餐饮汇报工作

微信举报系统

每日举报时间为17:00-23:00。逾期无特殊情况，按未报告处理，每次罚款50元，报告内容不完整的，处20元罚款。次日上午8:00，办公室将进行总结报告，对按规定标准进行报告的企业，将根据报告内容给予每人10元的奖励红包。具体汇报人员及内容如下：

1．工程部负责人或正副职工日报：①施工现场名称

②机械设备使用情况（公司③农民工人数）项目部所用人员及参与人员；④工作量及完成的任务；⑤餐饮、娱乐费金额；⑥需采购物资情况及数量；

2.机械部部长：①人员出勤情况；

②各种工程设备的使用情况；

③机械设备租赁情况（站班/站时）；

⑤机械维修报告；

⑥机械安全情况

3 . 组长

①人员出勤；②车辆运输任务安排；③车辆状况及保养费用；④情况n 出租和出租车辆 ⑤车辆安全运输情况

4．搅拌站站长①人员考勤； ②使用农民工； ③生产任务量； ④ 检修设备状态； ⑤机械的使用

⑥明天的工作安排；进出料日报； 2、每日市场原材料价格变动情况报告； 3.根据生产需要采购材料 >6.策划部全体人员：①日常市场发展情况； ②项目支付实施进度；

③建设项目与项目部、甲方对接情况； ④需要协调工作情况⑤明天的工作计划

7．财务部

①资金归集，使用日报；

②财政税收预警及实施办法；

8.办公厅：

①各部门日常工作报告；

②每周打卡和钉钉考勤验证； ③ 员工考勤和值班人员； ④ 反馈公司安排的任务执行情况⑤ 明天的工作计划

餐厅开店前爆红的十一招

微信营销

新店开张吸引粉丝的三大招数：微信发布新店信息、微信打印机成为吸粉神器，微信公布抽奖结果。

在呲米呲米开业前一个多月，总经理刘志斌和主厨韩季礼就开始在微信上宣传，确保前期有足够的客流量开放增加人气。 4月8日起，呲米呲米管理层开始在私下

微信发布新店开张信息（微信粉丝第一招），顾客只需转发给自己的自己的朋友圈，得到工作人员的确认信息后，即可享受2至6人的免费火锅餐。开通前微信营销有几个方面需要注意： 1. 使用私人微信账号而不是官方公共平台发布信息。因为朋友圈里基本都是熟人，新店开张大家自然会加入，点对点营销回头率比较高。

2.注意发微信的次数和频率，开一个月前一周两三次，而且随着开学日期越来越

1、我服务我快乐。

2、微笑服务诚信待客。

3、商如行船，客如流水。

4、周到细心，客人满意。

5、主随客便，货随人意。

6、百货百态，百客百意。

7、店好有常客，客无远近。

8、真诚可靠用心感受服务。

9、顾客夸你好，胜过登广告。

10、以厨艺赢人，以厨德服人。

11、以诚感人者，人亦诚而应。

12、好货不愁卖，好店不愁客。

13、客人的满意是咱们事业的动力。

14、视顾客为老板，把老板当顾客。

15、服务注重细节，细节决定质量。

16、热情主动服务，创造和谐关联。

17、说了不算，做了不算，做好了才算。

18、外在压力增加时，就应增强内在的动力。

19、宁愿自我麻烦千遍，不愿用户半点不便。

20、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

21、餐饮企业最火的时候往往是其最危险的时候。

22、行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。

23、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！

24、不断认识自我的无知是人类获得智慧的表现。

25、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！

26、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。

27、我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。

28、方法理念：只要坚韧不拔做，办法总比困难多。

29、有识有胆，有胆有识，知识与胆量是互相促进的。

30、性命之灯因热情而点燃，性命之舟因拼搏而前行。

31、处事理念：立非常之志，做平常之事，建平常之功。

32、让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。

33、创新理念：日有所思，周有所做，月有所进，年有所破。

34、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。

35、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。

36、做事理念：做的好是事业，做的普通是职业，饱食终日是谋生。

37、不知道回报社会的仅仅只能称之为老板，而不能被称之为企业家。

38、做事勤一点，心情好一点，工作细一点，脑筋活一点，脾气小一点。

39、世上最重要的事，不在于咱们在何处，而在于咱们朝着什么方向走。

40、话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点！

41、微笑您快乐我，您的微笑是我工作的动力，您的满意是我事业的成功。

42、客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉，尽量满足客人的要求。

43、市场营销工作是如此重要，以至于它不能仅仅靠市场营销部门来完成。

44、无论从事哪一行，都要做

在迷失方向时，我们可以多参考一些范文，范文通常组织简洁明了，突出文章的主题。那么，如何撰写一篇范文呢？最近我在微博上读到了一篇关于“实习餐饮周报告工作总结”的文章，觉得写得非常出色。希望其中的内容能对你产生一些指导！

一、实习时间

20xx年2月28日—20xx年3月20日

二、实习目的

了解工商企业管理的先进方式和现代化管理方法，提高理论与实际相结合的能力，提高协同合作及组织工作的能力，培养独立分析问题和解决实际问题的能力。

三、公司简介

小米姑娘白领快餐成立于20xx年9月，是一家全国连锁经营白领快餐的餐饮公司，致力于为上班一族和上学一族提供优质、快捷、安全、实惠的标准化中式快餐。公司秉承“好味道是烧出来的”产品理念，产品在中央厨房标准化生产，在销售门店简单、快速的出售，这种前瞻性的服务形式，得到了广大顾客的认可。同时相信这种开创性的快餐形式也必将引领快餐业潮流。

四、公司的领导管理体制

领导体制的含义是领导系统上下、左右之间的权利划分以及实施领导职能的组织形势和组织制度。公司经营职能活动可以划分为五大基本领域，分别是营销、监督、生产、财务、人力。这五大职能容括了公司主要的经营业务职能。公司管理层通过对这五大领域活动的计划、组织、指挥、协调与控制，并把它们有机地结合起来，就可以把握日常经营的全局，保证战略的有效实施和经营目标的实现。它还能将职能领域的管理行为规范化，这就形成了关于日常经营的管理制度。

五、公司各领域的职责

营销部门，当然主要是负责卖出货物，因为小米是快餐店，所以不同于饭店，菜是不需要现烧的，是公司的中心厨房做好之后配送到各个街面店。因此，在这方面才成就了28秒出餐的速度，在店里面的人主要任务是出餐、收银、送外卖和收拾餐具，其他也没什么需要做的，只要保证不出错，运行起来还是很顺利的。

监督部门，主要监督日常街面店人员是否认真工作，是否缺勤。很独特的是小米的监督部门还有另一项工作，就是如果有人请假或休息，督导需要去顶缺，所以感觉很特别。

生产部门，主要是中心厨房，所有的菜都是从厨房烧好之后送到各个店，因此，厨房是很严格的，食物的质量安全卫生是很注重的。人力部门，主要负责公司的人事调动，明确的就是说人才的去留、分配和处理员工的一些日常问题。

财务部门，我认为这个部门

您可以在以下资源中找到与“餐饮述职报告”相关的资料，为了方便将来的查阅，请您收藏本文。知行合一是成功的开始，而将知识付诸行动才能使成功达成。在我们完成一项工作时，写报告能及时揭示工作中的问题。

酒店餐饮部副经理的年终述职报告范文

尊敬的领导、同事们：大家好！

xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。

一、思想学习方面。

；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。（员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

；其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训（六常管理法）；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足（关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报）。过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行职责方面。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故；加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标