写大厨的作文 篇1
我家有一位大厨，她就是我的奶奶。奶奶的年纪已经上了七十，两鬓都斑白了，但是仍然精神抖擞，做起菜来毫不含糊，绝对是我们家的米其林级别的大厨。我最爱吃她做的胡萝卜炒土豆丝。
有一次，我在厨房里看她做饭，盘子里放着准备切的土豆和胡萝卜。只见奶奶提起菜刀，手起刀落，动作麻利地把土豆和胡萝卜切成了粗细适中的丝儿。然后打开煤气，点火热锅，倒油，小油珠噼里啪啦的上下跳跃，淘气极了。奶奶赶忙将土豆丝和胡萝卜丝倒进了油锅里，左手端起锅，右手拿起锅铲翻炒起来，白色的土豆丝好像被施了魔法似的，慢慢的变成了黄色。这时，奶奶端起锅向上用力一颠，土豆和胡萝卜像是从弹床上跳起来似的，在半空中优美地翻了个身，又乖乖地跌落进锅里，这样来来回回了几次，奶奶随手抓了点食盐往锅里匀匀地一洒，又往里倒了点醋，继续翻炒了几下，香味已经弥漫了整个厨房。
最后，奶奶把土豆胡萝卜丝盛到盘子里，一盘让人垂涎三尺的胡萝卜炒土豆丝就新鲜出锅啦！
写大厨的作文 篇2
说到下厨，在我家里，顶拿手的要数我妈。她精通各种厨艺，清蒸、油煎、红烧，样样在行，做出来的菜，道道色、香、味俱全。
我最喜欢吃的，要数妈妈做的蒜泥开背虾。做虾，可绝不是件简单活儿，若是稍稍出了点问题，做出来的虾不是一阵腥味，就是硬邦邦地如同嚼蜡，毫无口感。可我妈做虾可谓是得心应手。不信？那就来瞧瞧。
第一步，开背挑筋。这一步最为难做，活虾窜来窜去，滑溜溜的，很难抓住，弄不好还会受伤。可妈妈自有办法，只见她手赛鹰爪般又快又准，掐住虾肚子，猛地向上一提，拿出剪刀，朝虾背上利索一划，剪刀头轻轻一提，一道黑色的泥筋登时脱落。没一会儿功夫，一盘开好背的虾便匀匀摆了一盘。
接着，开火，倒油，把剁好的蒜泥倒进锅中，轻轻翻炒，蒜泥在热油中又蹦又跳，厨房顿时香气扑鼻。这时，妈妈抓住盛虾的盘子，朝锅内一倾，虾仁迅速滑落，混着蒜泥和热油吱吱作响。随后，生抽、老抽、料酒，一样不落，只见妈妈手臂悠然摆来，悠然摆去，如同合着琴声，伴着鼓点，舞着衣袖，甚是优美。虾仁的颜色渐渐变成了诱人的金红，妈妈一手持铲，一手端锅，开始大力翻炒，双手赛白鸟上下翻飞，疾如闪电。说时迟那时快，妈妈把锅向上一颠，锅中的虾一只只腾空而起，在空中来了个后空翻又稳稳地落回锅里，动作行云流水，一气呵成，看得我目瞪口呆！
关火，起锅，妈妈把做好的虾端了出来。我迫不及待扑上前，只见虾儿色泽金红，冒着灿灿油光，香味扑鼻而来。我立马抓起一只虾，大口吞进嘴里。嗯！咸甜适中，鲜嫩入味，和着蒜泥的丝丝微辣，真是妙不可言！
写大厨的作文 篇3
以下是由作文大全小编推荐的《我家的大厨作文350字》，欢迎大家阅读交流！
我的老爸中等身高，有个圆圆的大肚子，他圆嘟嘟的脸蛋上挂着一双眯眯眼，而且还是丹凤眼呢！
说起老爸，他还是我们家的大厨呢，而老爸最拿手的菜就是西红柿炒鸡蛋。每当爸爸做菜的时候，总是眯着眼睛，一脸笑意。今天他又要做他的拿手菜了，只见他从冰箱取出几个鸡蛋，打蛋放入碗里，再放上一点盐，然后往一个方向不停地搅拌，鸡蛋准备好了，开始准备这道菜的另一个主角西红柿，他将西红柿切碎，放入另一个碗里备用。当一切准备就绪，开始炒了，只见老爸往锅里倒入适量的油，油热了之后倒入鸡蛋，开始翻炒，再将切好的西红柿倒入锅中，老爸一手掂着锅，一手拿着勺子，不停地翻炒，鸡蛋和西红柿好像孙悟空正在锅里翻着筋斗云。最后再放一点葱，倒计时“三、二、一，出锅！”就这样，一道香喷喷的、色香味俱佳的西红柿炒蛋就做好了。
这看似平凡的西红柿鸡蛋简直太好吃了，在我眼里，爸爸的厨艺能比得上五星级的大厨了，我为这个老爸感到自豪。
写大厨的作文 篇4
小时候开始，我就喜欢在厨房给爸爸做小工，目的是以打下手的名义，待在爸爸身旁，看爸爸炒菜。
爸爸炒菜，就一个字：炫！
只见他把刚买回来洗好的一大袋菜倒着举在手上，顿时塑料袋中的蔬菜赛鱼儿见了水一般，哗啦啦从塑料袋中涌了出来，扑腾几下就乖乖地躺在了案板上。爸爸掸掸手，一个华丽的转身，将塑料袋不偏不倚投进垃圾桶，同时唰的一声，右手抽出一把刀来。然后，双脚站定，右手握刀柄，左手沿着刀沿一滑，朝我得意地露出一个自信的微笑。左手扶板，右手落刀，嗒嗒嗒嗒，好赛白鸟上下翻飞，疾如闪电。刀平平一铲一挥，菜一片不剩，稳稳当当落进一旁的盘子，左手一扫，又来一大把菜继续切。
切罢，往锅中倒油，接着便刀刃一坚，以超音速猛地向炒锅一挥，不偏不倚，满满一大盘蔬菜统统落到锅里。点起火，油锅便开始滋滋地响。一回头，爸爸手中的刀早已变成了铲。铲一进锅，就是一阵响，右手铲着菜，左手不闲着，拿个鸡蛋往锅边儿上一敲，轻轻往两头一掰，透明的蛋白裹着金色蛋黄便顺着锅边流了下来。
爸爸帅气地把锅铲往左一挥，然后把锅举起来。把菜往半空中一颠，那翠绿的菜叶伴着黄白相间的鸡蛋，衬着忽闪忽闪的火苗，跳了半尺多高，看的人胆战心惊。登时，厨房里香气四溢，闻得我口水直流！
写大厨的作文 篇5
我家有一位超级大厨，她面容慈祥、身手敏捷，说起厨艺头头是道、眉飞色舞，光听着就让人口水直流三千尺，她就是我的外婆。
外婆烧的最美味的菜是杭州的名菜东坡肉，也是我最喜欢吃的一道菜。看，我外婆出场了。先切肉，一大块肥瘦相间的五花肉转眼间被外婆切成了四方小块，菜刀落在砧板上，发出有规律的撞击声，每块肉大小均匀，透着诱人的油光。接着开火热油，外婆就像沉着冷静的指挥家，姜片、冰糖、陈皮肉块在她灵巧的双手指挥下有条不紊地依次入锅，在锅中发出欢快的滋滋声。紧接着，外婆手拿调料瓶，熟练地把料酒、酱油淋入锅中，锅中马上蒸腾起的令人愉悦的香味。接下来，就是幸福的等待了。终于，东坡肉出锅啦，厨房里弥漫着浓郁的香味，外婆托着盘走出厨房，盘中装满晶莹红酥的肉块，让我谗言欲滴，食指大动，就像上天派来解救我这只馋猫的厨神，我不由自主地夸起外婆烧得好吃真好吃。这时的外婆脸上发出红光，就滔滔不绝地讲起学厨艺和拜师的故事来，仿佛年轻了许多。
外婆不光会烧菜，她还非常懂营养，每次做菜，荤素搭配非常好，菜式多样，色香味俱全，每一顿饭我都吃得饱饱的，肚子圆滚滚像皮球一样。外婆看我吃的这么的开心，脸上的笑容像花朵绽放。
外婆烧的菜，我从小吃到大，百吃不厌。她的菜里，有浓浓的亲情，使我久久不能忘记。我爱我家的大厨，非常崇拜她。
写大厨的作文 篇6
从我记事起，只要爸爸休息在家，做饭的任务就一定是他承包了。爸爸特别喜欢做菜，他做的每一种菜都是色香味俱佳。他最喜欢看到我们把他做的菜吃得光光的。而且，我觉得爸爸做菜特别有天分。用他自己的话说，只要这种菜他吃过，就能做出来。他称自己是家里的大厨。这位大厨，让我们经常大饱口福。
星期天又到了，一大早，爸爸就起床把菜买回来。哈，有我最爱吃的小龙虾！爸爸把小龙虾放进池子里，接满水，说是让小龙虾吐吐脏东西。我看到爸爸买的小龙虾都是青色的。他告诉我，青色的小龙虾最好，最有肉，当然也最好吃。别看它们没有长着大钳子的红虾大，肉却很饱满。一个小时后，爸爸拿起刷子，把小龙虾一个一个刷洗干净。
准备工作做好，作文大厨戴上围裙，开始烧菜了。我最喜欢在一旁看。只见爸爸把锅烧热，倒上油，放进各种佐料，葱、姜、蒜、八角，还有一种像树叶一样的东西，把它们一起炸出香味来。然后，他迅速地倒入小龙虾，熟练地翻炒起来。我看到一个个小龙虾慢慢地变成了红色。接着，爸爸加入料酒、酱油、盐、少许白糖，爆炒后，倒进开水，盖上锅盖。不久，我闻到了香喷喷的味道。出锅啦，红通通的小龙虾色泽诱人，我迫不及待地拿起一个品尝起来。肉又紧又香，味道好极了。
爸爸又做了大家爱吃的剁椒鱼头、山药木耳、手撕包菜和西红柿蛋汤。我们一家围着桌子，吃得津津有味。大厨还让我不要挑食，不能只吃小龙虾，蔬菜也要吃，这样才能营养全面。
有个大厨老爸真好！
写大厨的作文 篇7
下午，一束温暖的阳光钻进厨房，照在我和妈妈还沾有面粉的脸上。蒸锅中，放满了“大厨”——我和妈妈做好的花卷。
那天，正当我百般聊赖，不知道做什么时，妈妈突发奇想，说：“宝贝，我来教你做花卷吧！”我爽快地答应了。
刚走进厨房，我便飞快地穿上了围裙，准备开始动手制作花卷，“师傅”妈妈在一旁指导。我把发酵粉倒入碗中，用温水化开，并用筷子搅匀。随后，我把搅好的似可口的奶茶一般的“发酵汤”一点一点地倒入先准备好的一大碗面粉中，一边倒一边搅匀。我刚把手伸出准备要搅，妈妈便喊道：“等会儿！”我懵了，和面不就是用手的吗？妈妈好像看出了我的疑惑，清了清嗓子，继续说：“和面虽然是用手的，但在那之前，先要用筷子拌匀才行。”我听后，连忙缩回手，用筷子搅拌起来。原来还是粉状的面粉慢慢变成了糊状，又渐渐变成了半固体的奇形怪状的小面疙瘩。这时，妈妈说可以用手了，我就用手和面。可我毕竟只是个“学徒”，技术太差。于是，妈妈便亲自登场，不一会儿就和好了面。下面只需静静地等待一小时啦！
一小时后，面发好了。妈妈首先示范花卷怎么做。只见她先从大面团中取出一部分，把它分成三团，并且都擀成长方形。接下来，她在上面撒上盐，涂上油，再撒上葱花。随后，她把长方形折三折，切成剂子状，用筷子在中间压一压。最后，她用手捏住面的两端，再朝反方向拧180度并捏紧，一个漂亮的花卷就大功告成啦！然后，我也试着做了一个，但是没有妈妈做的漂亮。看来我这个“学徒”还得好好努力呢！
花卷出锅后，我迫不及待地尝了一口。面香、葱香融合在一起，好吃极了，令人唇齿留香。虽然算不上什么珍馐美味，但是我品味到了当大厨那无与伦比的感觉。
写大厨的作文 篇8
我的妈妈很漂亮，皮肤白白的，烫着波浪式的头发。可爱的娃娃脸上有一双弯弯的眉毛像月亮一样，小小的眼睛，特别有神就像一对探照灯。
她喜欢做饭，每次洗菜先把土粒捡出来，再打开水龙头接着洗，最后把菜切成一小段一小段的`，再放锅里炒。还哼着歌呢！妈妈做完饭端着菜从厨房出来的时候会喊：“你爷俩洗手吃饭了。”妈妈炒出来的菜香极了，让人直流口水。
因为这场疫情让我在家多待了好久，每次写作业妈妈都会坐在旁边看着我，让我认真仔细检查不要马虎，可有时我还会写错，气的她大发雷霆，一边骂我一边还要给我讲题，天天让我默古诗日积月累，可妈妈还会唠叨说不想让我有多大的成就，就是想让我长大找到一份自己喜欢的工作，做自己喜欢的事。
每年无论是暑假还是寒假，只要我的成绩比较好，妈妈都会带我出去旅游，因为她说过读万卷书要靠自己努力，行万里路增长见识她要陪着我。这就是我的妈妈！我爱我的妈妈！
写大厨的作文 篇9
我家“张大厨”的烧菜计划酝酿了一周，终于在上周六兑现了。
那天下午，爸爸独自去买菜的，为的是向我们保密菜单。等爸爸买完菜回来，我们迫不及待地到冲到厨房，准备看看到底买了些什么？！哇，是海鲜唉，鲍鱼和竹蛏是我哈哈哈最爱，原来爸爸是为了给妈妈一个惊喜才保密的，都说一个家庭的爸爸爱妈妈，这个家庭就是幸福的，妈妈那天确实有点惊讶，我看出她很开心哦！
其实我们都是愿意充当助手的，可是我家的“张大厨”不用我们帮忙，想独自完成他的处女作。他将所有的菜先洗好切好，然后开始了他的炒菜过程。他将手机放在灶台旁边，因为手机里下载了“下厨房”的软件，他不时地瞟两眼手机，然后加调料翻炒，大概两个小时过后，“张大厨”宣布开饭了，四菜一汤（西兰花鲍鱼、辣炒竹蛏、青椒土豆、可乐鸡翅、西红柿蛋汤），虽然可乐鸡翅有点苦，西兰花有点咸，但是我们那顿晚餐光盘了。
期待“张大厨”下次更好的作品！
写大厨的作文 篇10
我喜欢吃鸡翅，可在老妈的大脑里，没有鸡翅是怎么烧的概念。我也没办法，只好不吃。
一天，我回到家，打开冰箱，准备拿个冰棍吃。可就在我拿冰棍时，看到了鸡翅。哎，怎么回事？谁买鸡翅了，难道是妈妈？不对呀，妈妈不会烧，为什么要买？忽然我闻到了一阵香味，我跟着香味来到厨房。一看，老妈正在烧鸡翅。她顶着热，正在拍蒜籽。我站在门口都很热！那在里面还不和蒸笼一样？她脸上的汗水像密集的雨点。可她小心地做着菜，她不时看看边上的手机，手机上正播放着怎么做鸡翅。
忽然，我看见一颗一颗黄豆大小的汗珠从她头上掉了下来，她后背都湿透了也不知道！她一心一意地做，汗珠越来越大，越来越多。我不禁流泪了。
我见菜要做好了，马上去写作业。一会儿，妈妈叫我们吃饭。我边吃边看妈妈，妈妈还在流汗。小弟吃得连连叫好。
母爱真伟大，因为母爱，妈妈们似乎无所不能。
写大厨的作文 篇11
未来的大厨
俞思芸
放学，一进家门，奶奶便笑着迎上来：“乖孙女，晚上奶奶有事，你来烧一下饭菜，行吗？”“可以呀！”炒菜可难不倒我，暑假里做过几次，“反正我作业也写完了”。
我熟练地系上围裙，看了看菜的品种：牛心菜、豆角、豆腐、虾。奶奶已经洗过、切好，只剩下炒了。
先炒豆角，我把火点着，倒进菜油，油烫了，再把豆角倒进锅。“接下来，要见识见识本姑娘的真功夫了。”我卷起袖子，拿起锅铲，使劲翻炒。豆角高兴地跳起了舞，我又把豆角的舞伴
下一道菜，红烧大虾。这道菜对我来说挺难的，因为我不知道什么时候算熟了。
我先把锅洗了洗，烧烫油，便把虾放进去。翻炒了几下，加盐、水。“等等，我忘了应该要加酱油还是醋了，怎么办？”我急得摸了摸后脑勺，想着应该是酱油，每次吃虾，都有鲜味，而不是酸味。可酱油还分好多种呢，有老抽、生抽。不管了，我抓起一瓶酱油就往锅里倒，再加一点辣椒酱，盖上锅盖慢慢煮。
全部完成后，我尝了尝味道，豆角炒得不错。虾的味道不太对劲，没有奶奶烧的好吃。整体来说，算成功的。看来，我以后可以往厨师的方向发展！
我的最爱
小记者赵纯
俗话说：民以食为天。每个地方都有本地的特色小吃，每个人也都有自己最爱的一道菜，而我对酸菜鱼情有独钟。
酸菜鱼，不仅味美而且“颜值高”。黑鱼切成一片一片的，薄如蝉翼，鱼肉雪白雪白，宛如晶莹剔透的白玉。褐黄色的酸菜，与鱼肉互相映衬，碗中的那一小撮辣椒更是锦上添花，犹如一朵玫瑰盛开在其间，令人垂涎三尺！
酸菜鱼的做法也很简单，几乎每家每户都会做。先把一条鱼切片，切片的过程中一定要小心，鱼肉很嫩，可不要碰散了！接下来准备几碗清水倒入锅中，中火加热，烧开之后再把事先切好的鱼肉轻柔地放入锅中。涮几分钟后，备好的酸菜可以下锅了，再在另一个锅里翻炒辣椒，还要倒入几勺油，等到鱼肉煮熟了之后，一起放入盆中。最后将几勺滚烫的热油倒在鱼身上，还会发出“嗞嗞嗞”的声音，抓一小撮辣椒点缀在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜鱼就大功告成啦！
每当一盆香气四溢的酸菜鱼出炉，我都会迫不及待地吃起来。因为我喜欢吃辣，所以每次吃的时候都会在旁边准备一碟辣椒酱。夹起鱼片，蘸些辣椒，再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼着，真是顺滑爽口，鱼肉格外嫩，入口即化，让人百吃不厌。
听完我的介绍，你是否已经口水直流？那就快去尝一尝吧！
写大厨的作文 篇12
说到美食，立马就会想到我叔。他烧饭可好吃了，尤其是海鲜。龙虾、鱿鱼什么的，对他来说简直就是小菜一碟。尤其是龙虾，老远就能闻到香气，鼻子都被他勾过去了。
每次没等叔叔烧好，我就迫不及待垂涎三尺了。等他把美味佳肴端上桌，我们也顾不得烫，顾不得形象，拿起筷子就开吃了。鱿鱼放进嘴里一咬，汁就宛如野马一样在口内奔腾。哇！美味啊美味！正在我陶醉之时，旁边的爸爸，居然仗着力大和家长权威，一把抢走了我筷间的鱿鱼。哼！真气死人了！还有那龙虾，一剥开来，虾肉红白相间，放进嘴里一咬，松软可口，一股令人爽爽的辣味布满口腔，让人回味无穷。咽下去之后，感觉根本不够过瘾，恨不得一下全吃光。
叔叔不仅擅长烧海鲜，牛排、猪蹄也是他的拿手菜之一。
他的牛排可不像妈妈做的那样难切难嚼，而是不软不硬刚刚好，几下就能切下一块肉。咬起来感觉很好嚼，酱汁布满口腔，老好吃了。还有猪蹄上面的肥肉晶莹剔透，一碰就弹啊弹的，肉一咬就断，碎骨也被挑干净了，可以肆无忌惮的“狂嚼”。
叔叔的厨艺特好，他称第二，村子里都没人敢称第一，第三可差着十万八千里呢。