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做菜的日记 篇1
今天，我看见妈妈正在厨房里熟练地炒着菜，一阵阵菜香扑鼻而来，我对妈妈说：我来试试?妈妈同意了，便让我来做了。
我想了想，该做点什么呢?就做辣椒炒肉吧!我先拿起了刀，找了块五花肉，把它放在菜板上，用力往下剁。咚的一声，我往下一看，肉根本没切到，它倒像是和在我躲猫猫似的，滑到了一边，菜板上却被剁出了一个印子。我赶紧把肉拿好，继续用力往下剁，这次肉是剁到了，可是肉和皮仍然连在一起的。妈妈看我这样，就教我先把五个手指并拢，紧紧压住肉，一片一片地切肉。过了好久，我终于切好了肉，手上油腻腻的。
接下来我把锅架好点火，小心翼翼地往锅里放了点油，油热了就把五花肉一股脑地倒进了锅里，手忙脚乱地翻炒起来。一股肉香味飘了起来，我急忙把切好的辣椒丝放了进去，好呛人啊。诱人的香味，勾出了我的馋虫，拿起筷子就开吃起来。妈妈在一旁提醒道：有些肉，你切的太厚了不容易熟，就让它在锅里再炒久一点吧!
肉在锅里滋滋地冒着热气，绿油油的辣椒围着肉片上下跳舞。我囗水直流，迫不及待地夹了一片肉，往嘴里一送。咦?没味道!原来我忘了放盐和调味料。我立马加了点盐和调味，再夹一片肉吃上一口，顿时觉得舌头直打转转，美味无比。我就这样一片又一片，没一会儿辣椒炒肉就被我吃完了。
我原以为做菜好简单，但是真正去做才发现并不容易。无论是多么小的事，dou要认真对待，认真完成才能做好。
做菜的日记 篇2
今天，我做了一道菜。
首先，我把菜洗得非常干净了，然后，一小片一小片地切上海青。切完后，我就站在锅旁，开始做菜。我先把锅里面的水蒸发掉，放一点油，拿起锅炒一炒，我放了肉末，再炒一炒，然后就放我的切的上海青了。炒一炒，加点水，水里放盐和味精，最后，我加点水和淀粉，就把菜做好了。我爸爸还是帮了点忙。爸爸说我炒得真好吃，他在外面都闻到香味了。
我感觉非常开心，因为，我又学会做了一道菜，我决定以后给爸爸妈妈做一个最好吃的菜。
做菜的日记 篇3
寒假第一天，家人都在上班，只有我一个人在家。妈妈一直说我是个小不点儿，今天我要给妈妈看看我已经不是个小孩子了，可以照顾自己了。
今天中午吃什么呢？番茄炒蛋不错，妈妈说过这道菜营养搭配均衡而且简单。说干就干，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋一个番茄。然后学着大人平时做的方法把番茄放入开水中泡一会去皮。拿着光溜溜的番茄准备切，谁知滑滑的番茄就像时调皮的孩子，一点儿也不好切，咬着牙一刀一刀地笨笨拙拙地切完了，看着大大小小的番茄块，想着妈妈做时轻松地样子，自我安慰道;‘就这样吧，反正给自己做的。’番茄准备妥当，接下来就是打鸡蛋了。我拿来碗，把鸡蛋在碗沿边磕了一下，鸡蛋裂了一道缝，我有笨手笨脚地掰开，因为用力太猛，弄的满手都是蛋清，一半在碗里一半在灶台上，碗里也留下了些蛋壳，真是手忙脚乱。吸取了第一个的教训，摸索着打了第二个，这次好多了，放上盐，用筷子沿着碗边顺时打，把蛋清和蛋黄打匀。
一切准备就绪，我先拧开煤气把火调到中等，在锅里倒了一勺油，油热后，把鸡蛋倒入锅里，锅里‘噼里啪啦’地唱起了歌，吓得我直往后退害怕被溅到一身。我拿着铲子撅着屁股伸直了手臂翻炒了一会儿才走近，接着放上鸡蛋继续翻炒，一会儿，一股香味扑鼻而来馋得我直流口水。我忙关火小心地盛到碗里慢慢地细细地品味起来，虽然不是很好，但我相信下次能更好。
做菜的日记 篇4
我有一个糖葫芦似的童年，童年的每一件事总是那么充满稚趣，其中有一件另我至今难忘的事。
记得刚上学的时候我给爸爸妈妈做的第一顿饭。我想爸爸妈妈平时工作繁忙，已经七八岁的我该给爸爸妈妈做些事，于是就学着爸爸的样子，准备了海蛰皮、黄瓜，西红柿等原料。
首先做海蛰，我把海蛰用温水烫烫然后举起“千斤重”的刀在海蛰上剁，因为手劲不足，一会就举不动了，把切的乱七八糟的海蛰放在盘子里，然后用小刀把黄瓜刮干净，拍碎放在盘内。把西红柿切的“五大三粗”，拿了一大勺糖放了上去。细细的汗珠从脸颊流下来，但还是十分得意的快乐地上菜。
做完饭后就请爸爸妈妈来品尝，妈妈叼起海蛰嚼着，然后说“有点硬”爸爸笑出了声“傻孩子这是生海蛰，要用开水烫!”我十分尴尬，妈妈见状说：“还有拌西红柿么，尝尝!”妈妈叼起一大块西红柿吃了起来，后来咳嗽了几声，说“西红柿太甜了!”我的脸一下子涨红了，像个红苹果，生气地说“哼!”于是我尝了尝“咳”这时的我以不说什么，妈妈好象看懂了我的心思急忙拿着西红柿、海蛰去处理。
现在每当打开童年记忆的宝库那记忆犹新的快乐往事就在脑中回荡，那可笑的镜头就在眼前播放。
做菜的日记 篇5
今天是星期天，我在家学炒菜。妈妈先教我把黄瓜洗干净，切成一片一片的形状，放在盆里，接着用一些盐搅拌一下，过十五分钟，把黄瓜取出来，盐水倒掉，黄瓜备用。炒菜时，先把锅加热，加点油，再把黄瓜倒进去炒一下，炒到黄瓜片上看上去都油油的，炒几分钟后，我尝一下味道，一尝正好就放一些味精，再炒一下就可以出锅了，一盆炒黄瓜烧好，味道虽然没有妈妈烧的味道好，但是这也是我亲手做的呀。
别看爸爸妈妈炒菜容易，其实，一点不容易呀！
做菜的日记 篇6
我最喜欢吃爸爸做的番茄炒蛋。
这道菜的主要食材是番茄和鸡蛋。爸爸先把红灯笼似的番茄清洗干净，用刀切成片，然后把鸡蛋在碗的边缘轻轻一磕，用手顺着蛋壳裂缝一扳，把蛋清和蛋黄一股脑儿地倒进碗里。蛋黄就像一个金灿灿的太阳，躺在碗里很有美感地准备“献身”。爸爸快速地用筷子有规律地把鸡蛋搅拌均匀，放在一边备用。
开始炒菜了，只见爸爸先打开燃气灶，等锅热了，再把黄澄澄的花生油倒进锅里。油热了后，把事先切好的葱姜放进锅里，过一分钟，再把切好的番茄倒进锅里。只听“劈里啪啦”一阵响，感觉锅里热闹极了，就像过年放鞭炮一样。然后，爸爸往锅里放了半勺盐，倒了半碗水，继续翻炒着。不一会儿，番茄炒好了，起锅，倒进准备好的干净盘子里。
接下来是炒鸡蛋了。爸爸也是先点火热锅，再倒油，等油热了以后把蛋倒进锅里。原先金黄的蛋液在锅里变成了一块块未经打磨雕饰的“黄金”，这时候厨房里可谓芳香四溢，这香味当然是葱油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一个蛋饼，爸爸再放点盐炒一炒，鸡蛋也出锅了。
爸爸把炒好的鸡蛋放在之前的番茄盘子里，这个红黄搭配，就像晶莹剔透的红宝石上点缀着一块块形状各异的金子。我垂涎欲滴地看着这盘番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夹了一块放进嘴里，一边往外呵着气一边品尝，真是very dilicious！
我认为世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。
做菜的日记 篇7
今天我第一次做菜，我先把青菜给摘净洗好。再把煤气灶打开，锅里放上少许些油，让火把油烧热。我用手慢慢地把青菜倒进锅里，再拿铲子翻炒几遍。在这时我想去上厕所，把火关小点。刚 进去厕所就闻到烧糊的气味，“不好，大事不妙!”我叫喊着跑进了厨房，赶紧把火关掉。小心翼翼地把青菜倒进盘子里，刚做完这一系列动作我抄起锅放进水池里。一开水龙头哗——的一声，像火灾 刚刚被扑灭的一声响。从这次做菜我体会到了做事要细心，由于一个马虎导致了饭菜的美味，做饭可真不容易啊!
做菜的日记 篇8
暑假里，老师让我们每个同学学会做一道菜。我在姥姥家，也和姥姥学做了起来。姥姥教了我一道既美味又简单的菜——清炒蔬菜。我先切了一些蒜片，然后把茼蒿菜洗干净，切成小段。接着，我按照姥姥的指导，在热锅里倒了一点油，然后把蒜片倒进去炒了几下，再把茼蒿菜倒了进去，不停的用锅铲炒着。过了一会儿，我把姥姥提前帮我准备好的调味料倒了进去，又翻炒了几下。就这样，一道美味的清炒茼蒿菜就做好了。我赶紧尝了尝自己做的菜，真好吃啊！
我一边吃着自己做的菜，一边擦了擦头上的汗，心想：原来做饭是这么辛苦啊！以后我一定要好好吃饭，还要多帮大人们做饭。
做菜的日记 篇9
寒假的一天，我在睡梦中隐隐约约听见关门的声音，我心里暗暗高兴，家里的大人都不在，我可以实施一个小计划了——自己尝试做一道菜，给爸爸妈妈一个惊喜。做什么呢?我看见冰箱里面有番茄和鸡蛋，我决定做番茄炒鸡蛋。既好吃又营养。
到了下午妈妈下班之前，我就开始做菜了。我先从冰箱里拿出了两个番茄洗干净，再切成八份。我想：切番茄还不简单?用刀轻轻的按下去就好了。可是并不是这样，我得先用手在冰冰的西红柿上把它的“头发”摘掉，最后还会留下一个根。还要用刀把那个根切掉，最后切出来的番茄惨不忍睹。
然后再从冰箱里拿出两个鸡蛋，打碎，放进碗里，用筷子搅拌均匀。一切准备就绪。我小心翼翼的将油倒进锅里，再把鸡蛋倒进锅里，开炒!我用锅铲把鸡蛋翻来翻去不一会，鸡蛋就熟了。我连忙把鸡蛋盛出来，生怕鸡蛋糊了。鸡蛋金黄金黄的，我忍不住尝了一口。“啊，真好吃啊!”
现在开始炒番茄了，我把红红的番茄倒进锅里，炒一炒，然后再倒点水，把盖子盖上。等一会再用筷子把番茄皮给夹掉，最后把鸡蛋、番茄和半勺盐一起放在锅里炒，就做成了这个美味的番茄炒鸡蛋了!
不一会，妈妈下班回来了，看到桌子上的番茄炒鸡蛋对我说：“煊煊真棒，会做菜了!”我长大了，我要为家里人分担更多家务，做更多的菜给家里人吃。
做菜的作文500字6今天，我准备给家人做两道菜：青菜汤和炒藕片。
我先点上火，可是不敢倒油了。我怕油溅到身上。妈妈说：“不会的，你勇敢一点!”我慢慢地把油倒进锅中。
接着是把毛豆倒入锅中翻炒。我迟迟不敢倒进去，因为一滴水滴了进去，油就溅了出来，把我吓了一大跳。妈妈说：“一下子全部倒进去，这样油被盖住，就不会溅出来了。”我只好战战兢兢地把毛豆倒进去，”滋啦“一声，毛豆全入了锅。我不敢翻炒毛豆，因为我还是怕油溅出来。妈妈说：“毛豆已经盖住了油，油不会溅出来的。快点翻一翻，不然要焦了!”我拿起铲刀，稍稍铲了几下，再不敢去炒。妈妈说：“接下来倒大半碗水。”我像胆小鬼一样接了一碗水，然后又慢吞吞地倒进了锅中。又听“滋啦”一声，接下来该放几只虾了，我像扔沙包一样把它们扔进了锅里。我最最不敢的就是倒青菜。青菜上面有很多水，我不敢一下子把它们倒进锅里，结果，又是“滋啦”一声响，我就抓起一把青菜扔进锅里，结果没扔准，有些掉到了锅外。我只好再把它们捡起来，洗一洗又扔进锅里。
终于，青菜汤做完了，里面的部分毛豆焦了。现在，我更有经验了。炒藕片做得比青菜汤做得好，尽管里面的藕片也有点焦。
妈妈看着我做的菜，微笑着说：“我认为你学会做一两道菜是应该的，妈妈小时候早就会做饭了，外公外婆下班回来吃的都是现成的饭菜。”“她应该想着我也要早点学会做饭吧。”我这样想着。
做菜的日记 篇10
妈妈经常说我是家里的公主。今天，我回到家妈妈没在家。就决定给妈妈一个惊喜，让妈妈大吃一惊。便放下书包冲向厨房决定炒菜。我先把菜冲洗干净、给锅里加了油，把火打开。把菜倒进锅里加上调料炒来炒去几分钟后，我便闻到焦了的味道，就立马把菜倒出来黄瓜编程了黑色。过了一会妈妈回来了，妈妈还夸我愿意动手干活了呢！
吃着自己做的菜、虽然有些炒焦，可是心里还是很甜很香。
做菜的日记 篇11
今天我做完作业，就想学做一道菜，以此来回报和感谢家人平时给予我的无私付出和照顾，并使自己感受一下家务劳动的艰辛和快乐。我今天学做的菜名是“香肠炒黄瓜”。
在爸爸的指导和帮助下，我先将黄瓜洗干净、去皮、切片，从冰箱取出香肠冲洗干净、切成片，把大蒜头去皮、拍碎，大蒜苗洗干净、切成段，并拿盘子将切好的菜装好。就这样，炒菜前的准备工作就算完成了，我也已经累得脖颈酸痛、手臂发麻、手指颤抖。。。。。接下来，我打开煤气开关，把煤气灶的火点燃，由于担心火把锅烧坏，就迫不及待地把油倒进锅里，没想到锅里的小水珠还没干，锅里的“油宝宝”就像一群小孩子跳绳比谁跳得久一样，就噼噼啪啪的“炸”开了锅，我就像脚踩“风火轮”一样快速地跑开了，爸爸急忙拉住我说：“儿子，别怕，快回来，油宝宝不会伤害你的，它们是想让你帮忙穿衣服呢”，我奇怪的问：“它们也要穿衣服?”，爸爸肯定的说：“没错，它们也要穿衣服，因为不穿衣服它们会觉得很丑”。我勇敢地回到厨房，站在油锅前问爸爸：“先放什么”，“先放香肠”，爸爸说。我把香肠放到锅里炒了5-6分钟，爸爸说可以放黄瓜和大蒜头啦，我以为盘子里只有这两样菜啦，就拿起盘子把菜全部倒进行了锅里，爸爸说大蒜叶放早了些，不过没关系，不会影响菜的美味的。随后，我赶紧拿起锅铲不停的翻炒锅里的菜，生怕把菜炒糊了。大约炒了10多分钟，锅里的菜飘出了诱人的香味，爸爸说菜炒好了，我顺手把煤气灶的火关掉，拿起盘子将锅里的菜装好，并端到奶奶面前，请她品偿我亲手做的第一道菜——香肠炒黄瓜。
奶奶品偿后，表扬我做的菜味道真香，说只要我树立“世上无难事、只怕有心人”的决心和信心，并在学校认真听老师讲课、在家里认真完成作业，就一定会成长为一个对社会有用的人、一定会成为一个真正的男子汉!