商务礼仪基本常识

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一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

三、餐具

1.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物

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1、热情周到服务

这就是要求导购员在为顾客提供服务时真正用“心”，要以“情”见长，以“情”动人，以“真”感人，最重要的是这一切都必须出自真心，杜绝面笑心不笑，虚情假意，逢场作秀。

2、诚意礼待顾客

这就是要求导购员在销售过程中要在自己内心真正认识到顾客至上，并在为其服务的过程中，运用准确、规范、得体的语言，加之神韵、动作配合，去接受对方，显示出对每一位顾客的友善与尊重。

3、服务以质见长

这就是要求导购员在为顾客服务的过程中，不是肤浅的.、表面化的、数量化的服务，而是质量化、系列化、规范化、标准化的服务，

精神风貌是一种服务。导购员的形象、店面的形象被塑造好后，不仅会令顾客受到应有的尊重，而且还会使之在购买过程中到赏心悦目，轻松舒畅，进而增加顾客选购的时间。

精神风貌是一种宣传。导购员的形象、店面的形象被塑造好，就会使其品牌有口皆碑，广为宣传，进而能够吸引更多的顾客。

精神风貌是一种品牌。在任何一个商场，导购员的形象、家店面的形象真正被顾客所接受，被社会所认同，久而久之，就会形成一种“服务品牌”。

导购接待仪容规范

1、发型发式

头发是人体的制高点，很能吸引顾客的注意力。所以在选择发型发式时，要考虑与脸型、身材、发质、发色、服饰等相适应、协调。

男导购员不准留怪异发型，不得留长发、大鬓角和胡须;要经常修边幅，发型前不遮眉，后不过领，两侧不盖耳，以非常清新的象出现在顾客面前。

女导购员头发不宜长于肩部，不宜挡住眼睛，不得梳披肩发。长发者应将头发盘成发髻，并在规定位置别上统一发饰。

2、面部修饰

导购员不要求化妆，而女导购员则应化淡妆，但不准浓妆艳抹，离奇出众，切忌使用香味很浓的化妆品。化妆的总体要求是庄重、淡妆、简洁、避短和适度。同一品牌店，女导购员建议使用同一颜色的眼影。

3、服饰选择

一般说来，导购员在着装方面，要按照所在品牌店要求穿毫工装，其型号一定要合体、整洁。同外一位著名的服务设计大师说：“服装不能造就出完人，但是第一印象的80%来自于着装。”因此，对于导购员来说，要有效地推介自己，进而成功销售，掌握—定的

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职场新人面试的基本礼仪常识

求职面试入坐姿势

1、坐姿包括坐姿和坐定的姿势。如果面试官让你坐下，你不用故意客套地说："您先坐。"神态保持大方得体即可。入座时要轻而缓，不要发出任何嘈杂的声音。面试过程中，身体不要随意扭动，双手不应有多余的动作，双腿不可反复抖动，这些都是缺乏教养和傲慢的表现。有些人因为紧张，无意识地用手摸头发、耳朵、甚至捂嘴说话，虽然你是无心的，但面试官可能会因此而认为你没有用心交谈，还会怀疑你话语的真实性。

2、不同性别，对于面试就座时的礼仪要求也不同。男性就座时，双脚踏地，双膝之间至少要有一拳的距离，双手可分别放在左右膝盖之上，若是面试穿着较正式的西装，应解开上衣纽扣。

3、女性在面试入座时，双腿并拢并斜放一侧，双脚可稍有前后之差，如果两腿斜向左方，则右脚放在左脚之后;如果两腿斜向右方，则左脚放置右脚之后。这样对方从正面看双脚是交成一点的，腿部线条更显修长，也显得颇为娴雅。若女性穿着套裙，入座前应收拢裙边再就坐，坐下后，上身挺直，头部端正，目光平视面试官。坐稳后，身子一般占座位的2/3，两手掌心向下，自然放在两腿上，两脚自然放好，两膝并拢，面带微笑保持自然放松。

面试交谈，距离礼仪

职场面试人员进入面试室，一坐下来就习惯地将椅子往前靠。由于这位面试官非常亲切，面试者慢慢变得轻松起来，开始讲述自己对这份工作的向往，说到激动的地方，就不由自主将身子探得更近了。看着兴奋演说、唾沫横飞的面试者，面试官似乎有些尴尬，而此时的面试者已经失礼了。

交谈的目的是为了与别人沟通思想，要做到愉快地交谈，除了要注意说话的内容外，还应注意与主考官保持一定的距离，这样才能让对方听得清楚、明白。西欧一些国家从卫生角度研究出，人说话时，可产生170左右个飞沫，可飘扬1米远，最远达1、2米，咳嗽时能排出460左右个飞沫，最远可喷出9米远，就更别说打喷嚏会产生多少病菌了。也就是说，保持适当距离交谈，也是对别人的礼貌。

1、保持距离合乎礼仪

从礼仪上说，说话时与对方离得太远，会使对方误

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饭桌礼仪基本常识

在现代社会中，餐桌礼仪已变成一个十分重要的 礼仪。无论是一般的业务聚会、宴请、还是在家里 明晨与家人共进晚餐，都需要遵守饭桌礼仪。然而，许多人并不清楚如何在餐桌上表现得得体优雅，这样往往会暴露出一个人的素质低下。下文将为大家介绍关于饭桌礼仪的基本常识。

一. 就餐顺序

在就餐之前，您需要熟悉就餐顺序。如果您参加正式的场合，根据我们的饭桌礼仪，您需要等待主人的邀请开始进餐。 当您已经被主人邀请了，您需要预留座位的位置。通常情况下，主人的座位位于客人的左边和头部的座位。在正式宴会上, 客人 一定要等待主人首先递出餐叉、餐勺、水杯成功方可进食。

二. 餐具使用

在餐桌上，您需要注意使用餐具的方式。在正式宴会上，您可以按照餐具摆放的位置来判断是该使用哪种餐具， 现在，很多人都习惯于使用餐叉、刀子和汤匙，所以这项理解得很好。

在就餐期间，您需要注意到食物的味道和质量，同时品尝这些美食时需要注意注重finishing up饭桌礼仪，不可以将食物冲垮在盘子里。如果您在就餐过程中需要离开一会儿，您需要将您的餐具放回盘子里，勿忘期望征得主人允许。

三. 饮料

在参加正式的场合时，您很可能会被询问是否需要喝酒，以及何种类型的酒。在这种情况下，您需要知道哪些酒到底该喝。如果您未能确定这些，就告诉主人您想要黑茶或者其他饮料会比较合适。

当您在品尝美酒时，需要注意不要喝醉，不要马上拍打在桌子上或者吵闹。您需要保持优雅的气质，不要让您的举止和动作到场上其他的人观感不好。

四. 交谈

在就餐期间，您可以和身旁的人交谈。当您跟着旁边的圈子谈话时，您需要注意您的口气和笔调。除此之外，您 also need to注意话题的范围，这样做可以让您更加和上通下达，分享您的兴趣爱好和经验。

五. 陶礼

在就餐过程中，尊重对方的习惯文化也是一项重要的礼仪。在不知道禁忌和习惯时，我们可以向主人询问一下。当然，如果有什么不理解的地方, 请勿使用异样的眼光去看对方 或者 发表不知禁忌的言辞。

总之，生活中每