炒土豆丝作文

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香喷喷的鸡汤，好吃的红烧肉，辣辣的烧海鲜，这些都比不上我眼前的一盘酸辣土豆丝。

我先是把土豆身上的泥土洗掉，然后把土豆“外衣”给它脱掉，土豆呈不规则状，削起来真不容易，用削皮刀将一个个凹沟里的脏东西挖掉，然后一手拿土豆，一手拿削皮刀 “嗖、嗖、嗖”就像仙女散献花似的，土豆皮满天飞舞，一会儿工夫土豆就露出了光洁的身子。切丝了，哎!真怪，平时菜刀在妈妈的手上挥洒自如，怎么在我的手上就不行呢?妈妈说：“贴菜板的一面，切一刀使土豆稳稳地与菜板抓牢，在一次次冒险中费了九牛二虎之力，又大又重的土豆就变成了土豆丝了，虽然有的粗，有的细，还有土豆片藏在其中，我依然很开心。

见证奇迹的时候到了，开火，等锅烧热，倒入油，油微微涌动时，放入花椒、辣椒，姜蒜，洗好的土豆丝倒入锅里，“滋啦”一声，随即便蹦跳着翻滚起来，他伴随着火红的辣椒，是在锅铲的带动下上下翻腾，雨点一样的是飞出的油花;红绸一样舞动的是火焰;雷神一样的是锅铲的轰鸣……等土豆丝变成金黄色，放入盐、葱、香醋、味精并用锅铲快速翻炒，大功告成，装入盘中，此时香味扑鼻，有点让我垂涎三尺，我迫不及待的尝一尝，啊!这真是人间美食呀!

酸辣土豆丝酸的让我开胃，酸的让我停不下口，是我最喜欢的一道菜，用最平凡的食材也能成就最美味的食物，就像我们的人生一样 。

提起“酸辣土豆丝”这道家常菜，我可是常食不厌。今天，我一进家门就看见妈妈正在做酸辣土豆丝。不一会儿，厨房里弥漫着一股诱人的香味，我顿时就有点“口水直流三千尺”了！

酸辣土豆丝味儿好，看相也好，深受我的喜爱。黄色的汤汁中浸泡着晶莹的土豆丝，一个个红色的小辣椒错落其间，黑色的小芝麻漂浮在汤叶上，真可谓色、相、味俱全了！

酸辣土豆丝的做法其实很简单：先把土豆洗干净，切成一根一根的细小土豆丝，并把它们放在水里泡上一两分钟，以去除土豆的粉质，再捞上来放在漏勺里沥去水。做好这些准备工作后，在锅里多放一点油，将辣椒放在锅里炒，然后放入土豆丝，将它们炒上几分钟再放一些水，再根据口味淡重，加入酱油和盐。最后，焖上锅盖等一会儿，一盘色香味俱全

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上个星期四，妈妈告诉我，要带两个洗干净的土豆和一个刨子带到学校。

第二天，我拎着装着土豆的袋子到学校，心里别提有多高兴。来到教室，我静静等待第一课的到来。终于上课了，张老师进了教室，耐心教我们。她让我们左手拿土豆，右手拿刨子。还让我们注意安全，要一片挨着一片，不要过度用力。还没等张老师说完，我就拿起了土豆。土豆的模样挺滑稽的，像黄色的石头，也像又黄又圆的钟面。

开始削皮了，我拿好土豆和刨子，照老师的方法去做。咦？怎么削不动呢？原来呀，我把刨子拿反了。没有用有刀片的一面，怪不得削不动。我又把刨子转过来，削着，削着，我发现土豆越来越小了，有些皮还留着，有些肉倒削去了一大块，很是难看！终于完成了，老师给我完成的任务打分，竟得了95分。我想：不错，第一次削土豆就很顺利，不过我还需努力。

通过削土豆这件事，我明白了有些事看似简单，做起来难啊！我以后要多多练习，因为我相信熟能生巧嘛！

今天，我见到妈妈在厨房里忙来忙去，忍不住说：“妈妈我来帮你切土豆吧。”妈妈笑着同意了。到了切板前我闭上眼睛，一下子手起刀落，当我睁开眼睛一看，才发现土豆滑到了一边毫发无伤。于是我又切了三四刀结果还是一样。我想：“不行这样下去肯定切不到土豆。”于是我用左手按住土豆右手小心翼翼地切下去。别说还挺有用很快就切下来一片，接着一片又一片切完了整个土豆。自从切第一个土豆有经验后，切第二个就很快了。

我发现在人生的道路上一定会有高山，可不一定会有人在你身旁给你指引。所以我们一定要自立不能什么都靠别人，只有这样才不会被人生道路中的高山挡住去路！

削笔刀04-25

我的削笔机07-13

土豆09-10

不管我在哪里，我最喜欢的工作就是打开电视翻看漫画。今天，我像往常一样又看电视了。

“祖德！过来帮我削土豆。我想出去买豆腐。听完之后，我不情愿地离开了我最喜欢的电视节目，走进厨房，抓起那个家伙和土豆，把它们切碎。我对飞机不太适应，所以我马上把它们剪掉了。一个有皮有肉的土豆被迫脱下黄色的“衣服”，成了名副其实

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今天我一个人在家，想变换口味，于是在我的脑海中闪出了一个念头：做炸土豆条。

我准备了几个上好的棕色土豆，把上面的泥土洗得干干净净，这时几个土豆娃娃出世了。接着我把土豆娃娃削掉棕色外衣，又把表面的淀粉洗去，就到了最大最关键的部分：切！我用纹状的切刀，把土豆切成一条一条厚厚的波浪形的长条，然后用不锈钢的吸管在中间戳一个个圆洞，在洞里挤上番茄酱，在洞的两旁用切碎的不好的土豆条，切成塞子塞在土豆条的两边，封严实。

等油热后再放入有番茄酱的土豆条，炸至金黄酥脆后捞出来，撒上一点盐、花椒粉和干辣椒粉搅拌均匀，麻辣土豆条就做好了。我再次把剩余一半放入油锅中，翻炒炸至金黄酥脆后，放入预先做好的酸辣麻汤里，又是一味酸辣土豆。

一盘麻辣，一盘酸辣，吃一口美味中带有一种麻和辣。

这就是普通却美味的油炸土豆条，麻辣的、酸酸的味道，让人垂涎欲滴，胃口大开，食欲大振，吃了还想再吃。

综合课上，老师叫我们种菜，种什么好呢？在花盆里种菜能长大吗？一连串的问题在我脑海里涌现出来，不知道怎么才好？

还是妈妈有办法，找了个泡沫箱，又从车棚里找来了几个发了芽的土豆，我怎么没想到呢？我连忙在泡沫箱底下挖了几个洞，然后装上土，在土里挖了两个坑。在妈妈的指导下，我把土豆芽朝上放入坑里，然后再埋上土。我小心翼翼地埋土，生怕把芽压坏了。土埋好了，把它放在阳台上。

十天过去了，二十天过去了，土豆一点儿也没变，我又沉不住气了，是不是腐烂了？还是我种的不好？扒开土一看，土豆还是懒洋洋地躺在那里，根本没有破土而出的迹象。我没有办法只好向妈妈求救。

妈妈告诉我种子没有坏，或许是温度的关系，对了，今年的春天特别冷，妈妈找来一块白色塑料薄膜包在泡沫箱上，用一根绳子固定好，保暖工作做好了，我好期待哟！

一个星期又过去了，土豆还是没有动静，我呆呆地望着盒子，心灰意冷，准备放弃，再等一个星期吧，儿子！不要心急，是种子总会发芽的。

功夫不负有心人，终于在两个星期过后，土豆探出头来，那绿色的嫩芽

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昨天，中午12点，只见妈妈忙的不可开交。可是，我的肚子像打鼓一样，正在使劲地敲打呢！

我准备来炒土豆丝，心想妈妈的肚子，也一定饿了吧！

首先，我拿出几个土豆，把土豆放在盆子里，我随便拿了个土豆仔细闻了闻，啊！真臭，一个泥巴味。我再打开水龙头，往盆子里接水，我看见了那水，立刻变成了土黄色的水，我使劲地把土豆皮搓呀搓。然后，用剥皮刀把土豆皮剥去，土豆又变成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成丝，拿出一个大碗把切好的土豆丝装在大碗里，接满清水，泡一段时间后，捞出土豆丝。

接着，该炒土豆丝了吧！我先将锅倒一些菜油，等油七成热的时候，再把土豆丝倒下去。刹那间，我听到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺盐，然后再翻炒几下。我找来盘子，起锅！

我闻了闻，真香啊！我端到妈妈面前，妈妈说：“辛苦你了，宝宝！”我回答妈妈说：“没事，妈妈。”

我和妈妈都十分开心！

下午，王老师拎来两大袋土豆，神秘的告诉我们，要用这些土豆进行雕刻。土豆？雕刻？大家百思不得其解。正在这时，老师已经将土豆发下来了。

第一步，当然是把土豆这肮脏的“外衣”给下刨来了！我来到水盆旁，把土豆放入水中，用剪刀一点一点吃力的刨了起来。十分钟后，我才扒皮弄去一半。“唉！别浪费时间了，那半边皮当装饰好了，”我默默地想，“看着土豆蛮圆的，就做个人头好了，那外皮还能当头发呢！想着，我拿起剪刀，给土豆雕了副精美的眼镜。奇怪？这眼镜怎么那么不明显？如果想看清，就得把土豆放在眼前。怎么回事？哦，原来剪刀没有颜色，这样刻，当然不明显了！可这样，难道我还要在剪刀上放颜料啊！究竟怎么办？又过了几分钟，我还是没找着对策。我心急如焚：难道就做不下去了吗？还是王老师的一句话提醒了我：“你可以看看别人是怎么做的呀！”我便溜到别人的座位那，偷师学艺！只见他们的做法跟我有异曲同工之妙，只是他们的土豆都没有刨皮！“没刨皮怎么雕呀？”我疑惑着。突然，我一个激灵，没刨皮不就可以用土豆本身颜色来做颜料了吗？我学成归来，连忙将土豆翻了个面，接着刻了起来。