北京中考作文

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传统文化，构成于中华民族五千多年的发展历史当中，源远流长，博大精深。优秀的传统文化，就更是中华民族宝贵的财富。然而，人类进入21世纪以后，工业与商业的全球化正逐渐改变着人们的生产生活方式，思维方式，行为方式，消解着传统文化的精髓，传统文化濒临消失。

首先是传统节日。传统节日，是传统文化的重要组成部分，是我们继承与发扬传统文化的一种良好方式。然而在此刻，随着西方圣诞节，情人节等一系列节日的广泛传播，传统节日却渐渐被淡化了。鲜少有人在端午节赛龙舟，吃粽子;在重阳节登高插茱萸;在中秋节赏月，庆团圆;在腊月初八熬一锅热腾腾的腊八粥祈平安。在西方节日被人们热火朝天的庆祝之时，谁还会想起这些内涵丰富，意义非凡的传统节日，与习俗呢恐怕，早已将它们抛之脑后了吧！

其次是传统的歌舞。凤阳花鼓，云南花灯，东北秧歌等早已被人们认为是俗不可耐，在公园中看到老年人扭秧歌时，还有许多的年轻人加以嘲讽，而西方传入的街舞，雷鬼等舞蹈却被年轻人大加追捧，成为他们的心头大爱。而在一些摇滚，rap等流行歌曲广为传唱的同时，中国的一些民间音乐以及国粹京剧受到了不一样程度的冷落。随着时代的发展，许多人抛弃了传统歌舞，转而奔向了流行音乐与舞蹈的怀抱。

不仅仅如此，以往在民间大放异彩的民间艺术也面临着失传的危险;传统的绘画书法也受到了必须的冲击;传统思想道德正在被人遗弃。这许许多多的社会现象，不禁令人堪忧。传统文化濒临消失，而我们却不加以挽救，而还是为了各种外来的文化，节日，兴奋不已。在我看来，在这样下去，不用多久，传统文化就会完全消失，不复存在。

为了不使我们中国人遗憾，后悔，我们每个人应当成为传统文化的传播者和建设者，努力使传统文化重新绽放光彩，恢复生机与活力，为我们将来的发展做出更大的贡献。

传统文化是中华民族的瑰宝，是中华民族的骄傲。我们每个人都应当为了传统文化的恢复与发展贡献出自我的力量，使其重新发出夺目的光芒。

光阴似箭，日月如梭，转眼高中生活已经一年了，在这一年的时间里，知识逐渐增长，思想渐渐成熟，我们在高大、庄严的校园里收获，成

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北京是菜都，想吃什么有什么。其中有一种食物，它色泽鲜艳，香气诱人，金黄的皮底下，包着香嫩的肉。对了，它就是我最爱吃的无敌美味北京烤鸭！

说起北京烤鸭，那可是历史悠久。烤鸭起源于南北朝时期，起初为宫廷御用食品，后来逐渐分为两大流派。北京最著名的烤鸭店全聚德与便宜坊，就是这两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳，皮香肉嫩的特色，令人垂涎三尺。

北京的烤鸭做法独特，用料讲究。其原料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。做烤鸭时，得先把生鸭洗净、剔毛，腌制数时后取出。烤制时先将生鸭用挂钩穿其脖子，挂于炉中。烤制方法分挂炉与闷炉两种，全聚德等多数烤鸭店都用挂炉，因为挂炉易控制火候，烤出的鸭子肉质鲜美，水分充足。而便宜坊等烤鸭店则用闷炉烤制，用这种方法烤鸭属不易掌控火候，但烤出的鸭皮十分酥脆，肉也有嚼劲些。此即烤鸭之两大流派。鸭烤制完毕后，将骨头剔除，把鸭肉切成一片一片的，鸭皮表面再涂一层亮亮的什么东西，更衬出鸭皮的黄，诱人食欲。

北京的烤鸭做法独特，吃法更独特。吃烤鸭时，要先拿一张饼皮，把鸭肉放于饼皮上，再根据自己的口味和喜好加上甜葱、黄瓜等佐料，北京人吃烤鸭大都还会和上酱一起吃。我不习惯沾酱，就包一张饼，加上佐料，多包点脆脆的鸭皮，夹着鸭肉大口大口地狼呑虎咽。

在北京诸多烤鸭店中，我最喜欢全聚德的烤鸭。就包相来说，全聚德的烤鸭个儿大，肉切得匀称，脆黄的鸭皮细腻的鸭肉，令人垂涎欲滴。有一次在全聚德吃烤鸭时，我由于贪玩，等烤鸭冷了才吃，所以鸭肉的醇香大大地减少了，口感也变得生硬些。从此，我给烤鸭起了个外号热吃香！

北京烤鸭是北京的著名小吃，以油而不腻著称于世。今天，我可谓是“三生有幸”的品尝到了正宗的全聚德烤鸭。

烤鸭的做工十分简单、精巧，在家里就可完成：将鸭子放在平底锅上，然后把油烧开后淋上8—10分钟，切成片儿，放在盘子里，在将荷叶饼放入蒸锅中蒸上15分钟，配上甜面酱，色香味形的精华—北京烤鸭就做好了。

我还研究出烤鸭的吃法：在荷叶饼上抹一层薄薄的酱，鸭肉的那一面再加上一些，皮的一面不抹，向下放，在将四面一包，放入口中，口感极佳，那是

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秋天对我的印象是最深的。古人的诗词有很多都是描写秋天的停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花、枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。而且也有很多描写秋天的四字词。但不知为何，许多人都说秋天是凄凉的，容易思乡的，而我却很喜欢北京的秋天。

当你觉察到炎热的夏天的气息已经散去，天空变得高高的，这就说明秋天已经来到了这个神秘的大舞台上，为我们展示她精彩的节目。我格外喜欢这里的云白的像雪，一片一片都厚厚的，如棉花糖一般，十分美丽。

令我难忘的也有秋天的风。它扑打在人的身上，十分凉爽舒服。他用他神奇的魔法将树上的叶子变成了黄色的，红色的。它将草变成了黄色的。随着风一次一次扑打，叶子逐渐飘落，草逐渐枯萎。可别不高兴！它们化成了营养，为下一年更好的准备着。秋天的风又将那些多汁的水果挂在树上。瞧！梨儿，杏儿，桃儿都挂满了枝头！农夫的脸上也挂满了笑容呢！

俗话说：一场秋雨一场寒。每下一次秋雨，它都会带走一点炎热。人们逐渐穿起了外套，松鼠、熊也逐渐开始寻找食物，开始准备冬眠了。秋天的雨，很细，很密，细的像花针，像线一样。春天的雨是滋润万物的，夏天的雨是解除干旱的，而秋天的雨是带来凉爽的。

秋天是美丽的，秋天是丰收的，秋天是凉爽的。

提起秋天，人们脑海中一闪而过的的词汇往往是“金黄色”、“硕果累累”、“秋高气爽”然而在我的眼中，北京的秋天却要用这样的词语来形容

北京秋天的气温是最调皮的了。李清照有诗云“乍暖还寒时候最难将息”，这句诗很贴切地形容了北京秋天的温度。在持续很长时间的酷暑之后，北京就进入了秋天，白天的时候，温度还是会比较高，到了日落西山，夜幕来临之后，气温就会骤然下降。于是大街上、校园里，就会有不少缩着脖子匆忙行走的人，若是稍不注意，顽固的病毒和细菌就会入侵人体，导致机体患病。

北京秋天的空气同样也不是那么叫人省心，因为太干燥。北京的秋天不像南方的秋天那样温婉而细腻，相反，你会感觉到北京的秋天充满了阳刚之气。之所以说它阳刚，一则，在于它很少“流泪”，是的，北京的秋天似乎很吝惜雨水，所以才会很少下雨，这也是空气干燥的一个原因；二则在于它

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春天北京的京白梨树开花了~

腊八这天，要煮粥喝粥，叫做腊八粥。本来年底一切庄稼都收货了，好像要刻意展览一下全年收成的丰富多彩，便发明了这么一种腊八粥。往粥里放大米、小米、菱角米、薏仁米、高粱米、玉米，各种豆。包括红豆、绿豆、黄豆、花豆、荟豆，各种果仁，有核桃、粟子、榛子、松子、瓜子、花生，还有菊萄干、桂圆、大红枣，各种果脯。这么一锅粥，还得了吗？香啊，多彩啊，好玩啊，闻着看着便令人垂涎三尺。腊八粥是家家都要熬的，一熬就熬个通宵，全家都帮着剥皮，包括花生仁皮和那费事的核桃仁皮。小孩子一边剥一边吃，吃得多剥得少，其乐无穷。粥熬好了，按老年间的规矩，要分送给朋友们，间或还有比赛显示的意思。其实，原本佛教早有腊八熬粥供佛的规矩，用大锅熬，装数石米，供佛之后施舍给远近的穷人。皇帝还有赐粥百官的习惯。传入民间，更具欢乐性，一年辛苦之后来个庆丰收大锅熬，岂不欢快，挺好。

最具戏剧性的要算二十三祭灶了。老年间家家供奉着一位老神仙，他叫灶王爷，此公每年腊月二十三要升天，向老天爷汇报一年里人间的好坏。于是，家家都买些麦芽糖，用糖把老神仙的嘴糊上，极尽“贿赂”之能事，让他到天上只说好话不说坏话，报喜不报忧。这种近乎开玩笑的祭神仪式，家家却都以极严肃的态度去操作，更显得极富人情味儿，孩子们的嘴则是供桌上的糖瓜儿的真正归宿。

三样食品是春节至上元之间的食物：大年除夕吃饺子，立春吃春饼，正月十五吃元宵。

春饼最好吃，烙小面饼或蒸小面饼均可，薄薄的，又称薄饼，切葱丝蘸甜面酱炒菠菜粉丝，炒黄花木耳，炒豆芽蒜黄，摊鸡蛋切丝，切酱肉成丝，切小肚成丝，食时各样都夹一点，放在饼上合在一起，卷而食之，顿生奇效，其鲜，其美，可天下没有第二种自制食品能超过它，堪称食之王。

春节男女老幼都休息，一起放假，不过了初五不准动刀动剪，不准倒土，为的是让劳累了一年的妇女们彻底休息几天，多么人道！

春节有许多地方可去，妇女吃完饭，看花灯，看烟火，可以集体群游，散步叫走百病，过桥叫走桥，取度厄运之意；竞相到正阳门洞里去摸门钉，门钉有妇女乳房的形象，摸了门钉宜生大胖小子。人们白天