以下内容“酒店应急预案”是小编特地为您准备的，如果您觉得这份资料有帮助，请务必与您的朋友和同事分享。我们应该普及防灾减灾的知识，以保护人民的生命安全。应急预案是我们应对自然灾害和安全事件的最佳工具，必须考虑到各种人员的安全保障和应急救援措施。
酒店应急预案 篇1
酒店是一个重要的服务行业，为了保障酒店的经营安全，应制定一份合理的收银应急预案。该预案可以有效地应对突发情况，保障酒店现金收入的安全，同时提高酒店服务质量与信誉度，为顾客提供更好的服务。
一、预先准备
酒店经营管理人员应在日常工作中充分了解酒店的收银情况和常见的安全问题，对常见的安全问题进行风险评估，制定相应的应急预案。同时，要不断加强员工的安全防范教育，提高员工的安全意识，为应对紧急情况做好准备。
二、应急方案
1、突然断电
如果酒店突然停电，应尽快安排工作人员应对。一旦突然停电，前台工作人员应该利用手动收款机、计算器等设备受理客户的现金购物订单，保障酒店正常的销售收入。
2、现金丢失
如果现金遗失，应尽快通知相关人员，并切断窃贼的逃跑路线。同时，应留下现场摄像头的备份和交给公安部门调查，以防止案件的进一步发展。
3、假钞事件
如果酒店收到了假钞，应迅速切断这些假币的流通。如果顾客已离开，须将假币保存好，并通知配合公安机关进行破案工作。
三、收银管理
为了保障酒店收银管理所需的安全和机密性，应对客户收款进行规范化管理。酒店收银员应该熟悉收银规则和领钞方式，定期进行结账与监管，处理好不同金额和不同性质的收支关系。同时，酒店要严格控制投资和耗费，节约成本支出，保证酒店的长期规划和健康发展。
四、总结与反思
酒店应急预案的质量和有效性直接影响到酒店的生存发展状况。因此，酒店应总结经验，不断改进与完善，避免再次出现类似的安全问题和经济损失。同时，应加强员工培训，并建立健康安全运营机制，提高经营管理岗位人员的工作素养和管理水平，进一步保障酒店的经营活力和形象品牌建设。
酒店应急预案 篇2
应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。它一般应建立在综合防灾规划上。下面是小编在这里给大家带来的酒店疫情防控应急预案，希望大家喜欢!
酒店疫情防控应急预案
为进一步明确新型冠状病毒感染肺炎疫情综合防控工作职责，强化联防联控工作机制，做实做细各项工作措施，扎实有效防范应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，结合我局实际，特制定本预案。
一、指导思想
以习近平同志批示，以及国务院、自治区、__市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作有关会议精神为指导，认真贯彻落实对新型冠状病毒感染肺炎疫情防疫工作的统一指导，建立健全防疫体系，加强对防疫活动的管理，预防、控制疫病，保护人体健康，维护公共卫生安全。
二、工作原则
切实落实防控工作责任制，联防联控，形成防控合力，做到早发现、快报告、严处理。落实各项防控措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作，有效预防和控制疫病的发生和流行。
三、加强组织领导，落实防控责任
为全面贯彻落实区人民政府关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作措施，区住房城乡建设局决定成立港北区住房和城乡建设局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组。具体成员名单如下：
领导小组下设办公室，办公室设在局办公室，办公室主任由刘现源同志兼任，副主任由覃善通同志、李嘉龙同志统筹全局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，负责信息、数据的收集、汇总、上报，并处理日常事务。
四、防控措施
(一)提高意识，落实责任
各股室、站要进一步提高意识，落实新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作责任制，落实好排查制度，做到早发现、早报告、早诊断、早处置，切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情的防控工作。
(三)积极宣传提高疫病防控能力
物业股职责：指导物业服务企业及物业小区防控工作。一是组织物业服务企业加强疫情防控。全区物业服务企业要制定疫情防控方案，加强与乡镇(街道)、社区、卫生防疫机构等联动，配合街道社区对湖北车辆的登记、排查、监督，对住宅小区进出人员进行体温测量等防控工
作，加强值班值守工作，严格落实在岗值班制度，做好防疫护具、消毒药品等采购和储备。发现疫情地区人员和车辆要及时上报街道办事处或者按照规定进行报告。二是加强物业服务区域防控信息宣传。各物业企业要密切关注政府权威部门发布的相关信息，及时通过小区宣传栏、电子屏、楼宇电视、业主微信群、企业微信公众号等多种渠道，宣传疫情预防等知识，引导业主积极参与疫情防控工作。三是强化物业服务企业
防控手段。加强物业管理区域卫生保洁、病媒消杀工作，生活垃圾做到日产日清。对电梯按键、门把手、门禁开关等高频次接触设备要重点清洁和定期消毒，强化人员流动密集公共区域通风消毒杀菌，确保空气流通。物业从业人员要加强自身防控，正确佩戴防护口罩，勤洗手，接触生活垃圾的清洁人员应戴橡胶手套等，以身示范做好疫病防范工作。
质监站职责：指导各工程建设单位和施工总承包单位切实履行相关职责，做好巡查管控。一是在疫情警报解除前，我区所有建设工程项目需复工的，须将复工申请、复工防控准备(口罩数量和使用培训、消毒液、洗手液等)、防控执行情况等报我局同意后，方可复工。二是实施工地人员精细管理。指导和督促各施工项目对疫情发生以来建筑工地人员的摸排，统计出人员流动信息，特别是在本地、回乡及年后即将返工的湖北疫情地区人员进行重点关注，劝导其及家人减少人员流动。三是严格管控人员出入项目工地，建立人员进出档案制度，切实保障值守人员
和施工人员的基本生活条件。及时掌握建筑工人的动态信息，做好排查和登记，关注健康状况，一旦发现疑似或确诊病例，及时报告、妥善处置。各企业要对湖北等疫区返__人员按照卫生健康部门的要求做好疾病防控各项措施。四是开展项目工地消毒防疫。按照防疫要求，落实防疫消毒措施，及时清除工地和宿舍区域的卫生死角，做好垃圾清运、污水处理、沟渠及下水道疏通以及除“四害”工作，做到无垃圾成堆、无污水横流、无杂物乱堆放，营造良好的卫生环境。五是加强“新型冠状病毒感染的肺炎”防治知识的宣传工作，要求各项目工地均设专项宣传
栏，提高防护意识。引导建筑工人外出时做好防控工作，尽量减少到通风不畅和人流密集场所活动，如有不适，及时就诊。六是建筑工地要认真制订“新型冠状病毒感染的肺炎”防治责任制，使防治工作责任层层落实到人。各企业及在建项目要按照建筑行业疫情排查情况登记表的要求做好本单位全体从业人员排查管控工作，发现有感染病人时，施工现场应暂停施工，到当地指定医院隔离检查，并配合卫生健康部门严格组织对工地进行消毒，待确认无传染风险再开工。
办公室职责：及时传达上级有关疫情防控的文件。
(四)强化应急值守与应急保障
要切实落实24小时专人值班和领导带班制度，及时接听和处置疫情举报信息，确保信息畅通，有效应对，规范处置。
五、工作要求
新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作形势严峻，局属各股室、二层机构要切实提高警惕，严加防范，发现有疫情需立即向区政府、区卫健局汇报情况，扎实做好防控工作，务必做到守土有责、守土尽责。
酒店疫情防控应急预案
为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。
一、建立组织机构，落实职责到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
组长：XX
副组长：XXXX
组员:XXXXXXXX
二、密切关注疫情，加强宣传教育
(一)紧急监测
1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。
2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。
(二)宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。
三、落实检测体系，及时准确报告
(一)疫情的监测
1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。
2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。
(二)疫情的报告
1、严格执行首见报告制。
2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
(三)疫情报告形式
1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。
四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：
(一)财物部
1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)
2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。
3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。
(二)厨房
1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。
2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的'食品及原料不得进入冷荤间。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。
7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。
8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。
9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。
10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(三)餐厅
1、所有员工上岗前洗手消毒。
2、定期通风，保证餐厅空气流通。
3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。
5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(四)前厅都
1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。
2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。
3、公共区域做好消毒工作。
4、公共设备定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(六)客房部
1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。
2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。
3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。
4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。
5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。
6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。
7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。
8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。
(七)人力资源部、办公室
1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我保护意识。
2、员工宿舍定期消毒。
3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。
本预案至颁发之日起执行。
酒店疫情防控应急预案
按照省市应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作指引(试行) 、 《xx 省新冠肺炎防控指挥办疫情防控组关于印发 xx 省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引的通知》 (x卫疾控函〔20xx〕 xx 号) 及《xx 市防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作指挥部办公室关于做好企业安全有序复工复产工作的通知》 (x 防控办〔20xx〕 xx 号) 要求， 对涉及群众生活的行业要积极稳妥推动复工复业。
本市餐饮业面临防疫情和保民生双重任务， 应坚持疫情防控和复工复业两不误。
在新冠肺炎疫情期间， 为推动餐饮业有序复工复业， 指引如下：
分区分级防控
各区应对照市新冠肺炎防控指挥部对各区分级防控的评估结果， 及时调整本区域内餐饮单位(含企业、 个体户等，下同) 复工复业工作措施。
其中：
(一) I 级防控区。停止聚餐活动， 要求各类餐饮单位暂停堂食服务。
(二) II 级防控区。暂停聚餐活动， 要求各类餐饮单位暂停堂食服务。允许在包房(包厢) 就餐， 每个包房(包厢) 只开一桌，且不得拼桌， 人数不超过 10 人。
长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐; 圆桌顾客隔位相坐， 面对面距离不小于 1 米。要求至少记录一名就餐客人的姓名和联系方式。
(三) Ⅲ级防控区。要求各类餐饮单位限制堂食服务。
限制措施如下：
1.对顾客测体温， 要求顾客戴口罩， 坐下饮食最后一刻才脱口罩， 饮食完成后立即戴口罩。
离开座位必须戴口罩。
2.有条件的餐饮单位， 用餐区出入口分开设置。
3.大堂餐桌实际使用数量不超过平时的 50%， 不同餐桌之间距离不小于 1 米。
4.每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒， 再安排下一批次， 间隔不低于 10 分钟。
5.长条桌同排顾客隔位相坐， 对面错位相坐; 圆桌顾客隔位相坐， 面对面距离不少于 1 米。
6.不得拼桌。
7.每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。
8.包房(包厢) 方面， 面积较小的， 只开一桌， 且不得拼桌， 人数不超过 10 人。
两桌以上的包房(包厢) ， 实际使用数量不超过平时的 50%， 不同餐桌之间距离不小于1 米。其余参照 II 级防控区要求处理。
(四) Ⅳ级防控区。
正常提供餐饮服务， 要求餐饮单位落实好各项防控措施。
二、 复工复业条件各区落实属地管理， 各类餐饮单位具备以下条件的， 应有序推动复工复业。
(一) 防控机制到位。
要求各餐饮单位以门店为单位，由店长(店主) 全面负责， 制定完善疫情防控工作措施和应急预案， 明确疫情防控工作职责。
(二) 员工排查到位。
要求各餐饮单位做好员工排查登记， 掌握复工复业每名员工健康状况、 过去 14 天去向， 对来自或者去过疫情高发地的员工建立台账， 按规定对其采取健康管理等措施， 14 天观察无恙后方可上岗; 对仍滞留在疫情高发地的员工， 要劝其暂缓返岗。
(三) 设施物资到位。
要求各餐饮单位准备必需的体温探测仪、 消毒水、 口罩等疫情防控物资， 优先保障一线员工配备防护用品。
具备隔离条件的， 落实隔离场所; 不具备自行设立隔离场所条件的门店， 要按照属地的统一安排， 确定具体的隔离观察地点并向所在社区报备。
(四) 场所管理到位。
要求餐饮单位按照《xx 市就餐场所新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》 (以下简称《就餐场所防控指引》 ) 《居家和公共场所卫生间预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情卫生清洁消毒指引》(x 卫规划函〔20xx〕x 号) 做好经营场所、 设施设备、 工作人员的卫生防疫措施，做好场所通风、 环境卫生与消毒、 从业人员卫生管理、 顾客管理、 卫生间清洁消毒等工作。
保持就餐场所内部环境整洁，餐具、 饮具和盛放直接入口食品的容器， 使用前必须洗净、消毒， 炊具、 用具用后必须洗净。
给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具， 防止交叉污染。
对于顾客接触多的地方(如走廊、 电梯、 扶手、 把手、 洗手间、 厕位等) ， 每天消毒不少于 6 次。
卫生间保持通风、 干爽， 不能自然通风的采用排气扇等机械通风; 尽可能配备有杀菌作用的洗手液或提供消毒纸巾， 有条件的餐饮单位可把水龙头改为非接触式水龙头， 避免接触; 加强对卫生间清洁频次， 保持卫生间地面干爽无积水。
(五) 宣传教育到位。
要求餐饮单位做好疫情防控知识宣传和培训， 在经营场所显著位置设置新冠肺炎的宣传专栏，大力普及相关防控知识， 多渠道做好疫情防控宣传教育工作。
(六) 安全生产管理到位。
要求餐饮单位落实安全生产主体责任， 加强安全生产管理， 确保安全责任、 安全培训、安全投入、 安全管理和应急救援到位。
酒店应急预案 篇3
酒店团队应急预案
一、引言
酒店是一个为客人提供住宿、休闲、会议等服务的场所。在日常运营过程中，突发的紧急情况可能会给酒店带来严重的损失，甚至威胁到客人和员工的生命安全。因此，建立一套完善的酒店团队应急预案至关重要。本文将详细阐述酒店团队应急预案的制定、培训和执行，并结合实例进行分析，旨在提高酒店应对突发事件的能力和水平。
二、制定酒店团队应急预案
1. 评估风险和威胁：酒店管理团队应对酒店可能面临的各种风险和威胁进行全面的评估，包括天气灾害、火灾、爆炸、恐怖袭击、医疗紧急情况等。酒店所处的地理位置、气候特点、周边环境和政治局势等因素都需要考虑在内。
2. 确定应急团队和职责：根据评估的风险和威胁，酒店应明确应急团队成员和他们的具体职责。这些成员一般包括酒店经理、安全主管、行政人员、客户服务负责人和其他相关职责人。每个成员需要清楚自己的责任和行动方案。
3. 制定应急程序和流程：针对不同的紧急情况，酒店应建立相应的应急程序和流程。例如，火灾时的疏散程序、医疗紧急情况下的急救流程等。这些程序应简明扼要，易于理解，并提供培训和演练的机会以增加员工的熟悉程度。
4. 与相关机构和组织合作：酒店应积极与相关机构和组织建立合作关系，如警察局、消防队、医疗机构等。在发生紧急情况时，及时向这些机构求助，他们将提供专业支持和帮助。
三、员工培训
1. 员工培训计划：酒店应该制定员工培训计划，包括酒店团队应急预案的相关知识和技能。培训计划可以包括书面培训材料、在线培训模块、现场演练等多种形式。
2. 传递基本知识：每位员工都应掌握基本的应急知识，包括如何处理火灾、如何提供急救、如何疏散等。这些知识可以通过培训课程、小组讨论和在线学习等方式传递。
3. 进行实地演练：定期进行实地演练是提高员工应急能力的有效方式。酒店可以模拟各种紧急情况，让员工在实际情景中应用所学的知识和技能。
四、应急预案执行和监测
1. 定期检查和评估：酒店管理团队应定期检查酒店团队应急预案的有效性，并根据需要进行修订和改进。同时，要评估员工的应急响应能力，并给予适当的奖励和反馈。
2. 保持紧急联系：酒店应及时维护与相关机构和组织的联系，保持紧急联系方式的畅通和有效。员工应清楚知道应该向谁报告和寻求帮助。
3. 处理突发事件：当发生紧急情况时，酒店应迅速启动应急预案，并确保每个员工清楚自己的职责和行动步骤。同时，酒店应采取措施及时向客人传达相关信息，并做好后续处理工作。
五、实例分析
某酒店突发火灾，烟雾弥漫，客人和员工面临生命安全的威胁。酒店管理团队按照应急预案的程序启动应急计划，主动呼叫消防队并向警察局求助。同时，酒店经理通知所有员工按照疏散程序迅速撤离，确保客人和员工的安全。酒店的医务人员同时进行急救，对受伤的人员进行及时处理。最终，酒店成功疏散了所有的人员，并使火灾得到了控制。
六、结论
酒店团队应急预案是应对突发事件的重要工具，具有很高的实用价值。通过对风险评估、团队建设、培训和执行的综合管理，酒店可以提高应对突发事件的能力和效率，最大限度地保护客人和员工的安全。因此，每个酒店都应该制定自己的应急预案，并严格按照计划履行职责，以应对各种不可预测的紧急情况。
酒店应急预案 篇4
一、前言
为切实加强消防管理，防止和减少突发火灾危害，确保酒店设施和人身安全，结合酒店实际，特制定本《春节期间消防应急预案》。
本《春节期间消防应急预案》适合于酒店火灾事故的防范和应急救援。
二、应急指挥机构及职能
2.1消防应急领导小组的构成
酒店的防火委员会是火灾事故应急救援的领导小组。该组织由总经理、行政办公室、保安部、工程部、客房部、餐饮部前厅部等部门负责人组成。日常工作由行政办公室负责。
下表为防火委员会成员名单
组长:
副组长:
成员:
在启动本《预案》时，由酒店总经理任总指挥、副总经理任副总指挥，负责全酒店消防应急救援工作的组织和指挥。
2.2消防应急领导小组的主要职责
1.负责本《预案》的制定、审查、批准和修订。
2.组织实施本《预案》，对相关人员进行培训和《预案》演练。
3.检查落实火灾事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。
4.火灾现场的组织指挥：发布命令、事故报警、灭火救援、现场警戒、治安保卫、人员物资疏散、道路管制、内外联络等。
5.组织事故调查处理。
6.安排受损设施抢修，恢复经营。
7.本《预案》明确由王强为日常消防工作责任人。
8.本《预案》在公司发生火灾危害时启动。对于一般火情，酒店保安在接报后，立即向119报警，同时迅速地组织扑救工作。
9.重大火灾事故应急指挥地点：消防监控中心（或火灾现场）。
三、重大火灾应急反应程序
4.1关于火灾应急通讯的规定
1.固定电话报警号码（总机）
2.保安亭：
3.监控中心：
4. 4.高频报警通讯频道：客房部、前厅、保安值班、工程部值班：5频道
5.火警电话：119
4.2消防设施及人员配置
1.酒店各部位消防器材由保安定期检查，确保符合规定使用标准。
2.消防地栓、管道等消防设施由专职消防员负责定期检查，确保符合规定使用标准。
3.消防重点部位设置防火禁烟标志。
4.绘制酒店消防设施、器材平面布局图。
5.警报装置、电话、对讲机等联络设备确保开启，使用畅通。
6.保安（消防）人员确保24小时值勤。
4.3消防重点部位出现一般火情的应急措施
1.发现火情立即报警
每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告酒店保安和酒店领导
1、记住火警电话：0（总机），66119（监控中心），119（公安局消防火警），
2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。
2.接到报警后的措施
1、总机或监控中心值班人员要详细记录报警人姓名、部门；
2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小；
3、由总机将火情报告行政办公室、客房部经理和工程部值班人员；
4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题：
A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向；
B、火源是电起火还是其他原因；
C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。
5、立即通知总机报告饭店总经理，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。
3.各相关部门的任务
1、义务消防队
A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；
B、按照指挥部的指令进行扑救。
2、保安部
A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部；
B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系；
C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通；
D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生；
E、对饭店财务部、总台等场所加强巡查和戒备；
F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。
G、将电梯落到一楼，控制电梯
3、前厅部
A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中；
B、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。
4、工程部
A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备；
B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应；
C、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、制冷设备和门窗全部关闭。
5、客房部
A、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人；
B、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；
C、检查寻找火源和被火围困人员。
6、餐饮部
A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；
B、寻找火源，进行抢救；
C、迅速关闭液化气阀门，切断炉灶柴油，关闭通风、抽风电机，关闭电源、电器开关；
D、妥善处理食油和其它易燃物；
E、组织餐饮部员工备勤救火。
7、电话总机
A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门；
B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导；
C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通。
4.组织疏散
如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。
1、二次报警（119报警）后，指挥部应立即做出疏散决定；
2、立即利用消防广播系统反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等；
3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标志；
4、疏散人员时走安全通道（安全梯），绝对禁止乘坐电梯；
5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散；
6、饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离；
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐等危险品；
8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。
9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部撤到安全地点并保持现场；
10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。
四、培训与演练
A.运用各种工具、手段，对员工进行消防知识的宣传教育，提高消防意识，明确防火灭火在酒店的重要意义。
B.积极采取外培和内培的办法，加强专、兼职消防人员的培训教育，不断提高业务技术水平，熟练掌握、使用消防器材。
C.除昼夜巡查外，每月组织一次安全（消防）检查和法定假日前的安全（消防）大检查。
D.根据生产和季节特点，每年组织一次消防演练，提高实战水平。
五、《应急预案》的维护
A.本《消防应急预案》由行政办公室负责制订。
B. 行政办公室应加强《预案》的跟踪管理，适时对有关措施进行检测、修订、调整，使其更加适应灾情突发时的救援实际。
C.本《预案》自公布之日起实施。
酒店应急预案 篇5
一、目的：
为有效预防、及时控制和消除突发溺水事故及其危害，最大限度的减少事件对人员造成的伤害，保障人员的生命安全，结合酒店实际情况，特制定酒店泳池溺水事故应急预案。
二、适用范围
人员溺水、晕迷或外伤较为严重的情况下可启动其应急预案。
三、应急小组组织机构
总指挥：执行总经理
副总指挥：副总经理、总经理助理
成员：康乐部总监、前厅部经理、财务部经理、安保部经理
四、应急小组职责：
1) 总指挥：负责应急指挥工作，统筹安排整个应急行动；
2) 副总指挥：以最快速度到达事故现场，协助总指挥负责现场的应急救援，做好应急工作 分配和人员调动。了解事故原因、进展情况，积极协调相关部门展开事件调查处理工作。
3）小组成员：以最快速度到达事故现场，第一时间向投保的保险公司报案，同时安排现场 清场工作，将未涉及的人员进行疏散，方便第一时间的施救及现场的保护。联系疗养院当值医生对溺水人员进行紧急处理。
4）到达时间：所有小组成员在接到事故通知后，必须在10分钟内赶往现场。如未能及时达到必须向总指挥请示，同时如总指挥出差或特殊原因无法达到现场，可临时委托副总指挥做全场调配。
五、人员溺水应急预案
1、应急工作程序 --- 流程图（解析）
a. 发现事故后，由康乐部第一时间进行人员抢救
b. 根据实际人员实际状态进行判断
① 轻微状态：
1 进行简单的处理：如包扎、降温等
2 建议客人到医院进行再次的检查
3 如客人就医，大堂副理需跟进结果，及时汇报
4 对此次事件做好记录
② 严重状态
1 拨打120急救电话
2 疏散无关人员，保护现场
3 通知酒店相关负责人
4 在急救人员未到之前，康乐部员工第一时间对溺水、晕迷或受伤人员进行施救；
5 根据其具体情况进行不同的施救方法：如CPR（心肺复苏）或紧急救护止血固定等； ? 在急救中心人员到来后由急救中心人员接手抢救事宜；
6 将受伤、晕迷或溺水人员送往医院治疗；
7 因情节较为严重及时通知应急预案管理小组成员，同时通知受伤人员家属。
2、急救方法及措施
1、康乐部
1) 发现人员晕迷无外伤时：
a. 第一时间救助客人上岸，立即将患者体位平卧，头部放低，轻拍他的肩膀呼唤他的名字； b. 疏散围观人群，让伤者呼吸新鲜的空气
c. 通知部门负责人、当值经理、大堂副理；
d. 在伤者苏醒后，安抚伤者情绪，可以给他喝一些淡盐水或有机饮料。同时建议其到医院进行身体检查；
e. 做好客人基本资料及后续工作的登记。
2) 发现人员溺水，且出现意识丧失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出现死亡症状
a、救助客人上岸，立即拨打二期疗养院电话、120急救中心电话。同时向值班大副、本部领导，值班经理或向安保部报告。
b、救助上岸后，将溺水者头偏向一侧，立即清除溺水者口鼻内的污物，检查溺水者口中是否有假牙。如有，则应取出，以免假牙堵塞呼吸道。同时保持呼吸道通畅。检查呼吸，脉搏。 ① 救护员立即取半跪姿势，将溺水者的腹部放在大腿上，使头部下垂，轻压其背部，使吸入的水从口、鼻流出。这个过程要尽快，不可占过多时间，以便进行下一步抢救。
②检查溺水者是否有自主呼吸，如没有，应马上进行人工口对口呼吸，方法是：使溺水者仰卧于硬板上或地面上，一只手托起其下颌，打开气道，另一只手捏住其鼻翼，口对口吹气，约每分钟10～12次，每次吹气均要保证有足够的气体进入并使胸廓隆起，每次吹气时间1秒钟。
③ 在做人工呼吸的同时，检查溺水者的脉搏，以判断心跳是否停止。如心跳停止，则应在进行人工呼吸的同时进行胸外心脏按压，将溺水者置于心肺复苏体位，方法是：双手叠加对溺者心脏部位进行每分钟80～100次的挤压。
c、迅速将溺水者送医院急救，在送医院途中不要中断抢救。
d、陪同人员随时与酒店领导保持联络。
a) 大堂副理接到报告后，第一时间赶到现场，查看现场状况，问询溺水人员情况，及时联系疗养院、120急救中心；
b) 及时将现场情况汇报给值班经理、安保部及总办领导，同时联系保险公司。
2、安保部
a) 立即赶到现场，保护好现场，控制无关人员进入和围观，协助康乐部完成现场人员清场 工作；
b) 迅速展开初步调查，弄清溺水人员情况，了解溺水原因及经过，向总经理汇报； c) 当总经理决定通知公安机关时，应及时与公安机关联系，做好协助配合工作。
配合急救中心医护人员的抢救工作；
d) 如溺水人员已死亡，应保护好现场，按总经理指令，配合公安人员、法医的调查及取证 工作。
a) 在接到有相关信息后，第一时间赶往出事地点，同时向酒店投保的保险公司进行报案；
a. 总经理在听取汇报后，根据现场状况应迅速做出抢救措施，指导、安排及协调相关人员对事件的处理
b. 组织人员及时有效的对溺水者家属进行情绪安抚工作。
5a. 及时启动危机公关预案，根据现场实际情况安抚媒体；
b. 在没有得到总经理的指示前不可随意答复媒体。
六、事件总结及相关善后工作
1) 事件结束后，相关部门要做好资料的收集工作，同时对事故原因、经过、损失、事故处置、经验及教训方面提出综合性的总结；
2) 如出现人员死亡情况，安抚客人，后由总指挥指派应急小组中相关人员与家属协商；
3) 在与家属协调相关事件时需坚持采取司法途径解决，以便做到公平、公正、公开的解决问题。 七、对泳池溺水事件的防范
1、建立和健全安全防范、检查、巡视、整改制度，强化员工的安全防范意识；
2、建立泳池救生预案机制，掌握基本救生技巧与知识以及急救联系途径，确保泳客生命安全；
3、完善泳池周边安全标识、警示及各种泡浴提示：如：在显眼部位张贴“禁止跳水”、“小心地滑”等安全标识；
酒店应急预案 篇6
一、目的和依据
为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要求，结合酒店实际情况，拟定本预案。
二、机构设置
为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照酒店安全管理委员会现有模式。
1、突发事件应急处置小组成员名单：
组长： (总经理)
副组长：副总经理、总经理助理
成员：总办公室主任、财务部经理、销售部经理、餐饮部经理、客房部经理、安保部经理、工程部经理、厨房厨师长
2、小组各成员职责：
组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；
副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导；
成员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。
发生突发事件时，在处置小组成员到达之前，由总值班员负责前期处理。
三、突发事件的范围
1、治安：抢劫、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动；
2、消防：火灾、技防失效；
3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震；
4、食品卫生：中毒。
四、突发事件应急措施
（一）、治安
1、抢劫案件应急措施：
（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必要的伤亡。如监控中心发现酒店内发生劫案，应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警；
（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时，可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全；
（3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸，划出警戒范围，不要让无关人员进入现场；
（4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物留在原处的，应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置，交给警方处理；
（5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开；
（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片；
（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。
2、绑架人质案件应急措施：
（1）当酒店发生人质绑架案件时，服务人员应立即向部门经理、总值班员和安保部报告；
（2）接报后应急处置小组须第一时间报警；
（3）在警方到达之前应确保消息不被外透，严禁向无关人员透露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全；
（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪；
（5）安保、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时，疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品；
（6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。
3、斗殴案件应急措施：
（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群；
（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。安保员应在现戒备，防止事态扩大；
（3）如酒店物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者；
（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征，交警方处理；
（5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。
4、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施：
（1）当酒店内发生凶杀案时，服务人员应立即向总经理、部门经理、总值班员和安保部报告；
（2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急处置小组须有效协助警方开展工作，在最短时间内清理现场；
（3）安保员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场；
（4）安保部配合警方做好善后处理工作。
5、恐怖活动案件的应急措施：
（1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式；
A 、爆炸可疑物
①酒店内发现爆炸可疑物时，须第一时间报告安保部；
②安保部接到报告后应立即勘查现场，但不得轻易碰触可疑物，在无法确认可疑物品时，应马上报警，并划出警戒区，禁止无关人员接近；
③安保部请总机通知突发事件处置小组成员到店协助警方开展工作；
④监控中心按可疑物外形通过监控录像查找嫌疑人，收集相关资料交警方处理；
⑤安保部、综合管理部配合警方做好善后处理工作。
B 、爆炸恐吓电话
①当酒店接到爆炸恐吓电话时，接听人员应尽量获取尽可能多的来电信息，并在接听过程中录音，；
②电话挂断后，接听人员须立即向部门经理、总经理和安保部汇报，不得对外散布任何消息；
③总经理视情况果断报警；
④安保部可以从相关部门抽调人员经警方现场培训后协助警方对全酒店非重点范围进行可疑物搜索；
ⅰ、应急处置小组或安保部经理负责指导正当的搜索行动；
ii、参与搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包裹、箱子及其它无主可疑物体；
iii、如发现情况，应及时报告应急处置小组或安保部经理，接报后须通知警方，并派出安保员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离警戒；
iv、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附近无关人员并知会各相关部门经理配合警方工作和确保人员生命财产安全。
⑤应急处置小组应防止肇事者在酒店公共场所散布不满和制造恐慌；
⑥如发生意外有人员受伤时，综合管理部负责组织人员抢救，房务部负责人员疏散、引导；
⑦、如事件现场涉及到电器和机械设备，工程部须配合警方工作；
⑧安保部收集电话收音等相关资料移交警方处理，并跟踪案件处理结果。
（二）、消防
1、火灾
（1）当酒店发生火警时，消防控制中心接警后，须立即立即赶赴现场查看，确认发生火灾后应立即通知消防控制中心；
（2）消防中心接到火灾确认信息后，应马上告知总机通知突发事件应急处置小组成员到消防中心组成灭火指挥部。同时，通知当班安保领班组织安保员按火场岗位安排开展疏散、灭火、救援工作；
（3）消防中心及时向总指挥（总经理）汇报火势情况，并按照总指挥的指示及时报警；
（4）前、后门值班安保在控制闲杂人员进入的同时引领消防车进入酒店；
（5）工程部坚守岗位，作好泄水准备，配合消防中心启动相关消防联运设备；
（6）客房部组织义务消防队员引导相应楼层客人疏散；
（7）前台及时把入住楼层的客人人数通报消防控制中心和客房部，客房部按指挥部要求疏散相应楼层客人后，须在门上用粉笔作“○”标记；
（8）餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散用湿毛巾送往火场，抢救贵重物资；
（9）财务部、销售部的突发事件应急处置小组成员组织本部门义务消防队员组成医疗后勤组，负责伤员护理、运送；
（10）火灾扑灭后，安保部负责火灾现场保护，协助消防机构调查火灾原因；
（11）安保部写出“事故报告”，分析火灾成因，改善防火措施。
（三）、自然灾害应急措施
当酒店受到水灾、雷击、暴风、地震等严重自然灾害事故的侵袭时：
1、确认受灾范围：
（1）当水灾、雷击、暴风、地震等自然灾害事故发生后，消防中心应马上确认受灾范围，并通知大堂副理、值班经理组织各部门值班人员对部门辖区内的受灾情况进行清查。
（2）消防中心告知总机通知总经理及突发事件应急处置小组其他成员赶到消防中心，成立救灾指挥部，指挥各部门人员消除灾害，恢复生产。
2、应急处理，防止因自然灾害引发重大安全事故：
（1）各部门应对辖区内的电、气、油进行清查，防止出现泄漏引发火灾，发现存在隐患时应通知工程部立即关闭，严防自然灾害事故引发火灾。一旦出现火警，立即按“火警紧急操作流程”处理。
（2）因灾害事故导致设施、设备严重受损时，若存在安全隐患，如：幕墙或顶棚玻璃坠落、屋顶水池漏水等，应立即对可能出现安全事故的地面区域进行封锁，工程部安排紧急抢修，排除二次灾害隐患：
①建筑外围20m区域内严禁车辆、行人通行；
②大门车道雨棚、大堂雨棚下禁止车辆、行人通行；
③禁止非工作人员登上楼顶屋面；
④工程人员紧急抢修。
（3）出现以上紧急情况，若需疏散人员，由救灾指挥部确定疏散路线并组织疏散。
3、事故报告：各部门在受灾清查、处理结束后，把情况汇总到救灾指挥部（消防中心），由突发事件应急处置小组出具事故报告。
（四）、食品卫生中毒事件应急措施
1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报；
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援；
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；
4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；
5、前厅部在大堂车道上安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用；
6、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收；
7、安保部将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；
8、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；
9、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
五、在以上突发事件范围以外的特殊事件的应急处理参照以上措施进行安排。
六、此预案的演练由酒店安全管理委员会负责组织、实施。
酒店应急预案 篇7
酒店前厅应急预案
一、引言
酒店作为对外提供服务的场所，往往面临着各种突发情况的可能性。为了有效应对这些突发情况，保护客人和员工的生命安全以及酒店的财产安全，制定一份完善的酒店前厅应急预案至关重要。本文将详细介绍如何制定一份生动且具体的酒店前厅应急预案。
二、背景
1. 酒店前厅的特点：酒店前厅是酒店的门面和形象，也是酒店运营中最活跃的区域之一。它承载着接待客人、处理客人需求、提供信息、解决问题等多项重要职责。
2. 酒店前厅存在的潜在风险：在客人和员工密集的前厅区域，可能发生诸如火灾、地震、恶意袭击、人员受伤等紧急情况。
三、酒店前厅应急预案的制定步骤
1. 确定责任人：首先，应该明确谁负责制定和执行应急预案。一般来说，酒店前厅经理应具备丰富的应急处理经验和领导能力。
2. 风险评估：根据酒店前厅的特点和潜在风险，进行全面的风险评估。这包括与前厅相关的物理风险（如摔倒、火灾等），人员风险（如恶意袭击、员工受伤等）以及自然灾害风险（如地震、风暴等）。
3. 列出可能发生的紧急事件：根据风险评估的结果，列出可能在酒店前厅发生的紧急事件。例如，火灾、疏散、人员受伤、意外溺水等。
4. 制定具体的应急处理方案：对于每一种紧急事件，制定具体的应急处理方案。例如，在火灾情况下，明确疏散途径、拉响警报器、灭火设备的使用等。
5. 培训员工：通过培训和演练，确保员工掌握应急处理方案，并能够在紧急情况下迅速反应。培训应包括如何给予急救、疏导客人、安全疏散等技能。
6. 定期演练和评估：定期进行应急演练，并分析评估演练的结果。通过演练，发现潜在问题并及时改善应急预案。
四、酒店前厅应急预案的要点
1. 火灾预防和处理：确保酒店前厅的消防设施完备，并定期维护检查。制定灭火计划和疏散路线，并进行定期演练。
2. 恶意袭击处理：建立安保措施和应对策略，派遣专门的安保人员进行巡逻和监控。培训员工识别可疑人员和异常行为，并掌握相应的应急处理技巧。
3. 人员受伤处理：设立紧急医疗设施，培训员工懂得基本的急救技能，并建立与当地医院的联系，以便紧急事件发生时能迅速求助医疗专业人员。
4. 通信和联络：确保酒店前厅设备正常运作，包括电话、对讲机和无线网络。通信设备在紧急情况下发挥重要作用，能够及时报警和传递信息。
5. 重建与恢复：一旦紧急事件发生后，制定酒店前厅的重建与恢复计划，确保酒店能够尽快恢复正常运营，并迅速提供服务。
五、结论
制定一份生动且具体的酒店前厅应急预案是保证酒店安全运营的重要手段。通过对可能发生的突发情况进行风险评估，并制定相应的应急处理方案，培训员工掌握应急处理技能，能够更好地应对紧急情况，确保酒店客人和员工的安全。建议酒店管理团队定期评估和更新应急预案，并进行定期的演练和培训，以保证应急预案的有效性。
酒店应急预案 篇8
当工程部员工发现酒店内有烟火时，以下几点必须注意
1、 切勿急躁,保持冷静
2、 用最近的电话通知总机，拨零接通
3、 报上你的姓名、部门、及员工号
4、 说清楚发生地点（楼层及通道部位）
5、 说清楚就是什么东西在着火
6、 留在现场直到消防队员来到
7、 确认酒店所有工程部区域、所有员工已得到火警通知
8、 听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现场。
勿试着去消灭用灭火器不可能消灭的火源。如果不能确定，则限制住火或烟的区域，并立即撤走。
生命宝贵,请务必注意您自己的安全。
电梯应急程序:
1． 所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。
2． 工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层， 同时确定电梯维修公司就是否应知道并给予帮助及维修服务。如果就是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。
3． 工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认就是否应通知总经理，此时留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。
4．工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。
5．急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。
注意：
当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。
严重漏水及煤气泄漏应急措施
给排水：
1 、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。
2 、利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。
3 、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。
4 、工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏水造成的财务损失，此时并协助客房部一起将积水排出。
5 、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。
6 、水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。
7 、恒压给水系统
（1）发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。
（2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压 力控制启停。
（3）及时报告主管工程师安排维修。
8 、排水系统
1．污水井
（1）发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。
（2）污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。
（3）即刻报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，此时并于事 后作维修报告。
2．排污管道
（1）排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。
（2）关闭破裂管对上的用水设备。
（3）调集沙包挡住电梯口和强电井
（4）报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。
3．通知相关部门
（1）给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时 间。
（3）需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。
漏气：
1 、在煤气泄漏或煤气起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重，此时无论就是在煤气站还就是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。
2 、打开排气装置，关闭煤气闸，并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。
3 、如果煤气起火，用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。
4 、如果煤气起火发生在厨房，关闭所有闸门，同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。
锅炉、直燃机燃气泄漏应急预案
1、工程部员工在平时巡逻时应提高警惕。遇有不寻常气体味道时，应小心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应熟练掌握（电动、机械两种）。
2、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和切断燃气总管上的阀门及非消防电源，并启动事故排风系统。
3、锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停机程序。
4、任何人发现燃气泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃气泄漏信息后，立即通知就近员工赶赴现场维持秩序，同时立即通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。
6、管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。
7、工程部经理立即到达现场担当现场指挥，统一调度分派各部门人员。
8、到达现场后，要谨慎行事，不可开灯开风扇及任何电挚。必须打开所有窗门，关闭煤气或石油气挚，严禁现场吸烟。
9、安保人员维持好现场秩序，同时协助工程人员抢险。
10、工程部人员协助安保人员对现场进行疏散，对其他员工及顾客进行解释安慰，并告诉其他部门员工及顾客故障将马上消除。
11、迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。
12、当事故排出完毕，应按操作规程，准确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫，直至投入正常运行。
13、现场恢复原状后，设备人员迅速查明原因，根据现场实际情况组织实施修复，修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。
14、故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。
15、如发现有受伤不适者，应小心妥善处理，等待救护人员及警务人员抵达现场。
16、事故消除后，工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。
酒店应急预案 篇9
以下是一些酒店客房应急预案大全：
1. 火灾应急预案：在客房内安装烟雾探测器和火灾报警器，并确保它们处于良好工作状态。同时，在客房内安装逃生门和紧急逃生通道。在客人离开客房前，确保烟雾探测器和火灾报警器检测到火灾并发出警报。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过逃生门和紧急逃生通道离开酒店。
2. 地震应急预案：在客房内安装地震预警系统和紧急逃生设备。客人离开客房前，确保地震预警系统和紧急逃生设备处于良好工作状态。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过地震预警系统和紧急逃生设备离开酒店。
3. 汤池温泉应急预案：如果客人在汤池温泉区住宿，确保客人在离开客房前将温泉水全部排出。在客人离开客房前，确保汤池温泉设备处于良好工作状态。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过温泉设备离开酒店。
4. 客人被困客房应急预案：客人在客房内被困时，立即通知酒店工作人员。如果客人需要紧急逃生，立即通过逃生门和紧急逃生通道离开酒店。如果客人无法自行逃生，立即使用电话或其他通讯设备联系酒店工作人员，并告知客人的位置和困境。酒店工作人员应该尽快组织客人的安全返回客房，并采取措施确保客人的安全。
5. 客人遇到紧急情况应急预案：客人遇到紧急情况，如火灾、地震、客人失踪等，应该立即通知酒店工作人员。酒店工作人员应该尽快组织客人的安全返回客房，并采取措施确保客人的安全。同时，酒店应该确保客人能够得到及时的帮助和支持，并采取适当的措施确保客人的安全。
这些是酒店客房应急预案的一些常见例子，但酒店应该根据客人的需求和实际情况制定其他应急预案。