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我学会了蒸鸡蛋作文 篇1
放寒假前的一段时间，妈妈由于忙着我的糊口学习，不小心感冒发热了，在床上躺了好几天，一直都没好好吃过一点东西，当时我就想，我生病的时候老是很向吃那嫩嫩的鸡蛋羹，妈妈一定也爱吃吧，可是爸爸上班很辛劳，天天都早出晚归的，等爸爸回来再给妈妈做就太晚了，于是，我决定自己尝试一下给妈妈做一个蒸鸡蛋。
我仔细回想平时妈妈做鸡蛋是都放些什么，是怎么做的。我先把一个鸡蛋打披发在碗里，然后加了一大勺盐，接着我拿了一个平时妈妈一直蒸糕点的锅，放了点水，把放了鸡蛋的碗放进去，放在电磁炉上蒸了起来。过了一会儿，水开了，我一看蛋是凝聚起来了，怎么看上去厚厚的，一点不像平时妈妈做的水水嫩嫩的，尝了一口，哇，怎么又苦又涩的。我心想这下坏了，好事变坏事了，全搞砸了。我走进妈妈的卧室，站在妈妈床边，还没启齿，妈妈就问我了：“怎么了，做什么坏事了，一脸的心虚样！”我想：“哎，真是不能做错一点事，怎么还没说，老妈就猜到我有事了呢？”我把想蒸蛋的设法主意和蒸蛋的经由原原本本的告诉了妈妈，妈妈温顺的笑了：“好孩子，你很乖，妈妈很打动，不要紧妈妈教你，你再试一次。”在妈妈的帮助下，我才知道原来蒸鸡蛋是要在鸡蛋里加水的，而且盐业不是我那么放的，只需要一小勺就行了。我又开始蒸鸡蛋了，这次我加足了水，你猜怎么了？哈哈哈，结果我仍是失败了，我加了太多的水，鸡蛋羹变成了鸡蛋汤了！于是我自己把那碗“鸡蛋汤”喝完了，自己的劳动成果可不能铺张了，味道仍是不错的哦！我心想我一定要给妈妈做一碗水水嫩嫩的鸡蛋羹，我第三次开始烹饪我的鸡蛋羹。这次我总结了前两次失败的原因，终于成功的为妈妈做了一碗完美的鸡蛋羹，看着妈妈吃的香香的，我的心里也美滋滋的，别提有多兴奋，有多自得呢！我会做鸡蛋羹了！
我学会了蒸鸡蛋作文 篇2
一天下战书写完功课，我感觉非常的饿！妈妈说要去给我做我最喜爱的蒸鸡蛋。我拍手说：“好呀好呀！但是这次我自己来学蒸蛋，你在旁边教我就可以了。”妈妈看我一幅当真的样子，就允许了。
于是，我跟妈妈来到厨房，我不让妈妈动手，假如她动手帮我，我下次仍是记不住的。妈妈在一旁做起了指导员，她先让我拿了两个鸡蛋，然后拿了一个干净的空碗，把两个鸡蛋慢慢地磕在碗里。这时不小心把蛋液弄在碗外一些，蛋壳也弄进碗里了！真是大意。我慢慢的把蛋壳挑出来。妈妈又让我把这些鸡蛋用两根筷子搅平均，妈妈看着我笨手笨脚的样子，忍不住想去帮我搅，可是我就是不让她动。我学着妈妈平时的样子当真地搅动起来，不一会儿就把这些蛋黄和蛋液全部搅平均了，然后加了半碗水，又加了一点香油和盐，接着又搅拌了一次。最后，我小心翼翼地把碗放进锅里。锅里也加了一点水，妈妈帮我打开火，蒸了大概是8分钟，既厚味又有营养的鸡蛋糕出来了。
啊！我终于学会蒸蛋了！再也不用让妈妈给我做了。
我学会了蒸鸡蛋作文 篇3
今天早上，我起来得比往常早，洗漱完毕，爷爷见我无事可做，提议教我蒸鸡蛋，我满心欢喜地答应了。
爷爷从冰箱里拿出一个生鸡蛋，在桌子上轻轻一敲，鸡蛋上就出现了一条缝隙，爷爷轻轻地从那条缝隙中间把鸡蛋壳掰开，鸡蛋液就溜进了碗里。我学着爷爷的样子拿出一个鸡蛋，用力一打，鸡蛋壳全碎了，蛋液流了一桌子，我吓呆了，愣愣地看着满桌子的蛋液。
爷爷哈哈大笑，一边收拾桌子一边说：“傻孩子，打鸡蛋的时候不能用力过大，要轻轻地碰桌面。”于是，爷爷又拿出一个鸡蛋给我做示范。我认真地看着，拿出一个鸡蛋，学着爷爷的样子，轻轻地在桌子上一碰，果然，蛋壳裂开了一条小缝，我拿着鸡蛋，对着大碗，“吱溜”一声，鸡蛋液流进了大碗里。
爷爷指导我把香油和少量的盐放进盛满蛋液的碗里，又加了一些凉开水，用筷子绕着一个方向快速搅拌均匀。
爷爷让我把搅拌好的鸡蛋放进蒸锅里，打开火，开始蒸蛋……
十五分钟后，我关了火，爷爷把蒸好的鸡蛋端了出来。我看着冒着热气的金黄金黄的鸡蛋，口水都流出来了，我赶紧舀了一勺，小心翼翼地吃着，哇！鸡蛋又嫩又香，真好吃！我又舀了一勺，吹凉了喂爷爷，爷爷津津有味地品尝着香喷喷的鸡蛋，点了点头，笑了：“味道真不错！”
我开心极了，因为我又学会了一门新手艺。如果你来我家做客，一定要尝尝我的“秘制鸡蛋”哟！
我学会了蒸鸡蛋作文 篇4
太好了！我学会了做蒸鸡蛋了！
爸爸妈妈天天都很晚才起床。害的我天天早晨肚子都饿得咕咕叫。我想这可不行，不能天天都饿肚子，所以我想自己做早餐，可是做什么呢？当然是我喜欢吃的蒸鸡蛋！
于是我就开始自己做蒸鸡蛋了。我穿上围裙，预备好鸡蛋、水、蒸蛋器还有盐、碗，那鸡蛋像一个调皮的小孩，滚过来，滚过去。我先把鸡蛋在碗的边沿上一敲，然后很快地放在了碗里面，不料手一用力鸡蛋和鸡蛋壳都像水一样流到了碗里。我连忙把鸡蛋壳从碗里捞出来。蛋壳还有一些像孩子缠着妈妈一样分不开。接着我拿起筷子开始搅拌，那蛋白慢慢地和蛋黄混合在了一起，变成了像水，但是是黄色的。然后倒了一点水放在碗里，就把可以丈量水的杯子洗干净，再按量杯上的刻度放了适应的水，然后把它倒进了蒸蛋器里。大概过了十分钟，那香喷喷的蒸鸡蛋就蒸好了。我把碗从蒸蛋器里拿了出来，尝了一口。啊！好好吃啊！于是我就津津有味地吃了起来，我很快就把它吃完了，可是我还想吃那蒸鸡蛋。
我想我以后要经常做，自己做的'那样就会有成就感！
我学会了蒸鸡蛋作文 篇5
今天我看见姑姑给小妹妹蒸鸡蛋，这颗鸡蛋蒸出来啦！黄黄的，嫩嫩的，很好吃的样子！我跑过去问：“姑姑，姑姑，你怎么做出来的？可不可以教教我？”“当然可以”姑姑说。
姑姑领我到了厨房，先让我准备出鸡蛋，香油，酱油，凉白开和大布手套，我把鸡蛋打到碗里，再倒上水，哎呀!水倒多了，我想水倒多了也没事。我把鸡蛋放入微波炉，几分钟后，我带上大手套，把鸡蛋取出来，我看见鸡蛋变成蛋汤了，我有点沮丧。姑姑鼓励我说：“再试一次吧！你一定能成功！”于是我又像刚才一样打上鸡蛋准备倒水时，我用鸡蛋壳来量水，“一壳、两壳、三壳、三壳半”我说，“可以了！”姑姑说。我把鸡蛋放到微波炉里。一分钟，二分钟过去了，“叮！”时间到了，我把鸡蛋拿出来放到桌子上，我倒上香油和酱油，闻了闻——好香啊！
吃着自己亲手蒸出的鸡蛋，我心里就像吃了蜜一样甜！
我学会了蒸鸡蛋作文 篇6
20xx.7.18.阴雷阵雨无风30℃
星期六上午，妈妈去了姥姥家，爸爸陪我在家练琴做作业。到吃午饭的时间了，我说：“爸爸，我饿了，您做饭去吧。”爸爸问：“你想吃什么？”我说：“米饭、鸡蛋糕，好吗？”爸爸说：“好，我也愿意吃鸡蛋糕。
”我说：“爸爸，您去做米饭，我想学做鸡蛋糕，好吗？”爸爸高兴地说：“那当然好了!”我来到厨房洗过手，按照爸爸的旨意，我从冰箱里拿出两个圆溜溜的红皮儿大鸡蛋。按照操作程序，我先把鸡蛋打进一个大碗里。哎呀，不好!第一个鸡蛋没打好，稀稠的蛋清流了我一手。
我把手再洗干净，接着打第二个鸡蛋。为了防止蛋清外溢，我轻轻的敲开鸡蛋壳，双手手指放在裂缝处，平均用力向外掰，蛋清和蛋黄干净利落地掉进碗里，酷似青蛙跳水。“我终于成功了!”我高兴得欢呼起来，下一步程序就是搅鸡蛋了。
我把少许豆油倒入碗里，然后仿照妈妈的动作，用筷子上下搅拌。搅拌均匀后，我又往另一只碗里倒入了适量的温水，再倒入鸡蛋碗里，放入少许精盐，进行第二次搅拌。搅拌好后，我小心翼翼地把碗放进蒸锅里，爸爸帮我打开煤气炉，大约5分钟，鸡蛋糕就做好了。
我吃着自己做的鸡蛋糕，觉得味道特别鲜美，爸爸尝了我第一次做的鸡蛋糕，连连夸我是个聪明能干的好孩子。我以后要多学点家务活，让我的胖乎乎的小手，变成一双真正的巧手，帮助大人做更多更难的事。
我学会了蒸鸡蛋作文 篇7
有一天，我听有的同学说他们会做美味可口的饭菜，我也想尝试一下做我最爱吃的蒸鸡蛋。
于是，等妈妈下班回家后，我便找她请教做蒸鸡蛋的方法。妈妈说“蒸鸡蛋要按下面的步骤做：先把鸡蛋磕到碗中，搅成蛋液，加入凉水，盖上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸10分钟，就好了。”我心想“哇，原来蒸鸡蛋那么简单，我一定能学会！”
我信心满满地从冰箱里拿出一个又圆又大的鸡蛋，大步流星地走向厨房，拿出一个小碗，把鸡蛋磕破，可是鸡蛋清就像一条小泥鳅从我手中滑落，不幸的是“小泥鳅”很不听话，没有“游”到碗里，而是一下子跳到了地上！原来听上去简单的蒸鸡蛋原来并不容易啊！首战未捷，但我不能气馁！，我边想，边又再拿了一个鸡蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，总算成功了，我心里悬着的一块石头终于落了下来！
然后，我拿起筷子，飞快地搅拌鸡蛋，直到蛋清和蛋黄均匀地混合成为黄色液体。在妈妈的提醒下，我加入一点清水，用滤网将蛋液过滤一下，我发现滤网上有一些透明的小颗粒，妈妈说：“过滤掉这些小颗粒，才可以让蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得妈妈做的蛋羹如此美味，原来是有秘诀啊！”
接着，妈妈又告诉我另一个秘诀：在蒸之前要给碗穿一层“外衣”，防止蒸出来的鸡蛋有气泡。我按照妈妈的方法，给碗盖上保鲜膜，为了透气，我还在保鲜膜上扎了几个眼，把碗放进蒸锅里。
过了10分钟，我第一次做饭的成果终于出炉了！我怀着激动与忐忑的心情，拿出小碗，揭开保鲜膜，哇！嫩黄的鸡蛋飘着我熟悉的香气，我迫不及待地加了一点酱油，尝了一口，不咸不淡，嫩滑爽口，美味极了！
做饭听起来简单，做起来难。但是，只要坚持不懈地尝试，一定能做好！