【#作文# #打糍粑作文#】写作是一种通过文字来表达内心情感和思想的艺术方式，它能够帮助我们发掘生活中那些无处不在的美好。如果想要写好一篇作文，我们可以多学习一些写作技巧和手法，让自己的文章更加出彩。而阅读则是一种很好的习惯，它能够给我们带来阅读的动力。希望您在这里找到自己喜欢的书籍，激发阅读的热情。
打糍粑作文 篇1
今年春节我是在浠水过的，有幸看到了打糍粑的全过程，那一招一式直到现在我还记忆犹新呢！不信，我讲给你们听。
先把糯米放在锅里蒸熟，再放在一个石头做的、圆柱体形状的东西里，将它们抱到屋后的空地上，盖上一块布，再端一盆水，将一个样子像碗但比碗大许多的东西放在那个装有糯米的圆柱体的东西旁边，一个人拿着一个超大的木头槌子，另一个人用一把超级勺子wǎ一大勺糯米放在那个超级大碗里，第一个人一下一下地反复搥打糯米，第二个人一次又一次地翻动糯米，还时不时地弄水在糯米上面，不一会儿软和的糍粑就大功告成啦！哈哈哈……
我真开心呀！原来糍粑是这么打出来的，我真是大饱眼福呀！
打糍粑作文 篇2
众所周知，我们中国人过中秋节，都会吃月饼。但是我妈妈的老家——广安，却吃糍粑，我今年中秋节就亲自做过糍粑。
早上，我坐着爸爸的车飞奔向外公家。湛蓝的天空，错落有致的房屋，绿油油的田野，云雾萦绕的大山，构成一幅美丽的乡间画。不知不觉中，就到了外公家。我迫不及待地拉着外公打糍粑。首先，我们将外公前一天晚上泡好的糯米放入锅里蒸熟，然后我们把红艳艳的红糖熬成汁备用，最后，我们将蒸熟的糯米装进一个口袋里，将口袋密封好。我自告奋勇地拿起木棒敲打。没打几棒，我就打开袋子看糯米是否变成了融融的糍粑了。外公看见后立刻将袋子封好，并语重心长地对我说：“打糍粑要靠坚持和毅力，打得越久越好吃。”于是，我不再看糯米的变化，打了很久，我手臂又酸又痛，可是我想着外公的话，就咬紧牙关坚持下去。最后，在外公和我的合作下，一颗颗糯米变成了米膏状的糍粑，我们争先恐后地吃糍粑。我用手拧下一块，占了一点儿红糖，糍粑白里透红，别说吃了，看着都垂涎三尺。轻轻咬一口，软软的，绵绵的，满嘴全是糯米沁人心脾的香味。好吃极了！
欢迎大家到广安去一起打，一起吃又香又甜的糍粑。
打糍粑作文 篇3
在北方，下了雪并不是什么怪事，但在南方——比如温州这种好似难得落一点点碎末一般的小雪的地方，见了雪，人们总是兴奋不已，好像什么大事一般，因为这边太温暖了，在没有体验过万里冰封的寒冷之时，北方的大雪一直是让人觉得很期待、盼望的，看不到雪自然无法体验在雪地嬉戏的欢乐，还记得我小时候，在看了一些雪景的照片后问身边的大人，不是说冬季白雪皑皑吗？我怎么没见过呢？骗人的吧？紧接着旁边的人就笑了，说在温州是几乎看不到雪的，要去看雪最好是哈尔滨这些地方，听完了我是极度失望的，我还没有摸过雪呢！是什么样的手感？他又说，很冰很冰，又冰又硬，不舒服的。
有一年，温州终于飘下了像羽毛一般飘逸的小雪，那是我第一次真正见到雪，尽管手已经冻红了，没知觉了，但仍然冲了出去去玩雪，因为雪太少了，这个地方的雪刮完了，又要跑去别处弄一些，否则做好的雪球一碰就碎掉了，弄了好久才做完一个不容易碎掉的雪球，尽管辛苦但我当时是很满意了。在这之后，第二年的冬天也下了这样的一场小雪，但在那一年后，就看不到雪了，今年又下了一点点小雪，可惜我并不知道——因为我在上课，没有顾及窗外发生了什么，也是后来听说的，可惜了，我没有看到这一切。
今年所谓的“雪”估计不是真的雪吧？一落下来就化了，好像一触就破的水珠，大概只是些冰雹罢了，但这也只是市区呀！山区就不一样了，看报纸上的照片，好像下了小小的雪，山间铺满了亮白的积雪，看起来有些薄薄的，缀在红梅上，红白相衬，梅艳如胭脂，雪白如鹅绒，有一种说不出的艳丽美感，山丘是乌黑的，树木是光秃秃的，在山腰上、树枝上，白花花的雪衬得颜色对比更加强烈，好像墨汁渗在宣纸上一般，我有点盼望我是住在山区的了，可以亲眼目睹这片雪景。
听说有的地方雪积起来已经有我们家的大门一半高度了，那岂不是出门也不方便吗？也许我根本开不了门呢！但这样厚厚的雪，一抓就是大把，玩耍会更有趣吧？我想体验体验滑雪，也想堆堆雪人，这些在我的脑海里总是一副欢庆的画面。
打糍粑作文 篇4
祖源村是一个被群山环绕的小山村，我们坐着车子，走盘山公路进村。盘山公路有许多转弯，还时不时有急转，我们像是在坐过山车一样惊险刺激。盘山公路右边是深深的峡谷，左边是高险的山峰，好像随时都会掉下去。
吃过午饭，我们准备去一个农户家打糍粑。我们走在田间的小路上，闻着草木的清香，听着鸟儿们的欢歌，路边全是农田，四面都是群山环绕，田里种着山芋、大冬瓜和南瓜……真是应有尽有。
刚走到农户家门前，我们就听到了一阵“嘭嘭”的声响，我仔细一看，一位阿姨正拿着一个大锤子，敲打着木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越来越浓，我们都馋得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一边，阿姨说这是做糍粑时要用的。
过了一会，阿姨端来一锅热气腾腾的糯米饭，倒入木桶里，拿起木锤子，使劲地捶打起来。我看了，很纳闷：不就是一个木锤子吗，需要那么费力吗？于是，我就跃跃欲试，想试一试打糍粑。等我一拿起锤子，才明白我原先的想法是错误的，原来木锤的前端是铁皮包裹的，十分重呢！我费了九牛二虎之力把它举起来，再砸下去，一下、两下……我的额头就冒出细密的汗珠，第三下我已经举不起来了。
后来，每个人都去试了试，其中最逗的是一位叔叔：他使劲地举起大锤子，大家都认为他会把糯米打出去，当时全场鸦雀无声。谁知道，他的动作威武，砸下去却没有一点声响，哈哈哈，全场人都笑得前仰后合。
在我们的捶打下，一粒一粒的糯米饭变成了软软的糯米团，这时糍粑就打好了，接下来就是做糯米粑粑了。把糯米团揪下鸭蛋大小的一团，在手心里沾点水，把面团拍成一个圆饼，让它在芝麻碎里滚一滚，再蘸上白糖，一个芝麻糍粑就大功告成了。我做了两个糍粑，自己一个，妈妈一个。我迫不及待地咬了一口，软软的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。
这次打糍粑的经历告诉我：做任何事情都不会像看上去那么简单，不亲身经历你就永远不知道其中的辛劳。就像《小马过河》的故事一样，小马不去试试，就不会知道河水的深浅。
打糍粑作文 篇5
乡下过年可热闹啦，有许多城里人无法体会到的乐趣。你看，快过年了，家家户户忙着蒸甜酒，杀年猪，做年糕，新年的喜气日益浓烈。在外工作的父母也赶回老家过年。冬至将近时，奶奶见儿孙们都回家了，笑得合不拢嘴，一大早，就摆出一台小机器，一块长方形的大木板，做好打糍粑的准备。而打糍粑也是我们上张人过年时必不可少的一件事。
一开始，爸爸先端出一盆热气腾腾的糯米饭，蒸熟的糯米饭，一粒粒晶莹饱满，如珍珠般透亮，香喷喷的，整间屋子都弥漫着浓浓的糯香。我情不自禁抓起一把糯米饭往嘴里塞，哇，松软可口，满嘴余香。接着，爸爸把糯米饭倒入小机器头顶的大嘴巴里，就开始打糍粑了。今年用上了现代化工具来打糍粑，记得以前，是用一个大大的石臼，加两根粗粗的圆木棒，几个男子汉轮流上阵，挥动胳膊，将石臼中的米饭捣碎，舂成一大团粑粑。石臼里黏稠的粑粑粘住木棒，越来越难往上提，一场下来，男子汉们一个个累得大汗淋漓，气喘吁吁。我好奇地看着机器碾糍粑的样子。只见一团团糯米饭经过小机器里的轮子碾压之后，变成了黏乎乎的糍粑团，从旁边的小斗里吐出来。二伯抓起一把又细又洁白的米粉，均匀地撒在糍粑团上面，然后把最末端的一团揉成拳头那么大的糍粑团，稍一旋转，左手用力一扯，伯母马上接住，先在手心里揉了揉，再托住糍粑团，手指头按住中心，右手轻轻地绕着中心捏起来，一圈、二圈、三圈……终于，一个圆圆的小糍粑就做成了。我也不甘示弱也加入了其中。
糍粑曾是小孩子最钟情的东西之一，虽然和年糕都属一类制品，二者相差无几，但制法却稍有不同。年糕是磨粉后打制，糍粑却是糯米直接打制。再加上糍粑制好可以裹上豆粉芝麻糖制糕，更受到老人孩子的推崇。而此等享受过去城里人是难以享受到的。
打糍粑是一个复杂的过程。在浙江的乡村，农家先将糯米洗净浸泡一天。 然后准备好石臼、木杵、柴火。等到第二天，就将糯米装上木桶放在灶上的大锅中蒸，等米香满屋的时候，就将蒸好的米倒入石臼中由男人来动手，而女人则在石臼一边，一手是一个装满凉开水木桶，另一手便在男人每一杵之间去翻动石臼中的糯米。就这样在男人哼哟下和杵声中，热气的糯米也变成极韧的糍粑。
刚制好的糍粑虽然看上去极不可爱，但等有了黄豆粉、麻糖的加工后就变的极奇诱人。女人们早就准备好范或竹匾，铺上一层黄豆粉，等打好的粑从石臼中取出，就在这里，成为一块块美味的粑了。这色彩是粉粉的，这香气更是浓浓的，虽然这个东西多吃对胃不是很妥，呵呵，但无论如何你还会是贪吃多一些的。
糍粑是做了许多，多数是分给了亲戚和朋友。现如今做糍粑多半也只图了个开心和新鲜，做了三四十斤米也算不少，必竟会去做的人家少了，家中的石臼也早已不知去向。要知道在许多农村，年青人都去了外面，留下的老人虽然硬朗，但早已不再拥有那份年青。
打糍粑作文 篇6
度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——春节。
每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。
别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。
做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！
来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙……
糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？
打糍粑作文 篇7
同学们有的打羽毛球，有的在踢足球，还有的.在玩贴人……可是我最喜欢的还要算是打野鸭了。
我们先围成一圈，让两个同学来“要人儿”，就是先“剪刀石头布”，然后谁赢了就先一个人，直到先完同学为止。人多的那一队就胜，当“鸭子”，人少的那队自然就当“猎人”了。我们这一队就是当“鸭子”了。
游戏开始了，我和八个同学在一个队里。两边的“猎人”开始向我们发起猛攻了。人们几个沉着冷静。躲过一个又一个的球。可是，还是一下子被一个老练的“猎人”给“一箭双雕”——中了两个，他们只好到一边观战了。我们努力想救上来一个，可惜计划落空，反倒还又“”了三个。这下，只剩我和两个同学了。突然，一个球不偏不倚地朝我射了过来，我一把抓住了这个球。“哎！真可惜！”扔球的同学懊恼地说道。我正洋洋得意想救上一个人的时候，球突然一滑，从我手中掉了下去。“你了，你了。”旁边同学幸灾乐祸地叫道。真倒霉。我只好下台了。当然，活着的两个同学也很快就“”了，因为“猎人”实在太狡猾了。
虽然我们都“”了，可这次游戏还是很有趣的。
打糍粑作文 篇8
大年三十这一天早晨，我起得特别早，因为我要亲眼目睹一下爸爸妈妈是怎样打糍粑的。
只见妈妈将洗净，泡胀的糯米倒进一个木桶里，盖上木盖，放在锅里用大火不断地蒸，蒸得粒粒熟透后，爸爸捧出热气腾腾的木桶，妈妈提着盛有水的小塑桶，招呼隔壁一个大哥哥一起打糍粑去。爸爸先将木桶里的糯米饭倒进一个专用的石臼里，接着用特制的大木棒使劲压糯米饭，而后反复捶打，妈妈手快速地沾一下水，见缝插针地把石臼里的糯米饭团弄匀。
不一会儿，爸爸头上冒出了豆大的汗珠，接着换上大哥哥来捶打。随着“邦邦”声，两人不断地轮换着。我看得心痒痒的，也想上前试一试，我使出吃奶的劲拎起木棍，可木棍一放下去就再也拔不上来了，糯米的粘性太强了和木棍牢牢黏在一起，看得围观的人哈哈大笑。这是爸爸告诉我打糍粑要快、准、稳、狠，手中木棍下去要快，收起也要快。爸爸接过我手中的木棍和大哥哥一直捶打，直到不见饭粒为止。
然后在一块大砧板上撒上一层炒好的黄豆粉，再将打好的糯米团倒在砧板上，将糯米团压扁，做成薄薄的大圆饼，大如箩筐口，最后在表面撒上芝麻，根据个人口味撒上白糖或红糖，这就大功告成了。我赶紧切了一块雪白柔软的糍粑，津津有味地吃了起来。
你看了是不是也很想尝尝呢？
打糍粑作文 篇9
每到腊月底，老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的时，我终于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。
爸爸他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了，爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状，不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了，我急忙抢了一个，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望着美味的糍粑，心想：正是我国这历史悠久的民族传统文化，才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。