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豆腐情作文(篇1)
我的“身世之谜”可以追溯到我的太太太太太（此处省略n个太）爷爷，不对，应该是我的祖先名曰：王致和。他进京赶考，但屡考不中，又盘缠全无。为了能够继续生活下去，他就借着自己的一点手艺卖豆腐。到了夏天，豆腐没卖完发霉了，他又不舍得扔。于是他就把这些豆腐切成一小块一小块的，在太阳下晾晒几天，然后将他们用盐腌起来。我的祖先尝一下，觉得虽然闻着臭，可吃的时候却有一股香味。没想到，我就这样诞生了，大概是因为我天生生下来的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。
我长得方方正正，简简单单，制作我的过程用现在的话来说也是相当的“so easy”啊！首先是将我的“前世”---豆腐切成小块，找几块白布，把豆腐摆在正中间并把四角都整理好。抹上盐，点上霉菌，之后将包好的豆腐放在木板上，用木板在无阳光的情况下压上大概一天，等到把水分都压干后，就可以了。【我有两种颜色，白色是用黄豆做的，黑色用黑豆做的。】把我放在锅里炸，炸好之后给我添加一些调料什么的，味道真是棒极了！我是发酵后的豆制品，所以我可以产生大量的维生素B，对防治“维生素B缺乏”有很大的帮助！老人如果常吃我，不仅可以大大增加食欲，还能起到防病保健的作用，最重要的是还能防止老年痴呆症的发生。另外黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，还能预防癌症。因为我物美价廉，所以一问世就深受大家的喜爱，代代相传，就这样，我也成为名小吃。看看看看，我给大家带来的好处多多，所以我也算个“大红明星”了。
俗话说得好“人红是非多“，有的人为了得到更多的利益，让我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的时候故意添加化学原料，每当这时候我浑身发痒，充满细菌，别看我的味道鲜美，每次看到有人吃浑身“肮脏”的我，我一直说：“不要啊，千万不要吃我，这样会生病的！”可是这些都是徒劳，我无可奈何，所以我也要当当“小老师”教教大家怎样辨别真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则有问题；之后闻我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入化学原料---氨水；最后还可以把我掰开看看，里面是否较白，如果色差大则有问题。认清了真正的我，就有勇气来面对那些“流言蜚语”，然后放心大胆的品尝我的美味，正如一首歌唱到；雾里看花，水中望月，你能分辨这变幻莫测的世界，掏走云飞 花开花谢，你能把握这摇曳多姿的季节-----借你借你一双慧眼，让你把我看个清清楚楚明明白白真真切切。
这就是我，虽外臭可内心却“美”的臭豆腐！
豆腐情作文(篇2)
一踏进家门，一阵浓郁的香味就钻进了我的鼻子，瞬间就把我脑中无数个美食细胞激活了，我连忙扔下书包，再次深深地吸了一口，一个字-----香。
哇，一盘盘美食印入我的眼帘。圆盘中放着细滑的面条，可乐鸡翅冒着腾腾的热气，当然还少不了我最爱的红烧肉喽。那黄澄澄的肉闪着诱人的油光……看着一桌子美味佳肴，直让我垂涎三尺，立马食欲大增。我有点不敢相信地问﹕“妈妈，今天是什么重大的日子吗？那么多好菜。”妈妈拿着锅铲，系着围裙，“你忘啦，今天是你的生日呀！”“哦~，原来如此。”我一拍脑门：“难怪有那么多好菜。”
我忙去洗了个手，迅速拿起筷子，迫不及待地夹了一口热气腾腾的红烧肉往嘴里塞，妈妈的烫字未出口，我的眉头已经拧成了一个疙瘩，感觉有一股烈火在我口中燃烧，情急之下，竟然把它一口吞了下去。此刻，悲催了我的舌头，它就像是被针刺了一般，痛得我都想“咬舌自尽”了。怎么办，怎么办？只好一个劲地喝水，希望能减少一些疼痛。可是效果并不理想，舌头依然火辣辣的，舌头都已经完全不听使唤，看似味蕾已经受损，我恨不得哭出声来。
哎，为什么受伤的总是我呢！看着一桌子的美食，再舔舔自己烫得发红的舌头，此时是那么的无可奈何。爸爸爱怜地对我说：“涛涛，要记得哦，心急是吃不了热豆腐的哦！”爸爸的这句话是另有含义，平时的我总免不了心急，做事毛躁，这次“烫口事件”对我来说真是刻骨铭心的教训。
过了好几天，我的舌头也没那么痛了，我也清楚地知道，有时心急真不会有好果子吃的！这是真是我过得最疼痛的生日，也是我过得最难忘的生日。
豆腐情作文(篇3)
今天下午，这是我被罚扫的最后一天！过了这天，我的伐扫日子就没了！我很开心哇！
星期五的垃圾每天都很多，那个死庞纪维还用脚踩牛奶，牛奶都洒在地上了，臭烘烘的，我发誓，我扫哪也不扫庞纪维那边！
本来廖金燕叫朱鑫帮她扫地，朱鑫同意了。可是，朱鑫没有来扫地，而是排队走人，我本来想去叫廖金燕来扫的，可是，队伍已经走了，来不及了，只好作废。
庞纪维那个喷牛奶的那个位置没人扫，连用拖把都不肯，当然，我也不扫。
大概过了几十分钟才扫完，我立马拿起袋子走出去——买吃的！
我出了旧门，看见一个卖那什么饼的，香脆脆的，用刀切开一半，撒点胡椒粉，香喷喷的呢，就差没流口水啦！
我看了，问多少钱，然后那个卖那饼的人说有一块的，有二块的。我说，要一块的。她说，要切开撒胡椒粉吗？我很随意的说，要。
很快，那个卖饼的人把饼包了起来给我，还对我说，趁热吃，香脆脆的，可好吃了！
我听了，心里划过一丝暖流，想道：这人真热情！
我怕被爷爷发现，我很慢很慢的走着，一边走一边快速地吃着，烫到了我的舌头，可是我还是在吃着。
我迅速的啃咬，扔掉了那个小塑料袋，跑向爷爷那里。
不过那时候我很奇怪，为什么我吃着没味道呢？不过，我心里想到了一句话：心急吃不了热豆腐。这句话是在说像我这种情况吧？
心急吃不了热豆腐啊！我快速的吃着饼，可是我没有尝到它的味道，我差点怀疑我感冒了呢，要不是我没流鼻涕，说明我没感冒，我一定会回家吃感冒药的。
心急吃不了热豆腐，凡事都不要太着急，着急了也没用，冷静的面对，让心里平静下来，才是好选择。
豆腐情作文(篇4)
好朋友来家里住，妈妈想提升自己的厨艺，这两天又开始研究了，如何能在下班一个小时里面将主食，肉菜，汤食都准备好，这需要计算时间，计算材料，于是快手妈妈想到了一个妙招。
由于下班已经是六点了，已经没有时间去炖小鸡肘，妈妈去了家门口一家有名的熏鸡店买了现成的熏好的小鸡肘，而我不大愿意吃这些，妈妈就自己加工了一下，没想到得到我们一致好评，到了舔碟的地步，最后爸爸回来都没有的吃。
鸡腿炖豆腐是这样做的，首先准备葱姜蒜切成碎末备用，将豆腐切成小块备用，热油将葱姜蒜爆炒发出香味将豆腐放入中火小火微调反面至金黄色，妈妈是个急脾气，有点黄就开始下调料了，耗油生抽糖盐冰糖兑水调匀倒入翻炒，将小鸡肘放入，倒入淹没过小鸡肘和豆腐，盖上锅盖焖上五分钟，当味道和水分被小鸡肘和豆腐吸收进去就可以了，时间随自己预定。
这样出锅的鸡腿炖豆腐就可以端盘了，上面淋上锅里的汤汁，满满的肉香让人馋涎欲滴啊。
由于成绩较好，满满说今天改良一下，改成小鸡翅炖豆腐，不知道是否可以如出一辙，期待结果吧。
豆腐情作文(篇5)
以前看过鲁迅写过豆腐西施，我家附近也有一家豆浆店，我感觉那家店铺的老板娘也是豆腐西施，他们家的店在一个十字路口的一侧，他们早上卖现磨的豆浆，豆浆种类很多，有热豆浆，有冰豆浆，有有糖豆浆，有无糖豆浆;他们还卖粥，有红小豆粥，有皮蛋瘦肉粥，有红枣小米粥，有白粥;还有蒸饼，真是应有尽有。他们默完的豆浆还用来点豆腐，妈妈总是买他们家的豆腐，小店干净，老板娘干净，所以食品也是有保障的，虽然比市场要贵一些，但是吃着放心。到了晚上下班妈妈是不是还去他们家买上一个凉皮，他们家除了凉皮，还有凉面和牛筋面，我不能吃辣椒，一吃完我的嗓子就难受，所以妈妈每次为了我都不要放辣椒，但是妈妈说这样就少了一些乐趣，吃辣真的是让人很开心，让我慢慢试着尝试着吃一些辣。
看过鲁迅的豆腐西施是很市井，很泼辣，年轻时是真的美，上了年纪多了一些世俗的气息，但是我家门口的豆腐西施，真的是一位很好的阿姨，每次看到她都是不紧不慢的给大家准备要的食物，一点也不懈怠，有条不紊，大家排队也不会感到时间很漫长，她家前面柜台，后面就是豆浆机器，很大很明亮，很干净。她家孩子也是很努力学习的小学生，好像还是小姐俩，有一次我和妈妈去买早点，有一位城管叔叔和她聊天，说疫情期间大家都很想念她家的豆浆，转眼四个月过去了，她才回来，城管叔叔问候了一下她家小孩儿的学习情况，说是在家上网校，我感觉每一个和我一般大的孩子都逃不过网校啊，都要学习，除了在学校学习，放学在家也要学习，周末也要学习，妈妈说她小时候只有上了初中之后才开始这么忙碌，其实并不是时代进步了，知识越来越难了，是人们变的越来越聪明，吸收的东西越来越多，所以学习的越来越早，妈妈说好好学习，趁年纪小学会了，以后可以腾出时间做自己喜欢的事情。少年懒惰，以后就会吃苦。
妈妈每次路过豆浆店，都会感叹，豆腐西施阿姨创业的艰辛，自己干很辛苦，早起晚归，没有休息日，还能做到如此整洁卫生，那是需要更多时间来打理的，妈妈每次都很佩服她。她一定是孩子的好榜样。
豆腐情作文(篇6)
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。
正安豆腐干精选黄豆作原料，浸泡磨浆，过滤去渣，煮浆加卤，凝聚入箱，压干成型。然后用红糖打色，再放人五香卤汁煮透，取出晾干即成。6厘米方形小块，其色桔黄，体薄绵软，富有弹性，咸味适度，卤香浓郁，细嫩可口。且含有丰富植物蛋白，多种氨基酸等营养成分，易于人体吸收。入口细嚼，越嚼越香。食用方便，素食、炒食、凉拌均可。是佐酒佳品、旅游良食和馈亲赠友的礼品。居家常备，深受消费者喜爱。
解放前唯李家祖传，独家生产经营，全凭手工磨制，日产不足20xx块。改革开放以来，制作者渐增。1990年安场已发展到13家作坊，改手工操作为半机械生产，日产已达3万余块。除满足县内供应外，还销往邻县及遵义、贵阳等地。
豆腐情作文(篇7)
麻辣豆腐脑是黔江著名的特色小吃，它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂，最典型的川味，更让人津津乐道。
在黔江街头，随处可见买豆腐脑的小贩挑着一个担子，一头是一桶热乎乎的豆腐脑，另一头是各种各样的调料。小贩们用他们那抑扬顿挫的声音叫卖着：“卖――豆――腐――脑――哟――”那腔调高亢圆润，声音飘飘荡荡，像歌一样动听。此时你听到那叫卖声，定会觉得腹内空空，饥肠漉漉，特别想吃豆腐脑。
你跑到小贩那，买上一碗，看着小贩做。你就会发现，豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩揭开桶盖，清香弥漫，只见满满一桶的豆腐脑又白又嫩。那是事先用滤好的豆浆加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，再铲入用芡粉勾兑好的沸水，制作而成的。接着，小贩又为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情。用扁平的勺子一片片地铲，看着颤颤的水灵灵的豆腐脑溜到了勺子里，再滑到了碗中。豆腐脑是容易碎的，铲的时候要慢慢来，否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑，中间像小馒头似的突出，摇摇欲滴。最后，小贩开始放调料了。这豆腐脑放的调料也讲究，有嫩嫩的榨菜丁、绿油油的香葱、虾皮、香菜……喔，还有香油、芝麻、碎花生什么的。放的时候也要均匀地撒在豆腐脑上面，这样又好看又好吃。
豆腐脑做好了，看相特别好。只见白白嫩嫩的豆腐脑浸在微黄的汤水里，稍微有些晃动就颤颤巍巍的，看起来就赏心悦目。上面撒放着各种各样的调料，绿的葱
花，红的辣椒，紫的花椒。红红绿绿的散落其间，特别好看。看起来就让人垂延三尺。
我吃豆腐脑也是挺有趣的。我喜欢蹲在卖豆腐脑的担子旁边吃。端起碗的时候，嘴里已经有了好些口水，拿起那种特制的小勺子。第一口会舀很少，迫不及待地将白嫩嫩油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐脑软绵多汁，热辣柔滑，吃到嘴里稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。不知不觉一碗就下肚了。剩下的汤我会用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说是一种享受。
尽管繁华的大都市有着形形色色的美食，各种各样的山珍海味，我却始终最爱家乡普通的麻辣豆腐脑。
豆腐情作文(篇8)
朋友，首先我想给你猜一个谜。“这东西又臭又香。请做一道绍兴土菜。”你一定要说，这种东西闻起来很臭怎么吃？为什么还香？为什么好闻了还是臭？不知道吧？这是我们绍兴特有的土特产——臭豆腐。
先说它的颜色和味道！刚炒的臭豆腐金黄，慢慢变成土黄色。刚开始闻起来很臭，但是时间长了就会有香味，这是它的独特之处。吃起来很脆，但是里面很软。最好搭配红姜和辣椒。太好吃了！吃好了以后，嘴巴里肯定都是油。说了这么多，你肯定想吃了吧！我教你做臭豆腐！先将老豆腐切成方形，然后放入酸菜汤中浸泡2—3天，最后取出，用干净的毛巾擦干，用热油油炸。这样，美味的臭豆腐就做好了。说
过来，去做臭豆腐！