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励志的句子

在网络上找到了一篇精彩的文章“谈文章的特色作文”,真的值得你细细品读,建议您把这个网页收藏起来,以便将来需要时查阅。日常生活中,作文的重要性不言而喻,写作不仅能够提升我们的综合素养,也对我们的心理健康大有裨益。优秀的作文能够让读者深入感受作者当时的情感状态。

谈文章的特色作文【篇1】

我!是一个可爱而有具有特色的一位小姑娘,我叫周乐怡,今年刚11岁,我在重庆市沙坪坝区重大附小读六年级,今天我是来介绍我自己的!

我的眉毛弯弯的,就像一对镰刀,我的眼睛是雪亮的,眼睛外还佩带着一副大眼镜!我的鼻子不挺,还有点往里面扁,这嘴巴是我五官中最漂亮的了!因为我这嘴巴是人人都想有的樱桃小嘴,可是,在我吃东西时,这樱桃小嘴就变成了西瓜大嘴,所以我就叫我这嘴"百变嘴",我这五官加起来就只能用一个成语来表达,那就是"歪瓜裂枣",可我不觉的难看,我觉的这是我的一大特点!

我的第二大特色就是我的特长,我的特长是绘画和弹古筝,好,先说绘画吧!这绘画的基因是我爸爸遗传给我的,我对绘画是如痴如醉,我每时每刻都想不停的画画,画出世上所有的东西,我还想画出许多世上没有的东西,比如:外星人,天使!说完了绘画应该说古筝了!弹古筝是我小时候一直梦寐以求的的愿望,但是现在虽然我愿望成真了!可是我现在才知道弹古筝也不是一件容易的事情,可是我还是坚持了下来!这就是我的第二大特点!

我的第三大特色就是爱笑!,我从一出生就开始笑,一直笑到现在,所以,我妈妈就给我起了个名,叫周乐怡!

我就是这个具有三大特色的女孩周乐怡,请大家一定不要忘记我哦!

我!是一个可爱而有具有特色的一位小姑娘,我叫周乐怡,今年刚11岁,我在重庆市沙坪坝区重大附小读六年级,今天我是来介绍我自己的!

我的眉毛弯弯的,就像一对镰刀,我的眼睛是雪亮的,眼睛外还佩带着一副大眼镜!我的鼻子不挺,还有点往里面扁,这嘴巴是我五官中最漂亮的了!因为我这嘴巴是人人都想有的樱桃小嘴,可是,在我吃东西时,这樱桃小嘴就变成了西瓜大嘴,所以我就叫我这嘴"百变嘴",我这五官加起来就只能用一个成语来表达,那就是"歪瓜裂枣",可我不觉的难看,我觉的这是我的一大特点!

我的第二大特色就是我的特长,我的特长是绘画和弹古筝,好,先说绘画吧!这绘画的基因是我爸爸遗传给我的,我对绘画是如痴如醉,我每时每刻都想不停的画画,画出世上所有的东西,我还想画出许多世上没有的东西,比如:外星人,天使!说完了绘画应该说古筝了!弹古筝是我小时候一直梦寐以求的的愿望,但是现在虽然我愿望成真了!可是我现在才知道弹古筝也不是一件容易的事情,可是我还是坚持了下来!这就是我的第二大特点!

我的第三大特色就是爱笑!,我从一出生就开始笑,一直笑到现在,所以,我妈妈就给我起了个名,叫周乐怡!

我就是这个具有三大特色的女孩周乐怡,请大家一定不要忘记我哦!

谈文章的特色作文【篇2】

今天我来给大家说说我们班最有特色的同学。一位是“贪吃鬼”老王和“自恋狂”小崔让我给你讲讲他们的典型是例吧。

NO·1“贪吃鬼”老王。在某年某月某日在小崔的生日会上,老王那食量可惊人了,甚至就是狂吃。上一盘菜吃一就开吃,吃完了又夹…直到那盘菜没有为止。你瞧,又上了了一盘田螺,他立马加了一勺放在自己的碗里,一边往嘴里塞食物,一边用他含糊不清的口语说着好吃。唉,老王啊老王你的食量可真大啊。

NO·2“自恋狂”小崔。小崔他雷励风行,长得也很标致,就是有个爱自恋的毛病,经常说:“崔大帅哥闪亮登场!”俗话说:“遭雷劈。”去男生那里显摆也就算了,有时他竟去女生那里显摆,结果把有些女生惹毛了,就穷追不舍的追小崔跑,说要把小崔扁一顿。小崔啊小崔咱改一改吧。

我们班特色的同学还有很多,等有时间了我再给你一一介绍。

谈文章的特色作文【篇3】

宁波音乐港全产业链生态日臻完善,首家音乐专业书店入驻。

我们知道,传统书店最欠缺的就是良好的互动体验,而这家书店不仅藏书丰富,还集合了音像制品、音乐器材、音乐吧等多种业态的融合。

在书店的中央位置,专门辟出了一大块空间,提供专业的设备供音乐爱好者即兴发挥,展示交流音乐才能,只要弹奏或者演唱超过三分钟,即可享受书店饮品、书籍七折优惠。

此外,书店还会有音乐沙龙、音乐分享会、发烧友交流会、器材分享会等互动活动,与出版社、唱片公司或者独立音乐人合作,举办图书、唱片签售会和名家分享会等,努力打造一个音乐爱好者的集聚地和精神家园。

据悉,这个音乐港还将会落户一间原创音乐制作空间,集音乐制作、录音制作、后期制作、音频设备等为一体。

我没有去过那里,但我想象得出,一个誓作音乐全产业链生态的港湾,定会让人流连忘返。

就像有那么一个音乐小镇,因音乐器材而萌生,悦耳的电子琴、悠扬的萨克斯随处可听。无论老人还是孩童,演出能够随时开始。乐器生产与销售,音乐书店,音乐制作、音乐教育、演出策划等在小镇全方位布局。

这里的人们人人爱音乐,家家有乐声,随时开始的演出成为这里的特色,悦耳的音乐和爽朗的欢笑成为这里的符号。

这就是国家层面正在战略布局的特色小镇,产业特而强,功能聚而合,形态小而美,机制新而活。它的灵感来自于国外的特色小镇,如瑞士的达沃斯小镇、美国的`格林威治对冲基金小镇、法国的普罗旺斯小镇等,产业富有特色,文化独具韵味,生态充满魅力,为地区的发展建设开辟了一条新的方向。

预计,中国到2020年要培育出1000个左右,各具特色,富有活力的特色小镇。

如果能够绕开大拆大建、揠苗助长的障碍,走出“房地产+”的开发模式,未来的小镇经济和生活,是多么令人期待啊!

谈文章的特色作文【篇4】

寒假末期,我们全家去竹溪农村大舅爷家玩。

进山之后,我一路都呼吸着新鲜空气,路旁的茶叶树和其它的花草树木都早早地长出了嫩叶,可能是因为空气好的缘故吧!俯视山下,只能隐隐约约地看见一片挨着一片的新绿,和几座平房。

一到大舅爷家,大舅爷便热情地“款待”我们,可坐不住的我还是不由自主地来到了小院里。首先映入眼帘的是母鸡率领小鸡在觅食的情景,鸡爸爸则昂首挺胸地在周围转圈,好似一位主持正义的绅士。

被困在木桩上的两只小猪,时不时地还会“噜噜”地叫几声,好像在对谁发火。而当有人靠近时它会用像祈求的目光望着你,似乎渴望得到什么。

大舅爷家还养了一条狗,它长着黑黑的长毛,一双恶狼般的眼睛,似乎马上就要把人吃掉,而小猫、小鸡却可以随心所欲地从它身边走来走去。通过大姐的“掩护”我好不容易才绕过去。

过去后,我发现猪圈的墙上有个洞,从洞里陆陆续续地传出猪叫声。这时,大姐摘了一种很长的草给我,对我说:“这种草猪特喜欢吃,你把草从洞里伸进去,它们肯定会吃。”于是,我怀着既好奇又害怕的心理把草伸进了洞里,贪婪的大猪一下子就抢了过去,我伸长脖子往里一看,呀,里面的几头猪正在抢食吃呢!一个个把眼珠瞪得好大,气势汹汹的,真令人害怕。

喂完猪,大姐又带我去后山玩。后山上一大片树林,绿茵茵的。这里的草比城里卖的垫子还要柔软、舒服。突然,我看见一大片竹林,大姐告诉我:春天到了,这里会长好多嫩竹笋,伙伴们掰下竹笋,拿回家让妈妈炒着吃,味道特鲜美。听了大姐的介绍,我都恨不得加入到她们的队伍中去呢。

乡村这种美好的生活真令人向往,我记得罗丹曾说过:“美是到处都有的。对于我们的眼睛,不是缺少美,是缺少发现。”对呀,农村生活不就是这种“美”!!!

谈文章的特色作文【篇5】

奉化市“网上学院”第一期公共管理专题进修班自今年8月22日开学以来,经过开班式、网上学习、在线考试、考察调研、脱产培训、集中交流等教学环节,10月26日举行了结业典礼。总工会许祯等10人被评为优秀学员、《抓好党员队伍发展源头 夯实农村党建工作基础》(尚田镇叶琳)等10篇文章被评为优秀调研论文。结业式上,李琳等9名学员代表作了交流发言,毛部长作了结业讲话。毛部长在结业讲话中说,本期培训班,教学组织比较有力,教学内容比较充实,教学形式比较多样,学风会风比较良好。

经过培训,参训领导干部对学习特别是网上学习的认知程度有了进一步的深化,公共管理知识水平有了进一步的提高,政治理论素质和党性修养有了进一步的增强。最后,他希望每位学员都努力成为勤奋好学、学以致用的表率,求真务实、真抓实干的楷模,勤政为民、清正廉洁的标杆,为奉化经济社会发展作出更大贡献。市委党校汪善定同志主持结业仪式,并宣读了优秀学员、优秀调研论文名单。

谈文章的特色作文【篇6】

礼拜六这天,我带着好朋友Anna兴致勃勃地来到了奉化步行街。

这时天空灰沉沉的,烟雨蒙蒙。但街上的行人依旧络绎不绝地穿来穿去,马路上的车辆就更是川流不息了。尽管天空不作美,我和Anna还是兴趣盎然地撑着伞,蹦蹦跳跳地走进了新华书店。

一进书店大门,我就被那些整洁的﹑琳琅满目的﹑精致典雅的学习文具﹑书籍和装饰震撼住了,也不知道先从哪里“下手”才好。往右侧看,推销员们正在众多家长面前口若悬河地推销着“步步高”、“快易典”、“读书郎”等学习产品。再往里,全都是学习用品﹕花样多式笔,多功能又美观的书包,大方漂亮的手表……看得人眼花缭乱、应接不暇。

我在这“文具世界”里,挑选了一张祝福老师快乐的.贺卡。但一看到价格,傻眼了﹕19 元。妈呀!天价!小小的贺卡,居然也这么昂贵,还不如自己手工制作一张呢!我心里不禁嘀咕。 我们接着来到了三楼。在那里看了将近两小时的书后,才发觉肚子早已摆着空城计呢!

我俩又进了三江超市。扑面而来的奶糖气息,直让我流口水。我迅速的扎进了糖堆里,寻找着舌尖上的美味。熊博士、阿尔卑斯、旺仔巧克力夹心、StrIde炫迈口香糖……哈哈,这下可有口福了。Anna买了阿尔卑斯原味牛奶糖,还买了一盒美味可口的脆脆饼干。出了超市大门,我俩如小狗啃骨头—津津有味地边走边吃了起来。——

最后我们到处逛了逛,一个小时后,才知道自己的Money已所剩无几了。看看时间也不早了,我俩这才恋恋不舍地搭上了回家的公交车。

这趟奉化之旅真是愉快极了!下次我还要来!

谈文章的特色作文【篇7】

摘要:针对高职数学教学中存在的问题,提出了高职数学教学的改革设想,探索了适应高职院校的高等数学模式,达到对学生创新意识和创新能力的培养。

教学改革高职数学是高职大学生最重要的基础课之一,是学生学习其他知识最基本的工具,它关系到后继课程的学习,对培养学生的理性思维、科学素质,分析问题、解决问题的能力等方面都有深远的影响。

(1)对高等数学重要性的认识不足。在“培养高等技术应用性人才”的要求下,高等数学作为一门基础课程,在部分教师及学生眼中,似乎可有可无,仅将数学局限于工具的作用,数学教学课时和教学内容被再三压缩,甚至一些专业就不开高等数学这门课。

(2)教学内容陈旧,缺乏新意。重基础,轻应用。重内容,轻背景。内容的处理不能很好地解决传统与现代的关系,联系实际的领域不够宽阔,现代数学的思想方法没有得到充分的体现,不利于学生综合能力和解决实际问题能力的培养。

(3)教学方法单调。“一本教材、一个教案、一支粉笔”教“一辈子”的教师大有人在。注入式、满堂灌的现象也依然存在,以教师为中心,讲得过精过细,没有给学生留有独立思考的余地,缺乏学生的参与讨论,不利于调动学生的主观能动性,不利于学生创新潜能的发挥。缺乏现代化教学手段,多媒体技术没有充分利用。课程体系过分强调各自的系统性和完整性,缺乏应有的相互联系、相互渗透,教学要求统一,缺少层次,重视学生共性,忽视学生个性,不利于因材施教,不能很好地适应不同专业的需要,也不利于人才的选拔和培养。

(4)教学内容多,教学课时少,教材不规范,具有科学体系的高职教材尚未形成。高职院校的学生主要在高考成绩达到第四批录取分数的学生及“三校”(职高、中专、技校)生中录取的,因此普遍存在着学生的数学基础差、数学应用能力欠缺等问题,~接触较为抽象的高等数学,容易产生难学甚至厌学的情绪。另外有相当一部分学生存在着高考入学难,毕业容易,及格万岁的思想。在大学中存在混张文凭等不思进取的想法,对教学极为不利。这些因素给高职数学教学带来了诸多困难。面对这些困难,紧紧围绕教学目的,进行教学改革,已经成为当务之急。

(1)明确高等数学的重要性。对于高职的学生来说,培养职业能力固然很重要,但是要培养具有高级技术的“蓝领”,光有职业技术是远远不够的.。数学作为一门基础工具学科,其目的在于培养学生分析问题、解决问题的能力,为学生学习专业课程提供必要的数学知识和基本工具;更重要的是通过对数学知识的学习,学会数学的思维方法,启发学生的创造性思维,培养严谨踏实的科学精神和意志,提高学生的整体素质。

(2)优化教学内容和体系,加强应用性。从各专业后继课程的需要和社会的实际需求出发来考虑和确定教学内容和体系。课程设置要合理,打破传统模式,要体现不同课程之间的相互融合,避免重复和隔离。对教学内容进行必要的增减与优化,高职数学只要以“必须、够用”为原则就可,但实施起来却不尽相同。仅就高职教材而言,目前许多高职数学教材基本上是数学专业教材的一种浅化、精简和压缩,对基础部分(一元函数微积分、微分方程、多元函数积分包括向量代数与空间解析几何、无穷级数)需要针对专业作一定的取舍,最后确定的内容不可能面面俱到,压缩一些经典但不常用的内容,删除一些繁杂的推导和证明,增加一些体现现代数学思想和方法的新内容。根据实际情况,结合学生的自身特点,设置不同档次,不同内容的课程供不同学习要求的学生选学,这有助于调动学生的主动性、积极性,开发学生潜能,促进个体优势的发展,培养学生分析问题、解决问题的能力。

(3)改善教学方法及手段。改变满堂灌、注入式的课堂教学方法,多用启发式、直观式教学法。直观式教学法就是在不影响科学性的前提下,尽可能以学生容易理解的方式和语言来叙述和解释科学的概念、公式、原理,以一些直观的图形或是生活中的事例让学生先对概念有感性的认识,再配合启发式教学,激发学生的学习积极性和主动性,再通过数学学习得到最终的解释或答案,这样能让学生理解有关的数学原理和方法,在讲解教学内容的同时,力求突出在解决实际问题中有重要应用的数学思想方法,揭示重要数学概念和方法的本质。

(4)开设数学实验课程,进行数学建模教育。随着社会的不断发展及计算机的普及,数学的实应用如虎添翼。常用数学软件是高职生不可缺少的学习内容,提出问题,让学生学习用Mathematic或Matlab来求解。实践表明,数学软件的学习能够激发学生学习数学的兴趣和积极性,学生在机房学习的状态明显好于在教室的理论课学习,学生普遍感到数学软件既好学又好用。

(5)改革考试方式。高职院校的高等数学考试不同于高中的数学考试,主要目的不是为了选拔人才,而是为了评价学生的学习质量和教师的高职院校教学质量。目前多数高职院校采用的还是平时成绩和限时闭卷笔试相结合来评定最终成绩,笔试试卷几乎是纯粹的数学题,这种考试容易养成机械地套用定义、定理、公式来解决问题,不利于培养学生的创造性思维。以重在培养能力为指导思想的教学方法改革还必须有考试方法的相应改革来配合。

(6)建设数学网站。可由教师个人或学院基础部组织创建,可交课堂教学的电子教案、典型习题解答、单元自测练习、知识难点解析,以及往年试卷、教学大纲等全部放到网站上,让学习自主学习。可开设与数学有关的特色专栏,培养学生的数学兴趣。开办交流板块,学生在日常学习中碰到的问题,学生对教学方面的一些建议都可在此及时得到回应,增强师生交流,对学生学习积极性和教学效果有着重要影响。

在高职数学教学中如何培养具有创新意识、创新能力的创新型人才,是高职教师所面临的一项紧迫而艰巨的任务。作为教育教学的实践者,学生的引路人,高职教师更应该转变教学思想,开拓进取,积极学习和实践,不断更新教育理念,提高自身的业务素质和创新能力,制定切实可行的措施,为培养新世纪创新型建设人才而做出不懈的努力。

参考文献:

[1]田智,王喜斌.高职数学教学改革的体会和设想EJ2.中国成人教育..5

[2]穆伟明.试论数学在高职教育中的作用I-J3.中国成人教育,2006.6

[3]杨宏林.关于高等数学课程教学改革的几点设想[J].数学教育学报..2

谈文章的特色作文【篇8】

噢耶!今天终于可以上奥数特色班了,我心里想。我兴奋极了,我在去特色班的路上,一边走,一边想:我们五年级奥数特色班的老师会是谁呢?他是一个严肃的老师还是一个幽默的老师呢?我到了特色班,看到的是我们年级十四班的班主任老师,我心想,我们奥数特色班的老师应该还没有来吧,我真期待教我们奥数特色班的老师啊!

丁零零!上课的铃声响了,我们每个上奥数特色班的人都快速的坐到自己的位置上,准备奥数特色班的老师给我们讲课。

这个时候我们年级十四班的班主任老师走上讲台,用板擦擦黑板,然后他在黑板上写出了几道题作为例题来给我们讲,让我们会做类似的题。

这个老师在讲课的时候,看我们有些同学走神儿了,他不但不吵那个同学,反而是给我们全班同学讲笑话,在他问我们做题的情况的时候,还时不时的给我们讲笑话,让我们笑出来放松一下心情。

这个老师真好啊,他虽然表面上看起来凶巴巴的,可是他却是一个幽默的好老师。

谈文章的特色作文【篇9】

这周的星期一,是我们住校生在家过周末返校的一天。妈妈骑着电动车拉着我。在返校的路上,我感受到了一个不一样的家乡,一个令人感受很深的家乡,令人叹息。

妈妈给我做好早饭,我吃完香喷喷的饭后准备跟妈妈去学校,打开家门,不要说放眼望去了,连眼前四五米远的地方你都看不到,仿佛置身人间仙境,我可得跟紧妈妈,不然会找不到了。妈妈喊着我,对我说:“要迟到了,快走吧!”如果不在是妈妈叫我,我甚至都不能找到她,我坐上了车子,在路上不断的嘱咐妈妈:“骑车子小心点,”在路上我问妈妈:“为什么这几天老是有这么大的雾啊?我好喜欢大雾天”,妈妈却一声长叹的对我说:“孩子,这不是雾,应该叫做霾。”我追问她说:“这不是空气中的小液滴吗?雾跟霾又有什么区别?”妈妈扭着头语重心长的对我说:“雾,是大自然的正常现象,属于季节性质的,跟雨和雪的性质是差不多的。但是霾就不同了,霾是由于空气中的硫酸,硝酸等物质增多了导致的,最主要的原因是人类的不合理生产和汽车尾气排放导致的。”我听到这里,终于恍然大悟。听妈妈说这些霾时间长了还能对人们引发各种呼吸疾病,并最终引发癌症。我想到这些,就觉得毛骨悚然,原来,我们一直生活在一个如此的高危区域啊!

你们的家乡是山清水秀,一望无垠。还是像我的家乡这样“不识庐山真面目,只缘身在此山中”的家乡特色呢?想想这些危害,我觉得作为地球上的一份子,人类难道不应该好好地保护和美化我们这个唯一的自然家园吗!不要再只顾自己眼前的利益,而破坏整个大自然的生态平衡,人类,需要反思……

谈文章的特色作文【篇10】

一个民族之所以成为这个民族,是因为它有自己独特的东西;一个国家要想成为一个民族,也要有自己的特色和民族精神。

有这样一种材料:为了增加和改变家里的电视频道,一个家庭主寻求购买一个频率放大器回家。他妻子问:“你买了什么外国东西?”得知是广州产后,他说:“广州产,为什么没有中文,只有外文?”汉语,也就是汉语,经历了几千年,演变到现在。世界上人口最多的语言正在被外国人学习,但在其发源地,在自己国家流通的商品实际上是用外语解释的。外语,尤其是英语的广泛使用可能是一种趋势,但在中国,汉语更容易被接受。与这些现象相反,一些国家规定,没有自己书面描述的产品不允许进口。但是,在中国市场上销售的商品中,根本没有中国的代表,也没有中国的描述,这不是个别现象。我们的民族文化难道不值得骄傲几千年吗?

东北人讲究过年的热闹和欢乐,风俗也特别多。用硬币包饺子以求好运是北方人的习俗。东北民间有除夕养老的习惯。除夕夜前夕,一定要吃饺子,里面只包了几个有硬币的饺子(现在人们讲究卫生,改用花生或其他坚果。),谁吃了这样的饺子,就预示着新的一年的好运和好运。另外,东北人第五天一定要吃饺子,也叫“破五”,就是咬饺子,意思是消灭一切不吉利的东西,意思是驱邪避邪。除夕夜后吃冻梨。由于东北天气寒冷,有些水果冷冻后会有不同的味道。最常见的是冰梨和冻柿子。众所周知,最纯的梨是冷冻秋梨。北方有一种梨叫秋梨,刚摘的时候又酸又涩,人们就摘了,直接放在树下,上面盖了一层叶子。冻秋梨酸甜,汁多。冷冻梨应该在吃之前在水中解冻。除夕夜后吃这些梨可以解酒去脂。第三年30点长寿灯。东北人在除夕点长寿灯,通宵亮着。从大年三十到正月十五元宵节,家家户户都要挂红灯笼,晚上要点着,通宵不关灯,表示生命延长,香火不断。4第一个月不理发。东北人一般不能在元旦前到农历二月初一理发。如果他们剪了头发,他们会杀了他们的叔叔,所以东北人对此非常嫉妒。第一个月没人会剪头发。“二月二日,龙抬头”,意思是人在二月二日理发会很幸运,所以这一天会有很多人争着理发。5农历正月初一、初二东北不扫地。老人有句话说,大年初二不扫地,就是不想扫走自己的好运和财富。所以只有到了初三才能扫地。

谈文章的特色作文【篇11】

湛江的小吃有很多,除了各式各样的粥、凉茶、水果外。还有对虾、炒粉、蟹等等,也就不一一列举了,因为毕竟时间短暂而胃囊有限。大家如果有机会,不妨去湛江好好吃上几天几夜,保准让你的口和胃满足的想放声歌唱。

说起湛江的海鲜,无人不晓,还有远近驰名的湛江鸡,湛江其实还有很多非常有地方特色风味小吃,,而且价格不贵。此次湛江之行,除了人的收获之外就是湛江的特色小吃了。在此就介绍几种比较著名的湛江小吃。

去湛江以前心里还一直打鼓,因为本人虽然可以说对吃是没什么可挑剔的,但是对于那些长相奇怪且闻所未闻的东西还是有些畏惧。早在来湛江以前,就听说过湛江的特色菜肴之一――沙虫。生在湛江长在湛江的同事一直对我此行关注万分,因为她也算的上半个老饕,临行前的饯别会上,她就叮嘱我一定要在湛江吃沙虫。

据说沙虫长相和蚯蚓相似,这可让我鸡皮疙瘩掉了一地,因为本人虽然可以算的上天不怕地不怕,唯一怕的就是那些软体动物,大到海参,小到蚯蚓,都能让我汗毛直竖成90度角。但是结果却与传说截然相反,沙虫名方格星虫,形状似根肠子,粗度一般为5─8毫米,长度一般5~10厘米。

沙虫平时藏身于20厘米左右深的沙洞里,需要挖掘才能获龋活的沙虫必须棍子捅沙虫,从内到外整个将虫体翻转过来再用清水清除掉体内的沙子以后才能食用,其状如同一根乳白色的小胶管,而干货的沙虫则呈金黄色。

沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等,不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口,百食不厌。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥,据TAXI司机介绍用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜,做法也很简单,只用煮粥前放上几只沙虫,稍许一点盐,煮熟即可。

我们在湛江所吃的沙虫都是以清蒸为主,因此无法与其他烹饪方式相比较,下次再去湛江吃其他烹饪方式做出的沙虫时,再拿出来与大家分享。

另,活的沙虫的价格一般比较低廉,而沙虫干则贵出好多一般在RMB200~400左右一斤,因为新鲜的沙虫只能只能保鲜5―7个小时。

湛江的生蚝也是很有名的。上海的吴江路上有家小黑蚝情,老板是湛江人,他家的生蚝都是当天从湛江空运而去的,即使价格很贵(RMB5元/只)但是也是门庭若市去晚了常常要等好长时间。生蚝的品种有很多,有的很腥,但也意味着海味更重,更鲜美,有的则没有腥味。

相对来说,一般个头大的腥味都较少。至于哪钟生蚝味道更好,就要看食客自己的口味了。在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜,一般的夜宵摊子上都只要RMB1元一只。因此每天晚上活动过后不论时间早晚,我都必将拉着风云等一干同志直奔湛江的夜宵食肆,去大饱口服一翻。

如果朋友们离湛江近,便可考虑购买新鲜的生蚝,因为有保鲜箱和冰块一般20小时之内都会保持它的鲜美。

如果远则建议购买蚝豉,蚝制成蚝干,俗称为“蚝豉”。“蚝豉”广府话音近“好市”,所以过去广东人开年往往用它同发菜同煮,叫做“发财好市”。“蚝豉”以生晒的被认为最好,熟晒的则味道较差,价钱也较为便宜,一般价格在RMB40~60元/斤。

白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。广州人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,但是由于本人无辣不成餐,因此经常是向沾料中加入些许的辣椒。尽管辣,但是味道仍是不错,会感觉到辣中带甜,不怕辣的朋友建议一试。

众所周知,狗肉是一种温补的食物,而且大多是红烧和火锅两种吃法。但在湛江的雷州半岛,有一种新奇独特的吃法,就是白切狗。所谓白切狗,就跟白切鸡一样,去毛去脏,用开水浸熟切片吃。不同的是,浸鸡的开水不加材料,而浸狗的开水加了姜片和绿豆。

吃白切狗,最讲究的还是配料。配料一般分为香、辣两种。香的主要成分是香油。辣则是由麻油及辣酱、陈皮拌成。白切狗肉本身是无味的,但沾上香料后,吃起来就芳香四溢,回味无穷。因为本人属狗且喜养小动物,因此并没能亲自品尝到它的美味,但是根据求空编辑的吃后感而感到应该是不错的。

木叶夹,木子导游在介绍的时候告诉我当地人称之为yé,但后来同事告诉我它叫木叶夹,具体到底什么名字还是留给各位去探讨吧。如名字一样,木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)。

木叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜,黄色为咸。一般人都觉得甜的好吃,但本人觉得咸的味道更特别一些!

之前一直说的都是菜肴,现在说的则是水果。木菠萝又名菠萝蜜,学名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:Jackfruit. 树菠萝,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史。

菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,剖开果子,须状物隔开一个个金黄色桔子大小的果肉包,包里有大核,煮熟了味同栗子,须状物无味,而果肉则极香,甜如蜜。

此前一直将菠萝蜜和榴莲视为同种水果,后发现原来只是外表相似。榴莲味道难闻,而菠萝蜜则略带清香。尤其菠萝蜜可以用手撕着吃,吃法也很有意思,因此特别推荐!

[湛江特色小吃]

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