酒店餐饮端午节活动

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酒店端午节活动策划方案(必备)

端午节是中国传统的重要节日之一，每年农历五月初五日，是为端午节。为了庆祝这个特别的日子，许多酒店都会策划各种各样的活动，以吸引顾客和提高业绩。下面是一份酒店端午节活动的策划方案。

一、主题

在策划端午节活动时，首先要考虑的是主题。主题应该与端午节相关，充满传统文化氛围，符合顾客的口味和需求。毋庸置疑，一个好的主题能够吸引更多的顾客，促进酒店的业绩。

传统端午潮水惠：以清明节祭祖、包粽子、龙舟竞赛、赛艇比赛、挂菖蒲等活动为主题，展示中国传统文化的魅力和精髓，吸引更多的顾客参与。

二、目标

在制定端午节活动方案时，需要制定明确的目标，明确想要达成什么结果。这些目标可能是以下其中之一或多项：

1.吸引更多的客户，增加酒店的知名度和业绩。

2.提高客户的满意度，促进客户再次预订。

3.推广品牌，吸引更多顾客关注。

三、活动内容和方案

制定目标和主题后，接下来就是制定活动内容和方案。从包装主题店铺风格、提供丰富多彩的活动节目、准备好特别的端午节美食等等。

在这里，我们推荐以下活动方案：

1.主题店铺风格的包装

在端午节到来之际，首先要为店面定制主题包装，营造浓厚的节日氛围。酒店可以根据主题提前准备好主题装置和端午节签、挂花等，使主题呈现出来。并照顾到顾客的用餐和休闲场所需要，更需在室外搭建4-6个大型帐篷，搭建4-6种休闲区，提供顾客更多的用餐选择和休憩区域。

2.文化活动节目的安排

酒店可以安排一系列的文化活动节目，如端午节长龙舞蹈、五福捧彩歌舞表演、扇子舞、神兽顺壁表演、五福呈祥大巨兰、签春大伯等，以便掀起宾客的端午节热潮，增加宾客的娱乐性参与度和购买度，更能满足宾客心理。

3.美食节目的准备

端午节的跳龙门、包粽子等传统活动日渐淡化，酒店运用现代餐厅文化，将传统元素与现代餐品相结合，推出各种特色端午节美食。例如：糯米粽、鲜肉蛋黄粽、桂花糯米粉、龙虾粽、香辣五花肉粽、芝麻糊粉、江苏苏州区域特色点心等，丰富顾客的味蕾，吸引更多的宾客。

四、宣传和推广

在策划端午节活动时，要知道，活动成功的关键是宣传与推广。酒店可以采取以下宣传和推广措施：

1.在当地媒体发布宣传稿件，并

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酒店端午节活动是酒店营销策略中不可或缺的一部分，随着社会的发展和消费需求的变化，酒店也需要根据时差变化，推出具有针对性和创意性的活动。端午节是中国最古老的传统节日之一，也是中国第二大传统节日，每年农历五月初五，人们会吃粽子、龙舟比赛等各种传统活动，成为中国文化非常重要的一部分。

因此，针对端午节酒店活动方案的策划是非常重要的。酒店可以从以下几个方面入手考虑活动方案：

一、主题创意

端午节历史有千年之久，文化底蕴深厚。因此，酒店可以设立一个主题，像“赛龙舟，品粽子，共度端午节”之类，将活动主题与端午情节相结合，将古老的文化元素加入到现代生活中，给人们带来更多的乐趣和回忆。

二、定制化产品

在端午节期间推出定制化的粽子、饮品、手工糕点等产品，既方便了客人的消费，同时也更容易传达出酒店对于传统节日庆祝的重视，提升品牌形象。可以给顾客制作最具南粤特色的鲜肉、咸蛋黄、五仁等口味的粽子，并添加新式元素，口感独特。

三、营销策略

针对端午节，酒店可以推出一系列的营销活动，比如抽奖活动、定制礼品、优惠活动等。抽奖活动可以是在指定时段内消费满一定金额，就有机会获得精美礼品或者特别的优惠，吸引更多客户进店消费。活动宣传可以通过餐饮预订平台、微信公众号等方式传播。

四、文化推广

端午节是中国的传统文化节日之一，酒店可以在活动过程中注重文化推广。如在酒店展厅设置文化展示板，介绍端午节的历史、文化、风俗习惯等，让客人了解更多的文化知识。还可以邀请文化专家进行讲解和交流，让客人深入了解端午节特有的文化元素，增强消费者对酒店文化内涵的认知和认同感。

五、创意活动

酒店可以在端午节期间推出一些创意活动，如“手工食谱”、“竞猜比赛”等。手工食谱活动可以邀请顾客参与进行手工制作粽子的过程，让顾客了解粽子制作的车间，同时带给客户亲身体验的喜悦；竞猜比赛可以邀请客人猜中抽取龙舟赛的比赛成绩，奖品有实用性，增加游戏性的同时引导客人进入端午实际的特色文化。

最后，酒店端午节活动方案需要注重节日文化内涵，充分提升宾客的消费服务体验，让客人感受到酒店的舒适和品质。同时酒店自身也应加强品牌文化的建设，差异化与融合性，加强品牌的形象

1.艾蒿高高门前舞，驱邪气，防五毒，高高兴兴过端午。 2.独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来 。 3.端午到，送你个粽子，愿你为人像粽子的米，清白处世;修养像粽子的馅，丰富充实;幸福像粽子的线，长长久久! 4.端午到，送你一颗好运粽，里面包藏健康米，好运蛋，平安菇，快乐虾，长寿花，幸运栗，如果你收到将会好运连连。端午节快乐! 5.端午到，送您一个香甜的粽子，以芬芳的祝福为叶，以宽厚和包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿您品味出人生的美好，祝端午节快乐! 6.端午到，为你端来一生的幸福，为你端来一世的甜蜜，为你端来一年的平安，为你端来一季的健康，为你端来一天的吉祥，祝你端午节安康! 7.端午到，喜洋洋，锣鼓阵阵迎端午;喝雄黄，艾满堂，龙舟竞发争弱强;粽子香，赛蜜糖，幸福生活万年长。祝你端午节快乐! 8.端午到，一笑忧愁跑，二笑烦恼消，三笑心情好，四笑不变老，五笑兴致高，六笑幸福绕，七笑快乐到，八笑收入好，九笑步步高，十全十美乐逍遥，端午节快乐! 9.端午到，愿粽叶裹住你过去的美好，米粒黏住你现在的幸福，龙舟承载你未来的梦想。愿锣鼓敲响欢乐，鞭炮驱除烦恼，短信带给你幸运。端午节快乐! 10.端午到，祝福粽动员，愿你笑开颜。薪水粽是上涨，干活粽是不忙，前途粽是辉煌，爱情粽是如糖，身体粽是健康!端午节快乐! 11.端午到，祝福朋友不能少;端午闹，龙舟赛出好运道;端午妙，粽子香甜日子好;端午好，幸福快乐直到老。祝你端午节快乐，生活步步高! 12.端午到来粽香飘，祝福深深思念摇;愿你粽是健康平安，粽是一帆风顺，粽是快乐如花，粽是幸福相伴!祝你端午节快乐! 13.端午到了，送你一个万能粽子，仅限端午食用。食用的效果：幸福紧随如风，烦恼跑得匆匆;知识用之不竭，钱财取之不尽;事业如日中天，彩票一买即中。20xx端午节贺词大全 14.端午到了，我送你一个爱心粽子，第一层，体贴!第二层，关怀!第三层，浪漫!第四层，温馨!中间夹层，甜蜜!祝你梦中有我，天天都有一个好心情! 15.端午到了，我用幸福米，发财枣，开心果，美丽豆，美满仁，健康糖，无忧水，做成一个大粽子送给你，愿你的日子就像它一样甜蜜，端午节快乐。 16.风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 17.蓝天代表着渴望，绿树代表着清幽，

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接待酒店工作总结(酒店工作总结,接

待)

xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结：

★餐饮部：

一、准备工作：

1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案；

2、水果饮料的准备，此项工作不太到位；

3、用餐过程中的杯具要及时补充；

4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌；

二、餐前工作：

1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热；

2、服务人员站在规定的位置；

三、开餐服务：

1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间；

2、随时为客人添加饮料；

3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌握好菜量；

结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制定宴会自助餐服务标准。

★房务部：

本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜，经过很短时间即将

3、

4、5楼房间全部准备就绪，由此反映了客房团队日渐成熟，接待能力逐步提升，另外员工积极性在接待过程中也得以充分

体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，总体来说员工素质正在提高，令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。

本次会议不足之处：

一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，致使总台工作略显被动；

二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备；

三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有及时到位，本部门须协调相关部门尽快解决；

四、水果成本太高，建议酒店不应去超市选购，应该联系水果供应商直接送货到店。

鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题，部门组织员工认真学习，扬长避短、取优舍劣，让部门运转更为灵

活顺畅，客房部及客房部管理人员一定不负领导期望，争取客房工作再创佳绩！

★财务部：

根据酒店工作部署，财务部全体人员停休。