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舌尖上的小学作文【篇1】
每个人都有自己舌尖上的美食吧！今天我就要介绍一下我舌尖上的美食——香喷喷的粽子。
我呀，只要一看到和粽子有关的广告，就会馋的直流口水。有句古诗说得好：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，我感觉这句古诗就是在说我那细细长长的“哈喇子”。你们是不是在奇怪我为啥一见粽子就发神经，现在我来给你解开这个谜题。
首先第一点，是因为我小时候在幼儿园的加餐吃过它。第二点，是因为我一闻到棕子那缕缕清香，嘴巴便情不自尽的流口水，大脑就会对我发出一道命令——吃掉它！可我怎么也完成不了，因为粽子在电视屏幕上，要吃我就得把这电视和屏幕一块吃掉。我吃掉会变成啥样……还是不要了，那成什么样！最后我只能纸上谈兵，把这项任务在我的画中完成了。从此，粽子就成了我舌尖上的美食。
昨天，妈妈给我煮了粽子。我先剥开了绿色的粽叶，然后吃到了香香的糯米，最后吃到了美味的肉肉。突然，我有一个想法，如果我有一个粽子房子，可以随时随地吃粽子，那该多好呀！
粽子——我舌尖上的美食！
舌尖上的小学作文【篇2】
此时此刻，我想吟诗一首！
鹅，鹅，鹅，
曲项用刀割。
拔毛浇开水，
铁锅炖大鹅。
想必大家已经知道我是东北人了，我是黑龙江人！
我老家在冬季11月中旬，也就是室外大约零下20度，能冻住肉了。家家户户都会在这个时候，开始杀鸡.鸭.鹅！因为黑龙江得天独厚的地理位，冬天就是天然的冰柜，有利于储存冻货！冬天的鸡.鸭.鹅脂肪是非常高的，吃起来非常香，很美味，越嚼越香，根本停不下来！春季5月份抓鸡.鸭.鹅雏，经过长达半年的笨喂养(不添加任何的精料)，还经历了黑龙江的严寒酷暑，其周期长，口感好，赢得了很多食客的好评！约上三五好友，吃上一锅铁锅炖大鹅，喝着自己酿制的散白酒，干就完了，绝对不醉不归！
下面让我给大家说说做法：
1.将鹅洗净、斩块。
2.辅料：干辣椒、陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜。
3.飞水去腥:将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净，捞出备用。
4.将非转基因大豆油倒入铁锅内烧热，放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味。
5.然后放入干辣椒、陈皮、香叶、葱段、姜片炒香。
6.下入洗净的鹅肉块煸炒均匀。
7.烹入料酒。
8.加老抽煸炒均匀。
9.加生抽、盐、糖调味。加水烧开后，转小火焖制1小时以上，然后用大火收汁即可。
鲤鱼焙面，老家做法
因为家乡的味道也是家的味道，有浓浓的妈妈的味道
舌尖上的小学作文【篇3】
暑假的一天，我当“小小厨师”，做了一个美味的麻辣香锅。想知道麻辣香锅的做法，您接着往下瞧。
首先需要准备好食材和调料，一大早，我和妈妈在超市选购了莲菜、胡萝卜、菜花、香菇、土豆……然后又买了些火腿、蟹棒、鱼豆腐，还有鸡翅。“当当当”，主角闪亮登场了，它就是麻辣香锅调料。回到家，系好围裙，我俨然就是一个“小小厨师”。在“军师”妈妈的指点下，我开始工作了。先用姜和料酒腌制鸡翅，然后洗菜、切菜，分类装盘，白色的藕片、黄色的萝卜块、褐色的小朵香菇、翠绿的芹菜，五彩斑斓，看上去好有食欲。我先把这些食材在开水里焯了一遍，然后开始煎鸡翅。“哧啦”，鸡翅跳入平底锅欢快地舞蹈，我把它们一一翻过来，两面都煎成了金黄色，再把土豆片也煎成两面金黄，把花生米炸好备用。
一切准备就绪，最关键的时刻到了，炒制底料，它决定着麻辣香锅的味道。锅里先放油，油热后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黄色，捞出香料，放入麻辣香锅调料炒出红油，加入姜、蒜，顿时，整个厨房飘满了火锅料的香味，我的馋虫都被勾出来了。准备好的食材可以一一下锅了，先把煎好的鸡翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、鱼豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后开始炒制。各种食材在锅里发出“嗞嗞”的响声，香味扑鼻而来，妈妈在一旁指点我要不停地翻炒，让所有食材和调料充分接触，均匀受热。手忙脚乱中，蟹棒淘气地跳到了锅台上，我顾不上管它。锅里的温度越来越高，噼哩啪啦的响声此起彼伏，我满头大汗，挥动着锅铲，嘴里还不停地叫嚷着：“妈妈，好了吗？妈妈，好烫啊……”
终于，“军师”下令可以关火了，我才忙里偷闲擦了擦头上的汗。盛出来后，我把准备好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地尝了尝，鲜香麻辣，舌尖上的美味啊！
舌尖上的小学作文【篇4】
放筷子是一个简单却又讲究的动作，又有多少人注意呢?不讲究的随便啪地一放，筷子一前一后、歪歪斜斜地摆着。古人讲究吉利，对这样的摆放叫做三长两短，什么意思呢?过去人死后都要入棺。棺材共六面，卸了棺盖便成了五面，三面长板两面短板，这叫三长两短，即死，非常不吉利，所以这样随便放筷子是很不礼貌的。
还有一个叫定海神针。这让人联想到了孙悟空的棒子，但在筷子礼仪上却是不好的，用一支筷子去擢食物，是十分遭人反感的。
泪箸遗珠听起来是多么诗情画意呀!但在饭桌上可就相反了，当大家用筷子夹起带有汤水的菜，又因没有及时地用碗接住，致使汤汁一路滴淌，像筷子流泪似的，你说那场景看着能舒服吗?
此外，还有挖坟乞讨巡城等不礼貌的用筷方法，我便不再一一举例了。
筷子，是个毫不起眼的物品，却暗藏大大的礼仪，筷子礼仪是众多礼仪中的一种，只有不断地学习礼仪、尊重礼仪，才能传承这份中华美德。
舌尖上的小学作文【篇5】
我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。
烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。
到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。
你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。
芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。
旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻？”啊
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。
希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门！
舌尖上的小学作文【篇6】
自疫情开始，我们全家就深深牢记“不出门、不聚餐”的规定。等妈妈把她会的菜都烧了一遍，等爸爸把冰箱里的食材都用了一遍之后，我这个小吃货有些不满足了。
今天爸爸从菜场买来了一个大鱼头，晚上准备做剁椒鱼头加餐。这可把我乐坏了，从下午四点起就围着爸爸一个劲地问：“可以煮了没？”“能吃鱼了吗？”爸爸看着我的小馋样慢悠悠地说：“还早呢。”
时间终于来到了五点。爸爸起身走进厨房，我就像条小尾巴一样立刻蹿进厨房，看他做鱼。
只见爸爸用刀轻轻地将鱼身上的鳞片刮去，去掉鱼腮，放到水龙头下冲洗干净。接着将刀放在鱼背上，用手拍刀刃。只听得“啪”的一声，鱼头便一分为二。“果然是高手啊！”我在心里暗暗佩服老爸的刀工，只见老爸又在鱼肉上刷刷地割了几刀，说是方便入味。我在旁边看呆了，这手速，简直堪比大厨啊！
“儿子，把装了姜片、葱段和料酒的碗大碗递给我。”我好像一名得到将军号令的士兵似的，激动地拿起碗小心翼翼地递过去。老爸拿起鱼头放进大碗里：“现在开始腌制，需要十分钟。”等计时器响起，老爸熟练地开火。
锅中倒入少许茶籽油，先将豆豉和香葱放入锅中爆香。锅里冒一阵滋滋的油烟，吓得我立刻往后退了几步。爸爸却面不改色。过了一会儿，他拿起放在一边的剁椒倒入了锅中，又向锅里加了小半勺的蚝油。瞬间，一股香气腾空而起，我的味蕾仿佛被一下子激活了，“咕咚”我忍不住使劲地咽口水。爸爸朝我笑了笑，将腌制好的鱼头捡去葱姜，倒去腌水，又用厨房纸擦干，将剩下的蚝油抹上。这一系列的动作行云流水，看得我目瞪口呆。
老爸又拿出一个盘子在底部铺上葱段和姜片，将鱼头轻轻放入、摆正。这时油锅里正发出“嘟嘟”的声音，说时迟那时快，老爸拿起锅子把炒过的剁椒一股脑儿铺在鱼头上，哇，青色的鱼头有了剁椒的装点，一下子漂亮了许多。
大盘子被放入了蒸锅里。约十余分钟后，厨房里蒸汽弥漫，我的脑袋瞅着那灶台，一刻都不舍不得离开。“好了，小子，去拿筷子吧！”老爸一声令下，我欢快地取来筷子站在餐桌旁。老爸端出鱼头，又撒了些葱花。我盼了一下午的剁椒鱼头终于出锅了。
只见金黄色的油水上浮着一大块青灰色的鱼头，鲜红的剁椒覆盖住了整个鱼头，嫩绿色的葱花点缀其中，构成了一幅五彩的视觉盛宴。我用鼻子深深一吸，一股鱼肉的鲜香带着剁椒的辣味、葱的清香，随着蒸汽覆盖了整个房间。屋里屋外，全部充满了鱼头的香气。这香气仿佛有什么魔力，直入我的心脾。我迫不及待地夹起一块鱼肉带着剁椒一起放入口中，轻轻用牙一咬，汤汁立刻在我口中漫开，蒸成丝状的鱼肉在我舌尖上打滚，油而不腻，细而滑嫩，酸辣的剁椒刺激着我的味蕾，吃上一口，让人神清气爽。老爸转身给我添了一碗米饭，我就着鱼肉咽下一大口白米饭，这滋味，更是无可比拟，“只可意会，不可言传”。晚上有这么好吃的鱼头，我怎可罢休，破天荒地吃了三碗饭，要不是肚子快撑炸了，还能再吃它个三四碗。
“此物只应天上有，人间能有几回尝。”剁椒鱼头，食之不腻，吃之不停，真可谓人间一大美食啊！
舌尖上的小学作文【篇7】
怀着激动的心情，今天我们一起烤麻花。麻花是一种中国的传统美食，以做法简单，味道香浓，而登上美食的巅峰。
面粉首先以快速度冲进场地，像天女散花一样冲进盆里，然后加入鸡蛋，黄油，纯蜂蜜，牛奶加以搅拌。不一会儿老师就揉成了一个面团。然后老师用洪荒之力把麻花做成型后，用蛋黄和黄油组成蛋黄液，刷在麻花上，麻花就做好了。把它放进烤箱里，麻花还没有出炉，香气就弥漫在了教室里。看来今天的麻花已经迫不及待地想出来了。
热气腾腾的麻花终于出炉，焦黄焦黄的外表，让人一看就想吃上一口，我拿起一块津津有味地吃了一口，金黄色的小麻花，吃上一口就如人间美味一样。
金黄色的小麻花的味道，到现在我还回味着它!
舌尖上的小学作文【篇8】
我是一个瘦瘦的孩子，喜欢挑食，所以总也长不胖。别人看见我，总是对妈妈说：“景迪妈妈，看你们家景迪，老是这么瘦瘦小小的，你不会煮点好吃的给孩子吃呀，这么节省干嘛？孩子正是长身体的时候呢！”妈妈每次听了都会特别难受，所以她特意买了一本菜谱，学着做各种好吃的菜，厨艺也越来越高，现在，每天的晚饭时间成了我最盼望的时刻。
这不，妈妈又在喊了：“吃饭了，吃饭了！”我像小馋猫一样快速地跑到桌前，急切地问：“妈妈，今天有什么好吃的呀？”妈妈笑着说：“这是‘咖喱鸡块’，这是‘松子鲈鱼’，这是……”。
“来，吃鱼，鱼的蛋白质最高，多吃鱼，头脑更聪明；来，吃肉，肉的营养丰富，对身体有好处；来，吃青菜，维生素多……”妈妈边夹菜边说。我碗里的菜越堆越多，饭碗里渐渐地堆起了“小山”。这么多的美味佳肴，真的让我大饱口福。这时，爸爸笑着说：“再这样下去要吃成小猪了。景迪，你可要好好珍惜呀。妈妈每天为了给你煮好吃的，可花了不少心思，昨晚又琢磨到了很晚才睡，早上很早起来去菜场买菜，她说这样买来的菜才新鲜……”
听了爸爸的话，我觉得菜更香了，不一会儿就吃了一大碗。妈妈收碗时，看着饭桌上吃得空空的碗，脸上露出了舒心的笑容。
我知道了舌尖上的爱，香香的，美美的……