工作没有规划，常常让大家疲于奔命，收益也不显著。每当你感到生活沮丧时，我们需要根据不同的任务制定计划。方案主要是针对目标而制定的计划类文件。那么如何撰写方案呢？您可以阅读励志的句子编辑整理的这篇文章，它的标题是“配送餐方案”。如果您认为这篇文章非常有价值，请分享给您的社交圈，让更多的人受益！
配送餐方案【篇1】
（一）配送过程准时、安全、卫生的保证措施
1、补货、退货、换货响应时间承诺
我公司郑重承诺在采购单位下达订单后交给仓储部，实行快速配货，保证2小时内配送到指定位置。
2、配送时间保证措施
为快速送货，我公司将成立专门为本项目服务的部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性与稳定性。
（1）作业时间
为保障送货时间的及时性，配送员工上班时间从早上6点30分开始，通过作业时间的提前，保证配送时间在用户方要求范围内有一定的弹性，确保每日早上9点前送至采购人指定地点。
（2）快速响应
用户下达订单后，订单经过汇总后，交给仓储部，实行快速配货。
（3）送货
据用户方的需求进行线路调整。我公司将对本项目做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，保证客户的时间需求。
（4）售后处理
当产品配送出去后，若发生纠纷，我公司将在第一时间内快速处理。质量问题无条件退换货，其他问题，在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。
3、配送安全保障措施
（1）安全保障工作实施依据
依据《食品安全法》、《突发事件应对法》、《食品安全法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《突发公共卫生事件应急条例》等规定。
（2）工作原则
①预防为主。坚持预防为主，做好食材采购的食品安全监督、检测。
②安全第一。坚持安全第一原则，凡来源渠道不明、感官性状异常、未索证索票食品或原料均拒收。
③监督与服务并重。
（3）工作职责
①对我公司检测人员进行食品安全保障专项培训；
②做好食品安全配送、车辆、通讯等保障工作；
③对公司采购员、配送员进行专业培训。
（4）监管方式
全程食品安全保障主要工作包括：
①审查公司采购来源、冻库保鲜库、分拣配送人员健康、车间环境、加工程序、食品留样等内容；
②实施食品安全方案监测和现场食品安全快速检测。
③据交行意见选派合适的配送员；
④对公司食材入库进行动态监督，填写现场检测记录和检查报告。
（5）工作程序
①召开会议，传达部署关于食品安全保障工作任务。
②做好公司人员、采购、车辆、后勤等食品安全保障准备工作，并对相关人员进行专项培训。
③人员准备，选派具有以下资格的人员参加交行食品安全专项保障工作。
◆业务知识培训考核合格；
◆具有高度的责任心和严谨的工作态度；
◆能够承担食品安全监督管理、快速检测等相关工作；
◆遵守保密纪律，严守工作岗位。
◆技术准备。包括各种检测设备、采样器具。
◆配送人员持有有效健康检查证明，健康档案记录完备；
◆食品及原料供应渠道符合食品安全要求，相关证件资料完备。
4、配送过程卫生保障措施
物资运输对保证食品的卫生质量有很大关系，特别对易腐食品更是如此。在运输过程中若不注意卫生，就容易使食品被脏的运输工具、尘土、苍蝇、手、衣物等所污染，降低食材的卫生质量。此外，食品运输时间，运输工具和运输情况等都对食品质量有关系，所以食品运输过程卫生要求具有重要意义。
（1）运输管理基本要求
1）车辆选择
根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具。
2）环境卫生要求
确保车厢卫生清洁、干燥，不得有与食品有影响的其他气味。
3）装车要求
不与有异味、化学品、放射性、有毒有害等货物混装。
4）堆放要求
堆放整齐，码堆层数不超过要求层数，不挤压货物。
5）安全要求
货物在运输中避免人为破坏。
（2）运输过程控制
1）运输工具应符合卫生要求，不应使用装载过化肥、农药及其他可能污染食品的物品而未经清洗处理的运输工具运载食品。
2）运输工具装入食品之前应清理干净，在运输食品前，车辆必须洗刷干净，必要时进行灭菌消毒，防治虫害感染。
3）运输工具的铺垫物、遮盖物应清洁、无毒、无害。
4）运输过程中要采取防腐、防雨、防鼠、防尘等措施，一定要用清洁的遮盖用具将食品覆盖严密，以防污染。
5）根据食品特点，应对车辆有特别要求。
（3）温控
运输过程中采取控温措施，定期检查车内温度以满足保持食品品质所需的适宜温度。
（4）配送人员卫生管理
①食品配送公司所有工作人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。
②所有工作人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合標准，保持良好的卫生习惯。
③勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。
④工作操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。
⑤工作中不戴戒指或手镯，不准涂抹指甲油，以免污染食物和影响到洗手消毒。
⑥坚持勤洗澡、理发、洗头，男员工头发不盖耳为准，女员工头发不过肩为准。
⑦为防止个人日常穿着衣服中带有尘土，细菌而污染食品，坚持勤洗换衣服、被褥，保持个人服装整洁。
⑧工作服应经常换洗，被污物污染后立即更换。以保证工作服的整齐卫生。
⑨工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带好工号牌。
⑩工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。
（二）客户沟通、客户投诉处理保障方案
1、客户沟通
本公司设立电话专线（13708480XXX）、专员为本项目工作提供7*24小时服务，全天候受理各类咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。
2、客户投诉处理
2.1投诉管理的目標
在配送经营过程中，如出现客户投诉情况，则表明我公司在服务中还有做的不到位的地方，令客户感动不满意，投诉一旦发生，我们将迅速妥善地处理，如处理得当，不但能够在客户心中留下良好的企业形象，还会获得客户信任。
我公司身为服务性质的食品配送企业，在投诉的问题上将正确对待与处理，规范客户投诉处理和管理工作，提高市场反馈响应速度与解决问题效率，维护公司信誉和品牌形象，促进产品质量改善。
2.2投诉处理的原则
（1）执行首问责任制的原则。第一时间接受客户投诉者，对投诉及时做出反应，尽可能减少中间环节，并在规定的时间进行有效处理，不能及时处理完毕的应按时跟进进展情况，并适时通知客户。
（2）遵偱谁的客户谁负责原则。与客户投诉内容相关的部门应主动承担和处理投诉，不推诿、不扯皮，以法律法规、合同、质量標准、国家规范为依据，坚持实事求是，公平合理，涉及赔偿问题要根据管理责任承担，必要时由公司进行协调处理。
（3）实行总结与改进原则。认真研究分析客户投诉内容，积极改进产品、流程以及经营管理等方面存在的问题。
（4）实行投诉责任与绩效挂钩原则。对客户投诉应认真积极调查处理，将回复客户及时性、处理时限和日常管理等工作与单位、员工的绩效挂钩。
配送餐方案【篇2】
一、总体服务方案
随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：
1、配送方法：
配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；
3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务
我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点
交货时间：
交货地点：
4、运输安排：
我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付
车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。
入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；
发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；
卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。
二、货物质量保证措施
食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是：
⒈、原料采购、运输、储存的卫生
对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
⒉、工厂设计与设施的卫生
食材生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食材工厂卫生规范的规定。
⒊、工厂的卫生管理
食材工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食材卫生法规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。
⒋、生产过程的卫生
包括从原料到成品的全工艺过程。在食材加工过程中，按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用；食材包装有严格卫生要求的场地和操作要求，包装材料和标识都必须符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食材生产经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，方可出厂。
⒌、卫生和质量的检验
食材工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验，签发检验结果单，妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用仪器、设备，保证检验结果的准确。
⒍、成品储存和运输的卫生
食材生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生产能力相适应；各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的储放按相应的工艺要求进行。
食材运输有专车、专船或专舱，严禁一车多用或与非食材混运，运输中使用的容器、工具专用，有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。
⒎、个人卫生与健康的要求
食材从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。以后每年至少要进行一次体检和培训，并养成良好的卫生习惯，如：上岗时，穿戴整洁的工作衣、帽、鞋，上岗前和便后必须洗净双手，防止食材污染。
三、配送时间保证措施
为了快速送货，公司成立了的相关部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性与稳定性。
配送餐方案【篇3】
为加强学校食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，结合学校实际情况，特制定本方案。
一、配送与自购的对比
1、配送：质量及卫生有保障，可追究责任；配送种类齐全；大批量采购价格便宜，降低采购人力成本及油费；月结30天，可保证学校资金周转顺畅。
2、自购：菜单价较高；零散采购菜单价较高、质量没保障，无法追究责任；每天派出三个人采购，增加人力成本。
二、配送范围
列入统一配送的食品原料为学校食堂所需的所有食品原料（含主副食、荤素菜、调味品等）。
三、实施方式
将配送的食品原料分为定型包装类（米、面、油、调味品等）和生鲜食品类（蔬菜、肉、禽、蛋、水产及豆制品等）两大类，通过集中招投标形式分别进行公开招标，时限为20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送准入条件的公司均可报名参与竞标，参与竞标公司凭综合实力、服务承诺和竞价情况，获得配送资格。
四、招标程序
（一）信息发布。按招标程序将食品统一配送的信息、企业准入条件、招标内容和竞标时间。
（二）开展招标。报名参加招投标的公司必须在3家以上，不足3家的可采取竞争性谈判方式确定中标企业。评标小组由学校领导和后勤部门的专业人员组成，对参加竞标企业的规模、信誉、产品质量、配送能力和价格进行评审。本着公平、公正、公开和竞价的原则，决定配送中标公司。
（三）签订合同。中标企业必须按照东莞食品安全文件要求，与学校签订安全承诺书和合同。
五、配送要求
配送公司按合同要求对食品价格、每日采购需求量进行确认，配送企业接受配送任务后，应按合同要求，向学校提供优质、新鲜的货物。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“QS”标志，并要求索取质量检验报告，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。
配送时间一般在每天早上7：30分前到达食堂。配送公司要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出学校。蔬菜、肉类等鲜活食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，确保学校食品新鲜、优质、安全可靠。企业配送食品原料价格应低于当月物价部门提供的市场价格。对于质量有问题的食品要保证退货，并及时更换符合质量标准的食品。要努力提高有关工作人员的服务水平，不得强制向学校配送不符质量标准的食品，对出现有关质量问题按合同相关事宜处理。
六、保障措施
1、建立组织，加强领导。
为了做好学校食堂食品原料统一配送工作，特成立由吴景朋任组长，彭峰、熊业英、韩前兵、童永辉、冯沛强、蔡佳林为成员的学校食堂食品原料配送工作领导小组。
2、明确职责，严格管理。
吴景朋负责对学校食堂用餐人数等情况进行调查摸底，通过公开招标信息的发布与联系，与配送企业签订合同；及时掌握学校食堂食品统一配送工作的开展情况。
彭峰负责参与配送公司招标过程和配送食品价格的监督。负责建立健全学校食堂的财务管理制度，规范食堂收入和成本支出的核算，加强对学校食堂财务的监督与管理。
熊业英负责建立并完善学校食堂进货台账，并妥善保管配送企业提交的产品合格证和检验检疫报告等材料，建立好台账。
xxx负责根据物价部门的市场价格，对配送企业报送的食品价格进行核定，确保配送价格符合合同要求（低于市场价格），防止利益链产生。
保安队长前兵、厨师童永辉、冯沛强、蔡佳林负责对配送食品原料的质量审核，对于不符合质量要求的食品原料要拒绝签收；对配送工作中出现的问题要及时向配送公司反映，及时沟通解决。公司每天派出一名员工监督食品配送验收工作。
3、健全制度，加大监管。
（一）配送服务质量评议制度。学校食堂食品原料配送工作领导小组将个月对配送公司在配送过程中的食品质量、食品价格、服务质量、合同执行情况、承诺兑现等方面进行综合评议。
（二）责任追究制度。学校食堂食品原料配送工作领导小组将定期或不定期地深入学校食堂和配送企业，对食堂食品配送工作进行督查。对配送公司提供不合格产品或不按要求配送，影响员工正常就餐的，将按合同约定酌情扣除履约保证金；情节严重的取消配送资格，没收履约保证金；造成责任事故的将追究其法律责任。
（三）建立退出机制。如发生配送食品质量引发食品安全事故、学校连续两次评议结果满意率低于50%，按合同约定取消该公司食堂食品配送资格。
配送餐方案【篇4】
近年来，随着电商行业的不断发展和普及，货物配送已成为商品进入消费者手中的关键环节。因此，货物配送方案的制定和优化显得异常重要。本文将从物流环节、车辆选型、人员管理和配送网络四方面详细分析货物配送方案。
一、物流环节
物流环节是货物配送中最为关键的环节。只有物流环节优化到位，才能保证货物能够及时、快速、安全地送达消费者手中。物流环节中需要考虑的主要因素包括：仓储管理、运输规划、速度控制、装卸效率等。我们可以通过合理的仓储布局、合理的运输规划、精心的速度管控和高效的装卸作业来提高物流效率，进而保证货物快速送达。
二、车辆选型
车辆的选用直接关系到货物的安全和质量。不同的货物需要不同的车型来运输，所以在选用车辆时，需要考虑运输的货物种类和质量、路线条件、载重等因素。例如，大型商品的运输需要大型车辆，运输食品需要保温车等车型。此外，还需要考虑车辆维护、油耗以及交通安全等问题，这些都是车辆选型时需要仔细权衡的因素。
三、人员管理
货物配送方案中的另一个关键环节是人员管理。在人员管理中，主要需要考虑的因素包括：岗位职责、人员素质、培训和安全保障等。为了保证货物配送的质量和安全，我们需要在招聘中注重人员的素质，筛选出合适的人员来从事货物配送工作。同时，我们需要定期组织岗前培训，提升员工的技能和职业素养，以确保货物配送的高效率和高质量。在人员安全方面，需要制订相应的安全保障措施，如防护用品配备、安全培训等，确保员工工作时安全可控。
四、配送网络
货物配送方案的另一个重要因素是配送网络。配送网络是指在不同地区建立的仓储和配送基地网络，只有合理的配送网络，才能保证货物可以更快、更便捷、更经济地运输到达目的地。为了建立高效的配送网络，需要根据市场需求分析建立在不同地域不同规模的配送中心。在配送过程中，还需要根据路线规划、货柜装载率等因素综合考虑，制定出合理的配送方案，从而达到最佳的配送效果。
综上所述，货物配送方案的制定和优化是电商行业发展的重要保障之一。在实际操作中，我们需要对物流环节、车辆选型、人员管理和配送网络等方面进行综合考虑，制定出高效、安全、快速的货物配送方案。只有如此，我们才能真正为消费者提供高质量、高效率的服务。
配送餐方案【篇5】
南京欧码特办公用品有限公司成立于20xx年，注册服务商标OfficeOmaTa。现设有“南京欧码特办公用品有限公司”、“合肥欧码特办公用品有限公司”全资公司，主要服务与江苏、安徽地区的政府机关、军区部队、三资企业单位销售配送办公用品与其它增值服务。部分商品垂直分销至苏州、无锡、南通、扬州、盐城、淮安、连云港、徐州、芜湖、蚌埠等地区的经销商和大卖场。欧码特办公是区域优质办公用品配送提供商，也是苏皖地区最具规模与实力的办公用品经销商与服务商之一。
公司自成立以来一直专注于办公用品的销售与服务。目前公司主要通过B2B合约客户电子商务营销平台、办公用品导购目录与办公用品连锁超市，为江苏与安徽两省地区的政府机关、军区部队与事企业单位等等终端客户提供十类产品：1.办公纸类用品；2.办公文具事务用品；3.劳保用品4.办公设备与相关配件；5.办公打印与复印耗材；6.电脑与电脑周边产品；7.IT数码与通讯产品；8.办公日常生活休闲用品；9.办公商务及会议礼品与定制品；10.办公家俱(设计、制作与安装一条龙服务)；10办公家用电器。同时，提供4类增值服务：
1.办公设备快修与年保服务；
2.办公图文设计/印刷/装订及代购配送服务（主要为：打印复印、扫描、装订、喷绘、数码制作、商务处理[宣传、文书、信函、工程图、单据报表、招投标书、证件等类设计/编辑/排版/制作]等代购配送)；
3.办公定制品研发、加工与直销服务（主要为：名片、印章、VIP卡、年月周历、贺卡请柬、信纸信封、文件管理用品、商务会议礼品等定制品）；
4.办公家俱设计、制作与安装服务。公司全力以“诚信、专业！”为服务理念，满足客户一站式办公采购与服务的需求，实现公司“为客户提供平价、优质、专业、便捷的办公室产品与服务”的神圣使命。
目前，公司分别在南京与合肥建立了仓储式配送中心，自备配送箱体卡车与面包汽车10余辆。公司具有一支从事办公用品管理与营销多年的精英团队，在职销售经理、客户专员与维修工程师等业务人员60多人。公司秉承“自强不息、厚德载物”的精神指导下，一如既往，努力拼搏，通过强化“服务品牌”与“精英团队”建设，使公司成为办公用品区域领导品牌，致力成为中国优秀的综合办公室用品直营商与服务商！
完善的货源保证体系：
一、商品管理系统
我们公司具有多年行业代理经营的供应链资源，与行业100多家市场一线品牌生产商建立了长期的战略合作伙伴关系，设备耗材类：惠普Hp、佳能Canon、兄弟Brother、爱普生Epson、三星Samsung、松下Panasonic、西门子Siemens、中诺Chino-e；文具类：益而高、齐心、得力、树德、优邦、清达、易达、三木；纸张类：百旺、天章、益思、金旗舰、小钢炮、清风、幸运鸟、铭洋、书写类：派克、斑马、三菱、施德楼、真彩、晨光、金万年、白金、爱好；保洁类：清风、维达、唯洁雅、洁云、五月花、心相印、白云、超宝、蓝月亮、雕牌、白猫、汰渍等。保证了进货渠道畅通且没有中间环节。
对产品的品控具有系统的保障体系与监控措施，同时，具有多年且丰富的品控实战与操作经验。我们配备专业的、有效的三道质检入库系统。
二、物流保证体系
我们公司配备专业物流配送车辆10辆。其中箱体卡车2辆；依维柯车4辆；面包车4辆。摩托电动车等单车送货人员20余人。
我们公司具备一套完整的标准化地物流装箱体系。客户可以不用拆箱点货就可以从箱子的外包装上的装箱单知道配送货物的明细。这样可以节约您宝贵的时间。同时我们配备专用的物流配送周转箱（不易破）进行货物配送。
以上2点有力的保证了我们的送货时效为（超时赔付1％）：
1、正常订单，6-8个工作时送达(异地订单，次日送达)。如遇节假日，顺延工作日。
2、如果遇到订单特别大或多，我们会约定具体的送货时间，送货时间一旦确定，我们保证按要求，准时送达。
3、如果遇到紧急情况，例如会议临时需要，与商务人员确认订单后，最快1-2个工作时送达。
三、人员组织与投入体系
为了充分保证贵单位的利益，实现我们的服务宗旨，特制定本公司对此项目的“人员组织与投入体系”：
1、“3＋2贴心服务”：(1商务订单&2送货人员&3
帐务专员)＋(1客服专员&2客户经理)的专业与贴心服务。
商务订单：是我们为贵单位设定或指派的高级商务人员，负责您的订单处理、订单跟进、商品咨询、商品导购。订单专员容易熟悉与掌握您的采购情况(采购商品、采购周期、采购语言、采购习惯等)，让您订货简捷、准确、省心。
送货人员：是我们为贵单位设定或指派的固定送货服务人员，负责将您订购的货品安全、准时送达。送货专员容易熟悉与掌握您的下属各采购点的地理分布位置、收货联系人、货品存放地点、收货时间、验货方式等，让您收货快捷、省心、省力。
帐务专员：是我们为贵单位设定或指派固定的财务帐务人员，负责将您定购验收的`商品按月、按季度、按年度进行整理与汇总，为您提供满足您要求的报表。同时，完成与各单位的帐务处理工作。
客服专员：是我们为贵单位设定或指派固定的客服人员，负责各单位的商品导购、个性商品看样、订单协助、退换货协助、设备一般故障修复、售后其他服务等。让我们服务在您的身边，成为您贴心的办公助手。