大青蟹作文

一谈起梭子蟹，人们就一定会毛骨悚然，想起它那灵活有力、足以夹断筷子的大钳子，再加选自.小学生作文 上老天爷赐给它的宝贝——一身坚不可摧的铠甲，真可以称得上是“海中霸王”了。它的样子啦，步态啦，全是海中霸王的派头。

它的钳子可是远近闻名的。只要挥动起来，就连大名鼎鼎的杀手——鲨鱼也怕它三分。它只要轻轻一钳，只听“咔嚓”一声，一簇苗条的海藻就会霎时成为“节节虫”，一扭一弯地漂向海面。它也很霸道，不要说见到海参或鱼虾，就是遇上比自己大多了的同类也敢斗一斗，让别人用尖刺顶痛了屁股就只好善罢甘休。

它遇见大鱼也毫不相让，有时非但不让，竟把他那原本圆溜溜的大眼睛瞪得更圆了，像《三国演义》里的张飞似的，还挥舞着大钳子向它示威，好像在说：“你再过来，小心被老子给碎尸万段，z..h.a着吃。”

它的步态也十分有趣，大摇大摆地横着爬，六条细腿均匀地拨动着，十分滑稽，只要前方有阻挡物，它就会把钳子伸出来示威，所以它散步的地方总是畅通无阻，它总是悠然自得地吹着一串串水泡，昂头 挺胸，好像世界上并没有可怕的事。因为大伙儿都知道“蟹老爷”的脾气，不敢喘大气，生怕惹出麻烦来，只要它面前出现一条小鱼，小鱼一旦发现“蟹老爷“，就只好摇着尾巴恭恭敬敬地让路，连大鱼也不例外。

当然，它也免不了人们的捕杀，它也有弱点，这个秘密它可是保守千年的哦！现在，只要你不传出去，我就告诉你吧！首先按住它的背部，然后用食指按住肚子，它就会乖乖地束手被擒了。非常简单。

别看梭子蟹不好看，可他在酒宴上还是上等美味呢！说到这里，你一定垂涎三尺了吧！别忘了来我们石浦做客哦！

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正月里晴空万里，中午的沙滩边已聚集了不少游客。我的心早不在沙滩上了，因为今天我将和爸爸一起去寻找海塘里的美味我最爱的青蟹。

骑车过去三五分钟就到了我家承包的海塘，虽有心里有准备，但滩涂的泥泞还是吓得我落不了脚。一想到大青蟹，我还是硬着头皮走到了海塘边。冬天的螃蟹大多藏在淤泥下避寒，塘内淤泥很厚，同时又有海水，爸爸不让我下海塘。我虽不乐意，但也没办法，只好在岸边为他加油。

穿好雨靴、雨裤，爸爸开始慢慢走入塘内。我有些好奇，这也看不到螃蟹呀，怎么抓呢?爸爸告诉我，螃蟹喜欢打洞，在淤泥中寻找洞口，再用自制的棒钩掏取，当感受有响动时螃蟹就有了。爸爸细细找，我静静等，没过多久，一只大青蟹就被逮住了，它的个头比我手掌还大，美味的晚餐已到手了!

到家后，我们将大青蟹放入水槽内，它神气十足，活像个横冲直撞的醉汉。晚饭时间到了，大青蟹也变成了大红蟹。蟹的清香弥漫在空气中，让人不禁口水直下三千尺。红彤彤的大青蟹，钳子还是张开的，仍保持着它那神气的样子，不失蟹将风范啊!

我决定先对大钳子下手。青蟹的大钳子外壳比较坚硬，用钝器敲碎，再用手小心剥开，尝一口，那肉质一丝一丝的，犹如鸡肉，味道非常鲜美，鸡肉完全不能与之相比。两只大钳子三下五除二就被我消灭了，接下来是最为肥美的红蟹膏。剥开蟹壳，只见大块红膏镶嵌在洁白的蟹肉中。我习惯在蟹壳中加入米饭，滴上几点美味鲜酱油，将米饭和蟹膏搅拌一起，用勺子慢慢舀起，送入嘴里，米饭的q弹和蟹膏的嚼劲不断在舌尖上碰撞，那满足感绝了!

昨天一个阿姨送给我们一盒大青蟹，我非常喜欢。不过这些大青蟹很凶猛，每当夜里的时候，就会发出吱吱、啪嗒、嘣啪的声音，像是要戳破泡沫盒子一样。

今早，当我打开青蟹大楼的一楼，发现里面的蟹有的在吐泡泡，有的在叠罗汉，还有的在跳舞，好不热闹!我用铁筷子敲它们的壳，还会发出叮叮咚咚的音乐声呢!我一边敲一边看，最大的那只青蟹大发雷霆，张牙舞爪地向上爬。我轻轻摇了一下盒子，青蟹就掉了下来，真是不堪一击!还想跟我斗。想得美!后来它用嘴巴拼命地张合张合，想要吃掉我一样。我用筷子在它的脑袋上敲来敲去，它反击我真是比骆驼穿针眼

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今天我刚放学回家，就看见奶奶在翻箱倒柜地找什么。我好奇地问：“奶奶，你在找什么呀？”奶奶就把来龙去脉说了一遍。原来是奶奶早上买了两只大闸蟹，打算晚上煮来吃，就先养在了水槽里。可是奶奶去晒个衣服的空挡，回来却发现其中一只大闸蟹跑得无影无踪了。所以才发生了眼前的一幕。

于是我就和奶奶一起找了起来，每个房间都找了，连一个角落都没放过。沙发底下，床底下，都没有。大闸蟹，去哪儿了呢？万一大闸蟹半夜爬到我的床上来，该咋办呢？想到这儿，我就下定决心，一定要找到这只调皮的大闸蟹！

突然我想到了客厅的监控，于是我就叫奶奶打电话给爸爸，让爸爸看一看监控回放。“这倒是个好办法！”奶奶夸我。趁着奶奶给爸爸打电话，我去厨房给奶奶拿一个橙子。当我拿开其中一个的时候突然发现了一个毛绒绒的钳子！我有点小激动，是它吗？我又小心翼翼地拿开了一个，再一个……哇！真的是！我怕大声会吓跑它，忍住兴奋轻手轻脚地跑去把奶奶叫了过来。

奶奶把这只调皮的小家伙抓回了水槽。“还是你厉害，奶奶这里看了好几遍也没发现。”奶奶说。我开心地说：“大闸蟹和我玩捉迷藏，它输咯！”

我的家乡是个水乡，我在水边长大，也在水边生活。眼睛里看到的，耳朵里听到的，嘴巴里尝到的，未曾离开过它！

我的家乡——苏州，座落于京杭大运河两侧，西太湖，东阳澄湖。

20xx年了，至今最令我喜爱的还是那驰名中外的“蟹中之王”——阳澄湖大闸蟹。

那是小时候的一个秋天，苏城到处都弥漫着一股桂花的芬芳，赤红的枫叶，金黄的银杏……跟着父母来到碧波荡漾的阳澄湖畔，为什么？当然是朝着肥美的大闸蟹进发了啊！毕竟咱阳澄湖的大闸蟹是最肥美的。

拿出我坚硬的大门牙，时刻准备和蟹来一个亲密接触，速度上餐桌。

蒸笼打开，在一股仙气缭绕下，亲爱的螃蟹登场了。作为一个新手，问题来了，螃蟹怎么变色了，黄灿灿的，它不是灰色的吗？算了算了，还是先吃为敬。我学着老爸的样子，先掰开螃蟹坚硬的外壳，哇！橙红的蟹黄，雪白的蟹肉，看着都让人直流口水，先吸掉螃蟹之精华—

秋风起，蟹脚痒。又到吃螃蟹的时候了，我非常喜欢吃螃蟹，特别是天下闻名的阳澄湖大闸蟹。

前几天，妈妈买回来几只大闸蟹，我坐在桶边看着这几只张牙舞爪的家伙它们穿着青褐色的盔甲，这件盔甲可厉害呢，边缘还长着一根根尖尖的刺，那不断挥动着的八条又细又长的腿，走起路来横着向前，就像个威武的大将军。两颗又黑又小的眼睛，仿佛两颗又圆又亮的黑珍珠。嘴里不停地吹着泡，还有一对有力的大钳子，如果不小心被它夹住的话，你的手可就遭殃了。

经历了一番洗刷刷后，大闸蟹终于下锅了。不一会儿，妈妈把香气扑鼻的大闸蟹端上了桌。再看看它们，再也发不了威了，一动不动地趴在那里，身上换了件橘红色的盔甲。我提起一只，它的脐是圆的，是雌蟹。我把大闸蟹的蟹壳扒下来，金黄色的蟹黄就出现在我的眼前。我往蟹壳里放了一点姜和醋便开动了。哇！真是太美味了！我仔细地把蟹盖里的蟹黄全部清理完了。接着，我又把蟹身掰成两半，顿时，白花花的蟹肉出来了，又嫩又鲜，比起蟹黄来毫不逊色。不知不觉，一只大闸蟹就下了肚。美味永远是吃不够的，我忍不住又吃了一只，真是唇齿留香。

阳澄湖的大闸蟹，简直就是人间第一美味！

入秋时分，心性火热的重庆人家家户户都在这个“蟹季”亦或网购、亦或逛街，购置小箱阳澄湖大闸蟹，为家人暖下身子，增添温情之感，已成传统。

深夜家中点灯夜酌，自箱盒中取出数只遭绳子绑得严严实实，空长一对大夹子却无处施展，简直就像雷神索尔手拿巨锤却无雷电相称之感，实在悲哀。

备好紫苏包（为唇形科紫苏属植物紫苏，能起到祛寒除腥之效果）、盐、糖、醋，撒上姜末、陈醋去除腥味，把大闸蟹放水中半天吐泥净化后未防止蟹膏流出不取绳子直接放入锅中清蒸，在滚烫的火上烧尽生命的“余晖”。虽然这一切看起来都太过简单，但却凝结了数千年来的饮食文化，在这一过程中，我也不禁被这太过简单的制作所吸引，与母亲合作，哟，切姜时还不小心差点切到手了呢！为缓解母亲的紧张，我释然地笑了笑，盖上了锅盖。

但此时仅两人显然不够，遂邀一好友“奶油小生”来。

10分钟过去了，“面色红润”熟透了的大闸蟹登场了。我与好友阴毫无头绪便“生猛”地用手去抓，互相推搡着说：“我先来！”旁人看了还以为这是几十年前的战乱时代，还抢食儿呢！不像现在，虽说和平发展，吃饭时，却抱着手机，真是久违的“远离科技化”呀！正想着呢，遭一大劫，手烫得收了回来。

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