餐厅工作心得体会

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一转眼一年的时间飞快就过去了，我也成为了自己从来没想过会成为的服务员。在刚刚毕业的这一年我很是迷茫，最后也算是命运使然来到了这里工作。既然工作了，那就要认真负责的工作，通过我这一年的努力，我也熟练了餐厅的各项工作。我一开始也认为做一个服务员很容易，后来实际工作之后发现好像并没有那么轻松，不单单是身体还有精神上的劳累。但这一年的时间我也都坚持了下来，还是挺佩服自己的，下面就这一年做简略工作总结：

一、态度上

在一开始我是很看不起这个工作的，难度低，工资低，觉得服务员这种丢人。但是后面自己也正式工作了，也想对得起餐厅给我的这份工作，虽然这种工作很容易，但我还是要认真做的，这是责任的问题。但是等我刚刚工作的时候发现事实好像并没有那么简单，做一个服务员好像也挺难的。我在刚刚开始的时候犯下过很多错误，没有记住台号，在刚刚上班的时候上菜经常上错，也经常拿错菜，但我都认为这只是我不够熟练而已，等多上几次菜就都知道了。但是等我记住台号，记住菜了之后我又遇到了新的问题，因为把我传菜的位置变成了在餐厅门口带位。就是把顾客带到他们应该去的位置，尽量让两人位不要去做哪些大桌，但这次我真的遇到了困难，因为我很难说服别人，而哪些老员工都可以，我一开始也认为是我不够熟练的问题，后面我才发现这些也都是有技巧的，并没有那么容易。从哪之后我才放下了自己哪一颗高傲的心认真的学习了起来。

二、能力上

在这一年里我一直努力的工作，不单单是为了工资也是为了给餐厅负责，毕竟我拿了这份钱肯定就要出这份里。虽然这一年里我遇到了很多问题，但也都一一的克服了，坚持到了现在。当然我这一路上也并不只是我一个人，也需要感谢在我无助时帮助我的同事，和餐厅的领导。这让我在这一年里得到了很大的锻炼，能力也是一直飞速的上升，这让我很感谢当初的自己没有因为是服务员而放弃了这项工作，也很感谢餐厅能够给我这么一个成长的平台。

这一年在我的'不断努力中就这样过去了，但是在未来的一年里面我会继续努力的工作。让自己的能力变得更强更优秀，就算是服务员我也要做最强的哪一个。

写心得体会一定需要遵循自己的主观感受吗？每个人基于各自的经历与看法，在这种情况下，去写一篇心得体会是非常直接且快速的方式了。写心得体会，可以帮助我们养成思考的习惯，今天向大家推荐一篇与“社会实践心得体会餐厅服务员”相关的文章非常不错，不妨参考一下本文，希望你喜欢！

自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进华恒数码城。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

在数码城里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在文曲星介绍员，每天早上9点钟到下午7点上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，加上我对文曲星的了解与热爱，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活。做我喜欢做的事，接簇了社会，了解了未来。在数码城里虽然我是以介绍为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天

撰写心得体会可以增加自信和有条理地面对学习和生活。在写心得体会时，需要注意以下内容：首先，要总结和评价自己的学习经历和感悟；其次，要分析自己的进步和不足之处；然后，要提出改进和提升的方法；最后，要表达对自己的鼓励和期许。栏目小编为了让您感到满意，努力制作了这份“餐馆打工心得体会”，如果这篇内容对您有帮助，请收藏起来！

餐馆是一个汉语词汇，读音为cānguǎn，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。本站今天为大家精心准备了餐馆打工心得体会，希望对大家有所帮助!

一、社会经验累积

起初，作为一个社会小白，且不说工作，就连找工作的这件事情对我来说都是“大姑娘上花轿——头一回”。尽管在学校附近也有几家餐馆，但毕竟经常路过，反而让人不好意思去应聘岗位。在烦恼了一圈之后，我终于还是决定依靠人际关系，通过和学长的练习，让我得到了一些不错的建议，并最终从中挑选出了这个假期的社会实践对象。

此次寻找工作的经历，让我不仅感受到了自己在社会经验上的缺乏，也体会到了人际关系的重要性，作为一名大学生l我在这方面也需要更多的累积和体会，让自己不会在今后走上社会之后还要处处依赖别人。

二、工作的体会

在面试成功后的第一天，我立马就开始上班了！没有培训，更没有实践来练习，餐馆很忙，所以的必须马上动起来。起初，作为一名新人，我主要负责的是端盘子和打扫卫生等一些小事。在工作中，我因为对餐馆的不熟悉，以及自身理解的偏差，在工作中犯下了不少错误，也挨了老板不少的批评。但在批评后，我也渐渐认识到了自身的众多问题和不足，并开始在工作中学习和模仿其他的前辈的工作。

工作中，我不断的学习，通过实践锻炼了自身的体力和能力，更是用沟通和交流提升了自己人际交往能力。不知不觉间，我和同事以及老板也慢慢的混熟了，甚至在和他们的交谈中听到了他们对生活和社会的经验之谈。这对我一个刚刚走出校门的学生来说，虽然有些难理解，但认真听了之后，也深有感悟。

三、自我心得

要说这次的实践辛苦吗？那肯定是辛苦的，每天的劳动和打扫让我腰酸背痛。但比起身上的辛苦，我心中的喜悦却更加的突出。我相信，这次累积的经验一定能给我带来更大的收获，更好未来！

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想

为了充分履行领导的职责，目前我们已经可以提前制定工作计划。明确的工作计划有助于提高员工的责任感和积极性。今天，编辑为大家推荐阅读一篇关于“餐厅工作计划”的优秀文章，希望你有时间可以阅读，并喜欢它！

面对国家八项规定及六项禁令的出台，新的一年酒店将面临的形势仍然是不容乐观 。我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整。20xx年如何发展，餐饮的每位员工都感到了不同以往的严峻挑战，为了目标的实现.我们将持续以市场为导向精细化管理为手段，树立全体员工主动帮客人打包剩余菜肴的意识，进一步提高服务质量、克服各种不利因素。我们将会接受新的挑战，以全新的姿态，更新的面貌，迎接新的一年的到来。部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，为在新的一年取得更辉煌的成绩、现将20xx年工作计划制定如下;

一、确定新目标，继续围绕以顾客为中心的主题，加强内部管理 20xx年餐饮营业指标为 万元，食品总成本率控制在 43%以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们必须对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕年度指标开展工作，坚持以顾客为中心，根据市场变化及时调整经营策略，以提高内部管理队伍素质、努力培养出技术娴熟，礼仪规范，热忱服务的员工队伍作为餐饮经营的最根本工作。全面推行顾客至上的服务观念，树立顾客满意是我们追求的工作观念，全方面为顾客着想并提供优质满意加惊喜的服务，大力开展员工操作练兵，及技术比赛活动。并根据日常运转中出现的问题通过培训来改进和提高，以此来进一步提高员工的业务技能。

二、细化管理上下功夫

20xx年部门将严格按照服务标准开展工作，寻找差距，加强学习和锻炼，不断充实新的管理理念，加大管理力度，破除吃大锅饭的思想，明确垂直管理机制，责任到人，各负其责，真正将个人的日常行为规范，业务能力和宾客满意度与奖励机制挂钩，做到奖勤罚懒。善于发现和挖掘表现突出的员工提高奖金系数待遇，从而充分调动员工的工作热情和积极性。经常性的通过找差距，制定整改措施，在细微服务和菜肴精细操作上下功夫，以100-1

a、注重一专多能人