鸡精就火煮两分钟起锅。
92、 【肉末刀豆丝】刀豆洗净，择去两端，切细丝备用；肉末加入姜末与香葱末搅拌，倒入料酒、老抽、盐拌匀后腌制10分钟；大蒜切薄片备用；锅中油烧热，倒入肉馅翻炒，之后盛出；将炒锅刷干净后重新倒少许花生油，倒入蒜片爆香，下刀豆丝翻炒，翻炒至9成熟，倒入肉末，加盐，炒匀后盛盘。
93、 【三丝炒面】胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段；放入干面条煮至水开；加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，至面条变软捞起；胡萝卜，包菜炒至断生；加入火腿丝，翻炒片刻；加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀；加入盐，生抽，老抽，鸡精翻炒至均匀上色；加入香葱段再翻炒片刻即可。
94、 【砂锅丸子】豆腐切小块；肉馅放入盐、姜末、料酒拌匀，边点水边逆时针搅拌至上劲儿；砂锅中放清水，小火烧开放豆腐，把肉馅挤成个头均匀的丸子，随挤随放入锅中，煮5-10分钟（5分钟丸子韧劲大，十分钟丸子软糯）；放入自己喜欢的青菜，点适量盐、胡椒粉、鸡粉、香油，烧开即可。
95、 【山楂萝卜大骨汤】1）准备好所有的食材，猪骨用清水冲洗5分钟。2）用开水把大骨焯烫一下备用，白萝卜去皮切块，葱姜切好。3）所有食材放入电压锅内胆，加入适量热水。4）加入料酒，把内胆放入电压锅，加盖按营养炖-排骨健。5）滴声提示后开盖加入盐，胡椒粉，加少许鸡精即好。
96、 【上海色拉】土豆洗净，入冷水锅中煮开，转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出；红肠切小丁;水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出;苹果去皮切小丁;煮熟的土豆待凉后去皮切成小丁，放入碗中;把苹果丁放在土豆丁上，再放入红肠丁;加小豌豆，撒上色拉酱;用筷子拌匀即可。
97、 【蔬菜虾仁煎米饼】油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟，蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味；倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜；锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼，放入锅中；一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。
98、 【蔬豆卷】豆腐皮切成长16cm、宽10厘米的块，下开水煮半分钟，捞出过冷水沥干；胡萝卜洗净去皮切丝，过开水焯一下，捞出沥干；取一张豆腐皮，在上面放上适量胡萝卜丝和洗净的生菜叶，一点点卷起卷成卷，从中间位置切开分成两段；用烫熟的韭菜绑结，搭配自己喜欢的酱料即可食用。
99、 【薯条牛腩汤】1、原料：薯条300克、牛腩800克、洋葱1个、红萝卜3根、番茄沙司200克、水2000克、盐5克、黑胡椒粉克；2、牛腩切块，飞水备用；3、薯条和蔬菜放入汤煲，加入飞水的牛腩、番茄沙司、清水，入砂锅上火煮沸；4、转文火煲80分钟，加盐、黑胡椒粉调味。
养生健康小知识句子【三】
100、 【双色果汁】 1.材料：橙子，草莓 2.橙子去皮掰成小块，草莓去蒂洗净 3.橙子和草莓分别用多功能原汁机榨成汁 4.榨好汁的基本没泡沫 5.两种果汁混合时，杯内先倒上橙汁，再用有尖嘴的杯子顺着筷子慢慢倒入草莓汁(大概是每种果汁的比重不同，一定是要橙汁在下面才行)。101、 【水果什锦饭】1.蜂蜜、橙汁放入碗中调匀2.将糯米和麦仁浸泡12小时3.金桔洗净，切片4.将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖5.取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔6.倒入拌好米，上锅蒸50分钟，或高压锅蒸20分钟即可7.将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。
102、 【蒜泥白肉卷】1.锅中放入适量水和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟2.关火后将肉浸泡20分钟3.捞出肉晾凉沥干，切成大薄片4.将黄瓜洗净切丝，葱切丝5.将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘6.将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上。
103、 【煨羊肉】1、羊肉、青红辣椒切块，牛蒡去皮滚刀切块、葱、香菜切段，姜、蒜切片；2、羊肉焯水；3、煸香葱姜蒜八角、花椒、茴香，入羊肉煸炒，入绍酒，放水烧开；4、入砂锅炖一小时，入红枣、牛蒡块，改小火炖20分钟，入冰糖、酱油、盐，开盖炖5分钟，撒青红椒块，香菜、芝麻。
104、 【西红柿面疙瘩】制作方法：1、面粉加一点盐，慢慢加水，用筷子搅拌成颗粒状，静置一会儿。2、鸡蛋打散，加入少许盐，西红柿切块。3、锅里放油，放西红柿翻炒。4、加适量的水，大火煮开。5、慢慢地把颗粒状的面导入西红柿汤中。6、最后把鸡蛋打入锅中、放盐、加一点葱花、香油。
105、 【虾泥豆腐】1.新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳；2.洗净沥干,剁成虾泥，加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀；3.嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎；4.平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅。
106、 【虾仁滑蛋】原料：鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等；做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜；加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦~
107、 【鲜麦仁炒鸡丁】1.鸡胸肉切成小丁，鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟，葱，蒜切碎；2.鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟；3.烧热炒锅，加油，油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味；4.加鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3分钟；5.根据自己的再加少许生抽或者鸡精调味即可。
108、 【鲜美的焗鱼】鱼洗干净，每一面划三刀，均匀的涂上盐，洒满姜葱蒜丝，撒上现磨的黑胡椒；淋上黄酒，放置1小时；在锅里铺上一大张锡纸，把入味的鱼平整的码进去；锡纸四角向中心折拢，有利于水蒸汽的循环，倒入100克啤酒；用中火烧到锅盖的边缘开始冒气，转小火10分钟就可以了。
109、 【香椿苗豆皮卷】香椿苗和香葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好；然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成几段；小米辣和蒜切末；热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分；倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入清水，该大火烧开，转中火慢慢收汁；吃的时候用豆皮卷蘸着肉酱。
110、 【香菇小炒肉】1.将盐、糖、鸡精、酱油、香油、干淀粉、清水搅匀备用2.锅中直接放入五花肉片，倒入与肉片持平的开水3.小火煮至，一直到将水分熬干，直到肉片开始出油，煸香肉片4.肉片用自身的油脂煸至变色后，倒入葱蒜片炒香5.分别倒入香菇;胡萝卜;尖椒炒匀，倒碗汁即可。
111、 【香煎小饭团】做法：1）香菇泡发、洗净，香芋去皮洗净，二者切成细丁。2）放入加热过的剩饭和匀，加少许食盐、胡椒粉。3）倒入生抽，米饭放入保鲜膜中捏成团。4）鸡蛋2个打散，米饭团捏成型后去除保鲜膜，放入蛋液中。5）均匀沾满蛋液，将之放入热油锅中，小火，外表煎黄即可。
112、 【香辣干锅鸡翅】1 锅中放油，爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。2 放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁，大火拌炒。3 放洋葱跟四季豆，大火炒到四季豆断生。4 放香叶、干辣椒、花椒拌炒，放甜玉米稍炒。5 放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒，撒白胡椒粉，炒至红椒断生。
113、 【香辣卤鸭翅】鸭翅焯熟,在锅中放入没过鸭翅的开水,然后放入50克辣椒,花椒,大料,桂皮,丁香；接着倒入10毫升的白酒,酱油,放入一大勺约5克的蜂蜜,适量的盐,尝着味道够咸就好，两片姜,一勺荤油；小火煮40分钟,然后把剩下的辣椒放入锅里；关火闷上20分钟就可以吃了。
114、 【香辣嫩豆腐】嫩豆腐切方块；入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分；花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透；炒好的花生去皮，擀碎；香菜切段，葱白切碎备用；用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁；碗汁浇在豆腐上；撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。
115、 【香辣汤面】1.白菜洗净撕成小片儿，葱 蒜切片儿，干红辣椒切段儿，花椒备用;2.炒锅放油烧热，放葱 蒜片 干红辣椒 花椒爆香;3.倒入白菜翻炒几下，加适量水烧开;4.下入挂面煮至开锅;5.加少许盐、鸡精、生抽、米醋、胡椒粉调味儿;6.关火前淋入少许香油，盛出即可!
116、 【香辣土豆片】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香；4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可。
117、 【香酥猪排饭】腌制猪肉，把猪肉洗净，用刀背剁猪肉，两面都要剁烂，然后放碗里，加入卤肉酱包，腌制30分钟，在腌制好的猪肉里，加点淀粉，搅拌均匀，然后裹上面包糠，上锅炸到两面金黄色；胡萝卜，切成花样，生菜切丝，猪排切块；把米饭倒扣在盘子上，把所有材料摆盘，就可以开动。
118、 【香糟田螺】活田螺放在清水盆中，滴入几滴香油，养1～2 天，取出刷洗干净后剪去尾部；绰一下捞出洗净；葱段、姜片、蒜头煸出香味；把洗净的田螺倒入翻炒，烹入料酒去腥；然后放入酱油、糖、香叶和适量水，烧开后加盖用中火焖煮30分钟；加入糟卤再煮5分钟，最后洒上胡椒粉即可。
119、 【小鸡炖蘑菇】 1.将小鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒, 至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,颜色炒匀。 4.加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
120、 【雪菜小黄鱼】小黄鱼洗净，鱼身两面拍上一层干淀粉;小黄鱼煎至两面金黄色;将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味;放入切碎的雪菜翻炒一会;再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干;最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可。
121、 【洋葱酱香南瓜】1.南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的洋葱;7.翻炒均匀;8.装碟后撒点葱花装饰。
122、 【鱼香蹄花】1、猪手飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂；2、准备蒜米；3、煮好的猪手去长骨，切块；4、热油锅，放入猪手翻炒，加蒜米 ；5、依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀； 6、加入一杯水，烧开，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火；7、起锅装盘即可。
123、 【玉米包】玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。醒发一会揉匀擀成长方形，中间放入玉米粒。卷起做成玉米棒形状。用刀先压出竖纹、再压出横纹，这样玉米粒的形状就出来了。醒发半小时入蒸笼蒸熟蒸好的玉米包。选用鲜嫩的笋衣，用开水烫一下做点缀。制作好的玉米包。
124、 【元宝蛋糕】黄油打发，加入糖和盐，继续打至蓬松发白；逐步加入鸡蛋，每次都搅打均匀，再分次加入蛋黄，搅拌完全融合；分多次加入过筛的粉类，搅打均匀无结块，再加入柠檬汁；最后打发好的蛋糊，应该是像挤出来的定型摩丝一样质感，用裱花袋装起，模型6分满，180度 约26分钟。
125、 【枣香糖醋排骨】1．肋排洗净，用老抽、米酒、姜片、八角腌半小时；2．锅热油，下排骨煎至表面发白；3．加入米酒、红糖、大枣、姜片、葱段，以及之前腌排骨的汁；4．倒入热水，大火烧开后，改中火炖30分钟左右；5．加入醋翻炒均匀，再烧两三分钟后，用水淀粉勾芡，淋香油出锅。
126、 【榛子炒虾仁】1.榛子去壳取榛子仁，青笋、胡萝卜分别切菱形丁；2.青笋、胡萝卜焯水，榛子仁用温油炸香；3.虾仁去沙线，用蛋清、淀粉上浆滑油；4.姜末炒出香味，下入虾仁、青笋、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉炒匀；5.放鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，最后放入榛子仁，翻炒均匀。
127、 【芝士蛋卷DIY】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝丁翻炒,等烧的8分熟倒入碗中备用;3.煎蛋饼,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士;4.煎到芝士融化后卷成条状出锅,切成一断断淋上番茄酱即可。
128、 【芝士土豆泥】青椒、胡萝卜、洋葱切小丁，土豆去皮切小块，放锅里蒸15分钟，趁热压成泥，放入芝士片搅拌，让芝士片融化，随后放入容器里。锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡，煮至浓稠后放一点盐调味，最后淋在土豆泥上即可。
129、 【竹筒饭】1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时;2.腊肠切片，香菇洗净，切粒;3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟;4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀;5.竹筒洗净将拌好的米放入竹筒中;6.上锅蒸30分钟。
130、 【孜然鸡翅】鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味；热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄；加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
131、 【紫菜肉丸儿汤】切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中，加入一个鸡蛋清和少许盐，顺一个方向搅打上劲。用左手抓一把搅好的肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出来，用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起。用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。
132、 【自制加料粢饭糕】糯米浸泡过夜加大米，糯米和大米的比例约为2：1，放电饭煲中烧制，调少许盐水，把葱白和火腿肠切成粒，米饭煮熟加盐水调匀，把葱白粒和火腿肠粒倒米饭中拌好，趁热倒方型模具，里边垫层保鲜袋，充分冷却，可以放入冰箱冷藏室冷藏几小时，切成小块，入锅煎制就行。
133、 【自制蒜香辣椒酱】1．红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2．锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3．放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4．倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5．关火，倒蒜蓉翻炒均匀即可。
134、 【自制照烧鸡肉饭】把鸡胸肉用刀背拍几下，放入盐、料酒、生抽腌制；锅里烧水，把西兰花、花菜洗净，胡萝卜切成自己喜欢的形状，下开水焯一下；锅内小火放油，将鸡胸平放锅内小火两面煎；可放入少许蚝油；煎熟取出，切成2厘米宽的段，码在米饭上，淋上烧烤汁；青菜放置鸡肉旁边即可。
135、 【自制猪肉脯】1.猪肉剁肉馅，加蒸鱼豉油、蚝油、盐、玉米油、椒盐粉、糖、鸡蛋顺一方向打，打上劲；2.盖膜，冷藏1小时，取一张保鲜膜铺上，放肉在上面，盖上保鲜膜，擀肉，擀成薄片；3.去膜放烤盘上刷糖水；4.烤箱20分钟，180度，翻面，再刷次糖水再20分钟180度。
136、 【总汇披萨】面皮放抹油烤盘中，移入预热210℃烤箱中烘烤约7分钟，洋菇番茄青椒切丁；烤盘刷层薄油放饼皮抹上拿坡里肉酱；在皮上撒上奶酪丝；铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片、德国香肠片、腌熏香肠片、玉米粒，撒上奶酪丝与奶酪粉；饼皮移入预热200℃烤箱中烘烤约6分钟；即可。
137、 【DIY蛋炒方便面】材料：方便面，绿豆芽，卷心菜，胡萝卜，蛋，葱，姜片等。做法：1．热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出；2．再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒，倒入少量开水；3．入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁；4．倒入鸡蛋拌匀即可。
138、 【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾，剔除虾线。3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉。
139、 【DIY红烧豆腐】1．每块豆腐横切3片，再对切成三角形；2．猪肉切片放入腌料，香菇泡软切成片；3．油烧热，先加入豆腐略炸；4．盛出后留3大匙油炒肉片及香菇，肉一变白即捞出；5．再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，太白粉勾芡即可。
140、 【DIY鲜虾蛋卷】胡萝卜剁碎，鲜虾去壳和虾线，剁成泥，和胡萝卜混在一起，加入盐、黑胡椒拌匀；鸡蛋打散，加少许盐；起锅热油，蛋液一分为二，摊成两个蛋饼；蛋皮切成正方，把边角料剁碎混在虾泥里；先在蛋皮上刷层面糊，然后铺上馅料，压平，卷起；上锅蒸十分钟，出锅切成小段即可。
141、 【DIY自制玉米汁】1.甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒；2.把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右；3.稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨，将打好的玉米浆过滤；4.根据自己口味加入糖、蜂蜜或奶油等调味。
142、 【八角烧土豆】1、土豆切片，为防止粘锅，把它表面淀粉冲洗下去；锅烧热，将其煎至金黄色，最好表面成硬壳，待用。2、爆香葱花、姜末，放土豆；再放1个八角提味。3、加入水和糖，水稍稍没过土豆，随加热土豆的淀粉会逐渐散出，汤汁会越发变稠。4、收汁，放胡椒粉、生抽、青蒜即可。
143、 【百合莲子豆浆】绿豆拣去杂质，用水冲洗干净；百合﹑莲子用水洗净，备用；银耳放碗中用水泡发；摘去根蒂，用手撕成小块；洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机；加水到1000ml的位置；接通电源，选择干豆豆浆按启动按钮；20分钟左右听见豆浆机吱吱响声，盛出即可享用。
144、 【冰糖葫芦】1.新鲜的山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。2.把准备好的山楂用竹签串好。3.把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。4.把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。
145、 【菠菜炒鸡蛋】1.菠菜洗净后切成3-4cm段,入开水烫一下,捞出用凉水浸一下待用,鸡蛋加盐在碗中打散;2.炒锅置旺火上,油烧热,入鸡蛋炒熟,盛出;3.炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜.盐,煸炒至菠菜断生;4.入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀。
146、 【超美味咖喱饭--泰式章鱼炒饭】1.洋葱切丁,青红椒切丝; 2.章鱼脚切片; 3.玉米粒入锅稍微煮下; 4.章鱼脚入锅煮熟; 5.锅内放油,爆香洋葱; 6.陆续加入蘑菇,玉米粒,青红椒煸炒; 7.待炒到8成熟时,加入泰式甜辣酱适量; 8.倒入隔夜饭,略微翻炒下即可。
147、 【川味腊肠炒花菜】花菜洗净撕成小朵，瘦肉腊肠两条，压力锅蒸10分钟，将腊肠先蒸至8成熟，锅里放油烧热，爆香蒜末，腊肠切片后入锅，小火炒，将香肠煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜。淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2至3分钟即可。
148、 【创意果冻水晶球】鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。将千日红用沸水冲开。锅里水加热，放入适量白糖融化开。加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。将泡好的千日红塞进蛋壳将凉粉液倒入蛋壳等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
149、 【葱爆牛肉】2步就可以做好呢，超好吃的~原料:牛肉500g.大葱一根.蒜少许；1.牛肉切片,放入蛋清.料酒.老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油抓匀备用;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段.生抽.盐.鸡粉.白胡椒.香油,翻炒均匀即可。
150、 【醋椒鱼头豆腐汤】鱼头洗净劈两半；豆腐切成厚片；葱、姜切丝，香菜择洗干净切末；把鱼头放入煎至金黄色，取出放入砂锅内；炒锅放底油，烧热，加入胡椒粉略炒一下，放入葱丝、姜丝、水，烧沸后，倒在砂锅内，放入豆腐片炖制；待鱼头熟透，汤浓时，放入醋、味精、香油，撒上香菜末即成。
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有关饮食与健康的句子_养生语录
有关饮食与健康的句子_养生语录
【1】、 【孩子多吃耐嚼食物】随着孩子年龄的增长，应让孩子多吃些海蜇、花生、五香豆、锅饼等耐嚼食物，多吃些耐嚼食物，以保持对乳牙良好的生理性刺激促其按时脱落。一定要少吃甜食，预防蛀牙。如果孩子的牙齿有出现什么不良反应，或是牙龈肿痛等现象的话，一定及时就医，避免牙齿发育不良影响了他的成长。
【2】、 【逛超市前吃个苹果】很多人一进超市就一开始抵制不住美食的诱惑，尤其是薯片等垃圾食品，各种买买买。美国康奈尔大学的研究人员表示，有一个简单的方法能遏制你对垃圾食品的购买冲动逛超市前吃个苹果。吃苹果能增加饱腹感，减少人们对食物的欲望，此外，酸奶、燕麦等健康食品也有同样的效果。
【3】、 【光波烤排骨】1.盐炒热后放花椒炒香,放洗浄的排骨,加姜.葱.黄酒.生抽.老抽腌1天,腌的过程中常翻翻;2.辣椒粉.黑胡椒.孜然粉放入腌好的排骨中拌匀.静置2小时;3.腌好的排骨排在锡纸上,包好放入炉中,先光波50min,将锡纸打开,光波40min使其上色(中间翻一次面)即可。
【4】、 【观肚脐看健康】①肚脐向上延长，多留意胃、胆囊、胰脏健康；②向下形：需防胃下垂、便秘、慢性肠胃病及妇科病；③正圆形，身体健康标志；④肚脐偏左：防肠胃功能不佳、便秘或大肠黏膜病变；⑤肚脐偏右：注意肝炎、十二指肠溃疡等疾病；⑥凸出：腹部有大量积水或卵巢囊肿；⑦凹陷：肥胖或腹部发炎。
【5】、 【关爱女性】平日喜欢肥甘厚味，饮食不够节制，体形肥胖的女性，体内多有痰湿，导致气血雍滞，易发生月经推迟，甚至闭经。痰湿体质易犯困、易疲劳。注意饮食清淡、好消化。食疗粥：白扁豆10克、薏仁10克、莲子10克、大枣5枚。用白术茯苓汁煮粥（茯苓15克、炒白术15克，煮40分钟，取汁）
【6】、 【关爱女性】桑叶水洗头是从古代医术《千金方》中演化而来，有防治脱发的效果。具体方法：准备桑叶、麻叶500克，以米酒水煮沸。用此沸水洗头即可。这个方子需要坚持使用一段时间，长则三四个月，短则一两个月才可见效。《本草纲目》中提到：桑叶乃手足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。
【7】、 【枸杞养生六大功效】1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效。2、壮阳。枸杞能起到的壮阳功功能。3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。4、养肝明目。具有滋补肝肾，养肝明目的功效。5、补虚生精。强身健体。6、抑癌防癌。防止癌细胞的扩散。
【8】、 【更年期，每天一勺黑芝麻】冬天日照短，气温低，容易让更年期女性手脚冰凉、畏寒，甚至引起烦躁焦虑等症状。台湾国泰综合医院中医师张家蓓提醒，此时，更年期女性不妨每天吃勺黑芝麻。黑芝麻富含花青素，能抗衰老，有益心血管健康，还能提供丰富的钾、镁、铁、锌等营养，对改善更年期不适很有帮助。
【9】、 【根据身体选食物】①失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人，应多吃虾皮、大豆，蔬菜。②脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人，多吃粗粮、海菜、坚果。③爱唠叨的人，应多吃粗粮、糙米。④怕交际、爱独处、胆小怕事的人，多吃绿叶菜、水果、坚果。⑤丢三落四、龙头蛇尾、粗心大意的人，柠檬、鲜枣。
【10】、 【给健康留出关键时间】①手机响5秒再接；②想发火忍耐10秒；③蹲1分钟马步：每隔1小时蹲一分钟马步，要求凝神静气、呼吸自然，蹲得深、平、稳，以练习喉、胸、肾等器官；④醒后躺2分钟再起床；⑤牙要刷够3分钟；⑥炒完菜，油烟机再开4分钟；⑦5分钟，眼保健操做到老；⑧睡前泡脚20分钟。
【11】、 【感冒的自救方法】红茶30g，红糖40g，葱白7颗，姜丝30g，加水400ml，水煎开锅6分钟后服用，适用于风寒感冒；对于风热者，可将红茶变为绿茶，红糖变为冰糖，煎服方法一致。此法对于一般的轻微感冒都能治愈，经试验多次效果真的很明显。此方乃民间老中医传下来的验方，大家值得珍藏。
【12】、 【感冒鼻塞的快速畅通法】1、煎熏法：将葱白一小把或将葱头（洋葱）三四个切碎煎汤，用鼻吸热气。2、侧卧按摩法：左侧耳塞向右卧，右侧鼻塞向左卧，用双指夹鼻按揉双侧迎香穴1～2分钟，鼻塞可除。3、热敷法：用热毛巾敷鼻，或用电吹风对着鼻孔吹热风，吹双侧太阳穴、风池穴、大椎穴，鼻塞可解。
【13】、 【盖饭少吃点吧。】很多人青睐的盖饭，不怎么健康。如果饭、菜分开盛，我们大多不会把菜肴的汤汁酱料都吃掉，这些汤汁酱料往往都油盐多。但盖饭是把菜直接盖米饭上，且菜肴多是宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖类，菜中汤汁酱料都被吃进胃里，长期如此对控制体重、预防三高非常不利。
【14】、 【放生的十五种功德与利益】：一．放生合天心。二．放生顺佛意。三．放生免三灾。四．放生离九横。五．放生寿命长。六．放生官禄盛。七．放生子孙昌。八．放生家门庆。九．放生无忧恼。十．放生少疾病。十一．放生解冤结。十二．放生罪垢净。十三．放生观音慈。十四．放生普贤行。十五．放生结善缘。
【15】、 【防暑降温常备药】1、仁丹：主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸闷、腹痛腹泻；2、十滴水：适于中暑所致头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻；3、藿香正气水：适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者；4、清凉油：可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻；5、无极丹：清热祛暑、镇静止吐。
【16】、 【饭后摩腹补元气】中医认为，腹部是气血生化之所，摩腹法可健脾助运培补元气，有益于全身，建议于饭后一小时或临睡、起床前进行。操作方法为周身肌肉放松，搓热手掌，全掌着力，意念置于掌心，以肚脐为中心，缓缓摩动腹部。手法宜轻柔，不需带动皮下组织，以抚摩后腹部有温热感，层层向内透热为佳。
【17】、 【饭后到底该不该百步走】餐后宜马上起来做家务活动或出门散步，预防发胖有效。这里说的活动，指擦桌子刷碗、收拾屋子、打扫卫生、照顾花草、散步类的轻松活动，并不是跑步、跳绳等较高强度运动，不必妨碍消化与引起胃肠痉挛等不良后果。严重消化不良，身体特虚者除外，他们应躺下休息，但不可睡着。
【18】、 【饭后吃一个梨可将体内积存致癌物质大量排出】研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在体内的致癌物质可以大量排出。吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。人们热衷于吃煎烤食品快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为健康生活方式。
【19】、 【饭后不要立即饮茶】茶中含鞣酸和茶碱，与食物中蛋白质结合生成不易消化的鞣酸蛋白质，易造成便秘；抑制胃液分泌导致消化不良；增加致癌物被吸收的可能性；与金属元素反应易形成结石。茶浓度越高危害越大。饭前可以喝菊花等淡茶，饭时喝茶更易消化不良。白开水是最好的饭后饮品。饭后半小时喝淡茶。
【20】、 【发炎时，少吃红肉】嗓子疼、牙龈肿痛、伤口发炎很多人都有过身体某个部位发炎的经历。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，此时应少吃富含饱和脂肪酸的食物，如牛肉、羊肉等红肉。此外，高血糖也会使身体的炎症反应上升，建议发炎时也要少吃甜食，可以适当多些吃杂粮和蔬菜。
【21】、 【发呆有益健康】发呆是一种专注的无意识。我们都有这样的经历：开会、聊天的时候，会有一段时间愣神，耳朵明明听着别人讲话，脑子却一片空白，什么也没听见。专家称，偶尔发呆可以帮助人们减轻疲劳，对大脑是很好的休息。为了不在开会时发呆被问个脸红，不如中午45度仰望天空呆一下，安全，健康。
【22】、 【儿童性早熟乱吃惹的祸】儿童性早熟与我们的生活环境、饮食密切相关。1、食物勿过量，少吃反季节蔬果；2、少吃动物类食品；3、少吃大补类药膳；4、少吃油炸类食品；5、少吃增高口服液；6、避免光照过度。另外，不良信息的泛滥、环境污染、含氯类农药等环境类激素，也是造成性早熟的重要原因。
【23】、 【儿童肥胖】3岁的小豪体重已达到120斤，如果继续胖下去随着心脏负荷的加大，将严重威胁他的身体健康。肥胖还会影响儿童的生长发育，一些成人才有的慢性病，如高血压、糖尿病、血脂异常等，已经出现在超重肥胖的儿童中。儿童肥胖的主因：[1]不吃早餐[2]经常吃西式快餐[3]身体活动减少。
【24】、 【多喝红茶防胃溃疡】印度生物化学研究所发现，喝红茶不仅能提升免疫力，还能预防和减轻喝酒引起的胃溃疡。研究者发现，红茶中的含水化合物能调节胃溃疡形成和愈合过程中起重要作用的蛋白质，还能恢复被乙醇所损害的细胞完整性，减轻胃溃疡的负面影响。如果加入柠檬酸，会对溃疡起到更强的保护作用。
【25】、 【肚脐不能经常抠】肚脐，中医称之为神阙穴，是全身361个穴位中唯一看得见、摸得着的穴位。养生要穴肚脐最怕着凉。因为其下无肌肉与脂肪组织，皮肤较薄，屏障功能较差，易受凉或染风寒。有人觉得肚脐脏，喜欢抠它，这样做也有健康隐患，因肚脐的肌肤非常娇嫩，经常抠有可能引发感染，因此应避免。
【26】、 【冬季宜补充养生汤】冬季饮食以滋阴润燥为原则，每日中、晚餐喝些养生汤，可渗湿健脾、滋阴防燥，还可以进补营养、强身健体。冬季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮西红柿汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
【27】、 【冬季怕冷的女性如何保健】要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。
【28】、 【东坡焖肉】将猪后臀肉（或五花肉、腱子肉）浸水后去毛，用油把肉皮炸至金黄色。把肉从皮到肉切成小块。取一个砂锅（压力锅也可）用竹片垫底，铺上葱、姜片，肉皮朝下放入肉块，倒入黄酒、冰糖、少许酱油。再用小葱打结后铺在肉上，盖上盖子后用小火焖3个小时，起锅前把肉翻一下，装盘时肉皮朝上。
【29】、 【吊一吊，人不老】俗话说筋长一寸，寿延十年，常做悬身运动，有助抗衰防病。两手握住比自己稍高的单杠、门框等，用力上拉，身体尽量向上，身体上拉时吸气，下垂时呼气。两脚似离非离或依靠牵力离开地面。若两脚不能完全离地，可将两脚后跟提起来，用两脚尖着地也可。每天2~3次，每次3~5分钟。
【30】、 【电脑族眼干涩疲劳护眼选枸杞】很多上班族终日面对电脑，护眼首选枸杞，搭配菊花等泡茶护眼效果不错。枸杞是益精明目的上品，其中含玉米黄素，在视网膜上大量积累可减少紫外线刺激，保护视神经不受损。食用方法也十分简单，既可以放入水中冲泡饮用、直接干吃，还能搭配菊花、红枣等食材制作养生茶。
【31】、 【电脑族夏日饮食养生护眼食物】1.维生素A与-胡萝卜素：有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳；2.维生素C：对眼睛也十分有益；3.菊花养眼；4.枸杞：补肾明目，能增强肝、肾功能；5.荠菜：含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，减轻眼睛干涩症状；6.甘薯有效保护内脏提高视力的功效。
【32】、 【电脑族每天应喝4种茶】长时间面对电脑不利于眼睛的健康。建议每天喝四杯茶，不仅可以减少辐射的侵害，还有益于保护眼睛。1、上午喝一杯绿茶，抗辐射；2、下午喝一杯菊花茶，明目清肝；3、疲劳时喝一杯枸杞茶，消除眼睛干涩、疲劳；4、晚间喝一杯决明茶，清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨。
【33】、 【当归鸡汤祛黄斑】原料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲各10克，姜、盐各少许。制法：1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点。
【34】、 【大姨妈来时少吃酸】妹纸们，想要舒舒服服地度过生理期，忌口很重要。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明提醒大家，经期应少吃酸涩的食物，如泡菜、石榴、杨梅、杨桃、樱桃、芒果、柠檬等。因为这类食物大多性寒，有固涩收敛作用，可以使血管收缩、血液涩滞，不利于经血的畅行和排出，容易引起痛经。
【35】、 【大腹便便或是痰湿体质】一般体形较胖，腹部肥满松软；面色淡黄而暗，容易困倦，不爱动，手足易凉，胸闷、痰多；肠胃不适，易腹泻，大便不成形，有的人关节酸痛。避免肥甘厚味，戒酒，忌暴饮暴食和进食速度过快。多运动，每天推肝胆经，吃山药薏米芡实陈皮百合粥祛湿化痰，按摩或艾灸丰隆穴化痰祛湿
【36】、 【醋蛋治声音嘶哑】声音嘶哑急治法：如果是因为感冒或者慢性咽炎而导致的声音嘶哑，可取搪瓷器皿盛食醋100g，加入鸡蛋1个，煮10-15分钟（鸡蛋煮熟并保持滚开），然后去掉蛋壳，再煮10-15分钟即可，将蛋连同醋一起服用，通常吃1-2次即愈。pS：不可用白醋，其余的食用醋都可以用。
【37】、 【醋蛋防高血压】中医认为醋活血散瘀，可使血压正常。从西医角度，醋有利钠离子排出，抑制体内盐分过剩，稳定血压。醋和鸡蛋配成醋蛋液，蛋黄蛋清中含有的大分子营养物质破裂为小分子，释放出大量抗癌物质、深菌酶、卵磷酶和生物素等，对高血压、气管炎、风湿病、失眠、便秘等患者，都能起一定作用。
【38】、 【春天怎样养生气？】春日满生机、人要养生气。为何？经曰：春生、夏长、秋收、冬藏。养生气实质就是养肝气、生血气。肝主生发、生血。（经曰肝者罢极之本以生血气）所以养生气的要诀在于养肝生血振奋生机。肝应春，人应借春天的生机长养自己的生气以增强生命活力。可吃枸杞大枣草莓、按肝俞大敦。
【39】、 【春节严防儿童意外伤害】春节长假期间，全家团聚，照顾孩子要更外小心。根据以往的经验，可能出现的意外包括：1、鞭炮炸伤；2、咽部卡鱼刺；3、气管异物；跌伤等。可能出现的疾病：1、消化不良；2、上呼吸道感染等。放假期间，家长仍应精心照顾孩子，生活规律（起居、进食）不要发生明显变化。
【40】、 【春节聚餐前先吃个橘子】过年聚餐，喝酒助兴在所难免。怎样才能在聚会中做到既不伤感情又不伤身体？给大家支个招，喝酒前半个小时内服维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒；或喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，可减慢酒精的吸收。而醉酒后抠喉咙、喝浓茶或醋等方式并不可取，可能更伤胃。
【41】、 【春季养生枣仁龙眼粥】将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
【42】、 【春季养生】春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物一开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症与某些皮肤病等。所以，在饮食上应适当增加果蔬比重，以摄取足够的维生素，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜与柑橘、柠檬等水果。
【43】、 【春季防病养生要多按足】防治便秘按摩足部大肠反射区（左、右脚心靠脚跟处脚内或踝往上约4指处）；防治咳嗽按摩足部激喉、支气管反射区（双足背第一跖骨与第二跖骨关节靠拇趾下方区域。手法是定点按压3-5次）；防春困按摩足部肾脏反射区（足底的前中央凹陷处。由足趾向足跟方向按摩3-5次）。
【44】、 【春季多吃这些护心食物】1.海带：煮汤、凉拌均可，但海带本身含钠，最好减少调味料使用；2.芹菜：吃芹菜要记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比茎高；3.黑芝麻：先用干火稍微炒一下，或是打碎磨成粉，撒在饭菜上；4.菠菜：炒前最好先用热水焯烫一下；5.黑木耳：干燥的黑木耳纤维含量最高。
【45】、 【春寒料峭吃什么】冬春之交，很多人会四肢发凉，颇感不适。此时，饮食上应多摄入温性食物，如生姜、大蒜等香辛料；鸡肉、羊肉、海鱼等鱼肉类；山药、土豆等根茎类蔬菜；适量吃些富含维生素E的坚果类也可以促进血液循环，有助消除寒冷。另外，要少摄取含合成甜味剂、白糖的食物，否则更易手脚冰凉。
【46】、 【穿厚袜子有助预防感冒】英国卡迪夫大学发现：在寒冷的冬季穿厚实的羊毛袜能预防感冒和流感。很多人鼻子中已携带了会引起感冒和流感的病菌，如果双脚温度下降，就会导致鼻腔内毛细血管收缩，鼻中血流量减少，对抗病毒的白细胞数量也减少；寒冷也会使鼻腔内的纤毛运动减慢，病毒易进入体内引起感冒。
【47】、 【初夏最适合吃的5种水果】1、苹果。性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。2、西瓜。夏季消暑珍品，凉甜可口。3、香蕉。性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。4、梨。有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能。5、猕猴桃。具有解热、止渴等功效。
【48】、 【初春养生】少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西；饮食以清淡为主；少喝甜味饮料。第二多吃粗粮与富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。第三，多运动可促进血液循环，津液自然充溢。第四，饮食宜偏寒凉，而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙；多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等养阴食物。
【49】、 【初春多吃四种食物】1.芽菜：滋养润燥、清热解毒，有利肝气疏通；2.粗粮：建议三餐饮食多加入一些高纤维食物，有助预防便秘，比如用燕麦、小米、红豆等替代部分精米白面；3.葱姜蒜等味冲儿的食物：益气通阳、祛散阴寒；4.金针菇：金针菇菌柄中含有一种蛋白，可抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症。
【50】、 【出气筒●太冲】双脚背上拇指和食指骨头交汇处太冲穴。中医认为春季木旺肝火盛，若日常生活工作不顺心，易脾气大、发火。西医说法是胆红素高。早晚按太冲穴可平肝气、舒郁结。不仅春季可经常按摩，日常被老板训了、生活遇到不平了、失恋了、不顺心了，都可按摩此穴，经期也可按。每次按3分钟左右。
健康与饮食的句子
健康与饮食的句子_
【1】、 一切人一切事物都是相连的。在给予时，你实在是利益自己；当伤害另一个生命时，你也是在伤害你自己。宇宙万物更是皆为一体。在你伤害大地与河川环境时，你其实更是在伤害你自己。这是因果。人生最大的财产是健康，最大的财富是慈悲，这还是因果决定的。善待一切内外事物，是正能量的因。如是因如是果。
【2】、 一个人最大的劳累莫过于心累，心累之人要学会微笑，出门一笑，海阔天空。要肯定自己，接纳自己，欣赏自己，喜欢自己，追求完美的同时，容纳自己的不足与毛病。一个人只有欣赏自己，才能对自己有信心。心累了，请把心里的事放下。说到底，再累也不要让自己心累，轻装上阵，人生会更美好，身体会更健康。
【3】、 眼睛下部的皱纹是肾脏和膀胱排除体内毒素能力的标志。眼睛下部的皮肤极其细薄，干燥的速度也特别快。眼袋严重需要补肾。眼睛下面出现半月形皱纹，是肾，膀胱和心脏有病的征兆。饮食应有富含碱性的食物，多饮水。小麦类的食物具有彻底清洗肾脏的神效。为使眼睛下的细薄皮肤不过早松弛，应细心给以呵护.
【4】、 压力是一种无形的东西，看不见摸不着，它可以促人成长，也可以压得人喘不过气来。每个人或多或少都有一定的压力。然而，压力并不可怕，可怕的是面对压力时颓废不堪的样子。面对着压力，我们要学会合理的释放，压力更多的还是来自于自己，适当的放下，给沉重的心情松松绑，快乐并健康的活着就是最好的。
【5】、 学会认识自己，不要把自己看得太重。世界上，每个人都很重要，但离了谁地球都照样转。一个人可以自信，但不要自大；可以狂放，但不能狂妄。不把自己看得太重，是一种修养，一种风度。用这种心态做人，使自己健康，大度；用这种心态做事，生活更轻松，更踏实；用这种心态处世，身边的人更喜欢与你相处。
【6】、 许多人童年时被各种玩具所诱惑，不分昼夜一直耽着；成年时被钱财与感情所诱惑，始终为贪嗔等烦恼逼迫；老年时又被健康长寿所诱惑，心心念念希望能多活几年。在时光流逝生死无常中，面对亲人金钱地位房舍，只能被动抓取或被迫放弃，心怀得失不舍，最终走向死亡，无论自认为多么与众不同，只是沧海一尘。
【7】、 幸福思考是什么？思绪万千却仍然没有个结论。事业成功是幸福，家庭美满是幸福，知足常乐是幸福，健康平安是幸福，能帮助他人回报社会是幸福，努力了付出了是幸福，牵挂一个人和被人牵挂是幸福，爱和被爱是幸福，甚至感觉活着本身就是幸福的，幸福应该就是内心满足的一种愉悦感觉，让我们多一些幸福吧。
【8】、 欣赏的心情是一种积极的世界观，是一种健康、阳光的心态，是真正的快乐之源。人拥有一颗欣赏之心，世间皆是亮丽的风景；用欣赏的眼睛看自己，才能内心愉悦、心底生花。万事万物，你仰视它就伟大，你欣赏它就可爱。学会欣赏，你便拥有快乐；懂得欣赏，你便懂得生活的真谛。拥有欣赏之心，才有幸福人生。
【9】、 小时候，我们渴望大人的世界，成年后，我们哀叹早逝的青春；年轻时，我们以健康为代价，拼命地挣钱；迟暮时，我们以金钱为交换，维系着健康，我们总在担心着明天的一切，却又无视当下的快乐，于是，我们丢失了现在，更迷失了将来。珍惜感恩，出现在我生活中的每个人，每一天。因为有你，生活更美好。
【10】、 消除口腔异味五大妙招：1.保持口腔清洁卫生意味着要每天用心刷牙两次。2.及时清洁舌头，残留在舌头上的细菌会破坏口气。在刷牙之后，一定别忘了刷干净您的舌头。3.湿润喉咙。口干很容易引起口腔异味。4.用清水漱口。饭后至少要用清水漱口。5.嚼芹菜。大口咀嚼芹菜或者薄荷不能去除口腔异味。
【11】、 现代的社会，人类为了追求更加富足稳定的生活，拼命的工作，忙于赚钱，往往因超负荷工作，给身体带来疾病，给精神施加压力。当获得期望中的物质财富时，却发现自己的青春年华已逝，身体也大不如从前，心情也常闷闷不乐。这时即便你付出再多的金钱去保养，也无法恢复原来的青春与健康。真是得不偿失啊。
【12】、 夏威夷果营养价值很高健脑益智，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用。
【13】、 我们习惯性把决定权交给别人，因为，我们相信别人，因为，别人值得托付。我们习惯性跟随主流，因为，我们相信别人，因为，别人值得跟随。如果，别人不值得托付，别人不值得信任，我们一定要学会自己的决策，学会对自己负责，生命，健康，一切。信任只是暂时迷失而已，这是最坏的时代，这是最好的时代。
【14】、 逃避不一定躲得过，放弃不一定最难受；懂得放弃的人找到快乐，懂得真诚的人找到朋友。你要是心情愉快，健康就会常在；你要是心境开朗，眼前就会一片明亮；你要是经常知足，就会感到幸福；你要是不计较名利，就会感到一切如意。微笑是种放松，微笑是种心情，微笑是种境界，微笑是种宽容，微笑是种人生。
【15】、 思路清晰比卖力苦干重要，心态正确比现实表现重要，选对方向比努力做事重要，做对的事情比把事情做对重要；拥有远见比拥有资产重要，拥有能力比拥有知识重要，拥有健康比拥有金钱重要，拥有信仰比拥有世界重要。成长的痛苦远比后悔的痛苦好，胜利的喜悦远比失败的安慰好，智慧运用财富比被财富拥有好。
【16】、 谁都愿坐享其成，可不劳而获的只有贫穷、懒惰、疾病、绝望，有梦想不去实践，那是无中生有的空幻，行动是唯一通向彼岸的疾舟。人生总有困惑、犹豫、迷茫和误入歧途，那些阴沉的云霭，遮蔽着命运的阳光，我们需要的，是镇定、忍耐、坚持、改变，只要信念不死，奋斗就是另一种风景，失败就是另一种辉煌。
【17】、 时光流逝，更替的不仅是季节，还有日渐衰老的颜容；岁月流逝，增长的不仅是年龄，还有日肥胖的体重，从生到老，我们走过了一个圆，历尽了一个艰难的过程，体会了喜怒哀乐的全程，富也好，穷也好，生不带来，死不带走，在生命的终点，我们一样平等，所以，享受一个美好的过程，就等于延长了自己的生命。
【18】、 生活的目标，是质量；人生的追求，是无悔；生命的成本，是健康；房子的意义，是温馨；车子的需求，是平安；穿着的自然，是合体；漂亮的目的，是顺眼；优雅的气质，是内涵；微笑的魅力，是自信；亲情的温暖，是惦记；爱情的美丽，是默契；友情的纯粹，是真诚；前行的脚步，是动力；幸福的有无，是感觉。
【19】、 舍得笑，得到的是友谊；舍得宽容，得到的是大气；舍得诚实，得到的是朋友；舍得面子，得到的是实在；舍得酒色，得到的是健康；舍得虚名，得到的是逍遥；舍得施舍，得到的是美名；舍得红尘，得到的是天尊。舍得小，就有可能得大；舍得近，就有可能得到远。舍得，是一种胸怀，是一种气度，更是一种智慧。
【20】、 若要小儿安，3分饥与寒；1把蔬菜1把豆，1个鸡蛋1点肉；鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安；少喝饮料多喝水，煎炸熏烤伤脾胃；缺锌缺铁儿常见，调理脾胃是优先；有病没病吃小药，正当病时失疗效。春捂秋冻，穿衣五法：背暖肚暖足要暖，头和心胸却须凉。66666妈妈们觉得是这个道理吗？666666
【21】、 润肺止咳，宽中下气：取萝卜600克，瘦牛腩600克，陈皮20g，生姜3片。先将萝卜削皮洗净，切大块；牛腩洗净，入沸水中煮10分钟，捞起洗净；陈皮浸软；然后将生姜与陈皮放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后下牛腩、萝卜，再煮沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
【22】、 任何人只要具备了健康人格，有道德感，注重道德行为；意志坚强，有独立性、果断性、坚持性与自制力；不畏惧任何艰难困苦，更有迎难而上的能力；有智慧，有很好的观察力、记忆力、想象力、思维力、判断力、应变力、交际力以及预见力。同时又体魄强健，注重仪表，那命运就没法对他不好。信命不如信自己。
【23】、 人生最有意义的是什么？不是金钱、金牌，不是学位、地位，甚至也不是健康、长寿，是真爱。没有真爱，短暂人生的一切都会失去光彩，都会成为重负和愁苦。有了真爱，人生的一切，即使是贫穷，是失败，是卑微，是病痛，是离去，都会闪着光芒。人间真爱何处寻？真爱来自上帝；真爱根植于人对上帝的信仰中。
【24】、 人生真谛就是活得，平安健康快乐安逸，金钱美女名利地位，却是大家热衷求取。如果为了财产名利，却失平安健康身体，人生变成残存而已，没有希望没有意义。所以人生最重要的，追求平安提升智慧，智慧方能悟通道理，清心寡欲知进知退。为人莫当驮金之驴，追求焕发青春活力，创新发明对人有益，大家欢喜。
【25】、 人的欲望就像一条锁链，一个连接着一个，永远没有尽头，永远都不能满足。因为放不下，不惜丢掉人格尊严，最终只会落得个后悔莫及人生就如同一艘小船，它载不动太多的物欲和虚荣，不要等失去了健康和尊严时才感叹生命的意义，特别要注意的是不要用健康的代价去换取名利，人活着，健康才是最大的财富。
【26】、 起床后的大病四个信号：●清晨醒来如果头晕、头昏，可能是出现了颈椎骨质增生或血黏度过高等疾病；●如果在起床活动20分钟后浮肿还不彻底消失，提示可能有肾病或心脏病；●晨起恶心呕吐，除去怀孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝胆有病●晨起小便，如果尿液棕色，肝脏可能出现问题。
【27】、 女人腰粗肚子大请您注意乳房疾病！专家指出，乳腺癌的发生、发展与雌激素有关！雌激素水平越高越易患乳腺疾病、妇科肿瘤等症，严重的还可能引发乳腺癌、子宫内膜癌等。若是有明显的腰腹增粗的迹象，需要到医院检查是否患有乳腺疾病、妇科肿瘤。平时要特别注意饮食和运动，少吃动物脂肪，用植物油取代。
【28】、 女人不同年龄如何保养：1、15-25岁：多吃白菜、韭菜、豆芽、瘦肉等豆类食品使皮肤红润有弹性；2、25-30岁：除吃淡食多饮水外，多吃富含维C维B的食物；③30-40岁：多饮水吃瓜果，多补充胶原蛋白，使皮肤丰满滋润；④40-50岁：多吃补气养血，抗衰老食品，如玉米、红薯、柠檬等。
【29】、 年轻人听不见长者劝诫，是健康也是疾病。明知前方有坑，也要睁着眼跳进去；明知身后有虎，也不愿加快脚步远行。不是不成熟，而是携带着年轻里生长出的信念，不这么做，就不能称其为自己的人生。年轻人身上有种美丽的愚蠢，不掩饰，也不必着急改正。因为总有一天，这蠢态会跟着年轻一起老去，直至失去。
【30】、 猕猴桃功效：1、解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。2、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。脾胃虚寒的人一天不超过一个。猕猴桃一定要在饭后吃，就相当于你吃了消化酶，可以帮助分解你吃的过多的鱼肉可以帮助肝脏消化。
【31】、 没有烦恼，何来幸福？没有痛苦，岂见快乐？生活命题很简单，别把它复杂化，生病了，才知道珍惜健康；悲苦了，才懂得回味平凡。命运就如琴键，唯有黑白合奏，方能弹出美妙的音符。经过挫、受过伤，泪水权作洗礼，生命堪称完整。是你的，管它好与坏，莫挑剔，少抱怨，积极面对，乐观改变，雨天亦有艳阳。
【32】、 老中医的顺口溜：若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄。
【33】、 空腹的情况下就不要吃这些水果1.菠萝容易造成胃壁受伤。2.香蕉会造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用。3.桔子会导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。4.柿子会引起心口痛、恶心、呕吐，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。5.黑枣易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。6.山楂7.鲜荔枝
【34】、 菊花春生芽，夏叶茂，秋开花，冬结子，不畏风霜，四季常绿。它的苗可做菜，叶可生吃，花可做糕饼，根和种子可入药，还可做药枕、酿药酒。也就一句话的事儿菊花从头到脚都是可用之材。常用菊花泡水喝，对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、动脉硬化症、高血脂症、高血压、冠心病等都有效果。
【35】、 检测是否地沟油的最简单方法:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子）蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的，为了你家人的健康和全国人民的健康，不要吃到地沟油。把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油！
【36】、 茴香味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。
【37】、 红豆：有清热解毒、健脾益胃；可治疗小便不利、水肿脾虚等症状。绿豆：降血压，缓解疲劳，夏季常喝绿豆汤对肾炎、咽喉炎有一定帮助。黄豆：黄豆中富含丰富的铁质，它对缺铁性贫血患者大有裨益。黑豆：有补肾强身之功效，久服黑豆可防止皮肤产生的黑斑。芸豆：有温中下气、利肠胃，适合高血压患者食用。
【38】、 感冒与过敏症：如何辨别流鼻涕的原因。过敏，症状会持续数周甚至一年四季；如果是感冒，其症状只持续十天左右就会消失。过敏者流出的鼻涕是清明透亮，而感冒时由于有炎症，流出是黄稠的鼻涕。两者也可能会一起发生！当鼻腔膜由于过敏持续打喷嚏、流鼻涕，最终导致发炎，细菌和病毒就容易入侵并导致感染
【39】、 对于亲情，不需要太多的言语，因为这种爱与生俱来，是无私的；对于爱情，不需要多么的华丽，因为这种爱执子之手，与子偕老，是靠平淡生活磨练出来的；对于友情，不需要过多的安慰，因为这种爱可以延续一辈子，是在你最困难的时候，向你伸出援助之手而不求任何回报。愿我们的亲人、爱人、朋友平安健康。
【40】、 读书与吃饭一样，有的人吃出一身肥肉吃出各种病，有的人吃出健康吃出精神；读书与吃饭又不一样，吃饭是吃什么吸收什么，读书却读什么不一定能学到什么有时候甚至还适得其反。可喜的是肥胖的人懂得锻炼追求健康，可悲的是读了一些书的人却总以为自己知识渊博能洞察一切，说起来头头是道做起来两手空空。
【41】、 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症
【42】、 第三，节饮食养脾阴。过食辛热、辛辣，暴饮暴食，胃热不治等都会劫伤胃阴，导致脾胃阴虚，饮食要多注意。第四，治咳病养肺阴。肺阴亏多由咳嗽失治引起，所以大凡引起咳嗽的气管炎、肺结核等疾病要彻底地治疗。第五，治肝病养肝阴。肝病失治，都易伤肝阴，所以一切肝炎、肝郁，要很好地治疗，以保肝阴。
【43】、 大腹便便或是痰湿体质。一般体形较胖，腹部肥满松软；面色淡黄而暗，容易困倦，不爱运动，手足易凉，胸闷、痰多；肠胃不适，易腹泻，大便不成形，有的人关节酸痛。避免肥甘厚味，戒酒，忌暴饮暴食和进食速度过快。多吃蔬菜、水果、尤其是具有健脾利湿作用的食物，如薏仁、扁豆、红小豆、荷叶、山药等。
【44】、 从五官面相看健康：①鼻子：鼻头发红，脾胃有湿热；鼻尖紫红血压偏高；鼻头脱皮应节制房事②眼睛：黑眼圈当心肾脏功能；眼白泛黄肝胆有问题③耳朵：耳朵发黑或变得瘦小是肾虚④嘴唇：唇色暗红心脏不好，嘴唇泛白提示营养不良或慢性病⑤额头皱纹多肝脏负担重；额头长痘精神压力大；川字纹说明用脑过度。
【45】、 聪明女人六要点：一个中心：以健康为中心；二个基本点：凡事潇洒一点糊涂一点；三个忘记：忘记年龄忘记病痛忘记恩怨；四个拥有：拥有老公、拥有老宅、拥有老底、拥有老友；五个要：要唱、要跳、要掉(肉)、要俏、要笑；六不要：不要饿了才吃、渴了才喝、困了才睡、累了才休息、病了才看、老了才锻炼。
【46】、 茶对身体健康有益处已经众所周知，最近科学家又发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖，果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
【47】、 不管是你钟爱的，还是被迫选择的，都要专注眼前，立志不移，那些改变你的机遇，就会闪现在你的坚持与隐忍后；不管是朋党成群，还是身单影只，都要学会独立，不必依附太多，这样你才会赢得尊重；不管是学富至尊，还是苟居乡野，都要修身养性，淡看得失，笑视生死，安贫乐道，如此方可修炼一颗健康的心。
【48】、 不必奢求太多，不要摒弃失败的到来。有缺陷的事物是美好的，不要追逐绝对，尽力了就是够了。很多事，不是我想，就能做到的。喜怒哀乐，牵着年轮的手，永无停止的前行，是健康，是平稳，把这几种原生态最本质的东西，拧成了一股绳，拴住了心脏当做纸鸢放飞，一跃升空，看见了天空的蓝，看见了大地的绿。
【49】、 不拜佛不知消业迅速，不听经不知法藏甚深。不托钵不知檀越功德，不修庙不知祖师艰辛。不用功不知内心散乱，不忏悔不知解脱自在。不娶妻不知烦恼因由，不生子不知债主厉害。不生病不知健康珍贵，不临终不知万般无用。不到时不知因果不虚，不受报不知后悔不及。不修福不知天高何许，不造业不知地厚几层。
【50】、 补阳气小方法：一是用艾灸灸督脉。督脉就是人体后背的正中线上，从颈椎到尾骨这段距离，贯穿着人体一身的阳气。加上灸法的温热作用，能很好补益阳气。二是多用热水烫脚，脚上有很多穴位，特别是脚心上的涌泉穴，热水对这个穴位的刺激能很好地调整人体的阳气。烫脚能很快消除疲劳，身体也很容易暖和起来
有关健康饮食句子
有关健康饮食句子_
养生健康小知识句子【一】
1、 【杏仁蒸蛋糕】1.将鸡蛋分成蛋白和蛋黄，蛋白装在无油无水的容器中，用电动打蛋器打至打蛋头顶部形成直立小尖角的干性状态2.将蛋黄倒入打发的蛋白中，再搅打2分钟左右3.加入预拌粉，用抄底的方式拌匀4.加入油，拌匀后分装到玛芬杯中5.上屉，中火，蒸20分钟左右。2、 【银鱼蛋炒饭】1.豌豆放入沸水中焯熟;2.银鱼洗净，放入沸水中加姜片、料酒焯熟捞出;3.炒锅放植物油烧热，倒入鸡蛋液，炒至凝固时放入葱花;4.再放入豌豆、银鱼;5.再倒入米饭翻炒;6.淋少许生抽，翻炒至米饭粒粒分明，色泽光亮，调入少许盐、胡椒粉，炒匀入味。
3、 【鱼翅捞饭】将鱼翅泡2个小时以上；用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净；取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，倒入海鲜酱油爆锅完成；下入高汤，在放入适量的水和鱼翅煮开；放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。
4、 【鱼香肉丝】1．将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内；2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁；3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
5、 【蒸酿豆腐】做法：1、肉末放小碗内，剁入少许姜末，加入1/4小匙盐、少许淀粉拌匀，做成馅料。2、豆腐取出切成块，在每块豆腐块上挖出凹洞，在凹洞上撒些淀粉，填入肉末。3、豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟，撒些葱丝在豆腐上，玉米油烧热淋在豆腐块上，倒上酱油即可。
6、 【DIY香菇鱼片粥】1、大米洗净，鱼肉片成片，香菇切片，香菜洗净切碎。2、鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻。3、大米入锅，放水烧开，大火煮开转小火煮至开花，放入香菇片煮5分钟，放入鱼片煮至变色。4、放盐、白胡椒粉、香油调味，洒上肉松和香菜即可。
7、 【XO酱爆杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净后，撕成条，再切成段2.小火油煎杏鲍菇表面微黄即可，控净水，拣到盘中备用3.油锅爆香蒜片，葱段，放入青红椒炒匀，倒入XO酱;蚝油;添少许清水，白糖调味4.炒出酱香后，倒入煎好的杏鲍菇;青蒜，炒匀即可5.出锅前，烹入一汤匙料酒。
8、 【拔丝香蕉】①香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。②然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。③等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。吃过拔丝红薯、拔丝苹果，那也来尝尝拔丝香蕉吧。
9、 【白菜酿鸡肉】口菇洗净切成小碎丁。拌在鸡肉泥里。打上鸡蛋。加上盐。料酒。顺一个方向搅拌均匀直到起筋白菜洗净。切去菜梗。留菜叶备用。煮一锅开水。将菜叶在开水里烫软。捞起来。裹住鸡肉。码在盘子里。锅里上蒸屉。把码好白菜卷的盘子放在蒸屉里蒸15分钟取出。淋上酱汁。
10、 【白萝卜鸡汤】做法：1）食材：白萝卜和鸡架。2）将白萝卜去皮，洗净，切块。3）将鸡架择洗干净，焯烫一遍，再次洗净。4）重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。5）盖锅盖。大火煮滚揭盖，关火。6）整锅倒入电炖锅中，随后放入白萝卜，盖锅盖，通电。7）炖2小时断电。
11、 【冰糖茉莉绿豆糊】1.取一杯绿豆，用清水洗净2.将洗净的绿豆放入豆浆机中3.加入1100ml的清水4.选择干豆豆浆按键即可5.接着将打好的绿豆糊加入冰糖6.倒入小锅中放入冷藏室冰镇7.取适量的茉莉花放入浸渍器中8.将其旋转拧紧后，冰镇好的绿豆糊倒入杯中即可。
12、 【冰糖小米粥】1.将花生浸泡过夜，洗净小米、红枣、桂圆肉、枸杞；2.淘洗干净的小米，连同温水，冰糖，红枣，泡过的花生，一起煮开，并适当搅拌；3.煮开后盖上盖子转小火煮20～25分钟（中途稍搅拌几次）；4.20分钟后揭开锅盖，加入干桂圆肉和枸杞，煮大约5分钟。
13、 【彩蔬蒸蛋】锅中烧开水加油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟沥干；鸡蛋打散加盐用筷子打匀，加温水搅匀，隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可。
14、 【脆皮煎烤鸡翅】1.鸡翅用清水泡出血水，沥干水分后，划上2刀，以便入味2.把鸡翅放入大碗中，加入辣椒粉，孜然粉，葱姜粉，胡椒粉。蚝油，少量的盐3.充分搅拌均匀，腌制 20分钟4.电饼铛提前预热，将鸡翅码放在电饼铛中5.盖上盖，启动烤鸡翅的功能，时间到了即可。
15、 【剁椒花生】虾皮用水泡去多余的盐份，花生去红衣。虾皮泡水淋水备用。凉油下花生，小火加热，用锅铲翻动。花生微黄时推至锅边，这个时间要把握好，下虾皮翻至酥香。倒入剁椒，我在此时已经盛出一部分，因虾皮本身是咸的，不用另外加盐。翻炒均匀出锅。剁椒也是咸的，不用加盐。
16、 【剁椒鸡胗】鸡胗切小片，湖南辣椒切小圈，葱白切碎，生姜切丝;鸡胗用生姜丝、料酒、少许老抽拌匀腌10分钟;锅热倒油，倒入腌好的鸡胗翻炒;炒制鸡胗变色，连汤和鸡胗一起盛出;锅洗净后再倒少许油，倒入葱碎和辣椒圈炒出香味;倒鸡胗，加入剁椒，生抽，少许盐翻炒均匀即可。
17、 【剁椒鱼头】将胖头鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟；之后浇少许黄酒，撒上生姜粉，胡椒粉（一定要的），少许糖和鸡粉；再倒上李锦记的蒸鱼豉油；起锅热油，将葱花和着剁椒一起下锅，将油炒红即可；最后，将锅里的剁椒均匀的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟即可。
18、 【番茄菜花】菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净；茄洗净切小丁；锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用；大葱爆香；倒入番茄酱翻炒；再倒入少许清水大火烧沸；将切好的菜花和番茄丁放入锅中；加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
19、 【番茄焖排骨】1.排骨洗干净砍成小块,每个番茄切成10块;2.锅里放生油,入切好的排骨爆炒30秒左右;3.入1碗水和切好的番茄,焖5min;4.水滚后入酱油.红糖,继续焖15min,直至锅里剩下1碗多一点的汁;5.转小火,入白醋,翻拌均匀,再次滚后关火上碟。
20、 【番茄鲜藕橙杯】西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗；将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中取出在开水里烫熟捞出；橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁；将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀，将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成薄片垫底。
21、 【附片烧乌鸡】将附片洗净后置于炖杯中煮2小时；将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪，斩成4厘米见方的块；姜切成片，葱切段；将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀；加入400毫升高汤，用文火煮45分钟。
22、 【干锅麻辣翅中】翅中切断，放入沸水中煮变色，去除血沫； 烧热锅，放入油、大蒜、姜片炒香； 放入洋葱丝炒软； 放入花椒和干辣椒炒香； 放入翅中、酱油、料酒、糖、盐炒匀；倒入鲜汤炒匀烧开；加盖小火焖15-20分钟翅中酥烂；中间翻动几次避免粘锅，淋上香油翻匀出锅。
23、 【高升排骨】1、排骨焯水加葱姜八角煮半小时，捞出控水，排骨汤不要倒掉；2、锅中倒油将排骨煎至金黄捞出；3、油倒出，放生抽一份、辣椒酱两份、番茄酱三份、果醋四份、煮排骨的汤，一起熬滚；4、排骨倒入煮开焖一会；5、大火收汁，放味精提味，撒芝麻装饰，菜薹焯水码盘。
24、 【桂花牛奶冻】 1.牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀。2.用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉。3.然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌。4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5.放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模。6.最后浇上桂花即可。
25、 【韩式辣萝卜】半个白萝卜切片，撒盐腌制变软，滗掉水分；苹果和梨切碎末，把剩下的萝卜刨出些丝，姜蒜、韭菜切末，虾皮剁碎；鱼露倒入干辣椒面，将刚切好的食材与糖、盐倒入辣椒面里拌匀；糯米粉十克和90克水搅匀，小火煮成糊，倒入辣椒酱中；将萝卜片沾上酱，腌制半天即可。
26、 【韩式糯米鸡饭】将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；葱5克姜2克切末备用，糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，放入电饭锅中浸泡2-3小时；炒锅热油，爆香葱末姜末后倒入鸡块翻炒至变色；加入酱油和盐，炒入味儿后倒入电饭煲内煮熟。
27、 【核桃明珠】1.核桃肉放入开水中煮3分钟，取出沥干，放入暖油中炸至微黄色盛起；2.虾去壳，去肠切双飞片；3.将虾肉用精盐腌一下，加放上述调味料拌匀；4.锅烧热，下油爆香蒜蓉，加入芦笋、红萝卜略炒，放入虾，加酒，下芡汁料及核桃肉，急火炒至虾熟，淋入芝麻油即可。
28、 【黑白森林蛋糕】1.用牛奶浸泡鱼胶片至软，隔水加热至鱼胶片融化后放凉2.淡奶加细砂糖打至6-7分发3.步骤2和步骤1混合且搅拌均匀4.片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里5.把步骤3到入步骤4后，放入冰箱冷藏4小时左右6.冷藏后蛋糕脱模并撒上椰丝，切块即可。
29、 【黑豆乌鸡汤】将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用；黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用；加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加精盐适量。
30、 【红萝卜减肥汁】1.红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状；2.如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味；3.将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来红萝卜汁。
31、 【红烧豆腐】净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香。接着放大蒜末炒香。注入少量开水，调入酱油、少许盐。放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味。等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧。倒入一半水淀粉推匀。加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。
32、 【红烧排骨】1.排骨凉水泡，洗净2.锅倒开水，加姜片，料酒，排骨下水，开锅10min，出锅控干3.热油（多），加白砂糖2-3勺，中大火炒糖稀4.变色放入排骨，迅速翻炒着色，加入大葱，姜5.小火，加老抽，盐，胡椒6.加热水，没过排骨，放花椒大料，小火炖至收汁。
33、 【红烧土豆片】1.土豆洗净去皮切厚片，入盐水浸泡后过冷水备用；2.红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁(用量根据个人口味增减)；3.油热后，入沥干水分的土豆片翻炒1min，入调制好的红烧汁(尽量没过食材)；4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
34、 【黄豆猪尾】1.猪尾汆水后洗净，用镊子拔去余毛2.黄豆前一天先用水泡上3.小料那茶包装好4.猪尾下锅炒一会5.加水莫过猪尾，锅中加料酒 老抽 生抽 冰糖 姜片 葱段，事先准备好的香料包6.水开后加黄豆，中小火煮到收汁，如果赶时间可以用压力锅中小火呲十五分钟。
35、 【黄瓜猪血汤】做法：1）猪血切成细条，葱姜蒜红椒切好备用。2）黄瓜切薄片，锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。3）加入黄瓜片炒至透亮，加入适量水，水烧开后，加入猪血。4）煮至猪血变色，加入适量盐关火，加入少许高汤精，少许芝麻油。5）适量香菜，适量胡椒粉调匀食用。
36、 【鸡蛋牛奶布丁】蛋黄和一半的糖粉放入碗中。用打蛋器打匀，至糖粉融化。另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。把布丁液过筛倒入碗中。过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。烤箱事先预热放烤盘。下火，160度，50分钟即可。
37、 【鸡胗酸豆角】1.酸豆角洗净沥干水分，切成小碎丁；2.鸡胗洗净，在表面切成花刀，切成小块备用；3.葱姜蒜切成末备用；4.锅中放油烧热，将切好的鸡胗放入锅中煸炒至八成熟；5.加入小红辣椒段、葱姜蒜末、酸豆角丁翻炒入味；6.加入少许盐、鸡精、料酒、酱油翻炒均匀。
38、 【鲫鱼萝卜丝汤】做法：白萝卜去皮切丝，过开水焯一下；鲫鱼去鳞去内脏洗净；起锅热油，放入生姜片煸香，将鲫鱼放入两面都煎上色；放入清水没过鱼3~5厘米，将葱放入，然后大火烧开，中火炖到鱼汤颜色变白；改小火放入萝卜丝炖10分钟，放盐和少许胡椒粉，撒小葱末或香菜末。
39、 【家常炒面】1.卷心菜切丝，葱切末；2.手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油；3.炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒；4.下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖盖略煨一会，把面和菜拌匀。
40、 【椒盐鲫鱼】鲫鱼洗净，去头尾腹背鱼鳍，鲫鱼肉去骨，片成鱼片用料酒、葱段、生姜片、精盐腌渍30分钟入味；把腌渍好的鱼片蘸匀干淀粉；锅里坐油，油7成热后，放入蘸满淀粉的鱼片炸制金黄色后捞出，把油继续加温后复炸鱼片；捞出炸制好的鱼片，控净油后，摆盘，撒上椒盐即可。
41、 【焦糖奶茶】找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖;不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热;倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火;煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。
42、 【金黄烤玉米】1.玉米去皮煮熟捞出沥干水分，擦去多余水份；2.将蜂蜜和清水调匀，均匀刷在玉米上，稍风干一下，再将牛奶均匀的刷上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷上；3.玉米放烤网上，220度烤约30分钟，出炉前5分钟取出玉米，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟。
43、 【金针菇拌蟹棒】金针菇切去根部备用，蟹棒切成段； 锅中烧水并倒入少许盐和料酒，分别将金针菇和蟹棒焯熟，沥干水分；取一个小碗依次放蟹棒和金针菇，反扣在盘子中间，盘底混入生抽、姜末和芝麻油即可。金针菇一口咬下去，韧劲十足，还有一些隐隐的丝丝的姜辣味儿，一抹菌香。
44、 【咖喱粉蒸肉】做法：1、咖喱切碎放入锅中，加入少许水，边小火加热边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时，胡萝卜去皮擦丝铺在盘子上；3、米粉打湿，将腌好的肉片裹满米粉，码入盘中；4、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和。
45、 【腊味合蒸】1、香葱、老姜和干辣椒分别切碎。腊肉切0.2cm厚的片，腊鸡和腊鱼分别切2cm宽的块；2、取一只大碗，碗底铺腊鱼，中层铺腊鸡，上层铺腊肉，入白砂糖，淋1茶匙油；3、码好腊味的大碗放入蒸屉中，将葱姜末、干辣椒碎洒在表面，加盖蒸40分钟，取出扣盘中。
46、 【辣酸汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒点香菜碎。
47、 【辣味豆腐火腿串】豆腐切成薄片热锅煎，脆皮肠热锅煎成金黄色，把煎好的肠用煎好的豆腐卷起来再用竹签串起来，把材料串烧酱汁混在小火煮开即可（煮过的酱汁更加浓郁），把串烧酱汁均匀的涂抹串好的豆腐跟肠，最后把涂好酱的串摆到碟子上在串上面撒上花生沫，这道菜就完成。
48、 【浪漫玫瑰花卷】草莓粉调草莓汁放糖。酵母粉倒温水中，倒入面粉，草莓汁和面，面团是粉色的。发酵两三小时再排气。面团撮条用刀切小块，每块擀成饺子皮状，5个饺子皮一组，从最低层卷起后，正中间用手拧开，或者用刀切开，就成两朵花，花朵做好放置10分钟，上锅蒸20分钟。
49、 【老醋花生】锅里添足油，油七成热时倒入花生。微黄后捞出控油。洋葱去老皮，切小丁。红尖椒洗净切碎。干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入1/2汤匙味极鲜酱油。料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。
50、 【老坛酸菜面】酸菜／生姜／蒜瓣／干辣椒／西红柿都切好备用。肉末是包馄饨剩的，已经炒熟。排骨事先飞水。起油锅，炒香生姜，蒜末，干辣椒，放肉末酸菜翻炒，再放西红柿，排骨，盐，鸡精，加开水中火慢慢熬汤。待汤汁入味（酸辣爽口）另用一只锅煮面条，最后用汤汁浇在面条上。
51、 【荔枝银耳绿豆汤】1、银耳提前泡发2小时。2、绿豆提前泡6小时。3、泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加水煮沸后改小火煮一小时。4、放入绿豆同煮。5、绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。6、荔枝洗净剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好的绿豆汤即可。
52、 【绿豆薏米莲藕猪骨汤】薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用；藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口；锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时，调入适当的盐即可。
53、 【妈妈扣肉】1.将五花肉放入加料酒的冷水锅里煮熟，趁热抹上老抽晾晾2.五花肉切成12厘米长0.5厘米厚的片，入六成热的油锅里炸至上色捞出3.五花肉皮朝下依次摆在扣碗里，盐菜切碎放在肉上，加姜片豆豉粒生抽鸡精味精少许高汤，入笼蒸一小时4.蒸好扣肉反扣盘中即可。
54、 【玛瑙蛋】松花蛋上蒸锅中蒸5分钟；将蒸好的松花蛋过凉水；松花蛋从中间掐一圈，左右手同时相相反的方向拉开；将松花蛋先切两瓣，再切成丁；将鸡蛋顶端破个小口；将松花丁从鸡蛋的小口塞入，挤出了一些蛋液；塞好后将鸡蛋用保鲜膜包好放入小碗中；小碗放蒸锅蒸蒸15分钟即可。
55、 【美味卷饼】材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。 调料：甜面酱，辣椒酱。做法： 1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
56、 【美味可爱的金华汤圆】1.肉，豆腐干，葱，冬笋切粒用糖，酱油，酒，盐，味精拌馅，冬笋切两半用水先煮熟。2.米粉用温水和好，揉至光滑，捏去有点弹性不粘手。3.从大面团上揪一小块蛋黄大小的面团，搓圆，用大拇指捻成碗状，在里面加馅，用虎口收口，直到出现一个小尖角。
57、 【美味香辣螺丝】1.螺蛳在水中浸泡一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。用 钳子夹去尾部的壳。（备好的葱姜蒜、花椒、干辣椒。）2.起油锅爆香葱姜蒜，干辣椒，花椒，放入螺丝，煸炒一会淋入白酒，加入老抽，最后加入适量白糖和水烧煮一会即可。
58、 【蘑菇焗饭】陈饭加水搅散，洋葱、火腿切丁，蘑菇切片，马苏里拉奶酪擦丝，油锅入洋葱炒到透明，加火腿炒出香味，加蘑菇炒熟，加陈饭炒散，材料炒匀，加盐调味，炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，铺上奶酪丝，将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍着色。
59、 【泡菜土豆饼】1.土豆去皮切小块,上蒸锅蒸制15-20min;2.置于大碗中,用擀面杖捣烂成泥,加切碎的韩式辣白菜;3.用橡皮刮刀拌匀,捏成圆饼形;4.电饼铛或者不粘煎锅倒少量油,加热后下入泡菜饼,中火煎制;5.一面煎至焦黄后翻面再另一面,至两面煎好后即可。
养生健康小知识句子【二】
60、 【培根豆腐卷】取豆腐切成与培根同宽度的细长条;锅内加水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起;将培根切成长段，把豆腐条卷起来，在封口处用淀粉糊封口;香葱切葱花;把培根豆腐卷封口的一面先进行煎制，待两面变色后加入孜然粉加入白芝麻焙香后，再加入葱花滚均匀，即可。61、 【奇特美食】在东京池袋区太阳城购物中心有一座冰淇淋城。这里的冰淇淋口味简直超出人们的想象：章鱼、蛇、马肉冰淇淋，还有牛舌雪糕，应有尽有。生马肉冰淇淋吃起来有点香草味道，比较耐嚼，还有点甜，是鹿肉那种甜。由于马肉都是瘦肉，因此不必担心发胖，可以放心吃。
62、 【巧克力草莓】1.草莓用淡盐水泡洗净。2.黑巧克力切碎成小块。3.隔开水加热将巧克力融化。4.在融化的巧克力里加入10：1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。5.草莓叶部插上牙签，在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。
63、 【茄汁煎鸡翅】1.鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上2.锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用 3.锅中留底油，倒入番茄沙司、糖、盐翻炒均匀4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上煮沸,开锅盖大火收汁即可。
64、 【茄汁鲈鱼】青豆玉米胡萝卜焯水。鲈鱼去头，肚子里去中间脊骨切花刀，盐胡椒粉腌渍十分钟。吸干水分沾上淀粉，入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍，成金黄酥脆装。把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠。浇在复炸过的鱼上。
65、 【芹菜鸡丝】鸡脯、西芹和红辣椒分别切成丝；鸡丝中放入适量的生粉、花椒粉、料酒和盐， 搅匀腌制；锅烧开水，将鸡丝下锅，焯烫后捞出沥水；再将西芹和红椒丝一起焯水；起锅热油，下入蒜末翻炒；煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；再加入西芹丝和红椒丝；最后加入盐调味，炒匀即可。
66、 【清炖乳鸽】处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。（可加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。）煮熟的鸽蛋去壳。出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。
67、 【全麦花生酱饼干】1.黄油室温软化，搅拌顺滑后，加花生酱，电动打蛋器打至蓬发2.加黄糖，继续用电动打蛋器打3分钟左右3.加鸡蛋，继续打至鸡蛋与黄油混合均匀4.筛入低粉、全麦粉、泡打粉、小苏打、盐，拌和，团成球5.摁平，造型，表面撒上花生碎，180度20分钟。
68、 【软炸枸杞猪肝】原料：猪肝、枸杞子、鸡蛋、面粉。做法：猪肝洗净切片，放入盐、酱油、胡椒粉腌制。枸杞子剁碎，倒入猪肝中搅匀。鸡蛋打入碗中，加面粉调成糊，加少许油。锅置火上，放入油烧热，将猪肝片沾满面糊后，逐片放入油锅炸熟，炸完后将油锅再烧热，炸第二遍全部捞出。
69、 【三杯鸡翅】1.鸡翅中洗干净，正反面划2刀，方便入味。 2.锅里烧开水，鸡翅中煮几分钟，煮去血水和杂质。 3.锅内倒适量油，放干辣椒炸香。 4.油烧热，倒入鸡翅，翻炒至鸡翅表面微黄。 5.分别倒入白酒，生抽，白糖，搅拌均匀。 6.转中小火，炖至汤汁粘稠即可。
70、 【三鲜蛋羹】1、材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。2、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。3、蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀，把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。4、把肉馅团成圆形。5、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟。
71、 【山西炝锅面】1.油锅放入花椒，花椒变黑时取出，将葱花，蒜片和姜丝放入，炒出香味2.放一勺子番茄酱，翻炒数下，放入肉丝，炒熟倒高汤3.锅里的汤滚开后，放入黄花菜，萝卜丝，豆干和海带丝4.煮一两分钟，放少量的盐和酱油。卤汁就做好啦5.将面条直接放入卤汁里煮熟。
72、 【手工鱼丸汤】鲤鱼草鱼肉片下，剁碎。加入蛋清，鸡精，料酒，咸盐喂半小时左右。喂好后加入少许淀粉，拌匀待用。锅中加适量的水，鱼肉捏成丸温水放入锅中。烧十分钟左右，带鱼丸漂起，放入黄瓜丝。出锅时放入适量香菜即可。有一个让鱼肉Q弹的小妙招：在碗里或案板上摔打鱼肉。
73、 【酥皮芥味虾球】1.鲜虾洗净去头.虾线和外壳,留尾部的壳,入盐腌10min;2.虾在干淀粉中蘸匀,在鸡蛋液中蘸一下,再粘满面包糠;3.锅中放油,待6成热时入准备好的虾,炸至表面金黄后捞出沥干油;4.取1个小碗，入蛋黄沙拉酱后调入芥末酱拌匀,蘸着炸好的虾球吃。
74、 【酸甜玉子豆腐】1.玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来用刀子切成小块；2.将豆腐表面沾上薄薄一层生粉；3.锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中；4.用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘；5.锅中留底油，倒入番茄沙司、糖、盐翻炒,最后浇在豆腐上即可。
75、 【西瓜皮果酱】西瓜皮洗净，去掉绿皮，果肉切小块。加水用搅拌机将瓜肉块打碎。再加入白糖，搅拌均匀。煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了。
76、 【西瓜沙冰】用勺子或者水果挖勺取西瓜肉;西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁;用漏网过滤掉白色西瓜籽;将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻;隔2个小时取出搅拌一次，待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀;西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可。
77、 【西兰花肉丸粥】西兰花掰小朵，洗净；肉馅放入碗中，加入蛋清、姜末、料酒、盐，然后逆时针搅动上劲；锅中烧水，把肉馅挤成肉丸，依次下入锅中，待成形捞出；大米洗净，入锅熬粥；煮至大米开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮5分钟；将西兰花加入略煮；点适量盐，淋入香油搅匀即可。
78、 【虾仁鸡蛋饼】①面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀②火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎③锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅④将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟。
79、 【虾仁培根芝士焗饭】1.锅内倒入食用油烧至8分热时倒入虾仁、培根翻炒；2.虾仁和培根炒至变色后放入胡萝卜碎继续翻炒至变色；3.倒入米饭翻炒至每粒米饭都油亮亮的均匀受热即可；4.炒熟的米饭盛到碗内；5.米饭表面均匀的码放上芝士碎，烤箱180度烤15分钟后取出。
80、 【香葱炒金针菇】香葱和金针菇都切去根部，洗净；锅里烧开水，把金针菇扔进去烫软；捞出来沥水，这个过程很短，一分钟就行；香葱切小段，点火，锅里加少许油，下姜末爆香，下金针菇翻炒两下；紧接着把香葱也扔进去快速翻炒，加一勺盐，几滴酱油调味，清淡美味的一道菜就出锅了。
81、 【香煎藕饼】肉切丁，藕切丁， 肉剁成泥待用；切好的藕丁放在肉泥上； 虾米浸泡之后放在藕丁上和肉一起剁；加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性，加入适量的干淀粉拌匀，放入葱花；用手的虎口挤成丸子，勺子顺势钥出来，放在有橄榄油的平底煎锅中，小火慢煎，正反面煎透，香酥。
82、 【香辣鸡腿卷】鸡腿去骨，加入香辣烤肉酱腌渍；豆腐皮平铺，将鸡腿放在中间，两边折叠卷起，用棉线捆扎；锅子放油，将豆皮卷放入，周身煎至金黄；倒入清水，放入烤肉酱、生抽、辣椒、葱姜、香叶、八角、盐；开锅转小火煮至汤汁粘稠后捞出，放冰箱冷藏，第二天解开绳，切片即可。
83、 【香卤豆腐丝】豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，用刀把卷起来的部分切成细条抖开。用牙签扎上固定。把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜入味捞出切成喜好的长度。盛出放料酒白糖拌匀。喜欢辣味的可再放入半汤匙红油。洒上熟芝麻，拌匀即可。
84、 【小葱麻油面】1.煮一大锅水，煮开。2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水3.剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成！
85、 【羊血粉丝汤】1、羊杂洗净。2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。4、煮至汤汁变白，大约10分钟。5、再放入粉丝煮2分钟，放入油菜略烫，调味后即可出锅。6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。
86、 【椰蓉南瓜芝士球】1）南瓜去籽去皮洗净后切薄片放进微波炉，用微波火力7分钟，用勺子压成南瓜泥。2）待晾凉后加入糯米饭中，一点一点加，揉成团，分成胚子。3）芝士一分二，把半条芝士包装里面，慢慢收口后，搓成圆。5）冷水上锅大火20分钟，趁热放在椰蓉里滚一下就好。
87、 【银鱼虾皮水蒸蛋】1.将鸡蛋充分打散，加一小勺盐搅匀；2.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌；3.搅好的鸡蛋液过筛，加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼；4.锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子；5.盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右。
88、 【英式酥饼Shortbread】1.黄油软化后加糖打发，打至顺滑，体积涨大，颜色略白2.加入过筛的面粉，先用橡皮刀搅拌匀，然后用手揉成团3.将面团压成片，切成长方形，在表面上撒上糖粉，放入冰箱冷藏20分钟4.冷藏后放入烤箱烘烤，375华氏度，15-20分钟。
89、 【油炸干辣椒酱】辣椒去蒂洗净，晾干水份，蒜去皮生姜洗净；晾干水份的辣椒切成小段，用料理机打成颗粒；锅里烧油，需要的油要多点；油温五成热时，辣椒倒进锅里慢慢的炒，一直要把辣椒里面的水份全部熬干才能算完成；熬好的辣椒酱冷却后，装进干净的瓶或是罐里，盖严密封即可。
90、 【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
91、 【糟辣脆皮鱼】鲤鱼处理干净，鱼身切三刀，表面和肚里抹盐并放葱姜，腌制1小时；起锅热油，鱼下锅中小火煎透盛出；锅中留底油，用葱姜蒜爆香，放糟辣椒翻炒后倒入开水；鱼下锅，大火炖5分钟，捞出鱼，放进鱼盘；汤汁里放入少许糖，大火烧至汤汁变浓，撒上葱花，浇鱼身上即可。
92、 【照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。
93、 【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然。
94、 【孜然牛肉炒饭】把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀；放入少量的淀粉抓匀备用；把洋葱洗净切成丝，香菜洗净；起锅倒油，油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱，一起翻炒；等牛肉变色后放入米饭再加入一些孜然和芝麻炒匀；调盐，放香菜翻炒。
95、 【孜然培根土豆夹】1.土豆洗净去皮，把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断，切成连刀片；2.先把切好的土豆片泡在水里；3.取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住；4.平底锅烧热，涂上一层油，把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄。
96、 【紫薯百合木耳羹】白木耳泡发清洗撕小片;放入电压力锅中，加水。调压力为70，时间为20分钟加煮，百合掰成小瓣整理清洗，紫薯去皮切丁，煮到时间的压力锅消气后，加入百合，紫薯以及适量冰糖，再调压力为30，时间6分钟进行第二次烧煮，煮好后盛出放凉，入冰箱冷藏即可。
97、 【DIY老北京炸酱面】五花肉切小丁；起锅多倒一点油，下入肉丁，点料酒煸炒；转小火倒入黄酱，按一个方向时时搅动；另起锅烧水煮面条；待酱炸至颜色变深，酱汁浓稠，点适量白糖和葱花关火；面条煮好，捞出过凉水，沥干入碗；配上黄瓜丝、芹菜丁、煮黄豆等菜码，浇适量炸酱即可。
98、 【白切鸡】1.肉鸡洗净，锅内入水加热，水煮开后，入姜片，撒少许盐，将肉鸡浸入2.大火煮开后，关火，加锅盖焖半小时3.用筷子扎下肉鸡，无血丝即可捞起，浸入冰水中4.冷却后捞起，在表面抹上麻油，切件装盘5.调汁：葱、姜切末后，加糖、醋，倒入适量生抽调匀，滴入麻油。
99、 【板栗焖鸡】1.板栗洗净沥干，鸡斩件； 2.鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右； 3.炒锅放适量油，入板栗炒到表面金黄捞出； 4.余油再次烧热，入腌好的鸡块，姜片和葱段； 5.鸡块炒至表面金黄，水分将干； 6.加板栗和水，盖锅盖焖至水分将干时，加盐炒匀，撒葱粒。
养生健康小知识句子【三】
100、 【板栗焖鸡块】1.鸡腿切小块，去皮板栗洗净2.锅内烧热少许油，下鸡块煸炒至表面泛焦黄，倒入生抽，糖，老抽翻炒均匀3.加入板栗翻炒均匀4.把炒好的板栗鸡块倒入汤锅（直接用炒锅也可以），加葱姜，八角，桂皮，盐，料酒，倒热水没过食材，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。101、 【宝塔花菜炒虾仁】1、花菜洗净后淡盐水浸泡30分钟；2、将花菜去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎；3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将花菜放入煮几分钟熟透后捞出；4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入花菜翻炒均匀即可出锅。
102、 【冰糖猪手】两个猪蹄入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块。炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。放猪蹄，加入八角、桂皮、葱段、姜块，翻炒均匀。倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色。加清水，烧开后，加盐调好味道，用小火烧至猪蹄软烂，用大火收至汤汁浓稠。
103、 【菠萝油条虾】油条剁小段，中间筷子掏空包入虾肉馅儿，包好入锅转小火炸，小火让虾肉熟，虾肉熟，再转大火炸下，让油条变脆（如果一次炸很多的话，可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次），炸好的油条虾捞出，用纸巾吸下表面的油，菠萝草莓油条入盆，浇上沙拉酱撒上芝麻撒点黑胡椒。
104、 【豉油凉拌鱼片】1．鱼骨鱼肉分离，洗净；2．鱼肉片成鱼片，用水洗净，用盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟；3．拌入淀粉抓拌均匀；4．烧开水，鱼片放入大火滚开；5．鱼片捞出放入容器内，上面放姜丝葱丝红辣椒丝，浇上蒸鱼豉油，大火烧热油，一汤匙即可，冒青烟关火趁热浇在鱼片上。
105、 【葱香蛋饼】鸡蛋加盐打散拌匀；加面粉，每加一勺就搅匀，最后无面粉颗粒为止；继续加水调制稀薄，加入切碎的葱花，搅拌均匀；锅烧热中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子；边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面；翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
106、 【葱油金针菇】金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出，沥干水分。锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁（醋和生抽比例为2:1）浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。
107、 【醋溜木耳白菜】木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净把根部摘掉，如果块大，可以切小一点；白菜洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可；锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一点水；放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。
108、 【灯笼椒小炒肉】1.猪肉肥瘦肉分开切成小片状，瘦肉用生粉、鸡粉、料油、生抽、油、葱末一起腌制2.灯笼椒切成小块，冷锅下切好的肥肉，炸出油3.倒入腌好的瘦肉，翻炒至变色4.倒入切好的辣椒块，翻炒均匀加入两勺剁辣椒5.调少量的盐，香醋，撒些葱段翻炒均匀就能出锅了。
109、 【豆浆蔬菜煎饼】1. 蔬菜粒(可在超市买冷冻蔬菜粒)事先用热水烫好；2.洋葱、火腿、青菜(按自己喜好)分别切末待用，鸡蛋打匀，加入面粉混合；3.慢慢加入温豆浆(煎饼稀薄靠自己口味调整)，然后加入盐、胡椒粉、椒盐和味精拌匀；4.平底锅加少许油，小火煎至两面金黄。
110、 【豆酱蒜香牛肉拌面】将干面放入沸水煮熟捞起，过凉，淋香油使其不黏；锅入油，大火7成热，放姜、蒜瓣，干辣椒炒香；加入豆瓣酱、牛肉末，让肉末和酱混合均匀；肉末变色倒入适量料酒，加入酱油、半碗水慢慢熬，肉酱颜色变深后即可关火；将熬好的酱拌在面条上，撒蒜末，葱末即可。
111、 【剁椒蒸娃娃菜】娃娃菜洗净备用;将一棵娃娃菜切成6瓣;切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;炒锅里倒油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟;把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好剁椒调料;放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。
112、 【粉丝烧大虾】1.虾用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟2.粉丝用温水泡发，葱姜切粒3.锅内热油，五成热时，下姜末、虾，中火4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀5.下粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下葱末即可起锅。
113、 【凤尾虾球】1.虾去头，只留下尾巴部分其余部分去皮；2.虾仁剁碎，用盐、鲜贝粉、料酒拌好待用；3.把沙律酱调料混在一起搅匀，装到塑料袋里，把塑料袋的一角用剪刀剪一个小孔，以便挤出沙律酱；4.拌好虾仁搓成球状；5.架锅烧油，待油烧热把虾球下锅，颜色成淡棕色即可。
114、 【干炒牛河】对河粉的爱犹如滔滔江水连绵不绝呀~~你也是牛河党么？1、牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2、锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉；3、小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4、加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝。
115、 【海带芽沙拉】1.黄瓜和胡萝卜去皮切丝；胡萝卜丝汆烫后冲冷水沥干，与黄瓜丝一起倒入沙拉盘，加1茶匙盐略抓一下，静置10分钟2.干海带芽洗净用热水泡开，汆烫并冲冷水沥干；把海带芽倒入沙拉盘，与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合，加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可。
116、 【海鲜炒面】1.鱼肉80g,青椒30g,洋葱20g,京葱10g,目鱼30g,切成细条，蘑菇10g,切片，大蒜（1头）切末。1.热水把意大利干面条煮10分钟，控水;2.用色拉油把鱼肉,虾仁（30g）目鱼炒熟，加入剩下的配料炒香，加面条炒匀，浇酱油、盐炒匀即可哦。
117、 【韩酱酥茄条】1.韩式辣酱用水调稀;2.茄子去皮切1cm见方小条,入凉水泡1min,控干,均匀撒入面粉.淀粉.比例3:1;3.锅内到油,入茄条炸至金黄色外壳变硬捞出;4.锅内留底油,入一颗八角炒香,入稀释的韩式辣酱,炒匀;5.入茄条快速炒匀,茄条沾上韩式辣酱。
118、 【荷塘小炒】藕洗净去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中。荷兰豆洗净后，摘去两头，一切为二。去壳的嫩菱洗净备用。藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热，把藕片放入快速翻炒几下，边炒边加点清水。倒荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色。倒入嫩菱角翻炒，加点盐和鸡精炒匀即可。
119、 【黑椒排骨面】1.排骨加料酒.老抽和淀粉略腌;2.油热后下排骨,两面煎至金黄;3.入胡萝卜块同炒,入冰糖或砂糖,炒出略带焦糖色;4.入1小勺蚝油.1大勺鲜酱油.黑胡椒粉.五香粉,再加约1.5杯的水;5.煮沸后中小火加盖煮约20min,将事先煮好的面条倒入拌匀。
120、 【红豆煎饼】先熬一锅甜豆沙，接下来就很简单啦！1.面粉1杯、鸡蛋一个、牛奶1杯调匀成面糊。2.案板铺上保鲜膜，红豆沙在保鲜膜上压平弄成正方形。3.面糊入热油锅成圆形，小火把两面煎熟。4.红豆沙放在煎饼中央，将饼皮四边往内折成正方形，两面煎至金黄，起锅切块即可。
121、 【红酒焖茄子】1．蒜剁成蒜蓉，茄子可去皮也可不去；2．先将蒜蓉姜丝下锅爆香，放少许盐，茄子随后，翻炒至变色；3．倒入红酒 淹过茄子即可，中火炖至 5分钟，大火收汁；4．再少许盐、老抽、味精出锅，放入香葱、辣椒即可；5．味道 让你意想不到的效果，不妨尝试一下啊！
122、 【红烧带鱼】1.带鱼洗净切段，放入盐腌制半小时，时间允许的话多腌会更入味2.锅中倒油烧热，鸡蛋两个只要蛋清，带鱼均匀蘸入蛋液放入锅中炸至8成熟3.炸完后锅中留少许油，放入葱段，大蒜，倒入带鱼段，白糖，醋，少许盐，加少许白开水，小火炖五分钟就可以出锅了，很香哦！
123、 【红烧牛肉】1.牛肉切成粒，在水里泡半个小时，然后把红色血水冲洗干净2.锅内油热后加入牛肉，加入适量料酒翻炒，把水分炒干后加入草果，八角，生姜，汤池老酱，适量老抽。3.倒入高压锅压20分钟后揭盖加入胡萝卜，胡萝卜煮5分钟即可（不用盖压力锅盖）最后调味大火收汁。
124、 【花生汤圆】糯米粉加入开水揉成团；花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；将猪油加白糖放在一个小碗中；用加热，再搅拌至白糖溶化，加入花生粉；搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；面团分成相等的大小；包入花生馅，揉成汤圆坯子；锅中放水烧开，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
125、 【黄豆芽拌粉丝】黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净;粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软;黄豆芽放锅里煮至断生;捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆;将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆;放上胡萝卜丝;葱切丝蒜切末放进去;加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
126、 【黄焖土鸡】鸡洗净后，剁成大小差不多的块。葱，姜切条，笋切片；笋片用清水泡一会儿；锅热后倒入食用油，6成热放入鸡块，煸走一些水分后，倒入米酒煸香； 米酒和鸡融入后放入葱姜煸一会；加入开水，老抽，笋片，烧开后中小火烧1个多小时；最后去掉葱姜，转小火自然收汁即可。
127、 【家常豆腐】油热，放入豆腐片煎，煎到两面金黄，捞出，沥干油份备用;锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香;加彩椒丁煸炒;加煎好豆腐片;生抽和白砂糖调成调味汁，倒入锅中;加水至食材的1/2高度;大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖3分钟;打开锅盖，倒入水淀粉勾芡;大火收汁。
128、 【椒盐大虾】1、虾洗净，挑去泥肠，剪去须滤水备用；姜切片，大葱切末；2、油锅入油，油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入，淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖，改中火烤2分钟；3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅，最后用香菜点缀即可。
129、 【苦瓜奶饮】苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。苦瓜切小块。苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
130、 【辣炒花蛤】1.花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水洗净;2.辣椒切圈，姜切成丝，葱切成段;3.锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香;4.放入花蛤;5.调入酱油;6.调入黄酒后加盖稍焖;7.至壳开时调入水淀粉炒匀;8.加入香葱断生即可。
131、 【辣汤酸菜鱼片】鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，盐腌15分钟；姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段，姜末蒜末干辣椒爆香；下入酸菜，八角继续炒四五分钟，炒出酸菜的香味来；加高汤，草果剖开丢入，下入鱼骨，煮沸后，用筷子将鱼片一片片地下入，煮至鱼片熟透即可。
132、 【辣子鸡翅】1.鸡翅用1勺麻椒、5片姜、料酒、生抽、1/2饭勺盐腌渍15分钟2.鸡翅下入油锅中炸至两面金黄捞出备用3.将蘑菇焯水断生4.油锅爆香蒜瓣，姜片、麻椒，大火下蘑菇翻炒5.加入鸡翅，干辣椒，1/2饭勺盐、糖，迅速翻炒均匀关火6.加入芝麻翻均匀即可出锅。
133、 【梨球烩鸡翅】1.鸡翅洗净沥干，剁成小块。2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。（没有挖球器，切块也可以）3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。5.转小火，加盖煮15分钟左右。6.鸡翅软烂后，倒入梨球。7.大火收汁后即可出锅。
134、 【芦蒿炒腊肉】1.将腊肉提前蒸一下，取出晾凉；2.茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片；3.锅烧热，锅内放油，放入切好的蒜片煸香；4.放入腊肉片煸炒，直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒；5.放入茼蒿段，放入少许盐、鸡精调味；6.放入红椒丝，大火煸炒出锅。
135、 【卤猪蹄】1.猪蹄清洗干净，焯水去骚味;2.将焯过水的猪蹄重新放入锅中，加入2倍的水;3.加入适量的葱姜、料酒、酱油、花椒、大料粉，大火烧开转小火炖2个小时;4.最后时刻看到汤汁基本烧没的时候，开大火，1-3分钟，将汤汁彻底收干;5.出锅装盘，撒上点香菜点缀。
136、 【麻婆山药】山药切滚刀块沸水中煮熟；将豆豉郫县豆瓣剁碎；青蒜洗净切段，姜切末；牛肉馅炒散成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉同炒；再放豆豉、姜末、辣椒粉同炒，炒出红油；倒入肉汤煮开；放山药块煮3分钟左右，加酱油、青蒜段、糖调味；用调匀的湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面。
137、 【芒果芝士双层蛋糕】1、捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底 2、将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀 3、与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀 4、芒果肉搅拌打成泥 5、把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟。
138、 【玫瑰糯米糍】1.玫瑰茄泡水直水发红；2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水搅拌揉直不粘手；3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟；4.拿出稍微放凉，带一次性手套把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。
139、 【美容排毒减肥蜂蜜腌柠檬】1.把柠檬切成片，放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍)；2.浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖，但是蜂蜜比较健康啦)；3.再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了~酸酸甜甜清香超好喝，关键是美容排毒减肥。
140、 【焖肉面】1.五花肉洗净后焯水2.捞出沥水后切片3.放入慢炖锅中，加料酒，酱油，冰糖，姜，八角，香叶，干山楂4.再加水至基本没过肉片5.用慢炖锅炖2-3个小时6.煮面(用苏式的细面最好)，用煮肉的酱油汁调个面汤，撒一把葱花儿，可以再搁一点儿猪油，码上肉片即可。
141、 【米酒煮鸡蛋】找一奶锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖起锅即可。
142、 【蜜汁腰果】1.将蜂蜜与水混合均匀，然后倒入腰果内拌匀；2.将拌好的腰果平铺到烤盘上，建议直接铺到烤盘上而不是像我这样铺锡纸；3.烤箱预热160度，将烤盘放入，烤10分钟；4.然后取出用筷子或者勺子将腰果略翻动一下；5.再继续烤10分钟至色泽金红，就可以取出。
143、 【木耳山楂粥】将木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净，备用；山楂洗净，去核，切丁；锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮；水煮开后，把淘洗好的大米倒进去；煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠；盛入碗中，享用。
144、 【奶香翅根】1.翅根洗净沥干，用小刀划些小口子，放入砂锅中。2.撒入姜丝葱花，依次倒入白酒，料酒，红烧酱油，鲜奶油，白糖，加入小半碗水，盖上锅盖，放到燃气罩上开中小火烧半小时。期间要翻动翅根，以免粘锅。3.半小时后打开锅盖，用大火将汤汁收至粘稠状即可起锅装盘。
145、 【暖胃羊肉煲】羊腿肉浸泡4小时去血水后切块凉水下锅煮制,撇掉浮沫;开锅后入葱姜花椒;盖盖转小火炖煮90min;金针菇洗净,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净后凉水泡软;羊肉炖好后开盖入金针菇和胡萝卜,煮30min;关火后入泡好的枸杞子，食用时加少许盐和白胡椒粉调味。
146、 【培根泡菜炒饭】培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎;炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味;加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油;加入米饭;炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘;将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。
147、 【茄汁鱿鱼圈】1.鱿鱼清除内脏冲洗干净，切成圈状2.洋葱切粗条，姜切片3.鱿鱼圈先放热水中汆烫1分钟，沥干水备用4.热锅加入少许油，放入姜片爆香，倒入灼水的鲜鱿，半煎半炒至略带金黄，5.加洋葱，番茄酱、少许食盐翻炒1分钟裝碟6.裝碟后，撒上少许现磨黑胡椒即成。
148、 【芹菜拌苦瓜】1.把芹菜择洗干净，去叶；2.放进沸水锅里焯一下后捞出，冲凉，控干切段，码进盆内；3.苦瓜洗净，去杂，切成薄片，放入沸水锅里焯一下捞出，冲凉控干码放在芹菜上；4.用一空碗，放入精盐、味精、香油、香醋、五香粉适量，拌匀浇在苦瓜上，再拌匀，装盘即可。
149、 【青椒土豆丝】做法：1）土豆去皮切细丝，洗去表层的淀粉，沥水备用。2）青椒去蒂去籽去掉辣筋，切成细丝，葱蒜切片。3）锅中放油，加花椒一起烧热。4）加入蒜片葱花一起炸香，捞出只留油。5）放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加青椒丝快速翻炒，滴入醋。6）加盐、鸡精调味。
150、 【秋梨蛋羹】1把梨冲洗干净，从顶端切开，用勺子挖掉内心；2把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；3搅拌好的蛋液倒入梨中；4保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来；5把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面；6盖上锅盖，整15分钟就可以了；7香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。
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