单位食堂工作总结报告

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为加强学校食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及食药监办食﹝20xx﹞16号文件《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》要求，我局按规定及时对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进行全面监督检查，现将检查情况总结如下：

1、辖区学校及托幼机构食堂的总体情况。

本辖区共有学校食堂31家、托幼机构食堂40家，其中农村学校食堂24家、托幼机构食堂10家。有2家学校食堂、2家托幼机构食堂未取得餐饮服务许可证；大部分学校食堂已安排从业人员进行健康检查。辖区学校及托幼机构食堂食品安全总体情况较好。

2、检查工作的实施情况。

根据工作要求我局于3月5日通知全旗各学校开展食堂食品安全自检工作，自查时间为7天。结合年初工作计划和局里工作部署，我局于3月12日组织相关科室开展学校及托幼机构食堂食品安全专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对辖区内学校及托幼机构食堂进行了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车1台，专项检查人员4人，共检查9天。

3、本次检查的具体情况及结果

本次共检查学校食堂31家，其中2家未取得许可证从事餐饮服务，有1家农村学校、1家城镇学校食堂场所设施、设备不全或不符合要求，有9家学校食堂采购食品原料索证不符合要求，索取的食品检验报告非当批次报告，各学校餐具消毒执行情况较好，绝大部分学校不使用食品添加剂，学校食堂每餐食物留样率100%.

本次检查托幼机构食堂40家，其中2家未取得许可证从事餐饮服务工作，有9家托幼机构食堂场所设施、设备不全，主要为餐具清洗，消毒池不健全或无粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼机构食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

在检查中对学校及托幼机构食堂使用亚硝酸盐及是否制售冷荤凉菜情况进行了检查，无违规操作现象。

4、检查发现的主要问题。

本次检查发现的主要问题是部分农村学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品安全隐患。农村学

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造价公司参评年度工作总结报告

随着我国经济的发展，建筑业作为其中重要的产业之一，也在不断地扩大和发展。而建筑业中，造价公司作为一种重要的建筑行业服务企业，在服务建筑项目的过程中也发挥着不可替代的作用。今年，我们的造价公司总结了一年来的工作，撰写了一份参评年度工作总结报告。

一、企业概况

我公司成立于2010年，隶属于本市建筑行业协会。目前，公司拥有员工20名，其中高级工程师5名，工程师8名，其他技术支持人员7名。公司致力于为广大客户提供精准、全面、专业的建造造价咨询服务。在公司的初期阶段，我们主要服务于本市的中小型建筑企业和个体业主，为他们提供造价咨询和招标代理服务。但是，随着公司不断发展壮大，我们已经积极地向各大城市和省份拓展，为更多的客户提供优质的服务。

二、工作概述

在过去一年里，我们公司面对着疫情的冲击和市场经济波动的变化，及时调整经营思路，采取有效措施，保持了企业稳健的经济性增长趋势。

1.引进高端人才，推进创新。为了满足市场对优秀人才的需求，我们在过去的一年中不断拓展人才招聘渠道，积极推进人才引进工作。同时，我们还不断推进公司内部的创新，不断寻求创新发展的方向。

2.修订管理制度，提升服务质量。为了进一步规范公司的内部管理，提升服务质量，我们在过去的一年中积极修订公司的各项管理制度，并对员工进行了常规的培训和指导，增强了员工的工作能力和服务能力。

3.扩大服务范围，优化服务流程。我们公司在服务范围和服务流程上，也做了相应的调整和改进。比如，我们新增了招标代理服务，更好地帮助客户解决了建筑咨询方面的问题。

三、实施效果

在2019年，我们服务的建筑项目数量较去年有所增加。同时，我们还取得了一些优异的业绩，包括：

1.成功服务大型商业综合体的建设项目。我们公司作为本市一家知名的造价公司，成功地为大型商业综合体的建设项目提供了全面的造价咨询服务，赢得了业主和施工方的一致好评。

2.成功服务一系列重要的公共建设项目。我们公司不仅专注于商业建设领域，也同样重视并且积极参与公共建设领域的建设工作。比如，我们为本市多个大型公共建设项目提供了全面的造价咨询和

为了更好地控制接下来的工作流程，我们需要制定一个完善的下一阶段工作计划，因为一个良好的工作计划可以提高工作效率。下面是我整理的关于“单位食堂工作计划”的必读知识，希望大家能够阅读并参考这些资料！

葛柘小学食堂从业人员 培训计划

学校食品卫生的安全是关系到在校每一位学生身心健 康的重要问题，因此，加强食堂工作管理，对于食堂从业人 员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是 食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管 理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，结合 我校基本情况，特制定本计划:

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文 明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是: 对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好 卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高 质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提 高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们 高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位学生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服 务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。食物中毒的预 防及控制、学生膳食营养配餐知识、市，县相关食堂管理文 件精神、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗 位职责。

三、培训安排

1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化、管理水平。

2、及时派员参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育 及岗位技能培训。

3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问答。

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励 其学业务、学技术，提高服务质量。

单位食堂卫生工作计划

近年来，人们越来越注重饮食健康，而单位食堂作为广大职工餐桌上的“家常菜”，其卫生质量直接关系到员工的身体健康。因此，制定一份全面、详细、具体的“单位食堂卫生工作计划”就显得尤为重要。

首先，要加强食品检测与采购管理。单位食堂要选用新鲜、优质的食品原料，并建立进货记录，严格执行食品库房

励志的句子栏目精选：“食堂年度工作总结报告”，欢迎阅读。

转眼间，时间已消逝，虽然忙碌但也收获很多的一年快过去了，我们应该针对本职工作写一份岗位年度工作总结。通过总结让自己对一年的成长心中有数，如何简单快捷的学会书写岗位年度工作总结呢？以下是励志的句子小编为大家整理的“食堂年度工作总结报告范文 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。

在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。

一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。

二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。

三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修，改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况，从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度，开展一系列行之有效工作。比如，到基层生产一线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期五下午召开班组会，解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法，用人性化方式实施五常法，要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始，搞一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品等的标签，先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法，强化自律机制，通过推行“五常法”管理，增加食品卫生安全度