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吃麻辣烫日记【篇1】
今天我和我家里人一起去了县城买东西，因为我爸今天正好有空。就在昨天晚上，姐姐和我跟我们妈妈说了关于县城的麻辣烫的一家店，于是妈妈就决定今天要去了。我们买了一早上衣服，到大约十一点半，我们才停下去吃麻辣烫。我父母都没来过，但他们都觉得这家店很好吃。妈妈还说如果以后能在县城吃饭，就来这家店。但这家店有点小，人很多。
吃麻辣烫日记【篇2】
独在异乡为异客，人在他乡，我最怀念的是家乡的麻辣烫。
随着网购和加工技术的发达，大部分家乡特产、风物也都可以从网上买到，唯独麻辣烫这样的小吃，总是比不了店里堂食的风味。
麻辣烫也许算不上色香味俱全，没有精美的外表和艺术的摆盘，但在我心里它可以用绝妙的口感赢得头筹，超越其他一切美食。
每当走过麻辣烫店，总有一阵奇异的香味扑面而来。那种辣油、麻酱、花生酱混杂的香气让人忍不住就去吃几口。麻辣烫的优点在于各种食材都可吃到，晶莹的粉条、细长的豆芽、深绿的茼蒿、金黄的蛋饺、奶白的鱼排再撒上切好的香菜，看了就令人垂涎欲滴。
中国乃是一个美食大国，但换了一方水土，麻辣烫的味道也就不复从前。所以出门在外的时候，我就非常怀念家乡的麻辣烫。
尽管当地也有一些所谓的地方菜馆，口味却怎么样都不正宗了。今天我又在网上无意间看到了一个来自家乡的麻辣烫品牌在售卖速食麻辣烫，并不便宜，30元4包。但为了那份热爱，我还是下单购买了
中国那么大，我却唯独迷恋家乡的麻辣烫，无论在其他的地方还有多少美味值得我去品尝，家乡的味道终究是曾经沧海难为水啊。
吃麻辣烫日记【篇3】
麻辣烫，一道源于四川的小吃，在中国各地都有着非常广泛的流传与接受。它的特点就是麻辣鲜香，在喜欢辣味的人中间格外受欢迎。今天，我想和大家分享一下在我生活中最美味的麻辣烫。
我曾经去过四川，尝过正宗的麻辣烫，但是今天我要说的，却是一家位于上海市五角场的小店。这家店叫做“辣闹天”（La Nao Tian），它并不是一个很出名的餐厅，但是供应的麻辣烫确实非常好吃。这是我在上海的外籍友人向我推荐的，从那时起，我就把它列为我的常规美食清单里。
首先，这家店提供的食材非常丰富，几乎所有的蔬菜、水产和肉类都可以添加到你的麻辣烫中。它的调味料也是自家制作的，所以鲜味十足。每一次我去那里吃饭，我都会面临一个让我头疼的问题，那就是如何选择食材和调味料，因为这里有太多的选择了。
其次，这家店的量非常足，而价格也很公正。它提供的麻辣烫的份量很大，配料也很多，可以让你吃得很饱。而且，它的价格也非常公道，对于那些喜欢吃麻辣烫的人来说，这个价位完全可以接受。
最重要的是，这家店的麻辣烫非常好吃。它的调味很丰富，但是并不会重口味，能够在嘴巴里留下持久的印象。而且它的辣味非常适中，不会口渴，同时也有微微的香气，吃到嘴里时非常过瘾。
总之，我非常喜欢这家店的麻辣烫，每一次去吃饭都是一次愉快的体验。如果你也在上海，那么不妨去试试这家叫做“辣闹天”的店铺，相信你也会喜欢上它的美味。
吃麻辣烫日记【篇4】
放学后，我和王雅馨去虎仔吃麻辣烫。麻辣烫呈淡淡的橙色。一端上来，空气中便弥漫着一股海鲜味儿，喝一口汤，哎哟!舌头都快被鲜掉了!我用筷子夹了一块火腿肠，原本通红的肠衣，已变成朦朦胧胧的淡粉色。
吃完后，我们打了个饱嗝，抱着圆滚滚的肚子来到后厨洗手。后厨大叔正在炖刚下锅的麻辣烫。我不禁好奇起来：这么好吃的麻辣烫是怎么做成的呢?于是，我便耐着性子仔细地观察起来。只见后厨大叔先从一口不锈钢里舀起一勺红红的辣椒酱，又从另一口不锈钢里舀起一勺调料放到锅里，等调料和水煮沸后，把调料一股脑倒进去，混混沌沌地煮一锅。锅开始吐气，麻辣烫就可以上桌了!
千等万等终于好了!我们迫不及待地夹一块火腿肠放进嘴里。哎哟!舌头都被烫掉了!我急忙把火腿肠吐出来，吹一吹，然后小心翼翼地放到嘴里，嗞溜一下吸了进去。我先把火腿肠放进嘴里含了许久，等把外面的原汁含掉后，再细细地把肠衣用牙齿剥掉，慢慢嚼里面的精肉，待嘴里的那股鲜味儿退了以后，再吃下一块。
麻辣烫，麻辣烫，真是又麻、又辣、又烫!
吃麻辣烫日记【篇5】
我喜欢吃麻辣烫，它是一种美食，以其麻辣的口味而闻名于世。每次吃麻辣烫，我都特别开心。在我看来，麻辣烫是中国传统的快餐，它正好介于火锅和汤面之间，不论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天都能让人感到愉悦。
我喜欢的麻辣烫店位于城市中心的一条小巷里。小店不大，只摆得下一排桌子，但每当我经过这里，都会从店门口闻到诱人的香气，使我无法抵挡它的诱惑。每次去店里，我都得排很长的队伍，这证明了麻辣烫的受欢迎程度。
麻辣烫店的老板娘蜷缩在厨房里，繁忙地忙碌着。听到我要麻辣烫，她便毫不犹豫地准备了一碗，这使我的心情特别愉悦。麻辣烫的汤底有两种，一种是清汤，另一种是麻辣汤底。我通常选择后者，因为它具有更加浓郁的口感。
接着，店家会给你几根筷子和一个碗，然后让你选择喜爱的食材进行搭配。我通常选择的食材有牛肉、羊肉、马蹄片、木耳、海带、腐竹和豆皮。我喜欢这些食材的原因是它们都具有独特的口感，且吃起来特别爽口。当然，如果你不喜欢这些，你也可以自己选择其他配菜。
在选好配菜之后，老板娘会将它们装进一个大碗中，然后再把辣汤倒在里面。汤里加入的香料花椒和辣椒面产生了一股浓郁的怡人香气。我拿了一口小勺，喝了一口汤，觉得香辣可口。每当我吃的时候，我都忍不住流着口水，嘴唇上的辣椒使我感到幸福。一碗热乎的麻辣烫不仅温暖了我的胃，还大大提高了我对生活的满足感。
麻辣烫不仅美味可口，而且还非常健康。根据医生的建议，我们应该多吃一些辣椒，因为它们可以增强免疫力。而麻辣烫中的辣椒就是一个很好的来源。
麻辣烫也可以根据口味进行调整，这使得麻辣烫具有了更好的灵活性。如果你不喜欢太辣，你可以在点餐的时候告诉老板娘不要放太多辣椒。如果你想要更加香味浓郁的麻辣烫，你可以增加香料的量或者调整配菜的种类，以实现你的口味喜好。
总之，麻辣烫不仅是一种美食，它还能让我们增强免疫力，提高生活质量，使人感到幸福。每当我吃麻辣烫的时候，我都觉得自己充满了活力，有了充满生命的感觉。我相信，麻辣烫将始终是我最喜欢的美食之一。
吃麻辣烫日记【篇6】
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点档次，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。
麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里；然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！
麻辣烫还讲究一个烫字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。
麻辣烫，这种新世纪的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代食王！
吃麻辣烫日记【篇7】
第一天：
今天是我的第一次吃麻辣烫，我特意选择了一家网友口碑很好的小店。走进店里，就被店家独特的装修风格所吸引。墙上挂满了来自各个城市的明信片和游客留言，让整个空间充满了温馨的氛围。
店员热情地引导我们就座，并递上了菜单。我这才瞥了一眼，发现这家小店的麻辣烫选择非常丰富，各种肉类、海鲜、蔬菜都可以自由搭配。我对着菜单犯了愁，不知道该选择什么搭配才能品尝到最可口的滋味。正当我思考之际，店员热情地推荐了他们家的特色菜单，我决定尊重专业人士的选择，点了店员推荐的搭配。
麻辣烫上桌的时候，我立刻被那股浓烈的辣香味所吸引，让我忍不住流口水。我轻轻夹起一块牛肉和豆腐，放进嘴里，立刻感觉到麻辣交织的滋味在舌尖上爆发开来。牛肉的嫩滑和豆腐的绵软，与麻辣汤底完美地融合在一起，让人回味无穷。
第二天：
阴雨绵绵的天气，也不能阻挡我品尝美味的决心。今天我选择了麻辣烫中的一种经典搭配：五花肉、土豆片、豆腐皮、金针菇和粉丝。出乎意料的是，这个搭配竟然出奇的美味！五花肉的肥瘦相间，搭配上麻辣汤底的火辣咸香，口感丰富多样，让人每一口都能享受到满满的惊喜。
店家还特别提供了多种辣度选择，从初级到重量级，满足了各种辣食爱好者的需求。我选择了中等辣度，觉得刚刚好，辣得我回味无穷，却又不至于口舌生疼。
第三天：
今天我决定尝试一些不太常见的食材。香菇、鱿鱼须、蟹棒和鸡蛋，这个搭配听起来好像有些古怪，但是味道却出乎意料的丰富。香菇的鲜香和鱿鱼须的嚼劲，融合在一起，激发出了一种令人无法拒绝的味觉享受。而蟹棒和鸡蛋的加入，则为整个麻辣烫增添了更多的层次感。
每一种食材都能在辣汤中吸收充分，即使吃到食材的口感也没有变得过于软烂。辣汤本身的麻辣味道十分浓郁，但又不失清爽。拌上一些特制的麻酱，更能为整碗麻辣烫增添一抹浓郁的风味。
第四天：
麻辣烫已经成了我每天都期待的美食。今天的选择是猪血、百页豆腐、青菜和鸭肉。猪血的弹嫩、百页豆腐的鲜香、鸭肉的酥烂以及青菜的清脆，组合在一起，带给了我前所未有的口感享受。麻辣汤底为这些食材增添了一丝辛辣的美味，令人回味无穷。
吃麻辣烫的这几天，我不仅品尝到了各种美味，还体验到了中国麻辣文化的魅力。麻辣烫让人垂涎欲滴的味道和香气，吸引着许多人的眼球，成为了大家的最爱。
无论是麻辣烫的搭配还是辣度的选择，都给了我许多思考和创造的空间。这个小小的麻辣烫店，让我体验到了各种各样的美食组合，让我爱上了这道美味而经典的中国饮食。我相信，在未来的日子里，我还会继续探索更多不同口味的麻辣烫，让自己的味蕾继续被这道美食征服。
吃麻辣烫日记【篇8】
在我的家乡有许多当地小吃：红烧小龙虾、五香蜗牛、香菜牛肉面、鸡肉火锅……然而，我最喜欢的是辣辣的。
街上有许多卖麻辣烫的摊位。有盖的车上有一个炉子，炉子上有一个大钢桶，里面装满了汤，热气腾腾。车上有几十道菜，肉和蔬菜都有，你可以选择。汽车旁边有两三张小桌子和一打小凳子。如果你走累了，坐下来休息一会儿，品尝一些你最喜欢的辛辣食物，你会立刻感到神清气爽。
麻辣烫的确很辣。吃了之后，你会觉得嘴唇发麻，这是名副其实的。看，大碗里装满了汤，汤里有油花和葱花。汤里装满了闪亮的粉丝，还有红色火腿肠、绿色香菜和金色豆腐。它真的很丰富多彩。聚集起来闻闻，辛辣的味道会冲击你的前额。
麻辣烫类似于鸭血粉丝。顾客把他们选择的蔬菜放进篮子里，然后递给小贩。小贩把配料放进一个又高又薄的漏勺里，然后把漏勺浸入沸腾的汤里，把它挂在桶边上，把食物“烫”熟，然后把漏勺拿出来，来回摇晃几下，把它倒进一个大碗里，加入辣汤，撒上胡椒，撒上几滴芝麻油，在上面抓一把芫荽。一碗色、香、味俱佳的辛辣热食呈现在你面前。
慢慢咀嚼，仔细品尝，然后再喝两杯汤。美味的食物从嘴里流到食道再流到胃里，这真是一种享受。麻辣找个地方，麻舒服，真想再吃一碗。
据说麻辣烫起源于长江岸边，最初是由船工和渔民创造的。从四川的宜宾到三峡的巫山，这一带的水流很急。划船的人很饿，所以他们在河边放了些石头，放了些陶器，舀了些河水，还收集了些干木头来生火。在罐子里加入蔬菜，如果没有蔬菜，用当地的材料，取出一些野菜，加入香料如花椒，漂洗和烫伤，你就可以吃了。味道很美。后来，码头上的小贩们发现这种热烫的方法是有利可图的，于是他们改进了盘子和炉子，把它们放在担子的两端，边走边喊，这样更多的人可以享受到美味的食物。
目前，麻辣烫因其方便、自助、快捷而成为大众喜爱的小吃。
吃麻辣烫日记【篇9】
今天，我要分享一篇关于吃麻辣烫的日记。对于我来说，吃麻辣烫已经成为了一种乐趣和美食享受。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，我都会忍不住去寻找一家好吃的麻辣烫店，让自己在辣味和香气中享受一顿美味的大餐。
今天中午，我和几位好友相约去一家以麻辣烫为特色的餐厅用餐。大家纷纷点了自己喜欢的食材，有肉类、蔬菜、豆制品等，还有各种口味的配料和调料。餐厅的环境简洁干净，让人感觉舒适放松。
麻辣烫的火锅底料是店家精心调制的秘制酱汁，辣味浓郁而不刺激，香气扑鼻让人食欲大增。我们将食材逐一丢进锅里，等待它们煮熟后捞出，沾上特制的蘸料，再送入嘴里。那种麻辣的滋味一下子就让我感受到了舌尖上的快感，让人忍不住一口接着一口。
在吃的过程中，大家不禁开始交流起来，谈论着工作、生活、兴趣爱好等话题。麻辣烫不仅能满足我们的味蕾，还能拉近人与人之间的距离，让我们在一起愉快的度过美好的时光。
吃完麻辣烫后，大家个个嘴唇微微红润，脸上还带着一丝微微的红晕，这是因为麻辣的刺激让我们的面部也被烫得有些发热。尽管如此，但我们却没有一点后悔，反而感到十分满足和开心。
吃麻辣烫不仅是一种美食享受，更是一种生活态度。它蕴涵着浓厚的地方风味和文化底蕴，让人在品尝的过程中感受到家乡的味道和温暖。无论是寒风凛冽的冬日还是烈日炎炎的夏天，都无法阻挡我们对麻辣烫的热爱和钟情。让我们一起走进麻辣烫的世界，尽情享受那种火辣辣的美味吧！
吃麻辣烫日记【篇10】
麻辣烫是我家的风味小吃。街头小店有，自己做起来也很方便。
就像国庆节时，有一次我从外面回来，一走到楼梯上，就闻到了“麻辣烫”的那种“辣辣”的香味。走进家门一看，原来是妈妈在做“麻辣烫”呢!我高兴得跳了起来!因为我一想到那晶莹剔透的粉丝，有着烧烤味的羊肉串，又小又绿的“海带结”，还有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是直流口水。
于是，我马上将手上的东西放下，洗了手，急匆匆地跑向厨房吃了起来。我特别喜欢吃里面的“粉丝”，而吃的方法当然也很有意思了，我先将“头”找到，接着“嘘”的一声吸进了嘴里，这样比较爽口。当然，吃别的菜也少不了方法呀!豆腐串一个个慢慢咀嚼慢咽中品尝着什么鲜美;羊肉串也是一样。至于“青菜”和“海带”，我比较喜欢留到最后吃，因为虽然是两道素菜，但因为有了“汤”的功劳，和着它一起吃，鲜而不腻，清香爽口，照样特别有滋味!“麻辣烫”的汤可是一点都不能浪费的，最后咕咕噜噜一口气全都喝下去，感觉又辣`又香`又鲜，真是一道色香味俱全的风味小吃。
麻辣烫的做法很简单。首先准备一只碗，再里面放上一些料，然后将泡好的粉丝放进装着热汤的大锅子里，用勺子在里面晃动，烫上个两三分钟。然后将烫熟的粉丝放进碗里，再把准备好的配菜，都放在一个大漏勺里，在有配料的锅子里晃动，最后倒进碗里。仿佛变戏法似的，一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了!