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酒店客房员工培训优质
提笔不知如何写时,借鉴范文是不会出错的选择,我们需要更多地借鉴写作架构以提高我们的写作能力,你知道范文需要注意哪些方面吗?这是一篇关于《酒店培训计划书》的探讨文章今天我们为大家推荐,本文内容仅供您的参考!
酒店培训计划书 篇1一、培训目的
酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。
二、培训对象
本酒店新入职前台服务人员。
三、培训规模
10人
四、培训内容(详见附表)
(一)酒店文化常识 (二)酒店概况业务知识 (三)前台岗位业务知识
(四)前台操作流程 (五)前台整体实践
五、培训时间
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培训地点
本酒店3楼培训室
七、培训费用
本次培训属于内部培训,无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。
八、培训人员
相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式
ppt讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式
1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核:体现以技能为最终成果的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。
十、调整方式
情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。 十一、培训评估与反馈
1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。
3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
酒店培训计划书 篇2第一部分 仪容、仪表、仪态
一、什么是仪容?
仪容:通常指的是一个人的外貌,包括五官搭配和适当的发型衬托(容貌)。
男士
查看更多>>很多工作的推进都离不开文档的编写,借鉴范文是写作的有效途径。怎样才能写出范文?请阅读由编辑为你编辑的酒店客房部工作总结,感谢您花时间阅读本文!
酒店客房部工作总结 篇1一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的`就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢!
20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。
根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20xx年有所下滑,下滑的原因有多种因素:
1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。
2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。
其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:
1、本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。
酒店客房部工作总结 篇2岁月如梭,转眼间,来阳光酒店已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:
一日常工作管理:作为一名酒店客房部领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作
二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。
3自己管理水平和
查看更多>>这些范文具体要如何去写呢?文档写作让人忧心忡忡,我们不能低估了学习优秀范文的重要性,您依旧在寻找好文章吗我们向您推荐“酒店客房部主管工作总结”。
酒店客房部主管工作总结(篇1)20xx年是酒店开业第一年,20xx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:
一、培训方面
酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面
酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外
查看更多>>伴随着科技的发展,我们可能会需要一些学习资料等范文,好的范文更具有参考意义,范文主要包含哪些内容呢?以下是小编为大家整理的“酒店客房工作总结及工作计划(经典) ”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
酒店客房工作总结及工作计划(经典)
酒店客房工作是酒店服务中最为重要的一环,负责为宾客提供干净舒适的住宿环境和周到的服务,是酒店赢得宾客信任和口碑的重要因素之一。为了更好地总结酒店客房工作,提高客房服务的质量和效率,特将近期客房工作整理如下:
一、 工作总结
1、 客房清洁工作:客房清洁工作是客房服务的核心内容,保证客房整洁干净是提供高品质服务的前提,清洁有序的房间环境统一了客房整体品质,客人进入房间的第一印象就产生了。因此能力和素质比较高的客房员工,要加强对清洁用品的使用方法培训,适时更换清洁用品,卫生清洁和房间整面维护。
2、 床品更换工作:酒店床品更换及时性和清洁度是客房服务的重点。及时替换床品,采用高温消毒方式保证床品的清洁,将是客房服务重中之重。
3、 客房维修及保养工作:合理分工,提高维修效率,要养成查察房间的好习惯。只有及时制止客房里不当的行为,及时更换或修理损坏物品,才能维护客房的质量和形象。
4、 环境布置工作:客房环境的设计,我们要注重色彩搭配和布置。铺设地毯,更换窗帘,换股芳香剂等等,渐进式对客房硬件配置进行更新,进一步提升客房的质量水平和客户体验。
5、 服务质量监督工作:客房服务质量检查是客房服务的重点工作,通过检查提高服务质量是客房服务的主要目的之一。因此,在服务检查中,我们要注意客服服务技巧以及用心之处,收集反馈意见、宾客满意度,以供整改优化客房服务。
6、 信息管理工作:客房服务的信息管理,是酒店管理中一个具有重要作用的环节。客房服务的信息管理包括房间状态的管理,房价的管理等。信息管理要求员工有强烈的责任心和细心的态度。
7、 客户关系管理工作:越来越多的人关注酒店的服务与服务态度,客房服务的态度和方式直接影响着客户对酒店的满意度。客户关系管理工作的重点就在于在那个过程中保证客户受到关注,建立良好的态度与服务的风范,进一步提升客户的补贴和投诉热线。
二、 工作计划
1、 加强人员培训:定期进行人才培养和群体培训,不断提升员工的技能和素质;
2、 床上用品管理:在清洁床上用品和更换方面增强细心和耐心,将效率和质量相结合,避免因质量问题导致宾客投诉的
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