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酒店格言酒店格言三通理论：
1、通情；
2、通气；
3、通报。
四个凡是：
1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的；
2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的；
3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；
4、凡是酒店提供的食品都是安全的。
四个理解：
1、充分理解客人的需求；
2、充分理解客人的过错；
3、充分理解客人的抱怨；
4、充分理解客人的投诉。
五个到位：
1、语言到位
2、规范到位
3、微笑到位
4、卫生到位
5、设备到位
酒店服务十点
微笑多一点
嘴巴甜一点
做事勤一点
谈话轻一点
效率高一点
行动快一点
点子多一点
理由少一点
脾气小一点
肚量大一点
酒店管理十要素一个宗旨：
1。上帝是顾客、回头客。
二个态度：
1。用心、
2。微笑。
三让、三轻：
1。让座、
2。让路、
3。让电梯（楼梯）；
三轻：
1。走路轻、
2。说话轻、
3。动作轻。
四勤：
1。眼勤、
2。口勤、
3。脚勤、
4。手勤。
五净：
1。工装净、
2。个人净、
3。布草净、
4。服务用品净、
5。环境净。
六到：
1。客人到、
2。微笑到、
3。热情到、
4。欢迎到、
5。敬语到、
6。服务到。
六个一样：
1。外客和内客一个样，
2。生客与熟客一个样，
3。闲时与忙时一个样，
4。检查与不检查一个样，
5。领导在场与不在场一个样，
6。宾客态度不同服务一个样。
七声：
1。欢迎声、
2。问候声、
3。敬语声、
4。致谢声、
5。道歉声、
6。回答声、
7。送客声。
八服务：
1。站立服务、
2。微笑服务、
3。主动服务、
4。敬语服务、
5。灵活服务、
6。亲情服务、
7。推销服务、
8。跟踪服务。
九规范：
1。服务要规范、
2。仪表要规范、
3。站立要规范、
4。蹲姿要规范、
5。手势要规范、
6。语言要规范、
7。引导要规范、
8。待客要规范、
9。技能要规范。
十主动：
1。主动迎送、
2。主动打招呼问好、
3。主动带客引路、
4。主动介绍情况、
5。主动为宾客服务、
6。主动推销、
7。主动照顾老弱病残、
8。主动提行李、
9。主动按电梯、
10。主动征求宾客意见。
优秀管理人员的九项品格
1、诚信、讲信用、守承诺、守时。
2、镇静、机警、有急才、普通常识、本行业常识丰富。
3、品德良好、有耐心、作风稳健、正派。
4、具有旺盛的内在动力、渴望成为优秀的管理人员。
5、衣着整齐、清洁、梳理干净。
6、对生活和工作充满信心、热情。
7、经常留意自已的言行举止，以树风范，以作榜样。
8、有责任心。
9、常进步。
大堂服务十忌大堂副理主要工作职责是代表饭店接待每一位在饭店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人自己问讯、解决客人的疑难，处理客人投宿等。因此，大堂副理是沟通饭店和客人之间的桥梁，是饭店建立良好宾客关系的重要环节。为了把我们大堂副理的工作做的更好，就此归纳总结出大堂副理工作"十忌"。
一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台大堂副理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人，随机地回答客人的一些问询，不放过能与客人交往的任何机会，一方面方便了客人，使饭店的服务各个内具人情味，增加了大堂副理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议，以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足，及时发现隐患苗头，抢在客人投诉之前进行事前控制。
二、忌在客人面前称饭店别部门的员工为"他们"在客人心目中，饭店是一个整体，不论是哪个部门出现问题，他都会认为就是饭店的责任，而大堂副理是代表饭店开展工作的，故切忌在客人面前称别部门员工为"他们"。三、忌在处理投诉时不注意时间、场合、地点有的大堂副理在处理宾客投诉时往往只重视了及时性原则，而忽略了处理问题的灵活性和艺术性。例如客人在午休、进餐、发怒时，或在发躺、宴会厅等公共场所，在这些时间和场合去处理投诉效果就不佳，还可能引起客人反感，"气"上加气"，火上烧油。
四、忌缺乏自信，在客人面前表现出过分的谦卑确实地说，大堂副理是代表饭店总经理在处理客人的投诉和进行相关的接待，其一言一行代表着饭店的形象，应表现出充分的自信，彬彬有礼，热情好客，不卑不亢，谦恭而非卑微。过分的谦卑是缺乏自信的表现，往往会被客人看不起，对饭店失去信心。
五、忌唯恐客人投诉投诉是坏事，也是好事，投诉的顾客就像一位医生，在无偿地为饭店提供诊断，以使饭店管理者能够对症下药，改进服务和设施，提高服务质量和管理水平。因此我们不应该回避投诉，而应正确对待。
六、忌讲话无分寸，不留余地为了避免在处理客人投宿时使自己陷入被动，一定要给自己留有余地，不能把话说死，但要明确告诉客人多长时间内解决问题。
七、忌不熟悉饭店业务和相关知识大堂副理如果不熟悉饭店业务知识和相关知识，如客房服务程序、送餐服务、收银程序及相关规定、饭店折扣情况、信用卡知识、洗涤知识、基本法律法规、民航票务知识等、势必会影响到处理投诉的准确性和及时性，同时也将失去了客人对我们的信赖。
八、忌寸有与客人暗地比高低、争输赢的心态一般来讲，客人投诉，说明我们的服务和管理上有问题，而且一般情况下客人是不愿来当面投诉的，因此，即使是客人的言行有些出入，我们也应把"对"让给客人。因为即使我们表面上"赢"了客人，却得罪了客人，使客人对我们和饭店不满意，实际上我们还是输了。
九、忌在处理投诉时只对客人就事论事，不能意会客人的真实意图客人投诉归纳起来不外乎三种心态，即：求发泄、求尊重、求补偿。大堂副理要能准确地把握客人投诉的真实心态和用意，要给客人发泄的机会，不要与客人进行无谓的争辩和解释。即使正确地领会投诉的心态和意图是处理好投诉的关键和捷径。
十、忌忽视对投诉结果的进一步关注接待客人投诉的人，往往并不是实际解决问题的人，因此客人的投诉是否最终得到解决仍然是个问号，事实上，很多客人的投诉并未得到根本解决，或是这个问题解决了，却又发了另一个问题，故对投诉的处理过程进行跟踪，对处理结果予以关注尤其重要；它会使客人感到酒店对其投诉非常重要，从而使客人对饭店留下良好的印象。
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关于爱的格言有哪些 关于爱的名人名言格言大全
爱情是叹息吹起的一阵烟；恋人的眼中有它净化了的火星；恋人的眼泪是它激起的波涛。它又是最智慧的疯狂，哽喉的苦味，沁舌的蜜糖。英莎士比亚
爱就是充实了的生命，正如盛满了酒的酒杯。印度泰戈尔
爱是理解的别名。印度泰戈尔
爱情激荡着活跃的情绪，它可以使死亡的心复活，它可以使沙漠里有人居住，它可以使爱人的幻影重新显现－－法大仲马
爱，原来是没有名字的，在相遇之前等待的，就是它的名字。
爱情就等于生活,而生活是一种责任,义务,因此爱情是一种责任。冈察洛夫
为着品德而去眷恋一个情人，总是一件很美的事。柏拉图
友谊要像爱情一样才温暖人心，爱情要像友谊一样才牢不可破。穆尔
人只有在恋爱里才能显示个性的闪耀，才能发挥独创性。屠格涅夫
你想要享受快乐，也就要有勇气承受背后的悲哀。
在爱情上，没有相互的忠诚，就没有相互的信任。
爱是生命的残缺，亦是完美。
爱是苛求的，因为苛求而短暂。友谊是宽容的，因为宽容而长久。周国平
我们可以忘记这世间一切，可爱情却是例外的。
不掉眼泪的人，难道不是用了另一种形式哭泣？
了解爱情的人往往会因为爱情的升华而坚强了他们向上的意志和进取的精神。培根
爱使我们有了距离，距离使我们爱得永久。
没有一种服装比爱更合身；没有一种装饰比爱更迷人。有人说无美就无爱，实际正相反：无爱才无美。佚名
地球无爱则犹如坟墓。英业勃朗宁
爱心是一片冬日的阳光，使饥寒交迫的人感到人间的温暖；爱心是沙漠中的一泓清泉，使濒临绝境的人重新看到生活的希望；爱心是一首飘荡在夜空里的歌谣，使孤苦无依的人获得心灵的慰藉；爱心是一场洒落在久旱的土地上的甘霖；使心灵枯萎的人感到情感的滋润。
我还有多少爱，我还有多少泪，要苍天知道我不认输感恩的心，感谢有你，伴我一生，让我有勇气做我自己。
爱情就像两个拉橡皮筋的人，受伤的总是不愿放手的那一个!
婚姻是一把伞。有了它，风雨烈日时自然舒适无比，但更多平平淡淡的天气里，多了一把伞难免是累赘。
婚姻是键盘，太多秩序和规则;爱情是鼠标，一点就通。男人自比主机，内存最重要;女人好似显示器，一切都看得出来。
生日是一个舞台，一次考验，一个机会。恋爱时，男人更会利用这一点;结婚后，女人更会利用这一点。
爱情是一场赌博，赌徒们把未来的岁月作为筹码，下注于远方幸福的时光。
爱情从来就既是令人激动的回忆，又是明快清澈的期待。（保）基瓦西列夫
把身心交给一个你甚至并不尊重的人，这是可怕的。（俄）陀思妥耶夫斯基
爱情不能用常识衡量。日本
追求爱情它高飞，逃避爱情它跟随。英国
热得快的爱情，冷得也快。威瑟
狂热的爱情总是绝不会持久的。罗赫里克
爱容易轻信。奥维德
年轻女子的爱情像杰克的豆杆一样，长得飞快，一夜之间便可参天入云。萨克雷
突如其来的爱情却需要最长久的时间才能治愈。拉布吕耶尔
不要一见钟情。英国
一见钟情是唯一真诚的爱情；稍有犹豫便就不然了。赞格威尔
如果我的生命中没有智慧，它仅仅会黯然失色；如果我的生命中没有爱情，它就会毁灭。亨利德蒙泰朗
爱情是生命的盐。约谢菲尔德
任何时候为爱情付出的一切都不会白白浪费。塔索
爱是女人出行的勇气，爱是女人凝视的星星，爱是女人航行的罗盘。（德）丁克拉格
人生是花，而爱便是花的蜜雨果
爱情就等于生活，而生活是一种责任，义务，因此爱情是一种责任。冈察洛夫
对于我来说，生命的意义在于设身处地替人着想，忧他人之忧，乐他人之乐。爱因斯坦
爱是不会老的，它留着的是永恒的火焰与不灭的光辉，世界的存在，就以它为养料。左拉
爱情就像咖啡，苦涩而又香醇;爱情就像鸣曲，曲折而又动人;爱情就像酸梅，青色而又甘甜。
喜欢一个人，就是两个人在一起很开心;而爱一个人，即使不开心也想和他在一起。
感情经不起比，一比比出寒碜;感情经不起推敲，一敲碎成片段。
.真诚的爱情的结合是一切结合中最纯洁的。卢梭
.爱是生命的火焰,没有它,一切变成黑夜。罗兰
.将爱情当作理想的人，不会有真正的理想。佚名
.爱叫懦夫变得大胆,却叫勇士变成懦夫。莎士比亚
.爱就是充实了的生命,正如盛满了酒的酒杯。泰戈尔
.爱情是一位伟大的导师,教我们重新做人。莫里哀
.金钱搅在爱情一块儿，不是太丑恶了吗？巴尔扎克
.心灵不在它生活的地方，但在它所爱的地方。英国谚语
.爱是生命的火焰,没有它,一切变成黑夜。罗曼.罗兰
.为着品德而去眷恋一个情人，总是一件很美的事。柏拉图
示爱者是动物，被爱者是植物。如果爱被拒绝，离开的当然是动物，因为植物是不会生出脚来跑路的。
男人最大的秘密往往告诉红颜知己，不是同性家人或妻子。当红颜知己成了妻子，她的这部分权力马上被取消了。
好女人是男人的学校。好女人却希望这个好学生永远不要毕业。
老夫老妻越长越像。有人说因为他们相爱。但医生说，起因是朝夕相处，饮食结构相同作息规律同步。同一棵树上的树叶也是越长越像的。
每个女人都有两个版本：精装本和平装本，前者是在职场社交场合给别人看的，浓妆艳抹，光彩照人;后者是在家里给最爱的人看的，换上家常服睡衣，诉苦。婚姻中的丈夫往往只能看到妻子的平装本和别的女人的精装本。
人类最崇高的行为是奉献，人世间最温暖的力量叫关爱。
赠人玫瑰，手有余香。
让世界充满爱。
爱情是两颗灵魂的结合。约翰生
单身没有其他问题，只有美丽的单身女郎和不美丽的单身女郎的问题。
男人在事业失败后萌生结婚的念头，女人在男人事业有成的时候萌生和他结婚的念头。
因为爱情进入了人的心里，打骂不走的既然到您的身上，就会占有您的一切。您既然已经爱上了事情就只好如此，唯一的途径是想个最便宜的方法如愿以偿。斯蒂文生
爱情之酒甜而苦。两人喝，甘露；三人喝，酸醋；随便喝，要中毒。陶行知
对爱情不必勉强，对婚姻则要负责。罗兰
一只鸡蛋可以画无数次，一场爱情能吗？达芬奇
有关清正廉洁的名言格言大全
百里才疏勤补拙；一官俸薄俭能廉。----清姚步瀛
名节重于泰山利欲轻于鸿毛。
廉洁乃干部之魂，勤政是公仆之本。
保持今天的廉洁，守住明天的幸福。
勿唯小贻大勿唯私损公；勿唯利害己勿唯权伤民。
蚁穴失察必崩大坝，小贿不拒定成巨贪
领导有正气，职工有士气，单位有朝气。
仕于朝者以馈遣及门为耻，
清廉是进步的阶梯，腐败是灭亡的快车。
两袖清风心地安然何有敲门之惊；一身正气胸怀坦荡自无指脊之虑。
党风正则人心向，政风正则令畅通，民风正则富思进，家风正则万事兴。
廉不言贫，勤不言苦；尊其所闻，行其所知。----古格言联
海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。----林则徐
仕于外者以苞苴人都为羞。----明朝某吏部自署门联
以公为矛，锐不可当；以廉为盾，坚不可催。
所览前贤国与家成由勤俭败由奢。
廉洁乃干部之魂，勤政是公仆之本。
不摸锅底手不黑，不拿油瓶手不腻。
不是花不开，春风没有来；污水坑中驻，怎比江和海。
为人正为政勤为官廉为民实。
大事小事秉公办事，小节大节廉字为节。
铁面无私，凡涉科场，亲戚年家须谅我；
淡泊名利克己制欲。
慎言慎行一身正气，清正廉洁两袖清风。
在位奉廉应当；退位守节尤重。
处世立身须有一腔热血，秉公尽职应无半点私心。
两袖入清风，静忆此生宦况；
慎微慎始慎独，日日修身养性；自重自省自警，时时淡泊宁静。
浮华虚荣是堕落的序言，廉政敬业为成功的宝典。
莫以廉小而不为莫以贪小而为之。
处事要公，公生明；律己要廉，廉生威；待人要诚，诚生信；工作要勤，勤生效。
先天下之忧而忧后天下之乐而乐。
时刻牢记，我是一名财政干部，我的一言一行，关乎财政形象，我的恪尽职守，亦为家人幸福。
乐自清中出烦自贪里来。
绊人的脚不在高，腐-败的事不在校。
惩防并举好传统，廉洁自律好作风。执政为民立党为公，领导干部当先锋。公生明廉生威，古往今来座右铭。
不廉，难以凝聚人心。
养廉惟俭俭己俭俭人非俭还从宽大保廉隅。
人只一念贪私，便销刚为柔，塞知为昏，变恩为惨，染洁为污，坏了一生人品，故古人以不贪为宝。--清陈弘谋《从政遗规》卷下《言行汇纂》
人谁无过，小事糊涂，大事不糊涂，是亦足矣；
兴廉政之风，树浩然正气。
不勤，无以成就事业；
以诚为人，以勤为政，以廉为官。
把住自己的嘴，清静如水。拴住自己的腿，足不沾灰。管住自己的手，甘愿吃亏。收住自己的心，无私无畏。
名节重于泰山，利欲轻如鸿毛。
其身正不令而行；其身不正虽令不从。
蚁贪毁小家，巨贪毁国家。
诚信做人清白为官，踏实做事勤政为民。
取不义财，当心要下台。
勿以恶小而为之勿以善小而不为。
政清则社稷兴腐败则国家亡。
心术不可得罪于天地，言行要留好样与儿孙。----明袁崇焕联
不准用公款报销应由个人负担的各种费用和利用经济活动谋取私利；严禁公车私用。
世上黄金贵，清廉价更高。
挡不住今天的诱惑将失去明天的幸福。
勤廉者平安一世贪婪者自毁一生。
名位利禄皆为身外之物，品格事业才是立身之本。
赤胆忠心为党，廉洁奉公行政，呕心沥血为民，鞠躬尽瘁奉献。
老当益壮，宁移白首之心？穷且益坚，不坠青云之志。--[唐]王勃《腾王阁序》
贪婪的欲望使人堕落，廉政的品质使人奋进。
一身正气两袖清风，一尘不染克己奉公。
物必先腐也而后虫生之。
贪婪的欲望使人堕落，廉政的品质使人奋进。
静心超然，守一分宁静；少私寡欲，保一生平安。
仰不愧天，俯不愧地，内不愧心。
廉吏无宦乐，达人不折腰。----古格言联
教育制度监督并重惩治预防查处齐抓。
水不流则腐，官不廉则败。
君子先择而后交小人先效而后择。
贪为先，掉深渊，利莫沾，走阳关。
一庭来好月，朗同吾辈心期。----清代贵州巡抚署斋联
我非爱财，来得明白，去得更明白，吾何慊乎！----清周凤楞
严是爱，松是害，廉洁从政做表率。
我们国家的干部是人民的公仆，应该和群众同甘苦，共命运。
为官以廉为先，从政以勤为本。
镜心普照，但凭文字，平奇浓淡不冤渠。----清朱圭
清廉做官方敢怒公正办事才敢言
水不流则腐，官不廉则败。
事能知足心常惬，人到无求品自高。----清纪昀
有关安全格言警句大全
1、事故牵动千万家，安全要靠你我他。
2、质量是企业的生命，安全是职工的生命。
3、宝剑锋从磨砺出，安全好从严中来。
4、以人为本，安全第一。
5、严格安全检查，避免严重后果。
6、安全生产只有起点，没有终点；只有更好，没有最好。
7、安全来于警惕，事故处于麻痹。巧干带来安全，蛮干招来祸端。
8、安全要讲，事故要防，安不忘危，乐不忘忧。
9、安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹。
10、千条万条，安全生产第一条；千计万计，安全教育第一计。
11、一人把关一人安，众人把关稳如山。
12、生命至高无上，安全责任为天。
13、隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。
14、傲自满是事故的导火索，谦虚谨慎是安全的铺路石。
15、冒险是事故之友，谨慎为安全之本。
16、事事落到实处，安全有备无患。
17、抓基础从大处着眼，防隐患从小处着手。
18、专心工作为首要，质量安全皆顾到。
19、无知加大意必危险，防护加警惕保安全。
20、时时注意安全，处处预防事故。
21、安全人人抓，幸福千万家。安全两天敌，违章和麻痹。
22、细小漏洞不补，事故洪流难堵。
23、安全投入不可少，隐患排查最重要。
24、企业效益最重要，安全生产第一条。
25、安全生产，人人有责；一分责任，十分落实。
26、安全是生命的基石，安全是欢乐的阶梯。
27、安全是生命之本，违章是事故之源。
28、安全是职工的生命线，职工是安全的负责人。
29、眼睛容不下一粒砂子，安全来不得半点马虎。
30、没有拉不直的绳子，也没有消不除的隐患。
31、质量是安全基础，安全为生产前提。
32、绳子总在磨损地方折断，事故常在薄弱环节出现。
33、事故出于麻痹，安全来于警惕。
34、安全生产，警钟长鸣。
35、寒霜偏打无根草，事故专找大意人。
36、安全法规血写成，违章害己害亲人。
37、无情于违章惩处，有情于幸福家庭。
38、容忍危险等于作法自毙，谨慎行事才能安然无恙。
关于酒的名人名言警句大全
●酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯。普罗佩提乌斯
●酒酣耳热说文章，惊倒怜墙，推倒胡床。刘克庄《一剪梅》
●酒极则乱，乐极则悲。《史记。滑稽列传》
●酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子。爱献生
●酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。AnderLSimon（法国美酒作家）
●酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶。苏轼《浣溪沙》
●酒乱性，色迷人。《水浒传》笫四十五回
●酒能把各种各样的人聚集到一块。欧洲
●酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。本涅特
●酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。小仲马
●酒是一种不含防腐剂的生命之水。它的生命周期由青年期、成熟期、老年期和死亡几部分组成。如果未被给予适当的尊重，它将病弱和消亡。茱莉雅柴尔德
●酒是治愈老年孤寂的良方!柏拉图
●酒为色媒，色为酒媒。蔡东藩《唐史演义》第十四回
●酒以成礼，过则败德。《三国志。吴书。陆凯传》
●酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹。尼开涅图斯
●可以为了缓和关系妥协，但不能为了酒妥协。罗伯特司各特凯伍德爵士
●绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。唐白居易
●没有酒就没有商谈。拉丁谚语
●没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。拿破仑
●美酒乃耗财病胃。德国
●梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。晏殊《临江仙》
●抿一口酒，品尝人类历史长河中的一滴甘露。克里夫顿费迪曼
●、莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。唐杜甫
●莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。宋陆游
●能益人，亦能损人。晋张湛
●棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家。宋欧阳修
●强饮离前酒，终伤别后神。唐宋之问
●劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。唐王维
●酒能祛百虞，菊为制颓龄。陶渊明《九日闲居》
●酒能使友谊迅速泉涌而出。约翰盖（英国诗人）
●酒肠宽似海，诗胆大于天（唐刘叉）
●酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹（尼开涅图斯）
●酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子（爱献生）
●宴不设酒叫什么宴？酒不伴歌叫什么酒（斯菲利狄斯）
●酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯（普罗佩提乌斯）
●功名万里外，心事一杯中（唐高适）
●勿言一樽酒，明日难重持（南北朝沈约）
●不爱酒的人，犹如一座磐石。--雷辛（德国作家）
●别人付帐的酒，其味最隽永。--西尼克（希腊哲学家）
●悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。--元王实甫
●酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。--班杰明？富兰克林
●酒杯里竟能蹦出友谊来。--盖伊
●我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。法国女作家乔治桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡(Chinon)，这里以品丽珠红葡萄酒而著称。这句话是她写给钢琴家肖邦的第13封情书中的一句，以葡萄酒作比，深情流露。
●在本质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。美国《佳酿》杂志创办人菲利浦塞尔登将酿酒师与导演相提并论，两者确实有很多异曲同工的地方，最重要的是，它们都是一门艺术。
●我们倾向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物，而不是品牌。法国波尔多五大名庄的拉图酒庄(Chateau Latour)现任总裁费德列克安杰乐先生此言道出了葡萄酒背后所蕴含的大自然的神奇魅力。
● 女人通常并不太关心葡萄酒的评分，而是更多地关注它的味道和风格。著有《女人鉴赏葡萄酒指南：购买，搭配，享用》一书的美国葡萄酒作家莱斯蕾萨波科调查发现，评分这类更理性的评判标准相对来说不适合于普通的女性消费者，更多的女性更关注葡萄酒本身的味道和风格。
●酒搭配对了，可能有助于签下好几桩重大商业契约。你会信任一个不知道怎么挑酒的人吗?新马克思主义学派代表人物戴维哈维认为，葡萄酒的鉴赏知识是一种文化资本。他在《地租的艺术：全球化、垄断与文化的的商品化》指出了鉴赏葡萄酒的能力是一个成功人士综合素质中的一种。
●没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。-----拿破仑
●一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已;一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。-------威廉杨格(美国作家)
●桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。-------理查B谢瑞敦(爱尔兰作家)
●酒肠宽似海，诗胆大于天。--唐刘叉
●酒促成一拍即合的友情！--约翰？盖伊
●酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。--拿破仑
●酒对诺亚的健康造成如此不幸的影响--他才活了950年。给我指出哪位不喝酒的人能这么长寿。--威尔？罗杰斯
●酒逢知己饮，诗向会人吟。--宋普济
●酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯。--普罗佩提乌斯
●酒酣耳热说文章，惊倒怜墙，推倒胡床。--刘克庄《一剪梅》
●酒极则乱，乐极则悲。--《史记。滑稽列传》
●酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子。--爱献生
●酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。--Ander LSimon（法国美酒作家）
●酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶。--苏轼《浣溪沙》
●酒乱性，色迷人。--《水浒传》笫四十五回
●酒能把各种各样的人聚集到一块。--欧洲
●酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。--本涅特
●酒能祛百虞，菊为制颓龄。--陶渊明《九日闲居》
●逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情（唐蔡希寂）
●绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无（唐白居易）
●酒逢知己饮，诗向会人吟（宋普济）
●酒逢知己千杯少，话不投机半句多
●遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人（宋欧阳修） 谈话时以酒助兴，就会趣味横溢（庞弗雷特）
●世事今如腊酒浓，交情自古春云薄（宋苏轼）
●有酒膛肉多弟兄，急难何见一人
●酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛（本涅特）
●酒能把各种各样的人聚集到一块（欧洲） ●酒杯里竟能蹦出友谊来（盖伊）
●酒杯里亦能翻船
●酒能成事，酒能败事
●能益人，亦能损人（晋张湛）
●饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病（孙真人卫生歌）
●少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗生，损胃亡精（本草纲目）
●美酒乃耗财病胃（德国）
●德是烧身硝焰，色为割肉钢刀（明冯梦龙）
●饮酒过度，丧生之源
●酒能使友谊迅速泉涌而出。--约翰盖（英国诗人）
●酒浓春入梦，窗破月寻人。--毛滂《临江仙。都城元夕》
●酒取走醉酒智者的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。--荷马，《奥德赛》
●酒肉弟兄千个有，落难之中无一人。--冯梦龙《古今小说》
●酒入愁肠，化作相思泪。--范仲淹《苏幕遮》
●酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直加倍的进取加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。--歌德（德国作家）
●酒是能使舌头松绑让故事生动的魔。--荷马（希腊诗人）
●酒是瓶子里的诗歌。--克里夫顿？费迪曼
●高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心（唐王易龄）
●强饮离前酒，终伤别后神（唐宋之问）
●劝君更进一杯酒，西出阳关无故人（唐王维）
●对酒已成千里客，望山空寄西乡心（唐卢纶）
●一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东（宋晁端礼）
●花落一杯酒，月明千里心（宋郑里肖）
●酒浓春入梦，窗破月寻人。毛滂《临江仙。都城元夕》
●酒取走醉酒智者的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。荷马，《奥德赛》
●酒肉弟兄千个有，落难之中无一人。冯梦龙《古今小说》
●酒入愁肠，化作相思泪。范仲淹《苏幕遮》
●酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。歌德（德国作家）
●酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔。荷马（希腊诗人）
●酒是瓶子里的诗歌。克里夫顿费迪曼
●酒是世界上最文明的东西。厄纳斯特海明威
●酒是天踢的九月果汁。伏尔泰（法国作家）
●酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。小仲马
●酒是一种不含防腐剂的生命之水。它的生命周期由青年期、成熟期、老年期和死亡几部分组成。如果未被给予适当的尊重，它将病弱和消亡。茱莉雅柴尔德
●酒是治愈老年孤寂的良方！柏拉图
●酒为色媒，色为酒媒。蔡东藩《唐史演义》第十四回
●酒以成礼，过则败德。《三国志。吴书。陆凯传》
●酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹。尼开涅图斯
有关酒名言
1、有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？——宋·苏轼
2、一瓶酒应该被分享；我从未见过吝啬的爱酒者。——克里夫顿·费迪曼
3、上帝造水，人类造酒。——雨果（法国作家）
4、花落一杯酒，月明千里心。——宋·郑里肖
5、我们的人生如今晚的酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉！——汤玛斯·莫尔（爱尔兰诗人）
6、能益人，亦能损人。——晋·张湛
7、悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。——元·王实甫
8、绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。——唐·白居易
9、美酒乃耗财病胃。——德国
10、酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子。——爱献生
11、酒乱性，色迷人。——《水浒传》笫四十五回
12、如果你只邀请一个朋友吃晚饭，拿出第一流的酒来；如果邀请两位，就拿出第二流的吧！——朗费罗（美国作家）
13、酒是一种不含防腐剂的生命之水。它的生命周期由青年期、成熟期、老年期和死亡几部分组成。如果未被给予适当的尊重，它将病弱和消亡。——茱莉雅·柴尔德
14、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——唐·李白
15、酒能把各种各样的人聚集到一块。——欧洲
16、酒取走醉酒智者的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。——荷马 《奥德赛》
17、宴不设酒叫什么宴？酒不伴歌叫什么酒。——斯·菲利狄斯、遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人。——宋·欧阳修
18、协调时不妨喝酒，在最后作结果时应喝白开水。——富兰克林（美国政治家、开国元勋）
19、酒肉弟兄千个有，落难之中无一人。——冯梦龙《古今小说》
20、酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。——歌德（德国作家）
21、桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。——理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）
22、不分贫富，一体的造福，这是上帝创造酒的乐趣。——尤里披蒂斯（希腊剧作家）
23、我认为，将酒类做为奢侈品一样课以重税大错特错。与此相反，这是对我们百姓健康的课税。酒……老人的牛奶和恢复活力的补品。——托马斯·杰斐逊
24、酒促成一拍即合的友情！——约翰·盖伊
25、酒对诺亚的健康造成如此不幸的影响——他才活了950年。给我指出哪位不喝酒的人能这么长寿。——威尔·罗杰斯
26、一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。——宋·晁端礼
27、酒能使友谊迅速泉涌而出。——约翰·盖（英国诗人）
28、酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。——班杰明·富兰克林
29、没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。——拿破仑
30、酒为色媒，色为酒媒。——蔡东藩《唐史演义》第十四回
31、醉意浓时见真理。——老普林尼
32、醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也。——宋·欧阳修
33、没有酒就没有商谈。——拉丁谚语
34、天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。——李白《月下独酌》
35、劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。——唐·王维
36、酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。——Ander L·Simon（法国美酒作家）
37、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——宋·陆游
38、谈话时以酒助兴，就会趣味横溢。——庞弗雷特
39、诗成有共赋，酒熟无孤斟。——韩愈《县斋读书》
40、梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。——晏殊《临江仙》
41、酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔。——荷马（希腊诗人）
42、酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯。——普罗佩提乌斯
43、酒杯里竟能蹦出友谊来。——盖伊
44、酒酣耳热说文章，惊倒怜墙，推倒胡床。——刘克庄《一剪梅》
45、可以为了缓和关系妥协，但不能为了酒妥协。——罗伯特·司各特·凯伍德爵士
46、酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。——拿破仑
47、酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。——本涅特
48、饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病。——孙真人卫生歌
49、酒肠宽似海，诗胆大于天。——唐·刘叉
50、酒能祛百虞，菊为制颓龄。——陶渊明《九日闲居》
51、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
52、酒以成礼，过则败德。——《三国志。吴书。陆凯传》
53、愿君把酒休惆怅，四海由来皆兄弟。——元·李俊民
54、先生们，在危机与灾难间这仅剩的片刻，我们不妨喝一杯香槟酒吧。——保罗·克劳岱
55、棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家。——宋·欧阳修
56、酒浓春入梦，窗破月寻人。——毛滂《临江仙。都城元夕》
57、酒是世界上最文明的东西。——厄纳斯特·海明威
58、对酒已成千里客，望山空寄西乡心。——唐·卢纶
59、我用葡萄干酿酒，所以我毋需久等。——史蒂芬·赖特
60、逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情。——唐·蔡希寂
61、酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙》
62、别人付帐的酒，其味最隽永。——西尼克（希腊哲学家）
63、酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。——小仲马
64、为健康举杯实际上就是为病魔举杯。——托·富勒
65、酒逢知己饮，诗向会人吟。——宋·普济
66、功名万里外，心事一杯中。——唐·高适
67、酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹。——尼开涅图斯
68、少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗生，损胃亡精。——本草纲目
69、高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心。——唐·王易龄
70、愁肠己断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹《御街行》
71、勿言一樽酒，明日难重持。——南北朝·沈约
72、我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠！——华特·梅培斯
73、深锁的愁眉唯有酒能疏润。——贺瑞斯（罗马诗人）
74、强饮离前酒，终伤别后神。——唐·宋之问
75、我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。——富兰克林
76、酒极则乱，乐极则悲。——《史记 滑稽列传》
77、世事今如腊酒浓，交情自古春云薄。——宋·苏轼
78、莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。——唐·杜甫
79、抿一口酒，品尝人类历史长河中的一滴甘露。——克里夫顿·费迪曼
80、酒是瓶子里的诗歌。——克里夫顿·费迪曼
81、酒是治愈老年孤寂的良方！——柏拉图
82、酒是天踢的九月果汁。——伏尔泰（法国作家）
83、不爱酒的人，犹如一座磐石。——雷辛（德国作家）
84、喝了酒，你就会睡得香。睡得香，你就不会犯错。不犯错，你就会被救赎。因此，喝酒就会被救赎。——德国中世纪格言
85、德是烧身硝焰，色为割肉钢刀。——明·冯梦龙
86、一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。——威廉·杨格（美国作家）
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