食堂方案

励志的句子小编为了您找到了以下与您关注相关的内容：“食堂方案”。在生活中有很多重要的事情需要事先规划好，这样才能使团队成员之间更好地协作。我们应该从多个角度来制定方案，制定方案时应该回顾之前工作中的不足之处。希望本文能够为您提供一些有用的建议！

1、用餐标准

1）员工用餐

①按照成本价不高于5元/餐。

②“成本”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。

③总部员工实行刷卡用餐制，当天第一次刷卡为自负2元/次，第二次后（含第二次）刷卡用餐为自负4元/次，餐费在本月工资中扣除。

④物流中心员工用餐实行餐券制，到行政部总务科购买餐券，第餐2元，中餐为2元/次，晚餐为4元/次。

⑤部分临时回公司的驻外售后服务人员及销售人员实行购买餐券制，每餐5元，每次为5元。

2）领导、客人（业务）、应聘人员等用餐

①公司相关部门因工作需要需加班的员工用餐，标准为工作餐5元/餐，需经部门主管批准后方可生效。

②应聘人员就餐标准为工作餐5元/餐，必经人力资源部、行政部总务科长签字批准后可生效。

③小餐厅包厢原则上每人为10---20元，需相关业务人源、行政部总务科务长签字批准后方可生效。

2、用餐程序

①公司相关部门因工作需要需加班、应聘的员工用餐必须填写〈工作联系单〉，注明用餐部门、用餐人数、时间并需经部门主管签字批准，由行政部总务科科长签字批准后通知食堂安排就餐，就餐人员凭〈工作联系单〉到公司食堂就餐，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂。

②领导或领导授权委托人通知行政部总务科用餐对象、人数、标准、时间通知食堂安排，总务科必须填写〈工作联系单〉，食堂厨师长收到〈工作联系单〉方可安排，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂，用餐人员用餐完毕必须在小餐厅日报表上如实填写用餐金额并签名确认。

3、费用结算

①员工刷卡用餐餐费由专人统率汇总，汇总月报表后交总务科核实后报人力资源部薪资专员处，作为财务支出的依据。

②领导、客人（业务）、部门加班人员等费用入帐到小餐厅费用中，由食堂负责人和总务科核对汇总后交人力资源部，作为财务支出的据。

③食堂负责人做好采购库存台帐，小餐厅支出，交总务科，进支核对。

④由总务科做每月采购、支出、小餐厅帐

为了应对意外情况，我们应该提前做好准备。根据情况的不同，我们可以将解决方案分为不同的类别。励志的句子为了方便您，特地整理了一篇名为“食堂经营方案”的文章，希望能给您带来一些出乎意料的收获！

为确保学院广大同学的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议：

二、甲乙双方的范围：

三、本协议期为壹年(壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准);从年月日到年月日。

四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。

五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计元(￥元)。

六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。

七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。

八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。

中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。(附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档)

十、乙方必须严格遵守《食品卫生安全法》，《后勤管理制度》、《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》。

十一、核定乙方的营业限额为：元。乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费;超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。

十二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十三、乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按《学生二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十四、经营中绝不允许收取现金，发现一次罚款500元。

十五、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。

1、甲方按乙方月营业收入的%收取管理费。

2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。

3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。

4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费

为了确保活动能够成功顺利地结束，我们首先需要起草一份工作方案。那么，我们应该如何撰写这份方案呢？励志的句子编辑已经为大家整理了一篇关于“公司食堂方案”的文章，大家快来读一读吧！也欢迎将这篇文章与你的朋友分享！

一、总则

第一条 本院职工食堂是非盈利性的后勤服务单位，必须坚持“安全第一、服务优先、注重品质”的方针，为本院干警提供安全、卫生、营养、可口的膳食服务。

第二条 本院职工食堂就餐人员范围为本院在册在岗干警和人民法庭干警。

第三条 本院职工食堂成立食堂管理委员会，适时收集干警意见和建议，每月召开一次会议，向食堂提出合理的意见和建议。加强对食堂账务、膳食、物资采购、卫生、安全等进行全面监督，发现问题及时提出整改意见，并向院党组报告。

第四条 本院职工食堂只为干警提供早餐、中餐，就餐费由干警交纳和单位补贴解决。

二、食堂管理员职责

第五条 食堂管理员由二人组成，在技财科的领导和食堂管理委员会的监督下工作，负责本院职工食堂的账务管理，物资采购、保管，就餐安排，厨师、服务员管理，食堂安全、卫生管理等工作。

第六条 食堂管理员要定期或不定期征求用餐人员和食堂管理委员会成员的意见和建议，不断提高膳食水平和质量。

第七条 食堂管理员应加强烹调技术的学习，指导厨师提高饭菜品种和质量，根据季节力争做到不断翻新菜样，一周内菜式不重复。公务招待餐的制作应保证随叫随到。

第八条 食堂管理员应在确保供餐质量的前提下，努力降低成本，减少浪费。

三、账务管理、物资采购

第九条 食堂管理员应在技财科指导下，做好本院职工食堂的账务管理，做到日清月结，钱账分人管理，账面清楚、账物相符、数据准确。及时填制凭证和有关报表，每月向技财科和主管院长报送一次报表，公示当月开支，对食堂成本进行预算，保障食堂正常运行。

第十条 熟悉掌握各类食品、原料的品种、用途及食品质量的鉴别知识。严格采购标准，不采购过期、霉变、腐烂等不符合安全标准的食品。

第十一条 采购物资必须确保二人参与，在确保质量的前提下，降低采购价格，力争做到采购物资价廉物美。

第十二条 所需物资要按照预定食谱采购，防止因采购不当造成不必要的浪费。

第十三条 严格执行采购物资及时过磅、登记、报账制度，采购登记应由二名管理员签名确认。物资采购中，应防止货物丢失、损坏和污染。

第十四条 加强对食堂物资的造册登记管理，损坏物资应

通过多次修改，编辑为您准备了这篇经过精选的“食堂服务方案”，如果你对这个话题感兴趣，欢迎继续关注我们的网站。集中精力于自己的人生道路上，确保事物和工作的科学有序进行。制定计划是不可或缺的，编写一份全面而详细的计划是必要的。

食堂工作的重点，就是生产优质的菜品，即菜品的制作。食堂菜品制作过程的控制就是对菜品质量、菜品成本、制做规范等三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证菜品达到质量标准。

我公司除了体现在优秀的管理和雄厚的实力外，菜品的丰富多样以满足不同师生口味也是一大优势。

1、我公司有专门菜品花样研究人员，不定期推出新菜品。

2、我公司有各种菜系的厨师，可以做出不同风味的菜品，南北风味中外菜品、川菜、面食、民族风味都可以丰富提供。

3、我公司每月提前研究下月菜谱，保证不断变换花样，不断增加新菜品。

4、公司配合学校定期安排加餐、冬天免费提供姜汤、夏天免费提供绿豆汤，还可以配合学校举办庆祝活动和晚会而推出各种大型成桌菜品。

为进一步贯彻落实省委、省政府、市委、市政府关于农村产业革命助推脱贫攻坚工作，扎实解决“一达标两不愁三保障”问题和贯彻落实省市关于开展“校农结合”“农医结合”“农企结合”助推产业发展的有关文件精神，准确把握现代农业发展趋势，实现小农户和现代农业发展有机衔接，达到生产关系适应生产力发展要求，从而促进农村产业革命“八要素”同频共振和功效叠加，特制定本实施方案。

一、目标任务

建立机关企事业单位、学校食堂、医院、国有企业、农产品批发市场集中采购配送工作机制，真正做实“公司+合作社+农户”的组织模式和达到精准产业发展，产销无缝对接、利益联结见效，全区蔬菜配送本地集中采购比例达80%以上。

二、实施范围

全区各级机关企事业单位、学校、医院、国有企业和全国农产品批发市场和企事业单位。

三、规划布局

根据订单需求，综合各镇土壤特点和种植习惯，科学规划蔬菜产业发展布局，重点围绕大白菜、莲花白、大白萝卜、豇豆、嫩南瓜、花椰菜、胡萝卜、西红柿、茄子、老南瓜等蔬菜品种，在永乐镇、三渡镇、新舟镇、喇叭镇、虾子镇规划建设200—1400亩的标准化示范基地共17个共9686亩（详见附件1）。

四、工作措施

（一）测算数量需求。配送公司根据机关企事业单位、学校食堂、医院、国有企业及全国农产品批发市场和企