学校食品安全实施方案

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为了维护校园周边食品安全，净化校园周边环境，督促各食品经营店单位开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。按照市委领导指示，结合实际，在全市内联合开展校园周边食品安全专项整治行动。现制定实施方案如下：

一、工作目标

通过专项整治行动，进一步加强我市校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全。坚决取缔“三无”食品、无证生产经营“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”，进一步净化校园食品安全环境，提升我市食品安全保障水平。

二、检查分组

第一组

组 长：xxx

成 员：执法大队、教育局、城管局各一人，城关市场监管所配合。

检查区域：城区学校周边

出车单位：执法大队

三、工作时间

20xx年x月x日-x月x日

四、整治重点

以校园周边500米为重点区域，以面向学生制售食品的生产经营者(尤其是食品小作坊、小食杂店、小超市、食品小摊贩等)为重点对象，以“五毛食品”(即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品)为重点品种，集中力量开展专项整治行动，加大监督检查和执法力度，着力解决人民群众反映强烈的校园及周边食品市场突出问题。

五、整治内容

(一)学校内部及校园周边食品超市、商店。

1、查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否持续保持经营许可条件。

2、查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险隐患较大的熟食和面筋食品类的“一元食品”、“五毛食品”进行下架、退市，加大对儿童消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检和风险监测力度。

3、查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品。

4、查散装食品，看在贮存位置、外包装或容器上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(二)校园周边食品摊贩。

加强对校园周边食品安全综合整治的组织协调工作，联合城市综合执法部门，

尽管结果可能会因做你应该做的事情而有所不同，但制定方案的主要目标是为了实施方案。因此，我们不能脱离实际，必须确保方案切实可行。在这里，励志的句子小编精心整理了“学校食品安全实施方案”，希望您能在本网页中找到所需的一切信息和知识！

为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》（马食药监〔20xx〕57号）（以下简称“重点工作”）文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。

一、工作目标

按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全”的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

二、工作措施

（一）做好学校食堂状况调查

全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。

（二）严格执行准入管理制度

加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

（三）日常监管和量化分级管理相结合

按照“重点工作”的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。

（四）积极做好宣传和培训工作

切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。

三、实施步骤

和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施

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以“三个代表”重要思想和党的十七届六中全会精神为指导，以构建和谐社会和落实“以人为本”的科学发展观为指导，坚持安全第一，预防为主的方针，以安全教育为基础，按照“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、群众积极参与”的工作格局，全面排查与集中整治相结合、组织集中排查与建立长效机制相结合，切实加强领导，落实责任，确保各校及周边环境的稳定，为学校师生创造一个安全健康环境，积极开展创建“平安校园”的活动。

（一）学校及周边交通秩序、卫生状况明显改观，不良文化环境得到彻底整治。

（二）建立健全校园治安防控体系，校内自防能力显著提高。

（三）加强排查整改，校园各种安全隐患得到彻底清除。

（四）学校及周边治安综合治理工作的长效管理机制初步建立，并不断完善。

主要工作是成立领导小组，制定工作方案，召开整治工作会议，宣传动员、安排部署、会同乡综治办、派出所、卫生院，对矛盾纠纷、高危人群、社会治安重点地区和治安乱点、校园安全隐患进行认真排查摸底，建立台账，做到底数清、情况明确。

主要工作是对排查出的矛盾纠纷、高危人群、社会治安重点地区和治安乱点、校园安全隐患等问题严格按整治要求，制定切实可行的措施、明确责任，报请上级部门后会同乡综治办、派出所、卫生院，组织力量限期整改。

1.学校及周边交通环境。重点整治校门口游贩摆摊设点、交通拥挤混乱现象；“三无”（无牌无证无照）车辆校外运载学生现象；严禁校门口车辆乱停乱放，坚决打击“黑出租车”的揽客营运等行为，规范学校周边交通秩序。

2.学校及周边治安环境。重点整治侵害师生人身、财产安全的各类违法活动和校园及周边存在的流氓团伙、黑恶势力等其它各类安全隐患。

3.学校及周边食品卫生环境。重点整治校外小商店、食品摊点和各类非法经营无牌无证摊担点。

4.学校周边教学环境。重点整治学校周边乱搭滥建，侵占校园面积、排污、居民随意进出校园等问题，还学校一片净土。

四、工作措施，以强化内部安全为核心，全面加强学校安全整治。

1、各部门建立相关制度。制定预防突发事件的应急预案，对有关人员做好平时的安全教育和技能训练。动员和组

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各部门、各片区、驿佳公司：

12月8日至12月10日，公司对定西、天水片区所辖服务区疫情防控、生产安全及服务质量进行了抽查检查。现将有关情况及处理结果通报如下：

一、整体情况

通过现场检查情况来看，部分服务区疫情防控、安全生产、服务质量等各项工作能够有序开展，环境卫生整体情况较好，但从外业和内业检查过程中还发现个别服务区在落实疫情防控工作不细致，卫生消毒等防控措施有所松懈，防疫物资使用管理不严、实物与台账不相符。日常安全生产、服务质量工作管理不到位，检查不及时。

二、存在问题

（一）疫情防控方面

1、会宁服务区往平凉方向检测点工作人员未对进入司乘人员进行体温检测，出入口通道混乱。

2、会宁服务区双区汽修厂无消毒记录。

3、会宁服务区往平凉方向公厕消毒记录超前填写，无检查人签字。

4、会宁服务区当日防疫物资领用表未填写。

5、甘泉服务区防疫物资泡腾片缺少，实物与台账不相符。

6、关子停车区往天水方向体温检测点体温仪未通电，未对进入司乘人员进行体温检测。

7、关子停车区防疫物资与台账不相符。

8、关子停车区往兰州方向超市消毒不及时，消毒记录当日未填写。

（二）安全生产方面

1、会宁服务区记录10月，11月份安全会议照片缺失。

2、会宁服务区危化品运输车辆登记本照片缺失。

3、甘泉服务区往兰州方向锅炉房门口1具二氧化碳灭火器失压。

4、关子停车区记录9月、10月、11月份员工安全培训照片缺失。

5、甘谷服务区往天水方向场区内灭火器检查不及时，近一周三定卡填写缺失。

6、甘谷服务区往兰州方向公厕门口1具灭火器超压。

7、鸳鸯服务区危化品运输车辆登记本照片缺失。

（三）服务质量方面

1、会宁服务区往平凉方向超市服务员未使用文明用语。

2、会宁服务区往平凉方向保安巡逻交班记录超前填写。

3、甘谷服务区双区公厕每日检查考核表未及时填写。

4、定西服务区往天水方向烧鸡店当日食品未进行留样无记录。

三、处理情况

根据《甘肃华运高速公路服务区管理